食盐的妙用

■冯小鹿

食盐是烹饪中最常用的调味料，但你知道吗？食盐不仅可以食用，还有其他一些妙用。

呵护咽喉盐水具有消炎杀菌、呵护咽喉的作用。当出现咽喉干涩不适时，可用盐水做晨间漱口剂；当咽喉因上火而发生肿痛时，可每日用浓盐水漱口5～6次；慢性咽炎患者可于每天早上饮1杯淡温盐水，或用淡温盐水含漱咽部3～4次，能起到较好的预防和缓解作用。

自然止血食盐具有增强血液凝固的作用。如果鼻子出血，可用药棉浸盐水塞入鼻孔中，同时喝1杯盐汤；口腔内部若发生小出血，如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血等，可用盐汤漱口起到自然止血的作用。

缓解眼疾如果患了沙眼，可用棉签蘸淡盐水来洗眼，能缓解干涩症状，且有杀菌作用；倘若眼部红肿，可取一茶匙细盐加入到600毫升温开水中，待其溶化后，用药棉浸泡一会儿，然后取出药棉敷压眼部肿胀处，可起到消肿作用。

提神醒酒盐具有清热安神的作用。当一个人喝酒大醉、呕吐不止、头昏脑涨时，可给其喝1小杯盐水，既能缓解难受之苦，又能解酒。

祛除体臭盐具有除臭的功效。腋臭患者可用布包上炒热的粗盐擦腋下，或取细盐150克、菊花100克，加入浴水中，每周浸泡2次，能有效改善体臭。

缓解胃痛胃痛患者可采用食盐茴香热敷疗法。具体方法是：取大茴香30克、小茴香15克，一起捣碎加入粗盐1碗（约450克），然后放入锅中炒热后装入布袋内，用毛巾包裹后趁热敷胃部和背部，能缓解胃痛。

防脱发将浓盐水轻轻涂敷头发根部，约5分钟后用清水洗净，每晚1次，连续使用15～20天为1个疗程。此方法不仅能去掉头皮屑，还可防止头发脱落。

护肤美容取杏仁粉50克、细盐1茶匙，加水调成糊状敷于面部，每周2次，可使皮肤白皙娇嫩；粉刺（青春痘）、酒渣鼻患者，于每晚临睡前用食盐约20克置于盆中热水内，待其溶化后趁热洗面，不仅能清除面部油脂，还可使粉刺逐渐消散。

洁白牙齿牙齿发黄或变黑的人，可将食盐和苏打粉按1∶2的比例混合后用来刷牙。长期坚持既可祛除牙垢、洁白牙齿，又能防治牙病、保护齿龈。