中职幼教专业学生礼仪教育的策略

【摘要】本文论述提升中职幼教专业学生思想品质的途径，认为教师要重视礼仪教育，主动做好礼仪课程前期准备工作，加强理论指导，强化实践应用，实现礼仪内化，旨在提升学生的品德素养。

【关键词】礼仪教育 中职幼教 思想品质 提升策略

【中图分类号】G63 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2022）08-0049-03

礼仪不单是一个人思想品质的外在表现，也是一种内在品德需求，当一个人具备较高的人格素养时，也会自觉形成良好的礼仪习惯，真正做到“以礼待人”。而一名优秀的教师，不仅需要扎实的专业基础知识，也需要高尚的品格素养和为人师表的内在品质。只有这样，才能让学生信服，才能更好地指引学生成长。因此，在中职学前教育专业教学中，教师也应重视礼仪教育，主动做好中职生的礼仪教育指导，以便学生未来从事幼儿教育工作时，能够为幼儿树立良好的榜样，促使幼儿在模仿教师的一言一行中形成良好的行为习惯。

一、做好课前准备，奠定教育基础

课前准备的过程犹如“打地基”的过程，只有课前准备环节细致、全面，才能够推动优质课堂的有效生成。所以，在中职课堂上开展礼仪教育时，教师要做好教材的解读，深入挖掘教材中的重难点知识，并对教学目标进行细化，以便为后续开展教育活动奠定坚实的基础。

（一）解读教材，确定重点

在礼仪课程教学中，教师往往期望较高，都希望达到“面面俱到”的教育效果，让学生掌握所有的礼仪知识。但是，学生的学习能力是有限的，能够接受的知识也是有限的，当教师将所有的礼仪知识一股脑地全都灌输给学生时，学生往往难以完成对所有知识的认知。教学重点隐藏在这些知识中，如果教师不侧重为学生介绍重点礼仪知识，那么整节课的教学效果就会大打折扣，整堂课的教育价值也难以得到体现。基于此，教师要深度剖析教材内容，结合中职生的成长需求和未来的职业需要，锁定课堂上的教学重点。

例如，在“礼仪与幼儿教师礼仪”教学中，教师可以通过对教材的细致分析以及未来的职业需求等，确定本节课的学习重点。首先，教师对教材上的内容进行分析，指出“礼仪”“幼儿园教师礼仪”的概念，明确“幼儿园教师应当掌握的基本礼仪”“加强幼儿教师礼仪修养的意义”“幼儿教师礼仪素养发展现状”等内容，是本节课中学生应该了解的知识点。围绕上述内容，结合学生的未来职业需求，教师对这些知识进行筛选，确定“幼儿园教师应当掌握的基本礼仪”是本节课的教学重点。

如此教学，教师先分析教材上包含的所有知识，再结合学生的发展需求等，对各个知识点的重要程度进行分析，能够逐步为学生确定课堂上的学习重点，以便学生“有的放矢”，掌握基本的礼仪，加强礼仪教育，强化礼仪素养。

（二）细化目标，指明方向

如果将课堂教学环节比作“糖葫芦”上的山楂球，那么教学目标就是串联“糖葫芦”的“竹签”，各个教学环节只有都围绕教学目标展开，才能够释放最大的价值。在幼儿教师礼仪教育中，教师应当认识教学目标的重要作用，围绕礼仪课程的教学内容，为学生设定内容详细、方向明确的教学目标，以教学目标为导向针对性地设计课堂学习活动。这样，在完成课堂教学任务后，教师也可以参照教学目标，查看最终的教学质量，从而及时、精准地为学生弥补不足。

比如，在“幼儿教师办公室礼仪规范”教学中，教师可以通过教学目标的细化设计，为整个礼仪教育指明方向。基于对教材的解读，教师明确“办公室礼仪原则”“接待礼仪的一般程序、具体方法”等内容是本节课的重点知识，以此为学生设计如下目标：1.知识目标：了解办公室礼仪原则;熟悉接待礼仪的一般流程和方法。2.能力目标：合理应用办公室礼仪规范，处理好办公室内部的工作。3.情感目標：认识中华礼仪的美感，主动遵循办公室中的礼节，尊重和弘扬中华美德。随后，教师以上述目标为导向，精准安排学习活动，从而有序落实目标要求，促进中职生办公室礼仪规范的形成。

二、重视基础，做好理论指导

无论礼仪教育本身带有多么强烈的实践色彩，教师都要对学生进行理论指导，增强学生对礼仪知识的认知，只有这样，未来的幼儿教师才能够形成正确的思想，在走向工作岗位后主动为幼儿树立好榜样，让幼儿受到潜移默化的影响。在教学礼仪理论知识时，教师要有意识地借助多媒体技术促进礼仪新知的理解，通过开展趣味竞赛、合作活动等，促进学生对基础理论知识的理解，提高学生对礼仪的认知。

（一）借助多媒体直观理解礼仪知识

礼仪知识的实践色彩，决定了礼仪课程内容的实用性和可操作性。但是，如果教师只是简单地采用口述的方式为学生介绍礼仪规范，难以在学生的头脑中留下深刻的印象，也很难让学生在未来的工作中做出标准的行为。多媒体技术能够弱化理论知识的抽象性，为学生带来直观的学习体验。因此，在引导学生学习幼儿教师的礼仪规范时，教师可以积极地借助多媒体技术优化传统教法，以便学生通过直观的画面，增强对礼仪规范知识的认识。

例如，在“幼儿教师的服饰礼仪规范”教学中，如果教师单纯地采用说教的方式，为学生介绍各种服饰礼仪，势必会让学生陷入“云里雾里”的状态，以致学生在将来工作时，依旧不能正确穿戴服饰。对此，教师可以借助多媒体技术开展直观的教育活动，增强学生对服饰礼仪的认识。在课堂上，教师先为学生播放视频，让学生从实际案例出发，认识到正确着装的意义。随后，教师为学生介绍幼儿教师服饰礼仪的几大原则，如服饰颜色应当鲜亮、服饰应当适合户外活动、应当尽量少戴配饰等，并搭配相应的图片，让学生在图文结合的学习中加深对服饰礼仪的印象。多媒体技术的引入，让原本抽象、枯燥的知识变得更加形象、有趣，进而有效加深学生对礼仪规范的记忆，从而让学生在后续的工作中更加主动地践行礼仪规范。

（二）创设趣味竞赛，增强学生的印象

在引导学生学习礼仪知识时，为了增强学生对礼仪知识的记忆，教师也可以结合礼仪知识为学生创设趣味性的竞赛活动，促使学生在玩乐的过程中，不自觉地强化对礼仪知识的印象。而通过学生的竞赛活动，教师也能够直观地认识到学生掌握礼仪知识的实际情况，以便帮助学生补充相应的礼仪知识，完善学生的礼仪知识体系。

以“幼儿教师语言规范”教学为例，教师可以采用竞赛的方式，加深学生对语言规范知识的记忆，让学生真正做到“活学活用”。在教学中，学生先学习教师语言礼仪的基本要求，懂得语言的基本规范。接着，教师为学生讲述游戏活动的规则：学生按照一定的顺序，依次起立判断图片中的语言是否正确，判断失误后，学生会被淘汰出局，留到最后的学生则获得游戏的胜利。随后，教师运用多媒体技术为学生展示“不行”“不可能”“你怎么这么坏”“你真棒”等语言，引导学生进行判断，促使学生在游戏过程中进一步增强对语言规范的认识。

（三）引导学生合作练习，相互指导

礼仪是外显性的教学内容。因此，能够直观地看到学生学习礼仪的质量，并指出学生的不足。但是，在中职教育中，教师不可能一对一指导每一名学生做出标准的礼仪动作。对此，为了加快学生学习礼仪规范的效率，教师可以为学生搭建合作互动的小组，让学生在合作练习中互相纠正，共同提高练习礼仪规范的质量。但在进行分组时，教师要认识到每一名学生的学力基础不同，先对学生学习礼仪知识的情况进行了解，再为学生合理安排组员。

比如，在“幼儿教师的仪态礼仪规范”教学中，教师可以先引导学生认识仪态美的重要性，引发学生对仪态美的重视。随后，教师依次为学生示范“站姿”“坐姿”“蹲姿”，并向学生介绍相应的要点，增强学生对幼儿教师仪态的认识。在示范过程中，教师要密切观察学生的表现，从而精准判断学生的学习能力。紧接着，教师采取优势互补的原则，为学生搭建合作练习的小组，每个小组中既有掌握标准站姿较好的学生，也有对标准坐姿、蹲姿不太熟悉的学生。分好组后，学生在组内开展互助学习，从而在相互指导中互相纠正对方的不足，共同探索标准的仪态礼仪规范。

三、强化实践应用促进礼仪内化

幼教专业学生学习礼仪知识的目的是更好地在未来的工作中践行良好的行为习惯，为幼儿树立典范。因此，单纯地将教育的重点放在理论知识的教学上是远远不够的。在组织学生学习礼仪知识时，教师要为学生创设实践应用的机会，让学生将掌握的礼仪知识运用于实践，促进学生对礼仪知识的内化。

（一）设计角色扮演，在情境中模拟

角色扮演的教学方式能够为学生创设“预演”的机会，让未来的幼儿教师在学生阶段就对礼仪知识融会贯通，切切实实地提升实践能力。对此，教师可以通过创建情境的方式，为学生创设扮演角色的环境，让学生与角色融为一体，完成对相应礼仪规范的灵活练习。但是，创设角色扮演情境也要掌握方法，倘若教师直接为学生安排相同的角色扮演情境，未免显得生硬，降低学生参与角色扮演的动力。对此，教师可以为学生设定多个角色扮演情境，并让学生根据自己的喜好进行选择，以便学生在积极参与角色扮演的实战演练中，增强对礼仪知识的理解和记忆。

比如，在引导学生学习“师幼交往礼仪”的内容后，教师可以根据幼儿园的教学实际情况，为学生设计多样化的角色扮演情境，引导学生在情景模拟中逐步内化师幼交往礼仪知识。在活动中，教师先按照不同的情况，为学生介绍师幼交往中的各种礼仪。接着，教师为学生设定如下情境：“班级中一名幼儿突然摔倒了，你会……”“在组织幼儿开展活动时，幼儿突然举手，你会……”“在活动中，幼儿提出了一个问题，你会……”，等等。随后，教师组织学生根据自己的喜好、设想等，自主选择一个情境开展角色扮演的学习活动，让学生通过角色扮演的方式，逐步熟悉与幼儿进行交往的礼仪，这样在未来的工作中，当面对幼儿不同的表现时，可以与幼儿建立良好的互动交往，让幼儿更加享受学习过程。

（二）开展社会实践，在应用中练习

雖然学校创设的角色模拟活动能够为学生提供一定的实践机会，但是与幼儿园的实际情况还是存在一定偏差，当学生真正走进幼儿园参与幼儿园的教育工作时，还会存在较强的不适应，难以有效地将已积累的礼仪知识付诸实践。对此，教师应主动与当地的幼儿园建立合作关系，为学生创设实践的机会，让学生在学习阶段就可以深入未来的工作环境进行体验，逐步将掌握的礼仪知识转变为自觉的行为习惯，从而在未来的工作中可以更加自然地做出符合教师礼仪标准的行为。同时，通过社会实践活动，教师可以获得学生的真实反馈，从而精准施教，为学生查缺补漏。

例如，在组织学生学习“幼儿教师一日活动礼仪规范”内容后，教师可以安排学生进入提前联系好的幼儿园实习，为学生创设参与实践活动的机会。具体步骤如下：教师先将礼仪课程中的教学进度告知幼儿园的负责人，然后将学生安排到幼儿园实习，并请幼儿园负责人查看学生是否形成良好的文明礼仪习惯。在社会实践活动结束后，教师再与幼儿园的负责人进行对接，了解学生的实习表现情况。之后，教师为学生创设“自主反思”的平台，引导学生描述自己在幼儿园的工作体验，以便学生在回顾工作经历的过程中，客观地认识自己的礼仪素养发展水平。最后，教师再结合学生的实际表现给予评价和指导，促使学生结合实习经历纠正自己的不足，从而在未来的职业生涯中更好地运用学习到的礼仪规范，促进理论与实践的融合，以便学生的礼仪素养和综合能力都获得有效的发展。

总而言之，在中职幼儿教师专业教学中，教师重视礼仪教学，有利于学生品德素养和良好行为习惯的养成，以便学生在未来参加工作时，可以在幼儿的心目中树立良好的形象，从而更好地帮助幼儿成长。

参考文献

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[4]李红，王延花.对中职生开展文明礼仪教育的原则及方法研究[J].中学课程辅导（教师通讯），2021（17）.

作者简介：郑钦，重庆人，讲师，研究方向为幼儿教师礼仪教育教学。

（责编 林 剑）