浅析畜牧产业发展对环境的影响

洪维新

摘要：在改革开放以后，我国的畜牧产业也开始进行改革，并向着现代化的方向快速发展。但是其发展过程中对周围环境所造成的影响也不容忽视，如：土壤、大气、水体等环境的影响，这在某种程度上就会给畜牧产业的健康发展带来很大阻碍。因此本文通过分析畜牧业生产发展对于环境的影响，针对性地提出相关的管理措施和治理方式，通过合理规范场地、加快养殖方式创新以及提升卫生综合管理等多种手段，以求能够全面促进生态文明建设的可持续发展，实现畜牧产业的全面提升。

关键词：畜牧产业;环境影响;环保措施;污染防治

1畜牧产业发展对环境的影响

1.1对土壤的影响

首先，我国畜牧产业在发展过程中所采用的管理模式与西方发达国家相比，相对传统和滞后，尤其是在畜牧产业垃圾管理方面所采用的相关技术方式，以固定堆放或深埋的方式为主，由于缺少对生态环境保护问题的考虑，所以很容易会给周围土地环境造成污染和破坏;其次，一些畜牧养殖用户由于自身缺少环境保护意识，所以在动物养殖过程中对于动物粪便的生态化处理也是不能给予正确的理解和认知，一旦动物粪便长期堆放在土地上，粪便中含有的寄生虫等微生物可进入土壤中进行变异繁衍，可能对周围植物、农业作物正常生长造成破坏，进而产生巨大的经济损失;若动物粪便直接作为肥料使用在农田中，除以上微生物污染外，粪便中残留的过量微量元素和药物也会对人的健康产生不良影响[1]。

1.2水资源污染

在实际的养殖过程中，因为动物本身不能控制自己的粪便排放，很多排泄物就会直接排放到周边的河流之中，因为这些排放物没有进行直接的处理，水流本身的传播速度相较快，水体本身就会产生污染。生物的粪便中含有大量的微生物，长时间的排放不仅会导致水流本身的营养化速度增加，同时也会导致水中的植物生长速度加快，水中生物因为含氧量降低，造成水中生物的存活率降低。在养殖的过程中，养殖人员将家禽家畜的粪便堆放在一个固定的位置，不及时地进行清理，在降水量过高的情况下，这些污染物会直接流入到地下环境之中，同时因为地下水本身的降解能力较低，不能在较短的时间内进行自我清洁，这就为周边居民的日常饮水产生一定的影响。

1.3污染大气

畜牧养殖过程中畜禽必然会排出大量的粪便，导致空气中弥漫着臭味，并且这些粪便中也含有很多的有害气体，如果不及时处理也会排放到大气中给周围居民的生活造成不良影响。另外，有的养殖人员会在养殖的过程中加入一些血浆粉、骨粉等来促进动物的生长。畜禽食用的饲料中也会含有很多含磷的物质，这些物质没有办法被畜禽吸收，自然就会排出体外，进而造成严重的大气污染。

1.4产生噪音污染

针对噪声污染来说，我国现阶段的畜牧产业在发展中逐渐引进先进的技术与设备，这增加了机械作业方面的内容，如喂料机以及清粪机等。但是这些机械设备在运行的过程中会产生出较大分贝的噪音，再加上饲养过程中动物本来就时常发出声音，这些复杂的声音掺杂在一起都会产生出严重的噪声污染问题，严重的也会导致居民的生活和工作受到影响。

2养殖污染综合治理的相关策略

2.1实现规范化管理

要合理选择场址，尽量远离城市人口居住集中的地方，通常选择人口稀少、水源条件良好、交通方便的地方作为畜牧产业的主要基地。还需注意的是，尽量选择在当地夏季主导风向的下风向，以免给周边居民带来不便。在保证经济效益的同时，还要合理控制规模，保证畜牧养殖对环境的污染不超过当地环境容量。虽然环境本身具有一定的自净能力，但一旦超过其阈值，将会破坏当地生态，造成不可逆转的后果。所以要坚持可持续的发展理念，积极制定生态畜牧产业的绿色发展规划，因地制宜，与本区的实际情况相结合，进行科学合理的规划，并要提前预留出废弃物及粪便的处理利用空间，构建规模化养殖场[2]。

2.2创新养殖生产方式，做好卫生监督管理

随着环保可持续发展战略的不但提升，要求生产人员全面增进畜牧业的养殖和管理，尽可能地降低当前畜牧生产对于生态环境产生的制约影响。为此作为畜牧业的管理人员和管理部门应当结合现有的生产技术，不断开展改革创新，将生态化畜牧养殖方式作为当前生产中的主要方式，同时重视生态养殖在当前畜牧业生产中的重要性，从源头降低污染现象的产生。在进行养殖技术创新的过程中，也要加强排泄物的优化治理，充分利用新兴技术，将其转变为有利的饲料，维持农业发展，推动种植业的进步。同时在进行养殖的过程中，管理人员也要加强对于卫生的巡视监督，通过仪器的检测管理，实时对大气情况以及水资源情况进行分析，从而加快环境的综合治理，降低环境污染的产生。

2.3培养技术人才，科学化建设

要维持畜牧产业的可持续发展，必须达到环保要求，必须要有先进的人才引领和带动。通过科技项目规划、农业技术体系、科技创新联盟等获取更多资源，为人才创新发展提供条件。要切实提升农村居民的文化水平，构建完善的科技人才队伍，研制更多绿色生产技术，包括日粮营养搭配、绿色饲料添加剂研制、畜禽养殖场臭气排放控制措施等，利用现代科技减少环境污染问题，保障畜牧业的持续发展。

2.4加强卫生管理

畜牧产业对环境产生负面影响主要是因为卫生管理工作未落实到位，针对这一问题，有关部门要加强畜牧生产的卫生管理工作，保证养殖区域的卫生达标。根据养殖情况，提前规划并制定完善的卫生管理方案，如饲料的生产要保证相关物质搭配的合理性，使饲料能够在动物肠胃中充分发酵，减少动物消化产生的气体，降低对空气的影响。同时，应选择合适的地点存储饲料，避免饲料长时间堆放或者出现饲料浪费的情况[3]。饲养员必须定期全面清洁圈舍，妥善处理动物的排泄物，保持通风，定期消毒。在保证动物健康的基础上，实现经营利益的最大化。

2.5全面优化废弃物资源化利用方式

基于畜牧产业和环境保护和谐发展的原则，应该在养殖过程中针对污染环境的原因加以整治和处理，以此达到畜牧养殖和环境保护共同发展的目标。以畜牧养殖排泄物处理为例，养殖户需要对排泄物采取科学合理的处理手段，将其变废为宝发挥正面积极的效用。例如将畜禽排泄物用于沼气发酵，而后将沼气投入生产和生活中，以此获取相应的经济效益。此外，采用高温堆肥的处理方式，将畜禽排泄物转化为有機肥，并用于改善土壤肥力。通过采用合理科学的排泄物处理方式，不仅能够起到环境保护的作用，还可以实现经济增收。

结束语：随着我国社会经济的不断发展，做好环境上的污染控制工作成为了促进畜牧产业发展的重要内容，畜牧产业在带来巨大经济效益的同时，对自然环境也造成了严重的影响。所以，要想保证畜牧产业长久且健康的发展，必须对环境保护提高重视。必须采用科学规范的管理模式，运用科学的养殖手段，保证畜牧生产区域的卫生条件达标。同时，还应加强畜牧经营者的科学管理与环境保护意识，促进畜牧产业健康发展。

参考资料：

[1]刘春，刘晨阳，王济民，等.我国畜禽粪便资源化利用现状与对策建议[J].中国农业资源与区划，2021，42（2）：35-43.

[2]魏晓颖.生态旅游视域下畜牧业可持续性发展研究[J].中国饲料，2021（2）：137-140.

[3]杨建全，李建梅，杨庆红.浅析畜牧产业发展对环境产生的影响[J].山西农经，2019（10）：92，104.