牛羊养殖环境污染问题与防控措施探讨

艾山江•阿衣沙

摘  要：牛羊养殖产业需要较多的成本投入且养殖效益高，在畜牧养殖产业发展中占据重要地位。基于民众物质水平的提升，牛羊养殖产业呈现出高速发展态势。在养殖规模扩大的基础上，环境污染问题也随之产生。若无法有效解决牛羊研制环境污染的问题，必然会影响生态环境，制约畜牧养殖产业的发展。基于此，文章将牛羊养殖环境污染问题作为主要研究内容，重点阐述有效的防控措施，希望有所帮助。

关键词：牛羊养殖;环境污染;防控措施

目前，基层地区的农业经济发展速度明显加快，牛羊养殖规模也随之扩大，在农业产业结构调整的基础上促进了畜牧养殖业的转型发展。牛羊养殖会产生大量排泄物，若未科学处理粪便与气味则会排放至周边环境，进而引发严重的环境污染。由此可见，深入研究并分析牛羊养殖环境污染问题和防控措施十分有必要。

一、牛羊养殖环境污染问题阐释

（一）排泄物污染

牛羊养殖目的在于创造可观经济效益，绝大多数养殖户过度追求利润，加快牛羊生长速度并产出更多肉制品，会增加蛋白质饲料与能量饲料的饲喂量，影响饲料的合理化搭配，致使营养价值相对单一[1]。在动物体内进入多余饲料添加剂后很难消化并充分利用，最终伴随粪便排出。而粪便内含有大量有机质，长时间堆积发酵就会形成有毒、有害气体，直接影响周边生物生长以及民众日常生活、生产。与此同时，粪便发酵还会形成液体，在土壤下沉的基础上in向地下水源渗透，进而影响地下水的质量。此外，养殖场内粪便等污染物经雨水冲刷后向周边江河湖泊流入，同样会使地表水富营养化，使得水生生物大量死亡，严重危害生态环境。

（二）牛羊自身气味

牛羊养殖期间，不仅排泄物会污染生态环境，牛羊身体携带气味同样会使环境被污染。若牛羊在高污染环境中生活，其机体会沾染不良气味，进而影响圈舍周边空气[2]。此外，圈舍相对潮湿且垫料板结，同样会导致牛羊机体沾染腐败草料。牛毛、羊毛夹杂腐败材料就会散发酸臭的气味。目前，部分养殖户从放牧养殖转变成舍饲养殖，于有限空间集中养殖并管理牛羊群，若圈舍的通风条件不理想，则会滋生病原微生物。部分病原微生物的繁殖与生长会形成次级代谢产物，气味较大并于牛羊体表附着，直接影响了空气质量。

（三）其他因素所致污染

牛羊养殖户在投喂饲料时会出现饲料添加过量的情况，使牛羊很难尽快采食完所有饲料，致使大量啮齿类与节肢类动物进入养殖区域内，特别是蟑螂和老鼠等，因其体内携带病毒与细菌，亦或是传染性疾病，均会成为疾病传播媒介，在低牛羊群健康带来威胁的同时，还会危害整个养殖区环境。

二、防控牛羊养殖环境污染的措施

（一）落实粪便排放储存工作

现阶段，牛羊养殖业以集约化模式为主，直接增加了养殖场的牛羊粪便排出量，如果粪便处理不及时且随意堆放，很容易在短时间内扩大污染面，因而要尽快清理圈舍内的粪便，并构建粪便池以集中堆放。这样一来，不仅能可储存施肥，还可加盖处理，以免发生气味污染[3]。此外，要求粪便与圈舍距离控制在200-300米之间，密封处理粪便池侧壁和地面，以免粪便渗透至地下而对地下水资源造成污染。以养殖场实际情况和牛羊体重为依据分析排泄量，进而合理调整积肥场地的大小。要致力于污水排放量的减少，提高养殖用水的使用率，以免废水对生态环境带来不利影响。养殖场也需合理运用循环技术，使得粪便处理负载不断下降。

（二）增强卫生管理人员和养殖户环保意识水平

相关工作人员要对管辖范围内的养殖场进行定期巡查，并组织养殖户开展环保知识培训教育，以增强养殖户自身认知，切实理解环境污染对于牛羊养殖的不利影响，进而积极参与到牛羊养殖环保的活动中，改善污染管控效果并加大治理力度[4]。针对采取危害环境行为的养殖户，则需及时进行教育，并对其施以经济惩罚。养殖场要不断增强饲养管理水平，使牛羊生活环境更舒适，同时饲料喂养也要全面。因合理搭配粗精饲料，对牛羊群的饲喂方案加以制定，确保牛羊健康生长，尽可能控制病原微生物对环境的危害。这样一来，即可使饲料利用率提升，创造可观养殖场效益，使得粪便排泄物减少，减缓牛羊养殖活动对于生态环境的影响。

在专业工作者指导下对杀菌消毒制度加以制定，尽量选用绿色养殖的方法，定期检测排放设备指标，以免排放量过大而污染生态环境。在养殖工作开展前，饲养工作者要积极落实防护工作，佩戴帽子和口罩并穿好雨鞋，尽可能避免与病原微生物接触，也减少病原体交叉感染的情况，使得疾病所致损失得以减少。

（三）生態绿色饲养模式的全面推广

长期以来，牛羊养殖严重危害了生态环境，特别是不合理的饲料搭配以及饲料添加剂随意使用，均会发生重金属污染问题，在致病源耐药性不断增强的情况下，疾病防控难度也会随之增加。为此，要全面落实绿色生态健康养殖模式，科学选择化学添加剂，对微生态制剂与中成药制剂进行推广，以减少牛羊粪便所含有机质重金属含量，以免严重污染生态环境[5]。动物养殖产业发展前，需针对养殖户开展技术培训，使其对不同生长发育期牛羊对于营养的需求予以熟练掌握，在合理搭配饲料的基础上，与动物机体的营养需求适应，有效规避饲料残留问题的发生。除此之外，要对化学添加剂使用予以严格管控。在立体化生态健康养殖模式发展期间，要更好地融合牛羊养殖业与农业生产，在及时处理牛羊粪便污染物的基础上，尽可能达到污染物零排放的目的。

结束语：

综上所述，为避免环境卫生对民众生产生活的影响，需要政府相关部门与环保部门对当地牛羊养殖特点、规模以及对于生态环境的污染展开进一步探究，合理选取解决措施，在促进牛羊养殖产业可持续发展的基础上保证周边生态环境的安全性。

参考文献：

[1]甲木参扎西. 牛羊养殖过程中的环境污染问题及解决措施[J]. 兽医导刊，2021（5）：72.

[2]热汉古丽·萨依木. 牛羊养殖环境污染问题及其防控措施[J]. 农家致富顾问，2021（14）：221.

[3]波拉提·扎尔合木. 牛羊养殖过程中的环境污染问题分析和防控措施探讨[J]. 兽医导刊，2016（18）：225.

[4]马丽亚·克来木，杜晶晶. 牛羊养殖环境污染和防控措施探寻[J]. 兽医导刊，2021（2）：242.

[5]陈秀军，吴锦涛. 牛羊养殖的环境污染及其防控对策研究[J]. 吉林畜牧兽医，2021，42（10）：97-98.