17个桃品种在兰州高海拔地区的田间抗寒性表现

陈建军,王 鸿,张 帆,张雪冰,李宽莹

(甘肃省农业科学院林果花卉研究所，甘肃 兰州 730070)

甘肃省兰州市是全国四大鲜食桃原产地之一，尤其安宁区素有“十里桃乡”的美誉，出产的白凤桃被中国果品流通协会评为“中国十大名桃”[1]。近年来，随着兰州城市化进程的加快和建设用地的不断扩增，兰州市桃的种植空间逐年压缩，桃树的栽培不得不向城市北边的皋兰县、南部的七里河区等高海拔地区扩展，这些地区海拔普遍在1 700～2 000 m，冬季极端温度普遍在-20 ℃以下，且冬春季节干燥少雨，春季2—4月常伴有刮风天气，造成了该区域桃树种植出现抽条和冻害，严重制约着当地桃产业的发展。因此，筛选抗寒性强、适宜在当地栽培的桃优良品种已成为广大桃种植者的迫切需求。

皋兰县邻近兰州市，是供应兰州和周边桃果市场的主要产地[2]。近年来，兰州市周边桃的栽培出现了向皋兰县迁移的态势，广大桃树种植户在品种选择上仍然盲目跟从，新品种应用少，品种结构单一，加之种植区海拔较高，新栽植桃树普遍出现了抽条和受冻现象，严重制约着当地桃产业的发展。2018年甘肃省农业科学院林果花卉研究所在皋兰县忠和镇六合村建立了桃新品种试验示范园，开展了适宜当地高海拔地区桃的良种选育和栽培试验工作，以期筛选出适宜当地栽培、抗寒性好的各类桃品种。

1 引种概况

2018年春季，从国内相关育种单位或苗木公司引进桃品种17个，以1 a生山桃为砧木嫁接繁育苗木，2019年春季进行定植，南北行向，双株错位V字形树型，株行距1 m×4 m。行间自然生草，滴灌，常规田间管理。

2 试验点概况

试验点位于兰州市皋兰县忠和镇六合村(兰州绿洲贤居种植养殖专业合作社桃示范园)，东经3°45′38″，北纬36°13′36″，海拔1 870 m，年平均气温7.6 ℃，极端最低气温-25 ℃，无霜期为167 d；≥0 ℃年有效积温为2 834 ℃，年平均日照数2 634 h；平均年降水量233 mm，年蒸发量1 399 mm；有灌溉条件。土壤为黄绵土，土壤有机质含量1.02%，pH为8.3。示范园坐北朝南，光照充足。

3 调查方法

2020—2022年春季，萌芽前对各试栽品种树体受冻、抽条以及芽的受冻情况进行调查。对示范园不同品种树体受冻的情况进行调查。抽条调查时每个品种随机选取5棵树，对树上所有1 a生枝条总数和抽条枝数进行统计，并按照分级对不同程度的抽条枝进行分类统计。花芽调查在4月中下旬花芽明显膨大后进行，随机选取5棵树，每棵树南北方向中上部各选5个1 a生中长果枝，对每个果枝上的花芽总数和受冻干瘪花芽总数进行分类统计。计算不同品种1 a生果枝的抽条指数和花芽受冻指数。

3.1 冻害分级

冻害分级参照张静茹等[3]的方法，具体标准详见表1。

表1 冻害鉴定分级标准

3.2 冻害指数的计算方法

1 a生枝抽条指数和花芽受冻指数按以下公式计算：

抽条指数=(1×S1+2×S2+3×S3+4×S4+5×S5)/(调查枝条数×5)×0%。

花芽受冻指数=(1×S1+2×S2+3×S3+4×S4+5×S5)/(调查花芽总数×5)×0%。

其中：S1、S2、S3、S4、S5分别代表1级、2级、3级、4级和5级抽条的枝数/受冻花芽数。抽条指数和花芽受冻指数越低，受冻程度越轻。

4 调查结果

通过连续3 a的调查发现，在1 870 m的高海拔地区，区试的17个品种中主干和主枝受冻主要出现在个别品种或个别植株上，绝大多数桃树受冻主要表现为抽条和花芽受冻。抽条和花芽受冻的程度因品种和树体发育情况而异。

4.1 主干和枝条受冻

2019年以来，我们对示范园不同品种树体主干和枝条的受冻情况调查发现，个别抗寒性差的桃树主干受冻后皮层颜色变褐皱缩，受冻严重的出现主干纵向裂口，主干受冻的树体在春季萌芽后主干上出现流胶，新芽和花朵枯萎，树体死亡，严重的树干纵裂、干腐，干茎周围腐烂，树体干枯。枝条受冻后，木质部和髓部颜色变褐，严重的枝条干枯死亡。调查发现，示范园17个区试品种中，本地区大面积栽植的白凤、陇蜜9号和陇蜜10号受冻极轻，金霞早油蟠桃、黄金蜜1号、徽黄3号和中油蟠7号受冻相对比较严重，受冻严重的树仅发生在个别品种和个别植株上，绝大多数品种及其植株受冻程度较轻。受冻严重的树体树势逐渐衰弱或死亡，直接影响到建园和当年的产量。

4.2 抽条

在2—3月份北方气温逐渐回升，这段时间地温还很低，且干燥多风，很容易造成枝条失水，出现抽条现象。调查发现，示范园内不同品种的桃树近3 a来普遍都存在着抽条现象，抽条程度因品种、树势以及年份不同有差异。抽条多发生于旺长枝和新梢顶端部位，发育充实的枝条抽条轻，不充实的枝条抽条发生严重，水平枝、斜生枝抽条轻，直立枝抽条严重。枝条失水轻的在树液流动后仍可萌芽，抽条严重的整个枝条失水干枯。抽条的发生不仅影响到树体的生长发育和整形，同时也影响着当年的产量。不同年份各区试品种抽条情况调查结果如表2。

表2 2020—2022年间17个桃品种在田间的抽条指数情况/%

由表2可以看出，普通桃品种陇蜜10号、陇蜜9号、白凤桃连续3 a的抽条指数均在30%以下，其次是春露、金冠8-18和夏至糖桃，近3 a平均抽条指数在30%以下，抽条对产量基本无影响或影响很小；油桃品种世界1号和陇油桃1号、蟠桃品种中蟠11号和中蟠13号以及油蟠桃品种7-7连续3 a平均抽条指数也在30%以下，这种程度的抽条对产量的影响总体不大；其他品种3 a平均抽条指数均在30%以上，抽条相对比较严重，对产量影响较大，尤其是黄金蜜1号和金霞早油蟠桃，树体在第2年受冻死亡。

4.3 芽受冻

调查发现，花芽受冻后表现为髓部及鳞片基部变褐，里面的花蕊发黑，芽体干瘪，不能萌发或发芽率很低，随着气温的升高逐渐干枯死亡脱落。叶芽受冻后，芽体生长点和叶原体变褐，受冻严重的叶芽直接被冻死，不能萌发。调查还发现，部分花芽受冻后，旁边的叶芽仍然能够萌发，说明花芽比叶芽易受冻。少量花芽受冻对当年的产量有一定影响，当年能够恢复树体生长；花芽大量受冻，当年严重减产甚至无产量。同时还发现，同一棵树上不同的部位，花芽分化程度越好、越完全，花芽受冻越重。花芽受冻直接影响到当年的开花坐果和产量。

通过调查可以看出(见表2和表3)，示范园内各个品种每年都有不同程度的花芽受冻。抽条发生轻的品种和植株，花芽受冻程度也轻。其中陇蜜10号、陇蜜9号、白凤、陇油桃1号、世界1号油桃、中蟠13号和油蟠桃品种7-7近3 a来平均花芽受冻指数在30%以下，结合坐果观察，这几个品种花芽受冻对产量的影响总体不大；霞脆、中蟠11号、夏至糖桃3个品种的花芽受冻指数在30%～50%，花芽受冻对产量有一定的影响；春露、金冠8-18、中油蟠7号中、油蟠5号3个品种花芽受冻指数超过了50%，对产量有较大的影响；金霞早油蟠桃、徽黄3号以及黄金蜜1号桃由于品种本身抗寒性差，枝条和花芽受冻严重，试栽植株第3年全部死亡，不适宜种植。

表3 2020—2022年17个桃品种在田间的花芽受冻指数情况/%

5 结论

气候条件决定了树种的分布，冬季低温是关系果树存亡的重要因素，与果树的自然分布关系密切[4]。兰州市地处甘肃省中部，境内海拔普遍在1 500～3 000 m，气候干旱，降水稀少，日照充足，夏季炎热，冬季寒冷干燥，春季多凤，气温日较差和年较差大。高海拔地区气温普遍偏低，尤其是冬季气温更低，低温区域果树容易出现冻害、寒害、抽条和霜冻等自然灾害。因此在桃的发展上，除了筛选抗寒性好的品种外，更应注重园地的选择，做到适地适果，同时还应加强越冬防寒管理以及生长期合理的整形修剪和肥水管理，促进树体充实，增强树体自身越冬能力。在兰州海拔1 870 m地区试种的17个桃品种中，在本地已有栽培的陇蜜9号、陇蜜10号和白凤桃表现出较强的抗寒性和适应能力，冻害和抽条对产量影响不大，可适当发展；油桃品种陇油桃1号、世界1号以及油蟠桃品种7-7虽然也能生长结果，但抽条对产量有一定的影响，还需进一步观察，谨慎发展；其他品种因抗寒性差，栽植后易出现抽条和花芽受冻，对产量影响较大，不建议种植。本试验点代表了兰州地区桃树栽培的较高海拔区域，具有一定的代表性，试验结果仅供广大种植者参考。