镁肥在红富士苹果上的应用

张力飞,陈杏禹,杨云洪,王 新,李 红

(1.辽宁农业职业技术学院，辽宁 营口 115009；2.营口菱镁化工集团有限公司，辽宁 营口 115009)

红富士苹果由于口感香甜、肉脆汁多，深受消费者喜爱，种植面积和产量均占全国苹果的60%以上。然而在生产中，随着果农有机肥的少施甚至不施，仅注重了大量元素氮、磷、钾的施用，忽视了中微量元素钙、镁，使得刚达到盛果期的苹果出现缺镁症状[1]。植株生长缓慢，植株矮小，严重时坐果率降低，果实膨大速度减慢，果形小 ，着色不良。叶片上有坏死斑点，枝条细弱易弯，严重时发生枯梢[2]。为了保证果品质量，增加果农经济效益，探究镁肥在红富士苹果生产中适宜的种类和用量，我们分别于2020、2021年进行了镁肥在红富士苹果上的应用试验，现将结果总结如下，以期为镁肥在红富士苹果上的科学施用提供依据。

1 试验材料和方法

1.1 试验地情况

试验在大连瓦房店万家岭镇瑞诚家庭农场有限公司的百亩红富士生产园中进行。树龄6 a，生长健壮。园区土壤为沙壤土，土壤肥力均匀。试验前，土壤有机质含量2.71，pH值5.8～6.6，碱解氮175.7 mg/kg，有效磷146.7 mg/kg，交换钙2 204.5 mg/kg，交换镁339.2 mg/kg。

1.2 供试肥料

镁肥生产者为菱镁化工集团有限公司，产品分类、产品通用名称、剂型、含量见表1。

表1 供试肥料

1.3 试验设计

试验设8个处理，具体见表2。选取树体生长健壮，树龄、树势、负载量等相对一致，无明显病虫害的红富士苹果植株96株。4株设为1个小区，重复3次，随机区组设计。

表2 试验处理

1.4 田间管理

依据试验设计，除空白试验不要求施肥外，其余肥料施用都按园区正常施肥进行，镁肥是在此基础上的增施。施用镁肥时间均为3次，第1次在开花前，第2次在坐果后，第3次在果实着色前。常规施肥包括4月下旬追施平衡肥500 g/株、6月上旬追施平衡肥500 g/株、7月上旬追施平衡肥500 g/株、9月上旬高钾复合肥500 g/株、10月上旬滴灌高钾肥10～15 kg/亩(667 m2)，花果管理、病虫害防治等其他农事操作正常进行。

1.5 测定项目及方法

果实成熟时，每株试验树先用计数器调查单株果个数，后取树冠中部东西南北4个方向的典型果各1个，标记、装箱，当天运回实验室并立即进行果实品质测定[3]。果实可溶性固形物质量分数用手持测糖仪测定，果实去皮硬度用硬度计测定，单果质量用电子天平测定，果实纵、横径用千分尺测定，并计算果形指数。单株果个数乘以平均单果质量即为单株产量。测得数据进行方差分析。

2 试验结果与分析

2.1 不同处理对苹果果实品质的影响

对所测数据进行方差分析，果实可溶性固形物质量分数处理3显著优于处理7，极显著优于处理4、处理8。单果质量处理2显著优于处理4、处理1和处理7，极显著优于处理5和处理8；处理3显著优于处理1、处理4、处理7,极显著优于处理5、处理8；处理6显著优于处理4、处理1、处理7和处理5，极显著优于处理8。不同处理对果形指数、去皮硬度无明显影响。具体比较结果见表3。

表3 不同处理果实经济性状比较

2.2 不同处理对苹果产量的影响

经过对数据方差分析，虽然常规施肥与常规施肥+镁肥(钙镁肥)对单株产量影响差异不显著，但均极显著优于不施肥处理。通过对照分析，处理3、处理2、处理4相对于处理1产量提高均在10%以上，因此，施用钙镁肥可以增加产量。

2.3 不同处理的经济效益分析

按照市场苹果均价，每500 g按2.5元计算，在去除施肥人工费、肥料购置费的基础上，处理2、处理3、处理4即施用钙镁肥均能增加收益，可以每亩(667 m2)增收300～500元。

3 讨论与结论

通过镁肥在红富士苹果上的应用试验，在常规施肥的基础上，每次施钙镁肥400 g/株，果实可溶性固形物质量分数显提高5%，对单果质量、单株产量影响均高于常规施肥，分别提高了6.13 g、4.7 kg。本次试验，增施单一镁肥的使用效果不显著，分析原因可能是用量上存在问题，建议增加用量再试验。个别处理单果重较大，但单株产量较低，主要原因是单株留果数量较少造成的。避免可溶性固形物、单果重、单株产量提高了多少，