家门口的舒心体验

2022-11-09 08:35吴婧茸
现代苏州 2022年20期
关键词:西洲苏州人下午茶

记者 吴婧茸

苏州人游苏州,酒店在其中也扮演着重要的角色。如今,酒店的功能越来越丰富,并不仅仅只承担“睡觉”的功能,而更像一种生活方式的诠释。在苏州,优秀的酒店琳琅满目,它们共同构成了苏州人家门口的舒心体验。

一次酒店下午茶,重新认识苏州

有时候下午茶带来的不单单是一份轻松惬意,还有你意想不到的知识。

因为在苏州洲际酒店和朋友一起分享一顿“博物苏州”下午茶,罗英才知道原来在苏州常熟还藏着一家国家一级博物馆——常熟博物馆,而且它还是长三角地区唯一入选的县级博物馆。常熟博物馆馆藏丰富,珍品荟萃,现拥有上至马家浜、崧泽、良渚文化,下至近现代的各类藏品两万余件(套),明清书画、历代陶瓷、历代玉器、古籍善本、文玩……其中还不乏明文徵明、陆治、刘原起等江南名家之作和“清初四王”中王时敏、王鉴、王翚的众多绘画精品。近日,常熟博物馆正在展出张大千的书画展。

在苏州工业园区一家外企工作的罗英周末会选择与朋友去酒店享用下午茶来放松心情,缓解平日里工作的忙碌。前一阵子,苏州洲际酒店推出的“博物苏州”下午茶给她留下了深刻的印象。这款下午茶甜品设计灵感取自苏州多个博物馆的藏品,有常熟博物馆四季花卉主题的草莓巧克力挞、苏州丝绸博物馆苏绣主题的红丝绒柠檬蛋糕,还有取自苏州碑刻博物馆内平江图的布朗尼等。“把苏州的文化做进下午茶中,这个形式非常出彩,在吃下满口甜蜜的同时,还能感受其中缓缓流淌出的苏州气息。”

和罗英有着同样感受的钱禾禾,在苏州金鸡湖凯宾斯基大酒店品尝过“梦华姑苏”下午茶后,感觉自己仿佛一秒穿越到从前馥郁且浓厚的姑苏水乡。苏州金鸡湖凯宾斯基大酒店品的“梦华姑苏”下午茶用江南特色茶点,表现了一段姑苏旧时光。连每一种甜品的名字,都让人浮想联翩。有“江南春水生”的青梅茉莉花茶琉璃果、“玉露幸相逢”的桂香桃胶杏仁冻糕、“世味赛如茶”的茶味芸豆唐果子……“这一份精美的苏式茶点高度还原了从前苏州的小资生活,我仿佛化身成民国时期的一位大家闺秀,兰花指轻捏茶点,在园林中与三五好友,共品美茗,谈笑风生。”

与景区融为一体,度假氛围感十足

酒店要是与景区融为一体,或是酒店与景区近在咫尺,那度假的氛围感更是会无限提升。

把目光转移到苏州的西边,背靠苏州乐园森林世界的苏州纽威丽筠酒店是多少苏州小朋友心目中的天堂。被青山森林环抱着的酒店,每一个角落都散发着自然的清新。除了步行十分钟就能到的苏州乐园森林世界,酒店离大阳山国家森林公园也很近,在这里入住,可以将苏州西部地区秀美景观收入眼底,度假感十足。

而在东太湖苏州湾旁的苏州湾盛捷服务公寓,市民依兰同样感受到了度假般的愉悦。她透过盛捷服务公寓客房的落地窗,可以直接看到太湖风光,城湖一体、绿水相依。“傍晚的时候,吹吹来自东太湖的微风,锻炼,骑行都非常方便。最惬意的是,周末和家人一起在苏州湾旁的草坪上露营玩儿耍,还可以去酒店公寓附近的天鹅湖生态公园逛逛,不紧不慢且悠然自得。”

林子涵是一名来自沧浪实小二年级的小学生,他对加勒比海盗一直很感兴趣。让他最开心的事情就是爸爸妈妈周末带他去苏州中茵皇冠假日酒店住上一晚。中茵皇冠假日酒店如同一艘正待起航的豪华邮轮,完美融入了国家5A级景区的金鸡湖中。酒店不仅外观像一座豪华邮轮,内饰也是以航海和邮轮为主题,无论是圣汐餐厅的船头甲板还是水晶旋转楼梯,仿佛下一秒就能闻到海风的味道。林子涵最喜欢的便是小小船长房和海底小纵队主题房,置身在这些空间中,他感觉自己就是一名船长。在苏州中茵皇冠假日酒店永远保留着一份属于孩子的纯真和想象,也让林子涵一家的周末小度假多了一份可贵的记忆。

月月岁岁,时令美食从不辜负苏州人的期待

苏州人对于时令的执着是刻在骨子里的。苏州人讲究“不时不食”,吃东西要应时令、按季节,什么时候吃什么东西,什么季节对应什么食物,这仿佛是苏州人与自然的约定,不会打破。

坐拥着苏州黑珍珠一钻餐厅的苏州柏悦酒店,将“不时不食”演绎到了极致,成功捕获了苏州人的味蕾。在西洲轩餐厅转一圈,“好切,诶个相当鲜级!眉毛都要鲜特则!”苏州话交流美食的声音不绝于耳。

西洲轩的菜式,虽以淮扬菜为基调,但却在淮扬菜的底子上,精细雕琢出更现代的苏州味道。与古城区老字号餐厅那些传统技艺的苏帮菜,西洲轩的定位是做新时代下的苏州人爱的味道。毕业于烹饪界高等学府——扬州大学旅游烹饪学院的虞晓祥是苏州柏悦酒店的行政副总厨,同时也是西洲轩餐厅的主理人。他告诉记者,在西洲轩常年有着两张菜单,一张是常规的零点菜单,还有一张便是结合苏州时令特色的四季菜单。“苏州是一个开放包容,同时又注重传统的城市。这个城市里的人热爱生活,也懂得品味美食。在每一个季节,苏州人对于食物都会有着强烈的期待。我们西洲轩的四季菜单每年都会推陈出新,菜品并不是一成不变的,爱吃时令美食的苏州人每一年都能在舌尖上感受到不一样的四季。”

翻开这一季的秋季菜单,如石榴一般造型的石榴啫喱生腌牡丹虾给了苏州人的舌头一个大大的惊喜,秋日石榴的酸甜搭配大虾竟能有如此和谐的口感。还有松露茄鲞白蟹肉焗饭、桂花栗子糕、枣汁耦圆鸡头米……每一口都是秋天的味道,熟悉却又都是那么新奇。美食之旅,不负此季,不负此行。

把城市最美的夜,炫给你看

当夕阳收起最后一丝余晖时,城市褪去白日的疲惫,便进入了另一种活色生香。

周六傍晚,陈伟达带着家人来到阳澄湖半岛的英迪格酒店,正巧追到了湖畔的绝美落日。“在湖景客房就能欣赏到黄昏那一片橘红色破水而出,浸染半边天际,影射整片湖泊。还可以骑单车,沿着环湖步道自在骑行,目光所及,皆为水波潋滟的美好。”然而,落日只是陈伟达一家美好夜晚的小小起点。他真正期待的,是阳澄湖半岛英迪格酒店每周六晚的烟火之夜。

到了晚上7点半,夜晚静谧的星空,便迎来了一场炫目的烟花大赏。璀璨的烟花伴着水雾,在天空升腾,自由且热闹,火光绚丽照亮了黑暗,璀璨得犹如银河倾泻,让阳澄湖半岛的夜晚如同白昼。而酒店的夜晚除了烟花秀,还有丰富的夜间亲子活动——夜观昆虫。大自然是孩子最好的课堂。在夜观昆虫活动中,孩子们可以近距离观察了蜗牛爬行、蜘蛛结网,在夜阑人静处聆听虫鸣蛙叫,将书本上的知识和现实体验生动结合。

在金鸡湖畔的W酒店,夜晚又是另一种形态。当夜幕降临之后,位于酒店潮堂的WOOBAR酒吧摇身一变成为别具一格的社交空间,在这里可以看到很多酷炫潮人,他们用自己的个性诠释着青春的光景。于光影交错间,苏州的夜又多出了些许兴奋。

苏州W酒店一直秉承着W品牌“努力工作、尽情玩乐、永不疲惫”的理念,夜夜都为苏州呈上热力四射的活力派对。“高跟鞋之夜”“随星闪耀玩乐时刻”……这一切都打破着固有的入住体验。苏州W酒店总经理Ugur Lee Kanbur说:“如果我家乡的朋友来苏州游玩,要我推荐的话,我一定会让他们体验下夜姑苏的魅力,夜游古运河、金鸡湖畔的李公堤,还有一定要来我们的WOOBAR酒吧看看!就会在其中感受到千年古城苏州年轻的生命力和夜生活的别样魅力。”

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