中小服装企业存货管理存在的问题及对策研究
——以A 服装企业为例

2022-11-13 12:32
中国管理信息化 2022年8期
关键词:存货门店管理人员

焦 彬

(晋中信息学院,山西 晋中 030800)

1 存货管理的概念

存货管理是对制造商的存货策略和价值链的存货策略进行操作的综合过程。管理人员对企业现有的原材料、在产品、产成品等存货进行统一的操作和管理,在对存货实行信息化管理后进行决策和分析,再进行合理有效的控制,最终达到提高经济效益的目的。

持有存货数量的多少,反映了企业资产的运作效率。存货管理作为企业内部控制的重要组成部分,对于提升企业的管理能力、盘活资金、降低成本至关重要,甚至关系到企业的生存和发展。因此,对企业而言,加强存货管理与控制具有重大的现实意义。

2 A 服装企业存货管理现状

2.1 生产环节现状

生产环节是各种布料、配饰等原材料和辅助材料投入生产和消耗的过程。服装企业内部一般设有单独的采购部和生产部。采购部负责生产所需的面料和辅助配料的采购,从而确保材料能够准时准点入库,参与供应商的评价。生产部是企业的关键部门,直接负责产品的生产。

A 企业的生产环节由生产部和采购部共同协作完成,主要有以下几个步骤:第一步由设计部门根据当下流行设计款式图;第二步是采购部根据设计部门设计的款式挑选原材料和其他辅料,针对每种类型进行第一件成品服装的制作;第三步是生产部门将生产的第一件成品送交上层审核,审核后联系第一批内部顾客进行试穿并提出修改建议;第四步是将修改加工后的服装进行批量生产和包装;第五步是服装产成品进入销售环节。

2.2 存货环节现状

服装企业的存货一般由周转材料和库存商品构成,其中库存商品占比较大。A 企业财务报表显示,2018 年至2020 年,A 企业存货总额分别是65.7万元、68.93 万元、59.1 万元,其中,库存商品分别为61.21 万元、64.22 万元、55.02 万元,均占当年存货总额的90%以上。库存占用资金过多,会在一定程度上影响企业正常的生产经营活动。

中小企业的存货管理过度依赖管理层的管理经验,部分管理人员缺乏专业知识,影响企业存货管理的效率。中小企业管理制度建设不完善,没有建立科学合理的存货管理制度,缺少对存货的储存、使用、报废等流程的控制。此外,A 企业由于人员较少,各部门之间会出现交叉重合、一人兼任多个岗位的现象,如采购、验收、销售这几项工作可能会由同一人负责,供产销环节缺乏市场的预测和有效的监控,容易导致存货丢失、损耗严重,给企业带来一定的损失。

2.3 销售环节现状

在销售方面,A 企业设有线上销售和线下实体店销售两种模式。线上销售主要通过邀请网红直播带货、联合微商利用朋友圈等方式进行。线下销售主要由直营门店进行。对于当季推出的新品,在线上直播带货时,要优先选择新品进行宣传;线下门店会对新品进行分类,采用设置销售专区的方式,将新品放在店铺内较为明显的地方,并让导购针对新品进行推荐;对于过季的商品和部分瑕疵品,A 企业会进行打折销售,如果推行打折活动依然无法解决存货积压问题,A 企业会选择偏远地区的同类型小企业,以超低的价格将剩余存货销售给其他小企业,获取较低的利润。

在A 企业发展过程中,销售部门认为店面扩张可以提升销量、减少库存,并且可以大幅提高公司利润,因此在一段时间内,企业将经营重点放在门店扩张上,但如果对门店管理不到位、盲目扩张,就会对企业存货管理产生非常严重的影响。

3 A 企业存货管理存在的问题

3.1 生产环节存在的问题

3.1.1 过度依赖原材料供应商

目前,A 企业的原材料全部由供应商提供,供应商的供货效率和原材料都会直接影响企业的产品产量、质量及生产周期。如果原材料供应商供货不及时,或者交付的原材料质量不合格,就会直接影响生产环节,导致产品质量下降、产品上新不及时等问题。

3.1.2 没有选择合适的生产模式

A 企业实行大批量的生产模式,这种生产模式占用的人力、设备、财力相对较多。而A 企业生产部门人数较少,在企业大批量生产模式的要求下,经常要求员工加班,企业除了要支付额外的加班工资,疲劳操作也会使员工没有足够的精力来完成高强度的作业,产品质量因此可能出现问题。此外,大批量生产的产品如果没有及时销售出去,就会变成滞销存货,增加企业的存货量。

3.2 存货环节存在的问题

3.2.1 缺乏健全的存货内部控制制度

首先,A 企业的存货管理过于依赖管理层的管理经验,缺少管理制度的建设。其次,A 企业在管理过程中没有设置多个岗位互相制衡,也没有建立独立的监管部门,这就可能导致徇私舞弊行为的发生。例如,A 企业曾有某个负责管理存货的员工偷盗存货,并以低价对外销售,而该员工只需修改原材料的盘点,就可以掩盖事实。此外,A 企业缺乏完善的存货数据核对流程,存货日常盘点不到位,导致库存结构不合理,降低了存货周转速度。

3.2.2 存货管理人员专业素质欠佳

企业的管理水平受管理人员自身专业素质的影响。就A 企业而言,首先,企业存货管理人员与生产、销售等部门缺少充分的沟通和交流,业务管理能力不强,缺乏管理服装企业的工作经验。其次,存货管理人员对企业的原材料、半成品、产成品等存货种类缺乏了解。不同种类和形态的存货应该采用不同的管理方式,这就要求管理人员在开展业务前必须充分了解企业的各项存货。最后,存货管理人员大多学历不高、专业素养差、管理意识薄弱,对存货管理的作用认知浅显,没有意识到存货管理是企业管理流程中非常重要的一环,人员的低素质影响了存货的管理效力。

3.3 销售环节存在的问题

3.3.1 销售门店管理混乱

A 企业为了扩大市场规模,近年来不断在全国范围内选址、开店。但该企业只注重扩大门店规模,忽视了门店的管理,虽然门店数量增加了,但是管理和销售情况并不是很理想。具体表现在,A 企业的销售门店员工没有统一的工作制服、门店服务水平参差不齐、不同门店相同商品定价不一致等。门店员工没有进行统一的管理和培训,致使个别门店的员工销售商品能力不足,门店在业绩不佳的情况下甚至面临着关店的风险。

3.3.2 盲目打折造成恶性循环

A 企业的下属门店一旦存在滞销问题,为了消化库存会进行打折促销。实际上,在淡季通过打折消耗库存是服装业抓住消费者追求物美价廉的心理而经常采用的一种方式,适当的打折促销可以提高产品销量,但如果过度依赖这种方式,会适得其反。如果企业频繁对商品进行打折促销,就会给品牌价值带来负面影响。A企业打折促销就会对当季新品的销量产生影响,导致部分新品积压,积压的新品逐渐过时后就会变成下一阶段的打折商品,从而形成恶性循环。因此,打折促销只能解决表面问题,并不是减少存货的根本办法。

3.3.3 销售部门缺乏存货管理意识

销售部门一般通过前期销售经验和销量预测商品的未来销量,然后向生产部门提交订单,订单商品到货后入库管理。由于A 企业销售部门对销量的预判能力、库存管理能力不足,再加上部门经理存货管理意识欠缺,与大量库存带来的利益相比,他们更不愿意让门店面临缺货的风险,从而会过高预估销量,这也是A 企业产生大量库存的一个非常重要的原因。

4 A 企业加强存货管理的建议

4.1 实行柔性生产

A 企业可以实行小批量多批次的生产模式,这种生产模式非常适合服装企业。门店在销售时,多与顾客交流沟通,听取顾客意见,及时向企业反馈不同商品的销售情况和顾客提出来的意见。企业设计部根据这些信息重新设计符合大众审美的商品,快速投入生产并快速运送到各门店销售。小批量多批次的生产不但使企业存货减少,销量增加,还能给企业带来更大的经济效益。

4.2 优化存货管理制度

4.2.1 加强对存货管理的内部控制

A 企业要加强对存货管理的内部控制,进一步完善企业内部存货管理岗位责任,需要对企业的存货管理进行严格管控。企业应在存货管理过程中权责分明,岗位之间互相制约、严格按照制度执行,做到各尽其职。完善内部控制管理制度,避免类似徇私舞弊情况的发生。

此外,A 企业还要重视存货验收和入库的相关流程,并设立相应的岗位,定期查看存货是否出现盘盈或盘亏等问题。把责任落实到个人头上,加强存货流向的把控,对流向作更加详尽完备的记录。

4.2.2 提升存货管理人员的管理水平

A 企业要注重提高存货管理人员的能力,使存货管理人员的管理水平与企业的需求相适应。企业在招聘时,应筛选有存货管理经验和专业知识的应聘者,定期对相关人员进行岗位培训,阶段性地开展员工专项培训工作,提高员工的专业能力,加强对员工的管理。存货管理人员只有提高了自身的专业素质,企业整体的存货管理水平才会有质的提升。

4.2.3 使用ABC 管理法

根据A 企业存货的特点,建议该企业使用ABC 管理法。将存货根据品种和占用资金数量分为A、B、C 3 类,针对不同类别分别进行管理和控制。A 类存货数量少、价值高、面料好,能够给企业带来较大利润;B类是上季度滞销商品和有瑕疵的存货;C 类是从供应商处采购回来的原材料、包装物等低值易耗品。A 类存货价值高,应作为重点加强管理与控制,存放A 类存货的地方要有监控,入库和出库要有清晰详细的记录;B 类存货生命周期较长,在管理上,不必花费过多精力,按照企业通常的方法进行管理和控制,定期抽查即可;C 类存货价值低,数量和种类繁多,可以采用最简便的方法加以管理和控制。

4.3 优化销售策略

4.3.1 提高直营门店在全国市场的规模

虽然当前A 企业通过直营门店占领了小部分市场,但门店的规模较小也出现了种种弊端。A 企业作为中小企业,理应向同行业的大中型企业借鉴学习,结合自身情况提高直营门店的规模。A 企业可以将门店选址在三线城市中一些消费者购买力较强的市、县,并对直营门店进行统筹管理。企业管理者要时刻关注各直营门店的库存情况,解决好直营店之间信息不对称的问题,将各店的库存进行统一调度。而对于直营门店来说,企业可以通过统一装修、统一培训来提高门店的整体形象,对于企业出台的新政策,各直营店要做到积极响应,对直营门店的店长、经理及导购也要进行统一的培训管理。而对于无法开设门店的城市,企业可以选择和当地现有的服装商城合作,采取“我生产,你销售”的方式,扩大销售范围。

4.3.2 有效处理好仓库的滞销存货

A 企业当下主要是通过打折的方式将滞销的货物促销处理,一些消费者购买的原因也是因为商品的价格低。但是,A 企业一味地通过打折手段来促销商品,会使得消费者的购买力逐渐被削弱,也导致A 企业的定位在消费者心中逐渐下降。这样的促销方式会极大地影响企业新品的销售情况。如果企业对促销季的销售量战略上判断失误,极有可能使下一季度的产品也会形成存货积压,这样的做法会出现恶性循环的局面。对于企业目前滞销的商品而言,A 企业可以对那些无法在门店销售的产品,通过国内相关的互联网平台进行特价售卖,可以建立专门销售企业滞销商品的特卖群。特卖群的优势在于,在销售滞销商品的过程中,不会受到消费者的正面冲击,并且目标客户群体较大,还极具购买力。

对服装企业来说,存货管理是非常重要的环节,中小企业应该对存货管理予以足够的重视。能否有效管理存货对于企业来说非常重要。企业在存货管理方面可能会受到各种因素的影响,如是否有健全的内部控制制度、是否有专业的存货管理人员、生产模式的选择是否正确,在处理积压已久的存货时,是否有合理可行的销售方式等。企业应通过实行柔性生产、优化存货管理制度、优化销售策略等一系列手段,合理配置存货,降低成本,提高利润。

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