日光温室越冬樱桃番茄套种越夏丝瓜种植模式研究

田如霞, 张剑国

(山西农业大学园艺学院， 太原 030031)

山西省晋南地区运城市新绛县多年来大力发展日光温室蔬菜，是全国无公害蔬菜生产基地县、全国标准化蔬菜生产示范区，蔬菜种植面积1.4万hm2，其中设施蔬菜1万hm2，销售辐射全国20多个省市、200多个县。近年来日光温室越冬樱桃番茄生产面积不断扩大，生产效益相对稳定，是当地农民的主要经济来源。丝瓜耐热、抗病、产量高，经过几年的实践证明适宜当地日光温室越夏种植，日光温室越冬樱桃番茄套种越夏丝瓜种植模式，被越来越多的农户接受。该种植模式在不影响越冬樱桃番茄收入的基础上充分利用春季一个月的套种时间定植适宜越夏种植的丝瓜，比当地传统单一种植樱桃番茄增加毛收入3万元/667 m2，经济效益显著。该模式隔一年进行一次，空闲一个夏季进行高温闷棚，土壤消毒处理。现以山西省新绛县三泉镇南熟汾村种植模式介绍如下。

1 茬口安排

樱桃番茄9月上旬穴盘播种育苗，10月上旬—中旬移栽定植，樱桃番茄在元旦春节期间大量上市，次年5月中旬拉秧。丝瓜次年3月下旬穴盘播种育苗，4月中旬套种在樱桃番茄中，6月中下旬开始采收，9月底拉秧。隔一年进行一次套种，空闲一年夏季进行高温闷棚，土壤消毒处理。

2 整地施肥

樱桃番茄种植当年的6—8月份进行高温闷棚，种植前施足底肥，底肥一般在当年4月前购买鸡粪和牛粪，按照鸡粪∶牛粪=1∶2的比例混合充分发酵，一般每667 m2地准备约10 m3底肥。定植前整地做宽垄，宽80 cm，高15 cm，垄间距60 cm。铺设两条滴灌带间距为35～40 cm，覆盖白色地膜。

3 品种选择

樱桃番茄适应当地市场需求一般选择果型正圆，颜色红亮、甜味重、耐低温弱光、长势强、抗病性强、耐运输的品种。

丝瓜选择有棱丝瓜品种，果皮深绿色、果肉细腻、长度在40～50 cm，耐热、抗病、产量高的品种。

4 移栽定植

樱桃番茄10月上旬至中旬定植在垄背上滴灌带附近，株距40 cm，行距40 cm。

丝瓜次年4月中旬移栽定植，套种在正在生长的樱桃番茄旁边10～15 cm位置，沿着滴灌带的方向排成行。

5 田间管理

5.1 樱桃番茄田间管理

水肥管理。定植后浇小水，3～5 d后再浇1次缓苗水，缓苗水浇透，随后控水蹲苗。当番茄第1穗果坐果后开始浇水，并追肥。冬季浇水同样要选择在晴天上午进行，结合浇水进行追肥，每浇两水追施1次肥，浇水次数依据天气情况、土壤墒情等灵活调整。番茄生长前期土壤见干见湿，进入果实采收期要保持土壤湿润。3月下旬以后，气温升高浇水次数和浇水量要增加，预防高温干旱诱发病毒病。越冬樱桃番茄种植冬季主要做好保温工作，根据天气情况及时揭盖棉被等措施保障樱桃番茄生长温度，连续阴天或下雪天控制浇水，晴天上午通风排湿。

整枝吊蔓。整枝吊蔓应随着植株生长多次进行，使茎枝均匀缠绕在吊绳上。每株只留一个主干，其余的侧枝都陆续摘除，在第1～3个侧枝长到10 cm左右时摘除，以后的侧枝到5 cm左右时摘除。打杈宜选晴天，在空气相对湿度较小时进行，以利伤口愈合。当预留的主干长到9～10果穗时预计在5月拉秧提前将其生长点摘除，摘心上午进行，应在植株最前端的一个花序前留2～3片叶。植株生长到中后期，应及时将植株下部的黄叶、病叶去掉，并将其装袋带出棚外，深埋或烧掉。

蘸花管理。越冬樱桃番茄要进行激素蘸花或喷花，在蘸花前，先疏掉多余的花蕾；在果实发育到一定程度后，再疏掉果形不整齐或形状不标准的果实。在蘸花溶液中还可加预防灰霉病的药剂。

5.2 丝瓜田间管理

水肥管理。丝瓜生长前期注意徒长，根据生长情况进行通风降温等措施，开花结果期正值夏季高温，要求水肥充足，进行通风降温，使用滴灌尤其不能缺水，一般每天滴水一次，每次1 h左右，每隔1～2 d施大量元素水溶肥1次，薄肥勤施[1]。此外，根据天气情况早晚开通风口，中午加盖遮阳网需要时进行喷水降温等。

整枝、引蔓、留瓜。丝瓜定植后经过缓苗期，樱桃番茄拉秧后立马进行引蔓至吊绳上，只留1个主枝，其余侧枝、卷须全部去掉。丝瓜第一雌花开放时去掉，同时为减少营养消耗及时摘除多余雄花和卷须。

蘸花管理。常用蘸花药剂主要成分为乙烯利或2，4-D药液，具体使用根据说明书进行浓度配比[2]。丝瓜一般从第二雌花开始进行药剂蘸花处理，每天16：00时进行蘸花，当地蘸花将配好的药剂灌在小的矿泉水瓶里，蘸花时把花及花柄全部沾上药水，1～2 d确定坐果后，向上数2～3节，具体根据植株长势来定，去掉生长点，一般每隔一节坐果1个，每株同时保留2～3个果。坐果后如发现瓜形不好特粗特细等应及时去掉等待下个果实，正常瓜生长过程中因丝瓜叶子硕大常常占满空间，需人工调整将生长瓜条悬在空中[3]。

采收前处理。丝瓜生长过程中常有弯曲扭曲现象，一般在果实长到40 cm左右即将采收时，前一天下午用塑料袋子装上250～300 g土壤或者水等，然后吊挂在将要采收果实的底端花冠与花萼连接处，次日早晨采收时瓜条将变的顺直，极大地提高丝瓜商品率。后期，根据生长状况及时落蔓、去掉老叶病叶等。

6 病虫害防治

樱桃番茄主要虫害为蚜虫，主要病害为灰霉病；丝瓜虫害主要有瓜绢螟，斑潜蝇，病害主要病害有白粉病、蔓枯病、病毒病。

坚持预防为主，综合防治的原则，采取农业防治、物理防治、化学药剂等防治措施。

6.1 农业防治

实行轮作倒茬；选用抗(耐)病虫优良品种；科学使用商品有机肥、培育壮苗等。

6.2 物理防治

张挂黄板、蓝板，采用黑光灯诱杀或糖醋诱杀害虫等。

6.3 化学防治

樱桃番茄主要虫害为蚜虫。蚜虫可喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液防治。

樱桃番茄主要病害为灰霉病，可喷洒50%嘧菌环胺水分散粒剂700倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 000倍液，每7～10 d一次，连续2～3次，交替使用。

丝瓜虫害主要有瓜绢螟，斑潜蝇，可喷洒3.2%阿维菌素乳油1 000倍液防治。

丝瓜病害主要有白粉病、蔓枯病、病毒病。越夏丝瓜防治病害主要进行通风降温排湿。白粉病在发病初期及时喷药防治，药剂可选用15%粉锈宁可湿性粉剂1 500倍液，或2%农抗武夷菌素水剂200倍液进行防治，每7～10 d一次，连续2～3次，交替使用。蔓枯病，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或2%武夷霉素水剂 200倍液交替喷雾进行防治[4]。预防虫害传播，预防性用药可用2%天达裕丰1 000倍液，每10 d左右喷洒1次。

7 采 收

樱桃番茄果实进入转色期后，可根据市场需求及时采收。

丝瓜进入采收期每隔1天采收1次、丝瓜长度40 cm左右，果面茸毛减少，单瓜重250～300 g为采收标准。

8 效益分析

2018年新绛县南熟汾村农户种植667 m2日光温室樱桃番茄套种丝瓜，按照以上种植模式，在樱桃番茄收入的基础上，丝瓜平均6元/kg，产量5 000 kg，销售收入3万元。比单一种植樱桃番茄收入显著增加。