高等学校产品摄影课程教学模式改革与实践

邸贵玉 赵俊学

（东北林业大学,黑龙江哈尔滨 150040）

随着商品经济的迅猛发展，图片摄影及产品影像设计与制作已成为商业领域产品广告制作的主要途经。当前，在读图时代与电商经济大发展的背景下，产品摄影课程的商业效益和经济价值已日益显现出来。

产品摄影课程是我校产品设计专业本科学生的专业课，教学内容主要包括专业摄影的设备及使用、产品摄影用光、产品的拍摄技法、产品摄影创意及摄产品摄影技法等。本课程是一门创作性和实践性很强的课程，通过理论教学和实践教学二个教学环节，培养和提高学生的产品摄影与艺术表现的创作灵感和创作技能，着重培养与提高学生的产品摄影艺术表现能力和技术表现手法，从而增强学生产品广告设计的创意思维与创作技能。本课程能促使学生熟练掌握产品摄影的用光技法，熟练掌握不同产品的拍摄技法，熟练掌握特殊产品的特殊拍摄技法，进而提高学生在产品广告制作过程中综合运用摄影艺术进行创意表现和综合设计的技能，满足社会对设计类人才的需求。

产品摄影课程是一门侧重于摄影创作与艺术表现的课程，具有较强的实践创作性和主观设计性，与理科、文科及工科的课程有着明显不同的特点。产品摄影课程教学目的是培养学生的产品摄影理念和产品摄影创意与创作技能。在实际教学过程中，运用何种理论教学模式，采用什么实践教学方法，才能产生取得较好的效果，达到教学目的，已成为高等学校产品设计专业建设与发展的重要课题。十几年来，笔者深入教学第一线，针对本课程的特点及本专业的人才培养方案，潜心研究，勇于探索，锐意改革，探索并实施了产品摄影课程新的教学模式，在理论教学与实践教学中收到了良好的效果，取得了良好的成绩。

一、脚踏实地确定教学目标，不断提高育人质量

为适应当今社会对设计类人才的需求，不断提高产品设计专业人才的质量，我们依据产品设计专业的人才培养方案，脚踏实地地确定了产品摄影课程的教学目标。

首先，我们确定了产品摄影课程教学的知识目标。通过本课程的理论及实践教学，使学生掌握产品摄影的设备性能与使用技艺，了解产品摄影常用照相机的特点与应用，学会产品摄影常用镜头的选择常识与使用常识；使学生掌握产品摄影用光艺术与表现手法，了解点光源与面光源、持续光源与瞬间光源的特点及选用，了解布光设计的基本规律，掌握设计不同造型效果光效的布光方法；使学生掌握产品的拍摄技法，了解吸光产品、反光产品、透明产品及复合型产品的拍摄方法；使学生了解创意在产品摄影中的作用，了解创意与人的心理特征的关系，掌握产品摄影创意设计与制作的相关表现方法；使学生了解产品摄影的特殊技法，掌握产品摄影相关特殊效果的拍摄技法，掌握相关特殊产品的拍摄技法。

其次，我们确定了产品摄影教学的能力目标。通过本课程的理论及实践教学培养学生操作与使用专业照相机的能力；提高学生的艺术审美能力和艺术表现能力；提高学生对产品摄影技法与技巧的掌握与运用能力。

再次，我们确定了产品摄影教学的素质目标，通过本课程的课内实践创作活动，提高学生对产品影像创作与设计的综合素质；通过对民族品牌产品广告的创意摄影与设计，培养学生的民族文化自信。

二、与时俱进研讨教学改革，不断完善教学大纲

教学大纲是安排教学计划和实施教书育人的纲领性文件。然而，时代是发展的，产品摄影的技术手段和产品商业广告的设计风格以及社会对设计人才的需求也是在不断变化的。作为高等学校影像设计专业的教师，必须与时俱进，站在时代的前沿，了解新设备，掌握新技术，熟悉新工艺。同时，要深入研究产品摄影课程的教学大纲，及时发现、删除过时了的、仍存在教学大纲中的教学内容，增添新的教学内容，不断修改完善教学大纲。只有这样，才能确保教学内容的鲜活性，才能确保培养出的人才能够满足社会的需求，实现高校培养人才与社会使用人才的完美对接。

当前，数字摄影方式的日益成熟与发展，对产品摄影课程的教学提出了新的要求。因此，我们深入研究，广泛论证，把数字摄影原理与内容贯穿产品摄影课程教学的始终，全面修改了原产品摄影课程教学大纲。首先，我们深深认识到，数字影像简单快捷的后期处理的特点，已使摄影者掌控影像拍摄与后期设计制作的全过程成为可能。因此，我们删除了传统摄影的后期胶片冲印和图像印放工艺及技法的教学内容，将数字影像的基本属性、处理方法与技巧、合成与设计技法等加入到新的教学大纲中；其次，我们调查了解到，当代商业产品广告的竞争愈演愈烈，促使当代产品摄影的竞争已从原来的摄影设备方面的竞争，转变为摄影创意方面的竞争，产品摄影的创意已成为产品摄影课程教学中的重中之重。因此，我们及时将“产品摄影创意”这一重要内容加入到新的教学大纲中。

三、广泛研究优秀的产品摄影作品，不断提高学生的鉴赏力

眼力是产品设计专业学生专业素质的重要标志。任何一个设计者，要想创作设计出高水平的作品，首先必须要有较高的眼力。[1]因此，奠定产品摄影课程良好的教学效果的关键，是在理论课的教学过程中，要通过各种渠道，因地制宜，采取多种措施，逐渐提高学生鉴赏力。

我们在实际教学中，一是采取被动提高学生鉴赏力的教学方法。具体做法是，教师针对理论的教学内容，选取优秀的产品摄影作品为案例，从作品的立意、构图、用光、拍摄技法等方面深入研究，全面分析，详尽讲解，使学生在听课的过程中逐渐提高眼力。二是采取主动提高学生鉴赏力的教学方法。具体做法是，在首次理论课上教师就以平时作业的方式，给学生布置作业，要求学生每人按不同的类别找出一定数量的产品摄影作品，并逐个研究每一幅作品。要求学生从这些作品中找出自己认为最好的一幅和最差的一幅，并以书面形式说明最好和最差的理由。然后，提出对于最差的一幅作品的修改方案。并且，我们要求每名学生在限定的时间内，将自己的这些认识和观点在理论课堂上讲述出来。这样以来，就能让学生从不同的作品中感受到摄影语言在产品摄影作品中的具体运用和艺术表现效果，深深感悟到每一幅作品的精彩之处。同时，每名学生在寻找各类产品摄影作品，找出作品的不足，并提出修改方案的过程中，主动地、自主地提高了自己的鉴赏力。

四、探索行之有效的教学方法，不断提高教学质量

人才质量是高校的教学之本，高校人才的质量决定于教学质量。高校教师只有适时改革教学方法，才能不断提高教学质量。在教学实践中我们深深体会到，实践、改革、再实践、再改革，循环往复，是寻找和完善产品摄影教学方法的重要途径。

产品摄影是我校针对产品设计专业开设的专业课，具有较强的实践性和创作性。针对这一特点，我们结合教学实际，确定了“理论与实践并举，侧重实践”的教学原则。十几年来，我们深深体会到：脱离了实践的理论是乏味的教学，离开了理论的实践是乏力的创作。经过几年的教学研究与实践，我们总结探索出“理论针对实践，实践侧重创新”的产品摄影课程教学方法。

首先，我们适当地调整了教学计划。为了突出“侧重实践教学”的教学理念，我们减少了理论课的教学学时，把可直接用于实践创作的摄影理论作为理论教学的核心内容，进行重点讲解。同时，我们增加了实践课的教学学时，把丰富多彩的主题创作作为实践教学的主要内容。

其次，为了突出“理论针对实践”的教学理念，我们扩大了产品摄影实验室的面积，以实践创作为主要教学环节，将照明设备等与实践有关的理论课改在摄影实验室内上。在摄影实验室里上课，学生不但能耳闻目睹，而且还能动手演练。同时，在教学过程中，教师和学生可以随时交流，随时互动。每次实践课，教师都指定学生们带来相应类别的产品，让大家设计光效，构图拍摄。学生也可以随时提问，教师及时予以解答，营造了良好的教学氛围，教学效果显著提高。

再次，为了突出“实践侧重创新”的教学理念，我们在增加实践教学学时的同时，还增加了专门指导学生实践创作的教师，以更好地指导学生的实践创作。在实践课的教学过程中，为进一步培养和提高学生的创新意识和创新能力，我们坚持“三新”的实践教学原则，逐步引导学生树立并养成“构思新创意，运用新技法，创造新视觉”的实践创作理念，带动学生全身心地投入到每一专题的实践创作之中，切实提高学生的创新和创作能力。活跃的教学课堂，有趣的师生互动，充分激发了学生的学习积极性。“三新”实践教学原则的运用，进一步激起了广大学生的创作热潮。他们大胆创意，锐意创新，优秀作品层出不穷。

在近几年的教学实践中，我们充分运用此产品摄影的教学方法，取得了良好的教学效果。2019年9月，为展示产品摄影课程的教学成果，我们对2016级产品设计专业学生在学习产品摄影课时上交的作品进行统一遴选，推荐20多幅作品参加第十二届全国高校摄影教育成果展，暨亚洲高校摄影艺术展。本次摄影艺术展由中国高等教育学会摄影教育专业委员会主办，主题为“70华诞盛世光影”，旨在深入学习贯彻习近平同志新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，庆祝新中国成立70周年，展示我国高等学校摄影教育的辉煌成果，进一步促进我国高等学校摄影教育事业的发展。在此次摄影艺术展中，我校产品设计专业学生获得了较好的成绩。共有4幅作品获奖，其中，荣获典藏类作品奖1项、荣获收藏类作品奖2项，荣获评委推荐类作品奖1项。获奖数量和级别在众多参展院校中排名靠前，在黑龙江省参展院校中排名在首位，所有获奖作品都是学生在学习产品摄影课程中创作的作品。

五、精心研究课程考核办法，切实保证教学质量

产品摄影课程的教学目的，重在培养学生的实践和动手能力，激发学生的创意与创作思维，不断提高学生的商业产品创意设计与摄影艺术表现的技能。

如何对学生学习产品摄影课程的效果进行考核？对此，我们专门开设课题，进行深入研究。我们首先确定了“以实践创作为考核重点，以学生的原创作品为考核依据，贯穿教学全过程”的考核办法。[2]我们将课程的考核分三部分进行。一是考核学生所创作的产品摄影作品，占总成绩的50%；二是考核学生对不同类别的产品摄影作品分析和研究的程度，以及学生对相应类别作品创作预案的设计情况，占总成绩的35%；三是考核学生的出勤情况及课堂互动情况，占总成绩的15%。

经过不断实践与探索，我们确定了并实施了“重创意、看效果、兼过程”的产品摄影学生作品评分体系。“重创意”是指，在学生进行实践创作之前，我们要求学生以书面的形式上交作品创意说明，指导教师评审后，给出作品的“创意分”；“看效果”是指，我们要求学生上交的作品都要有良好的视觉效果，指导教师评审后，给出作品的“效果分”；“兼过程”是指，我们要求学生上交的每一幅作品都要有前期创作预案、拍摄现场照片、作品原片和后期影像处理及设计的成品几个部分，指导教师评审后，给出作品的“过程分”，最后，将这三个分数合计总和，该总和分数就是学生所创作的产品摄影作品的总成绩。

这一考核办法的实施，全面考核了学生学习与创作的整个过程，进一步强化了学生的创意、创新和创作意识，营造了良好的产品摄影教学氛围，达到了产品摄影课程的教学目的。学生学习热情高涨，独立构思，自主创作，好作品层出不穷，很多作品在我省举办的产品摄影比赛中获奖。

六、科学搭建网络教学平台，促进师生的交流与互动

科技推动了时代的发展，时代的发展改变了我们的方方面面。在信息时代的今天，互联网缩小了地球的距离，同时也为我们提供了更加直观快捷的教学方式。我们坚信，只有与时俱进，才能把产品摄影课程教学改革做的更好，才能把教学质量提的更高。

为此，我们以互联网为媒体，以产品摄影课程教学为框架，以学生学习与师生交流为目的，研究设计并搭建了产品摄影课程数字化网络教学平台，设计并开通了产品摄影课程教学网站。利用该网站，我们实现了产品摄影课程教学的数字化和现代化。首先，我们将产品摄影的课程简介、教学大纲等基本信息，以及理论教学和实践教学的内容及要求上传到网站，学生通过网络提前了解到课程的基本情况和学习要求，为他们有针对性地学习奠定了基础；其次，作为教学成果的展示，我们将往届学生创作的优秀作品和获奖作品及获奖证书上传到网站，充分调动学生的学习热情和创作的积极性；再次，为便于学生的学习和师生之间的交流，我们还开通了产品摄影网络课堂，一方面，学生可以通过互联网向教师提出学习和实践过程中的疑难问题，教师则可以通过网络直接予以解答，达到了一人提问多人获益的教学效果；另一方面，教师可以将国内外优秀的产品摄影作品及时上传到网站，并予以点评。教师还可以将优秀的产品摄影学习资料和好的摄影网址上传到网站，供学生学习和参考。

总之，我们全方位实施了产品摄影课程的教学改革，与时俱进地修改完善教学大纲，因地制宜提高学生的眼力，实施行之有效的教学方法，精心研究课程考核方法。我们搭建的产品摄影课程数字化网络教学平台，拉近了学生和教师间的距离，极大地促进了师生间的交流与互动，使产品摄影课程的教学更符合现代设计和社会经济及文化发展的需要，使产品摄影课程教学与实践达到了良好的效果。