转变教、学、评方式，增强课堂学习效能

廉丽娟 鲁兰竹 _ 北京市丰台区丰台第五小学

实践性学习的研究者认为，通过扮演实际角色和融入事物关系中进行知识经验学习的学习方式，学习者可以充分发挥主体性和积极性。当学生主动参与到课堂中，学生才能真正成为学习的主体，真正爱上学习。本文以“饮料与健康”一课为例，谈谈如何从学生的真实生活和发展需要出发，从生活中发现问题，通过自主研究、合作探究、真实体验等灵活多样的活动方式实现“做中学”，从而培育学生的核心素养。

1.改变主题生成方式，问题源于生活，让学习有趣味

“饮料与健康”一课在选题上充分关注了学生的生活。在平时的生活中，很多学生习惯购买一些饮料代替白开水。还有很多学生表示，自己不喜欢喝水，渴了就买饮料。出于环保的考虑，学校不让学生带瓶装饮品上学，但这也没有阻止饮料出现在教室，很多学生会将饮料灌装在水杯里，甚至还互相攀比。

饮料对学生正在发育的身体会不会有影响？饮料品种那么多，哪些更适合学生饮用？饮料为什么具有那么大的诱惑力……一系列问题引起了笔者的兴趣和关注。于是，我们在班级进行小调查，了解学生对饮料的了解程度和偏好，包括但不限于类型、用途和购买原因。调查结果显示，学生对于饮料的了解并不全面，大多数学生不清楚饮料的分类，以及用途和营养成分，购买饮料的原因除了解渴以外，更多的是被口味、包装、品牌所吸引，还有一些学生会因品牌的代言人而去购买。

面对调查结果，有些学生存疑，有些学生不以为然，大家决定要对饮料“一探究竟”。之后，“饮料与健康”主题研究被提炼出来，引导学生研究、实践，让学生能在自主、合作的学习中探究饮料与健康的关系，让学生将学习与生活关联起来。探究事物的价值，还可以在研究的过程中培养学生综合实践能力、合作精神和辩证思考的能力。

2.改变学习活动方式，促进主题探究，让学习有方法

小学阶段的实践性学习与学生的兴趣有着紧密的联系。心理学研究表明：小学生的兴趣主要是直接兴趣，其兴趣指向重点在于结合其生活经验，具有直观、形象、生动的事物与活动上。对“饮料”这个话题的关注和兴趣，能加速学生的学习和生成。因此，我们鼓励学生进行小调查，成为“家庭聚餐饮料买手”。有了兴趣和任务的驱动，学生不仅主动去超市调研饮料类别，更能主动关注家人对于饮料的偏好和身体情况，并提前阅读、搜集与饮料配料表有关的资料。就这样，学生开始了自主学习探究。

只有行动还不够，在探索的路上学生更需要巧妙的方法。教师要改变教学思维，在学生已有的生活经验基础上提供更多的支架，帮助他们“够到”更多的知识。在“饮料知识深研究”这一学习活动中，教师引导学生充分利用身边的资源。除了每瓶饮料的配料表，还有教师课前准备的包含大多数常见配料及作用的“小锦囊”，桌面上还准备了iPad供学生随时查阅资料。这样，学生能更便捷地参与，主动学习。学生在整个研究过程使用了多种工具，不仅进行了自学、组内探究，更在班级中交流思考，自主性、生成性强。多种学习方法的呈现，让学生在这个主题上有了更加深入的研究和更为全面的收获。

不仅如此，学生通过课堂“再认识”饮料、学会“挑选”饮料的过程，也是认识生活、体验生活、提高综合能力的过程。本案例中，设计了“家庭聚餐饮料买手”——模拟选择饮料的环节。在课堂上，我们将桌面上的饮料根据分类迅速归位，把教室布置得像超市饮料售卖区一样。学生接触到的都是生活中的真实饮料，不仅种类全而且品种多、选择范围广，还与生活情境相符。同时，教师设计活动时，结合课前调研的结果，让学生为不同的家庭成员以及不同的情况选购，如针对追求美、亚健康、生活压力大等条件，该如何恰当选择饮料呢？这些条件的出现，能够让学生在选择饮料时有更深入的思考。学生在不断思辨的同时对于“饮料与健康”这一主题的研究不断深化。

3.改变学习评价方式，助力协同学习，让课堂有效能

在传统的评价方式中，教师就像裁判员一样，是“发号施令”的角色，独享话语权；学生只是任务的完成者，评价似乎与他们没有关系。这不利于学生的深入学习和互相交流。所以，在本案例的实施中，评价者的角色更多地赋予在学生身上，教师更多的是评价过程中的组织者。在整堂课的学习中，除了教师提前预设的自我评价项目表以外，学生共同参与的讨论——“多方”对话，也是一种有效的评价方式。

不仅如此，评价还穿插在课程的各个环节。例如，针对某类饮料是否健康这个话题，当学生分享完请其他同学谈谈自己倾听后的见解或收获，让分享的同学被肯定，树立其信心，增强其学习的热情；“家庭聚餐饮料买手”在说明自己为选择对象推荐的饮料时，有相同选择的学生或补充，或辩驳，这样的交流与肯定也是一种评价；学生因选择对象相同而出现的不同意见，由此产生的争论更是一种评价，这有利于学生展开更深入的研究和讨论。尽管学生之间的评价也有偏颇的地方，但这种评价方式的转变——从学生被动接受教师的单一评价到倾听不同“声音”的评价，促进了学生之间的协同探究、倾听学习与合作互助。除此之外，学生在课后还会收到来自家长的评价。课后，我们组织学生将“饮料与健康”的学习成果和家长分享，在与家长沟通交流的过程中分享饮料相关知识，推荐适合家庭成员饮用的饮料。家长开始根据孩子的推荐购买饮料，这也是家长对学生学习效果的肯定。■