昆山地区秋茬设施哈密瓜华蜜1001栽培技术研究

吉海龙，冯均科，姚科伟

（昆山市农业技术推广中心，江苏 昆山 215300；昆山市科伟农业科技有限公司，江苏 昆山 215300）

哈密瓜是葫芦科（Cucurbitaceae）黄瓜属植物甜瓜（Cucumis melon L.）的一个厚皮品种，原产于新疆高温干燥地区，作为餐后高档水果型蔬菜，其品质优良、营养丰富、风味独特，堪称瓜中精品[1]，深受消费者青睐。“十一”前后是苏南地区哈密瓜消费的旺季，而新疆哈密瓜供应时间主要集中在7—9月，不能完全满足苏南地区国庆市场的需要，且长途运输至昆山的哈密瓜，采收时成熟度不够，保鲜难度大，影响了果实的品质。华蜜1001哈密瓜抗病性强、耐热性好且生长势旺，适宜在昆山地区秋茬设施大棚中栽培，产品可于9月下旬至10月上旬上市，填补了地产优质脆肉型甜瓜在苏南地区国庆市场的空白。为此，笔者通过对华蜜1001的试验示范，在落实农业农村部“双减”防控策略下，总结出一套适合昆山地区设施大棚哈密瓜种植的配套栽培技术，以期为苏南地区生产者提供参考。

1 华蜜1001哈密瓜特征特性

华蜜1001耐热，对蔓枯病、霜霉病等具有一定抗性；植株强壮，株型紧凑，生长势强，自开花至果实成熟期约为40 d，秋季全生育期约为80 d，平均单果质量约为2.5 kg；果实椭圆形，果实纵径20.5 cm，横径15.7 cm，果形指数1.31，近瓜柄处有绿斑，中粗网纹，果面凸感明显。果肉橘红色，厚约3.5 cm，肉质较脆，水分足，有香味，中心可溶性固形物含量16%以上，产量约22 500 kg/hm2。

2 华蜜1001哈密瓜配套栽培技术

2.1 适期播种，培育壮苗

7月上旬，采用32孔穴盘进行育苗，选用东北草炭+蛭石+砻糠灰+珍珠岩+少量高效复合肥作为基质，每孔穴播1粒种子，播种深度约为1 cm。播种前进行种子消毒，将种子浸在55℃温水中，不断搅拌15 min，自然冷却后并浸种4 h，可杀死种子表面病菌，后用1‰高锰酸钾溶液消毒30 min捞出，清水洗净后，用湿布包好放在30℃下催芽。播种后覆盖遮阳网进行降温。待秧苗秧龄10～15 d、叶龄1～2片、苗高10 cm左右时，进行移栽定植。

2.2 适时移栽，合理密植

7月中下旬进行定植，采用立架栽培。选择地势较高、排水系统及棚室保温性能良好的大棚，一般8 m宽连栋大棚作5畦，畦宽120 cm，高30～35 cm，畦面凸起，呈龟背形，全畦面覆盖银灰色地膜。每畦种1行，株距55～60 cm，移栽定植12 000～13 500株/hm2。

2.3 肥水管理

为防止哈密瓜幼苗前期生长速度过快，基肥以深施为主，且一次性施足，施用腐熟有机肥30 000～37 500 kg/hm2、菜籽饼4 500 kg/hm2、45%复合肥（N-P-K=15-15-15）750 kg/hm2、过磷酸钙300 kg/hm2作基肥。基肥在定植前15 d全部深施，坐瓜前不追肥；开花前适度控水，可促进茎叶充实，以利于坐果。当幼瓜长到鸡蛋大小时，应视田间瓜苗长势，适当追施膨瓜肥，宜采用水溶性速效肥，追施三元复合肥450 kg/hm2，分2次施用。水分管理一般浇1次伸蔓水和1～2次膨瓜水，通常与施肥结合进行。为避免裂果，成熟前10 d，应停止肥水。

2.4 温湿度管理

定植到活棵3～4 d，每日早晨浇水1次，大棚封闭保湿，棚内温度宜控制在夜间15℃～18℃，白天25℃～30℃。活棵至开花期间，如棚内气温达35℃时，宜采取遮阳网覆盖或适时通风等措施进行控温，特别是晴天中午。营养生长期昼夜温差要求10℃～13℃，坐果后要求15℃[2]。哈密瓜地上部分要求较低的空气湿度，相对湿度以50%～60%为宜[3]，特别是进入膨瓜期后，哈密瓜对空气湿度反应较敏感，植株生长中后期，如空气湿度长期高于70%，则易发生病害。

2.5 整枝摘心，保花保果

采用立体吊蔓栽培提高果实的整齐度和商品性，为防止植株早衰，需采用双蔓整枝，主蔓基部留1侧枝，主侧蔓27～30叶时摘心，选取主蔓14～16节子蔓留瓜，带有雌花的子蔓于雌花后留1～2叶及早摘心。整枝宜于晴天进行，利于植株伤口愈合。

设施大棚栽培条件下，应进行人工授粉，授粉时间宜在雌花开花当日上午10：00之前进行，选择当天开放的雄花进行人工辅助授粉。人工授粉5～7 d后，根据果实的长势及发育情况，综合判断选留1株1果。

2.6 病虫害绿色防控

昆山地区设施哈密瓜病害主要有蔓枯病、白粉病、霜霉病等，虫害主要有美洲斑潜蝇、蚜虫、瓜绢螟等，应遵循“预防为主，综合防治”方针，以农业防治为基础，合理运用物理防治、生物防治及化学调控等环境友好型防控技术措施，经济、安全、有效控制病虫发生，从而保证果实品质和农产品质量安全。

2.6.1 加强农业措施。哈密瓜栽培忌与瓜类作物连作；及时清除前茬作物病残体，带出大棚集中处理；种植前灌水，高温闷棚连续10 d以上，杀灭棚内病虫；全畦面覆盖地膜，采用膜下滴灌，在保墒的基础上，有效降低棚内相对湿度；适时整枝打杈，保持田间通风透光，整枝宜于晴天进行，并对双手及器具消毒，防止人为二次传播。

2.6.2 充分利用物理防治措施控制虫害。使用防虫网阻隔技术，在大棚通风口及门口安装50目防虫网，减少虫源进入大棚；在哈密瓜整个生长期内，可采用黄板诱杀蚜虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇等；利用害虫的趋光性，采用频振式杀虫灯诱杀瓜绢螟、斜纹夜蛾等鳞翅目害虫。

2.6.3 生物防治。可采用性诱剂诱杀技术，或田间人工释放天敌，如螟黄赤眼蜂防治瓜绢螟等。

2.6.4 化学防治。宜选用高效、低毒、低残留药剂或生物药剂进行防治，蔓枯病可用250 g/L吡唑醚菌酯EC 1 000～1 500倍液或25%嘧菌酯1 500倍液喷雾防治；霜霉病可用50%烯酰吗啉WP 1 000～1 500倍液或68%精甲霜·锰锌WDG 600～800倍液喷雾防治；白粉病可用10%苯醚甲环唑WDG 1 000倍液或25%乙嘧酚SC 800～1 000倍液喷雾防治；蚜虫可用10%吡虫啉WP 1 500倍液或50%吡蚜酮WDG 2 500～3 000倍液喷雾防治；美洲斑潜蝇可用2%甲维盐ME 1 500～2 000倍液或75%灭蝇胺WP 2 000～3 000倍液喷雾防治；瓜绢螟可用5%氯虫苯甲酰胺SC 1 500倍液或15%茚虫威SC 3 500～4 500倍液喷雾防治。此外，化学防治前，应做好病虫预测预报，掌握防治适期；药剂合理混用、轮换交替使用，防止病虫产生抗药性；注意药剂的安全间隔期。

2.7 后期管理

生长后期，果实停止膨大前，可结合病虫防控，喷施0.2%磷酸二氢钾叶面肥2次，隔7 d喷1次，有利于延长叶片光合作用的功能，有效改善果实的品质。在哈密瓜定型前，及时采用网兜进行吊瓜，防止果实成熟后脱落。

2.8 适期采收

授粉后40 d左右，当哈密瓜中心糖含量达15%以上时即可采收。也可根据坐果节位叶片褪绿、卷须尖端焦枯、果脐出现木质化裂纹和果梗出现网纹等进行判断[4]，采收时保留3～6 cm果柄，轻采轻放，避免机械损伤，以免病菌从果柄伤口侵入，造成腐烂。