常规水稻品种兴粳14号选育与栽培技术要点

孙乌日娜徐兴健温丽海日汗薛海楠陈玉泉韩磊梁爽梁依杨忠李凤娇齐申瑙甘王娟

(1.兴安盟农牧科学研究所，内蒙古 兴安盟 137400；2.兴安盟农牧技术推广中心，内蒙古 兴安盟 137400)

水稻(Oryza sativa L.)是世界上最重要的粮食作物之一，世界上1/2以上的人口以稻米为主食[1]，特别是在人口众多的亚洲和非洲。水稻更是我国最主要的粮食作物，全国65%的人口以稻米为主食[2]，随着国民经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，消费者对稻米品质的关注程度显著增强，提高水稻品质和产量对保障我国人们的粮食安全和促进经济社会和谐发展意义重大。

近几年，内蒙古自治区种植水稻面积保持在16.67万hm2左右，其中，兴安盟水稻种植面积维持在9万hm2左右，是内蒙古自治区水稻种植面积最多的地区，约占内蒙古自治区种植面积的60%[3]，也是产量最高的区域[3-6]。人们由仅仅追求吃得饱逐步转向吃得好，吃得健康，对稻米品质也提出了新的更高要求，不仅要有良好的适口性，同时还要求稻米有香味、外观品质好、营养价值高和健康环保等。稻米品质在水稻品种评价中占有重要地位，优质米品种是打造中高端大米品牌的基础，种植优质米可以促进农药和化肥使用量的减少，有益于生态系统的改良，同时，还可以促进广大种植户和稻米企业增收增效。香味是衡量水稻品质的重要指标之一，其独特的味道受到消费者的广泛青睐，对增加水稻产业的附加值有极其重要的作用。但是优质品种的缺乏是制约兴安盟稻作区高质量发展关键问题之一[7,8]，针对以兴安盟为主的水稻主产区优质品种缺乏的问题，以需求为导向，从源头上解决品种“卡脖子”问题。

然而，近几年兴安盟地区大面积种植水稻品种以“稻花香2号”“绥粳18”“龙洋16”“龙稻21”“绥粳27”为主。从兴安盟市场上看，以香味、长粒型、整精米率高为主，稻米香味主要决定稻米品质，稻谷粒型既决定水稻产量又决定稻米的品质的关键因素。从而稻米香味、长粒、品质优是兴安盟育种者首选的育种目标。在收集、引进优质、香味、高产的优良水稻种质资源的基础上，培育出了与区域环境相适应的香型水稻新品种“兴粳14号”，并在2022年审定通过了内蒙古自治区区农作物品种审定委员会，审定编号为蒙审稻2022007号。丰富了兴安盟地区香型优质水稻种质资源且对“兴安盟大米”创造高端米品牌提供了新种质资源支撑。

1 选育方法及经过

2012年五常市利元种子有限公司在优质品种“五优稻4号”繁殖田中发现了3株变异株；2013年在试验地中种植观察其变异的稳定性；2014年在试验地中种植并进行抗稻瘟病鉴定，淘汰抗病性差的株行后得到种子1kg；2015年黑龙江省五常市龙凤山乡继续种植观察、扩繁，同时进行食味等品质鉴定；2016年继续种植鉴定，将其中稳定食味优良且有特殊香味的一个品系定名为利元13-9，表现分蘖力强、抗病、优质等特点；同年，同步穿梭育种，作为地区间交流材料被选送至兴安盟农牧科学研究所(2019年成立兴安盟隆华农业科技有限公司)参加2016—2017年品比圃试验，田间试验品种编号兴研14号，同熟期品种“绥粳18号”为对照，随机排列，2次重复，5行区,小区面积20m2,四周设保护行，以保证试验产量的科学性、准确性。品比圃试验结果，表现株型理想，综合农艺性状优异，丰产性好，平均产量10017kg·hm-2，比对照品种“绥粳18号”平均产量9267kg·hm-2，增产8.1%。该品种2a在兴安盟地区品比圃试验，田间没发生病虫害，且较耐寒、籽粒饱满，活秆成熟。2018—2019年参加所外生态适应试验结果表明，其株型理想、综合农艺性状优异，推荐参加2020年内蒙古自治区品种区域试验。

“兴粳14号”亲本为五常市利元种子有限公司选育的优质水稻品种“五优稻4号”，粳稻，主茎15片叶，叶片绿色，叶鞘绿色，株高105cm左右，穗长21.6cm左右，每穗粒数120粒左右，千粒重26.8g左右，抗寒性强。品质分析结果：出糙率83.4%～84.1%，整精米率67.1%～67.9%，垩白粒率0，垩白度0，直链淀粉含量(干基)17.3%～17.6%，胶稠度76.0～79.0mm，食味品质87～88分。在适应区出苗至成熟生育日数147d左右，属中晚熟品种，较对照品种“五优稻1号”晚1～2d，需≥10℃活动积温2800℃左右。

“兴粳14号”在2022年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定，审定编号为蒙审稻2022007号。

2 试验结果

2.1 内蒙古品种比较产量结果

2018—2019年水稻品种比较试验平均产量为11198.7kg·hm-2，比对照品种“绥粳18号”增产10.0%，见表1。

表1 2018—2019年水稻品种比较试验结果表

2.2 内蒙古自治区北方稻区水稻品种试验产量结果

2.2.1 内蒙古自治区北方稻区水稻品种试验区域第1年结果

2020年参加内蒙古自治区中熟组第1年区域试验，平均产量8190.0kg·hm-2，比组均值增产3.6%，5点5增。

2.2.2 内蒙古自治区北方稻区水稻品种试验区域第2年结果

2021年参加内蒙古自治区水稻品种区域生产同步试验。第2年区域试验，5点平均产量8433.0kg·hm-2，比对照“龙稻20”平均产量7810.5kg·hm-2增产8.0%，5点5增，比辅助对照“龙稻5”平均产量7620.0kg·hm-2增产10.7%，5点5增。

2.2.3 内蒙古自治区北方稻区水稻品种生产试验结果

2021年参加中熟组生产试验，5点平均产量8464.5kg·hm-2，比对照“龙稻20”平均产量7950.0kg·hm-2增产6.5%，比辅助对照“龙稻5”平均产量7771.5kg·hm-2增产8.9%，5点5增。

2.3 水稻新品种耐冷性、抗病性鉴定结果

2021年经黑龙江省农业科学院绥化分院鉴定结果：叶瘟病株1级，穗颈瘟病株3级，耐冷性，空壳率16.2%。

2.4 稻米品质分析结果

2021年由区域试验主持单位随机取样，统一送样，经检测单位农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)检测结果：出糙率82.4%，整精米率64.4%，垩白粒率13%，垩白度2.6%，粒型长/宽比2.7，粗蛋白(干基)7.65%，直链淀粉17.84%，胶稠度78mm，食味评价78分。

3 “兴粳14号”特征特性

叶片绿色，叶鞘绿色，抗寒性强，分蘖力强；株型紧凑，株高95cm，叶片直立，分蘖中上，茎秆坚韧；穗长20，粒长0.7cm，结实率高，谷粒长粒型，香型、无芒，千粒重29g，生育期135d，有效活动积温2650℃以上。

4 “兴粳14号”栽培技术要点及适应区域

4.1 栽培技术要点

4.1.1 育苗

4月10—25日播种，稀播育壮秧，播种前做好晒种、选种、浸种、催芽；特别做好种子消毒，选好药剂，浸种水温高少泡几天，大概4～5d；温度低多泡几天，大概7～10d。浸泡过程中种子袋需要勤翻；每盘播种量为100g(干种)。

4.1.2 秧棚管理

播种后浇1次透水，至出苗前，尽量不浇水，出苗后看秧苗吐水情况进行浇水，不宜多浇水。播种至出苗期，密封保温，棚内温度保持在30～32℃，最高不超过35℃。出苗1叶1心期，开始通风炼苗，温度不超过28℃。秧苗1叶1心期至2叶1心期，逐步增加通风量，棚内温度降到20℃左右。在1叶1心期，低温炼苗、炼小苗，床温保持25℃以下，土壤湿润，出苗后加大通风量，2叶1心后昼夜通风，温度低于10℃时要盖上棚膜。插秧前全揭膜锻炼3d以上。肥料于起秧前1d撒施；农药于起秧前1～2d，苗床喷施；生物菌剂于起秧前1d喷施。

4.1.3 整地泡田耙地

整地前清理好排灌水渠；春翻地或秋翻地，最好选择秋翻地，2～3a深翻1次；放水泡田耙地，插秧前15d左右，进行第1次浅水泡田，不排不进，晒田提温，促进杂草萌发；7d左右杂草出芽后，进行第2次浅水泡田，耙地除草，然后排水保持田间湿润状态，继续促进杂草萌发；插秧前7d左右进行第3次泡田和第2次耙地；耙地结束后利用水稻封闭除草剂，按药剂说明进行封闭灭草。测土配方施肥，根据地力按照要求施用有机肥配合水稻专用复合肥作底肥，均匀撒施。

4.1.4 本田移栽

日平均温度稳定通过12℃时开始插秧，一般在5月中旬—5月末结束，插秧规格行距30cm，穴距10～12cm，每穴4～6株。

4.1.5 施肥

氮、磷、钾配方施肥，施纯氮量120kg·hm-2，按底肥4、蘖肥3、穗肥2、粒肥1比例施用；纯磷80kg·hm-2，用作底肥；纯钾60kg·hm-2，分作底肥50%，穗肥50%。

4.1.6 本田管理

水层管理采用浅干深湿交替灌溉方法，提高地温促进生长，因此，水稻插秧时灌花达水，水层1～3cm；返青至有效分蘖期，浅水灌溉3～5cm；有效分蘖末期，晒田控制无效分蘖；拔节孕穗至抽穗开花期，深水5～10cm灌溉；灌浆蜡熟期，间歇灌水，干湿交替，以湿为主。收获前15～20d撤水。

4.1.7 病虫草害防治

4.1.7.1 病害防治

7月中旬—8月初防稻瘟病、纹枯病、稻曲病等；防治稻瘟病应在破口前3～5d打药，打完药后如果遇到高温高湿天气，在第1次药剂防治后5～7d，一定要进行第2次喷药防治。

4.1.7.2 虫害防治

6月10—15日、7月5—10日进行防虫，负泥虫、浅叶蝇、二化螟等。防虫害药剂选择内吸杀虫剂，用药时期应在害虫孵化高峰期。

4.1.7.3 草害防治

水稻本田除草选用安全性好的除草剂。插秧前封闭除草，分蘖期防治稗草、野慈姑等。分蘖后期、抽穗后期、灌浆期进行人工除草。

4.1.8 收获

进入蜡熟期，田间应该撤水晒田。每穂籽粒黄熟95%即可收获。水分降至12.5%～14.5%时入库贮存。

4.2 注意事项

全生育期注意及时防治各种病、虫、草害，7月1—20日注意防止二化螟虫，抽穗前药剂防治稻瘟病，及时观察稻瘟病必要情况下喷施2次防稻瘟病药剂。做好田间去杂，苗期、出穂期注意拔除杂株，田间纯度达到99.9%。

4.3 适宜种植区域

适宜≥10℃活动积温2650℃以上区域种植。种植区域包括内蒙古东部区、吉林、长春、四平、松原、白城等中熟或中晚熟稻区。

5 推广应用前景

随着人民生活质量的提升，对粮食品质的要求越来越高，稻米是我国人们的主要粮食，其品质更加受到市场青睐[9]。兴安盟作为内蒙古自治区的水稻主产区，在保障产量的同时，对稻米质量的要求也越来越严格。“兴粳14号”属于优质香型常规粳稻品种，具有整精米率高、口感好、抗病耐冷等优良特点，同时适宜大面积机械化操作，所以能满足市场所需的香型水稻品种，同时也能得到稻农和稻米加工企业的关注，近几年将会推广种植，具有广阔的发展前景。