高质量发展视域下茶产业与数字经济融合发展的研究——以安庆市为例

赵磊，邸伟强，周欢

（安庆师范大学 经济与管理学院，安徽 安庆 246133）

随着以人工智能、物联网、区块链等为代表的新一代信息技术加速应用，数字经济已经成为推动产业升级的重要驱动力。推动实体经济和数字经济融合发展成为激发实体经济活力的重要方式，也是转变经济发展方式的基本方向[1]。2021年国务院印发的《“十四五”数字经济发展规划》中指出数字技术与各行业呈现加速融合态势，同时在发展目标中提及要使数字经济对实体经济提质增效的带动作用显著增强，这充分表明数字经济与实体产业的融合推动经济发展质量提升得到了国家层面的重视。

茶产业是我国南方众多地区的特色优势产业，也是重要的兴农富农产业，发挥着促进农民增收，助力乡村振兴的重要作用。茶产业的高质量发展关系着地区经济能否健康长远发展和乡村振兴的成效。茶产业自身面临的供求结构性失衡，科技创新和应用程度低，粗放发展模式下竞争力薄弱，品牌发展滞后于茶产业的问题以及供给侧结构性调整大环境所带来的外部压力对于茶产业如何实现现代化转变，跨越式发展提出了新的命题。

安庆作为安徽省内的产茶大市，地处大别山腹地及东南麓，凭借其优良的自然地理环境，所产的茶叶品质优异，拥有天柱剑毫、岳西翠兰等知名茶叶品牌，在茶叶产量、采摘面积等方面位居安徽省前列。近年来茶产业获得长足发展，但也面临发展瓶颈，其粗放发展模式下产业效益、品牌建设、技术进步等方面没有得到有效改观，具有行业发展困境的共性。本文将安庆作为研究案例地，首先在理论层面从宏观和具体到茶产业两个视角本身剖析了茶产业和数字经济融合发展的内在机理，其次结合安庆地区茶产业发展面临的问题和制约茶产业和数字经济融合发展的因素，分析得出了安庆茶产业和数字经济融合发展应着重采取的对策，以期在丰富数字经济与茶产业融合发展的理论研究的同时能够为其他地区茶产业高质量发展提供有益参考。

1 茶产业和数字经济融合发展机理分析

1.1 茶产业和数字经济融合发展的背景

随着数字信息技术快速应用于各行各业，数字经济获得迅猛发展。据中国信通院发布的《中国数字经济发展报告》，2021年我国数字经济规模达到45.5万亿元，同比名义增长16.2%，高于同期GDP名义增速3.4个百分点，占GDP比重达到39.8%；16省数字经济规模超过1万亿，其中北京、天津、上海数字经济占比超过50%，成为拉动地区经济发展的主导力量。数字经济已经渗透到经济社会的各个领域，成为引领创新发展、推动高质量发展重要力量。目前学界普遍认为数字经济通过数字信息化手段实现了产业内部改造升级和效率提升，同时连接外部实现资源共享和信息互联达到产业间相互融合，对于实体经济的结构优化、产业升级有积极显著的促进作用[2]。数字经济与工业联系较农业更为紧密，数字经济与农业、农村经济融合发展开始较晚，处于初级阶段。截至2022年6月，我国农村农村地区互联网普及率为58.8%(数据来源于《中国互联网络发展状况统计报告》)，随着数字乡村等战略的不断推进，数字经济与农村产业的融合发展将迎来爆发增长期，农业产业正逐步进行一场大变革。在此背景下，茶产业的高质量发展在数字经济的助力下将迎来重大机遇期，步入产业优化升级的关键战略期。

1.2 茶产业和数字经济融合发展的内在机制

从宏观来看，数字经济与实体产业的融合发展是由于数字经济本身是一种融合性经济，具有共享性和依赖性的特征[2]。数字经济把数据作为核心生产要素融入到传统产业当中，这一新兴、活跃的要素在产业内的流动配置带动了产业整体的信息化改造，从而利用数字信息技术实现对实体产业的技术改造，信息共享和效率提升，获得上下游协同效应，进而降低全产业链整体成本，达到产业升级。另一方面，数字经济也加强了产业间的联系，使得产业发展同外部联系加强。数字经济利用数据的可互通的特性，凭借资源互联和相互融合为手段不仅在产业内部实现信息共享，在不同产业间也满足了互通有无的需求。随着相关产业的联系加强，信息技术在各领域得到应用和普及，从而推动产业空间拓展和结构优化，不仅能够促进原有产业的共同发展，还会催生一批新兴的产业[2]。

具体到茶产业本身来讲，其具有的实体经济属性与数字经济融合具有相当大的优势，随着融合的不断深入将会重新优化原有产业体系，提高产业现代化水平、实现产业数字化，推动与数字经济融合不断发展。首先，在种植生产方面，数字经济的加入会极大加快数字信息技术在生产过程的引进和应用，带来茶叶生产前端技术的爆发增长，对于改进种植环境条件和提升科技化水平有积极作用。其此，在加工制造方面，数字经济的融合势必改良原有加工工艺，将会改变传统资源配置的方式，提升生产要素的组合效率，进一步提升产业化水平[3]。再者，在销售方面，数字经济凭借在互联网产业的高度融合带来数字化营销相对于传统销售具有非常大的优势，在低成本、高传播性、形象立体方面远超传统营销，同时依托数字经济的数据优势将精准面向消费端带来直接的信息沟通进而有效提升物联网、柔性生产和个性化定制[4]。随着数字经济和茶产业融合加深，作为关键要素的数据将会连接起整个产业链并贯通于各个部分，产业内部实现高度信息流通和数据共享，进而推动产业高效协同发展。

2 安庆地区茶产业发展困境及茶产业与数字经济融合发展的制约因素

2.1 安庆地区茶产业发展困境

2.1.1 科技利用率低，产业效益不佳。安庆地区茶产业机械化率较低，科学技术利用及转化在种植生产过程中存在短板。目前在耕作、修剪、采摘等生产环节均有机械的应用，机械修剪在生产过程应用广泛，但采摘环节基本上都是手工，自动化精密机械应用较少。种植生产环节科技利用率低，一方面是因为自然条件不利于大规模机械应用。安庆茶区主要分布于山地丘陵地区，大多数茶园依山而建，茶园基础设施简陋，全过程机械化作业较难实现。另一方面，由于其多以一家一户的生产形式导致很难实现大规模标准化的机械化作业。由于缺乏先进技术的使用和设备的更新换代，精细加工水平偏低，深加工领域探索不足，产业效益没有得到较大的提升。2021年全市茶园面积55.49万亩，产值突破60亿元，对比浙江安吉县茶园面积20.06万亩，产值32亿元，在茶园面积和亩产值方面都存在一定差距。

2.1.2 茶叶标准化水平低，产业集群效应不显著。茶叶标准化程度低很大程度上是由于缺乏龙头企业带动。安庆市茶叶龙头企业较少，省级5家，市级30家[5]，尚没有国家级龙头企业，相比于黄山市拥有两个国家级重点茶企差距很大。由于缺乏龙头企业的带动引领，茶叶产业链的上下游协同不足，区域内茶叶种植、生产标准化程度不高，带来的质量差异严重影响到消费市场对于安庆茶叶认可和青睐。缺少龙头关键力量的参与也影响到区域内产业集群的效果，加之区域专业化程度不高，组织化程度较低等多重因素造成产业集群效应并不显著。

2.1.3 品牌化建设有待加强。在公用品牌方面，尽管安庆七县（市）均有各自区域公共品牌，除了知名度较高的桐城小花、岳西翠兰还有天华谷尖（太湖县）、望江云尖（望江县）等优良茶叶品牌，但也存在品牌使用监管不力，缺乏品牌保护机制，造成相同品牌茶叶质量相差甚大，品牌在消费市场认可度低，品牌管理服务系统急需完善。在商用品牌方面，各县市茶叶企业呈现“小、弱、散、杂”特点，企业品牌和产品品牌数量庞杂但实力不强[5]，造成一定程度的竞争秩序混乱，削弱了整体竞争力，对品牌形象塑造和市场拓展十分不利。

2.2 茶产业与数字经济融合发展的制约因素

安庆市茶产业与数字经济融合发展进行了积极探索，茶产业数字化发展取得一定的进步，但总体而言仍处在初级探索阶段，呈现出稍显滞后的局面，主要以下因素影响。

2.2.1 与数字经济融合发展意识不强。由于安庆市数字乡村建设刚刚起步，岳西、怀宁、潜山三县（市）于2021年入选省级数字乡村试点地区，茶产业数字化转型的硬件基础还较薄弱，在政策支持、人才支撑等方面存在缺陷，这影响到对于茶产业和数字经济融合发展的理念的普及，尤其对于种植环节的茶农来讲，对于茶产业实现产业升级尚不理解其内涵，对于与数字经济融合发展还很陌生。对于茶企来说，来自产业内部的转型压力还没有完全传导到，缺乏自身变革的内在动力，对于数字经济融合发展转型意识不强，在知识、技术、资金要素投入方面存在投入力度不足，缺乏产业发展的前瞻性思考。

2.2.2 数字化应用不足。目前全市茶产业数字化应用多在电商销售、直播带货等销售领域，对于生产、加工环节应用较少。在茶叶种植环节，整地、施肥、植保机械的普遍使用尽管提高了机械化水平，但数字化赋能还尚未成熟。产业数字化依靠的数字信息技术应用较少，数字化基础设施建设覆盖面窄，应用层面尚处在初级阶段，例如物联网，大数据环境监测，病虫害预防等技术尚未普及，利用物联网设备对于数据处理、建模预测还有待进一步开发。信息技术尚没有大规模普及应用导致数据平台的建设相对落后，对于建成设高水平数据共享的应用平台有待进一步探索。

2.2.3 数字新媒体品牌营销欠缺。近年来，随着电子商务不断壮大和普及，安庆市茶叶销售获得较大增长。据安庆市农业农村局数据，2021年安庆茶叶电商销售额突破2亿元，但在销量增长过程中利用数字新媒体进行品牌宣传和市场营销稍显欠缺和落后。目前，利用互联网平台销售使得安庆茶叶品牌宣传取得一定成果，越来越多人了解到了安庆的茶叶。但是对于其产品优势、品牌理念、文化内核等方面尚没有认知，存在营销效果不佳，传播内容保守，渠道宣传单一的问题。总体而言，对于利用互联网平台进行品牌营销，借助数字新媒体进行内容输出还存在很大的提升空间。

3 安庆地区茶产业与数字经济融合发展对策分析

3.1 依托数字信息技术，建立产业标准化体系

标准化种植生产、加工制造是保证茶叶质量和市场竞争力的重要条件。尽管茶叶作为农产品因不同地区资源禀赋不同很难像工业产品一样实现标准化产出，但新兴数字信息技术的出现和应用很大程度上可以帮助茶叶种植过程的标准化改造。因此在种植环节要重视标准化茶园建设，例如可以借鉴浙江更香有机茶叶公司利用大数据、云计算打造智慧茶园经验，借助物联网设备进行数据收集和分析模拟，把控茶园各项环境要素投入和配置，控制种植环境各项指标实现标准化生产。在加工制造环节要积极推动新的加工工艺和制造方法应用，提高生产流程的标准化。也要加快制定的不同品牌茶叶的质量标准体系，凭借以数据为依托的信息技术构建可追溯机制体系[6]，推进全产业链的标准化体系建设。

3.2 建设数字化应用平台，完善管理服务系统

对于加快推进与数字经济融合发展，培育产业平台化发展生态被放在首位。因此建立信息融通平台是推动茶产业与数字经济融合发展的先决条件。对于经营主体而言，借助数字化应用平台可以实现茶园日常活动全天候监控和科学管理，发挥在肥水管理、修剪采摘，灾害预防等方面基础功能，还可以在智能仓储、销售管理、市场反馈等方面发挥积极作用。对于政府相关部门来讲，数字应用平台是增强数字治理能力和完善信息服务的重要工具。目前，安庆市尚未建立针对茶产业的信息融通平台，应整合各地茶叶信息、联通数据平台，建立统一的全市产业数据管理服务平台，利用平台效应健全品牌使用监管制度，建立质量和价格监督机制，提升政务服务和公共服务的水平和质量[4]。

3.3 抓住数字经济新模式新业态，结合文化特色加强品凸显优势

面对居民消费升级和消费结构优化的大趋势，要积极顺应茶叶消费模式变化，着力于满足新兴消费需求和模式的需要。积极开发新的茶叶消费场景，打造“智慧农业+茶叶”“智慧旅游+茶叶”“茶文化+旅游”先行区，发展一批休闲观光、采茶体验、制茶观赏、茶叶品鉴一体化示范区[6]，在这过程中要注重地方特色文化和地区茶文化的开发和利用，茶产业要与悠久的文化融合，始终坚持以文化为内核的理念，创新文旅融合产品[7]。整合各界力量发展茶产业数字新业态，进而建设茶产业高质量发展示范区，辅以文化的融合和发扬打造一流示范名片，强化品牌形象，凸显地域品牌优势。

4 结语

综上所述，本文基于高质量发展视角，首先在理论层面分析了茶产业和数字经济融合发展背景和可行性论证，之后结合安庆这一案例地区茶产业发展的困境以及与数字经济融合发展过程中目前存在的制约因素，分析得出了茶产业与数字经济融合发展具体对策，为安庆地区茶产业与数字经济融合发展做大做强提供一定的参考和借鉴，助力安庆茶产业提升现代化水平和实现高质量发展，也为广大地区茶产业实现高质量发展进行了有益探索，助力茶产业实现现代化转变、跨越式发展，使之成为兴农富农的地方优势产业。