农作物高产栽培技术及农业技术推广应用研究

陈黎黎

（米脂县小米产业发展中心，陕西 米脂 718199）

1 影响农作物产量的主要因素

不同类型农作物的产量以及产品质量普遍受到以下因素的影响，例如种植时间、种植密度、地区差异、种子品种、水分以及光照，因此不同类型农作物都需要配合高产栽培技术，才能够逐步提升农产品以及农副产品的产量、质量，实现可持续发展。很多农作物的高产栽培技术方案需要涵盖栽种地块的选择、整地方法、种子选择与处理方法、播种方案、温度管理措施、施肥措施以及病虫害防治措施等相关内容，还需要根据粮食作物以及经济作物在不同地区的产量增长趋势，培育出高产品种的种子以及种苗。很多地区的水土流失现象非常普遍，因此需要筛选出具有固土等基础功能的农作物品种，才能够逐步提升农业生产过程的生态价值。同时需要对农田土壤以及水分等外部影响因素进行严格控制，尽量选择合理的生物肥料或者化学肥料，避免在农业生产过程中造成环境污染问题。很多农作物都需要轮作，才能充分保证农田内部土壤有机营养成分的稳定性，还需要在播种之前进行土地质量检测等工作，避免浪费农作物种子。

2 农作物高产栽培技术

2.1 土壤消毒

优选田块与合理轮作对农作物的栽培来说很重要，以鱼腥草为例，上茬作物为禾本科作物的田块，在栽种鱼腥草之前不需要进行土壤消毒。而对于与鱼腥草存在部分相同病虫害的田块，在栽种鱼腥草之前需要进行土壤消毒。“棉隆”是一种高效低毒、环保无残留、广谱性的土壤熏蒸消毒剂，在鱼腥草栽种前40 d，将“棉隆”均匀撒施在潮湿土壤中，其在密闭的土壤环境中会分解成有毒的异硫氰酸甲酯、甲醛和硫化氢等物质，能够杀灭土壤中线虫、病原菌、地下害虫及萌发的杂草种子，从而达到清洁土壤的目的。上茬作物收获后，清除田间作物病残体、杂草，将其带到田外深埋，禁止带病秸秆还田，能从源头上减少病原菌数量。再用旋耕机旋耕或铧犁翻耕土壤，耕层深30 cm 为宜，整平细耙，使土壤保持疏松通透状态，并曝晒土壤7 d，可以改善土壤理化性质，杀灭土壤中部分病原菌。之后施底肥，根据田间土壤湿度状况补水，确保30 cm 土层内土壤含水量达到70%，湿度以手捏土壤成团、从1 m 高处放下土团掉地后能散开为标准。在土壤湿度合适的情况下，杂草种子开始萌发，各种线虫、病原菌、地下害虫都处于活跃状态，处于对药剂非常敏感时期，这样容易被“棉隆”产生的气体杀死。人们在进行土壤熏蒸消毒时，需要戴好口罩、手套、防护眼镜，让耕层细土与药剂充分混匀，再用厚0.04 mm 的薄膜覆盖厢面，并压实四周，确保薄膜处于密闭状态，30 d后揭除薄膜，通风换气7 d，在此期间用旋耕机疏松土壤两次，以降低土壤中药物残留，确保土壤无毒无气味后方可在田间栽种。此时旋耕切记不要将原本的耕作层土壤加深，防止新鲜土层上移而影响药剂处理效果。田间操作时，为避免土壤受到二次污染，农家肥一定要在消毒前施入。由于“棉隆”具有灭生性，所以生物农药、生物菌肥与“棉隆”药剂不能同时使用，应在土壤消毒散气后将生物农药、生物菌肥撒于厢面并与土壤混拌均匀。

2.2 秧苗培育

在选择种子之后，接下来就是育苗工作。以水稻为例，农户应选择合适的栽培点，确保土壤肥沃，光照良好，同时要选择适宜的灌溉条件，尽量减少病害的发生。在进行插秧时，应根据种植区域的具体条件，采用手工插秧和机械抛栽两种移栽方法。秧苗成活率的高低直接影响到以后的水稻产量，秧苗喜水，因此，农户要经常浇水、施肥，及时清理杂草。同时，在种植的时候，要确保秧苗光照充足。在秧苗培育前，农户也要做好田间整地工作。通常，在秋收后，可以将土壤中的根茬、杂物翻耕出来，一般是浅耕15 cm，然后再对土壤进行平整作业，等到来年春天更有利于秧苗成长。苗床的处理通常就是在坡地上进行土地整理，以确保无大粒的土壤结块。

2.3 田间管理

土壤中的有机质是农作物生长的重要养分供应，施用有机肥料能够提高土壤中的有机质含量，而有机肥能够提高土壤的通透性，改善土壤的结构，保证农作物的产量和品质。但是，在农作物栽种的过程中，如果长期使用一种肥料，可能导致土壤板结，造成土壤中的养分流失，不利于后续种植。对于这种情况，要合理使用有机肥与化肥，改善土壤的营养供给体系，以水稻为例，在水稻的生长过程中，最需要的营养元素是氮、磷、钾、硅，农户可以根据种植需求合理搭配。有条件的农户要对土壤进行检测，以产量为依据，施好分蘖肥，增施穗肥。与其他施肥方式相比，增施氮肥和钾肥，水稻产量有进一步提高的潜力。施用磷肥可以促进分蘖期水稻对氮素的吸收，能实现以磷促氮的目的，而在幼穗形成期具有控制氮吸收的作用，生育后期又能促进氮素吸收。适当施氮肥能显著改善水稻的营养生长状况，增加稻谷产量，改善稻米品质，提高水稻种植的经济效益。

水分管理要做到浅水插秧，定苗期保证水分供应，寸水返青，保水分蘖，蘖后晒田，足水孕穗，干湿灌浆。基本原则是间歇式灌溉，这样可以促进水稻根系发育和养分吸收，达到抗倒伏、高产的效果。在蜡熟末期停止灌溉，在黄熟初期排干稻田里的水。

2.4 合理密植

在农作物的栽培过程中，为防止倒伏，保证结实率和成穗率，以宽窄行种植为宜，一般宽行行距为0.83 m，窄行行距为0.5 m，株距为0.25 ～0.28 m。以玉米为例，春播地块播种后应尽快覆盖白色地膜，然后浇蒙头水，蒙头水要浇足浇匀，满足种子发芽所需的地温和土壤水分。出苗后，3 叶期结合间苗扣开薄膜，露出玉米苗，并将周围薄膜用土压实，以提高地温，保持土壤水分，控制杂草生长。5 叶期定苗后，及时防治玉米螟，浇水施肥，培养壮苗。

2.5 科学除草

栽种前40 d，在杂草多的田块采用“棉隆”熏蒸除草；栽种后到出芽前，选用异丙甲草胺化学封闭除草剂进行田间厢面喷雾，可以控制杂草30 d 以上；苗后进行化学除草，以防控田间禾本科杂草为主，喷洒盖草能、精喹禾灵等除草剂，能有效防治田间尖叶杂草，而阔叶杂草需要人工拔出。

2.6 病虫害防治

在我国，农作物易感染的病虫害种类较多，如以玉米为例，玉米的主要病害有大小斑病、丝黑穗病、纹枯病等，虫害主要有地老虎、玉米螟、黏虫等。玉米的病虫害防治可采用提前防治与化学药剂防治相结合的方式。具体的防治措施如下：首先，及时清理田间杂草和上一茬玉米秸秆。病原菌和害虫容易寄居于田间杂草和玉米秸秆中，将杂草和带有病原菌的玉米秸秆及时处理，可以减少玉米的病害发病机率；其次，播种前翻耕土地。翻耕土地不仅可以使土地疏松透气，而且可以破坏土壤中病菌和害虫原本的生存环境，从而达到减少病菌和害虫的目的；此外，对玉米种子进行包衣处理。种子包衣可以防治地下害虫、土传病害以及苗期病害，是有效的作物栽培防控方法。最后，根据病虫害发生情况及时喷洒化学药剂防治。如果出现连续的高温干旱或低温多雨天气，则需要注意南方锈病、大斑病和镰孢穗腐病的发生。玉米南方锈病多发生在南方冬季温度过暖的年份，土壤中的病原体成功度过冬季存活下来，或者发生在夏季连续阴雨天。南方锈病发病时，玉米植株上会产生橘黄色的孢子堆，可采用内吸性、有传导性的药剂防治，如戊唑醇、丙环唑和肟菌酯等。玉米大斑病发病时，初期叶片会出现褐色病斑，若不及时处理病斑，则会导致整个植株叶片枯萎，影响玉米产量。目前，玉米大斑病主要是通过化学药剂进行防治，其中丁香菌酯、戊菌唑及戊唑醇等药剂对大斑病的防治效果较好，且当丁香菌酯：戊唑醇以1 ∶3 的比例混合施用时，防治效果更好。镰孢穗腐病在玉米植株的各个时期均有发生，是我国玉米发病较多的病害之一。为了防治镰孢穗腐病，一般在玉米初花期施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800 ～1000 倍液或者50%多菌灵可湿性粉剂800 倍液。

2.7 适时采收

农作物的采收时间直接影响其口味和品质，采收时间过早，干物质积累少，缺乏营养、口味淡；采收时间过晚，表皮变硬，口感变差。以鲜食糯玉米为例，鲜食糯玉米采收时间以授粉结束后22 ～25 d 为宜，此时风味最好，口感适宜。为防止玉米鲜穗采收后快速脱水，影响口感和品质，采收鲜食糯玉米时尽量选择在早晨或傍晚时进行，快采、快收、快运、快储藏。

3 农业技术的推广应用策略

3.1 充分利用各种方式推广普及农业技术

3.1.1 利用微信

相关部门可以通过建立微信群、微信公众号等方式进行农业技术推广。微信群信息一发布，群里的成员就可以及时收到，如果生产中出现问题，可以在微信群与众人商议，有助于解决问题。同时，群里的成员还可以通过微信群，将自己了解的一些好的农业技术，分享给大家。在过去的几年里，微信公众号迅速崛起，并且迅猛发展，虽然公众号的品质参差不齐，但也有不少人是认真地在运营。农技推广人员可以关注本地的官方微信，也可以在网上搜索运营良好的优质公众号，从中学习先进经验。

3.1.2 做好培训

我国是一个人口大国，如何使全国人民的粮食富足，是各级政府官员所关心的问题。政府应该以农业科技推广项目为载体，深入基层，与人民群众紧密联系，推进农业科技深层次、多元化发展。各级政府应实行分级管理，组织农民实地调查，根据当地的实际情况，提出有针对性的对策建议，并免费为农户进行培训，把先进的农业技术推广到千家万户。各省应加强对农业科技人员的培训，通过新技术的示范和新一代的农产品展示，极大地提高粮食生产水平。

3.1.3 做好现场示范

为达到优质、高产的目的，农业技术服务中心应在每个核心示范区进行现场示范，先由技术人员做示范，让农民进行观摩，并进行现场提问，然后让农民亲自操作，让每个参加的人员都能真正掌握技术的核心要领，成为一名合格的技术人员。如开展大豆玉米带状复合种植室内培训时，学员认为培训中提出的玉米株距比当地水稻的株距还小，不可能有较好的收成。这种单纯依靠课堂讲授的方法无法让学员完全理解或接受，但学员在现场看到实际效果后，发现玉米带之间的距离达到2.1 m，玉米带与大豆带的间距达到60 cm，且玉米与大豆均能正常生长并有较好的收成。所以说现场示范可以让学员通过实践加深对技术培训知识的理解，有效提升农业技术推广的效果。

3.2 构建多元化农业技术服务网络

首先，鼓励农业科技创新与推广技术团队积极参加农业技术推广实践活动。农业科技创新与推广技术团队作为农业技术创新发展的中坚力量，应该利用其掌握的先进农业技术应用原理、方法以及现场操作要求，打造农业技术科技试验基地，加快先进适用型农业技术研究、集成以及转化的速度，及时发现和解决农业生产一线存在的各种技术问题。其次，调动新型农业经营主体参与农业技术推广的积极性。大力倡导农业企业、农民合作社等参与农业生产基地示范展示与现场培训活动，扩大农业技术传播的覆盖范围。最后，紧紧围绕便民服务中心，构建农业技术推广服务站点，解答农民在应用农业技术时遇到的问题，为农户提供优质服务，确保农民掌握正确的农业技术应用方法，提高农业技术在农业生产中的应用效果。

3.3 完善农业技术推广模式

可试行由与农业相关的企业与科研部门签订专属的协议、合同，构建一个合作体，组织实施农业技术推广，以获取更多经济收益，在推广时期所需经费主要来自政府补贴或者企业自身。一方面相关科研部门应结合当地农业生产需求或者发展要求，积极合理展开种子培育、育苗技术改进、病虫害防范技术改进以及设备优化等，持续增强技术革新力度和效果。另一方面企业则可从自身盈利目标出发，调查市场实际运行状态，结合广大农民需求，构建与农户直接交流、推广的形式，这一模式优势就在于，企业为不断增强盈利能力水平，对于技术开发以及推广的积极性比较高，但是推广效果可能会受到企业自身的影响，对于企业实力有着较高要求。

4 结语

综上所述，农作物高产栽培技术需要建立在土壤环境以及农作物品种质量相对稳定的基础之上，农户需要从农作物品质、产量等方面出发，采取高产栽培技术，做好整地播种、科学选种、田间管理、病虫害防治、适时采收等工作。相关部门需要合理选用农业技术推广应用模式，构建多元化农业技术服务网络，充分利用各种方式，推广普及农业技术。