绿色畜牧养殖技术的应用研究

谢文阳

南京市高淳区东坝街道畜牧兽医站，江苏南京 211300

当下人们对物质的追求和消费心理已经逐步升级转变，不在追求单一化的食品消费而是更加注重环保与绿色健康的生活需求[1]。市场经济发展较快导致相关监管的缺失，造成了企业在过分追求经济利益而忽视产品质量的现象屡有发生。从源头上做好相关工作的把控可以较好的实现食品供应绿色安全有保障，因此开展大规模的绿色畜牧养殖技术运用十分必要。

1 绿色畜牧养殖技术的应用价值分析

1.1 确保食品安全

在科学技术水平不断提高的当下，食品安全的问题在近年来不断被社会大众所关注，近年来政府出台相关政策剑指食品安全。绿色畜牧养殖技术的工作目标便是期望在畜牧业养殖过程中通过各类技术手段的运用实现相关环境污染的有效控制和减少[2]。众所周知，传统的畜牧业养殖办法不仅是在动物饮用水上，还是动物排泄物处理上都存在对附近环境有着一定程度的破坏，这是传统畜牧业的弊端，不管是传统养殖还是现代化养殖都是如此。绿色畜牧业养殖技术的推广和普及能够极大程度上实现对当地自然环境的保护，良好的自然环境既是食品安全保障也是社会发展的内在要求。绿色畜牧业在技术上的优越性不单是在污染处理上，更是能通过新技术和方法实现生产养殖周期的缩短和相关动物疫病的避免，让养殖户养殖经济收益大大提升。

1.2 能够促进养殖户经济水平的提升

从众多相关统计数据上来看，我国近年来经济发展速度呈现稳步发展态势，各项粮食作物和畜牧养殖存栏量均实现历史突破，相关增长率逐年上市，但与之相对的是有关食品安全方面的报道也层出不穷，尤其是在每年“315 晚会”上反映出来的问题，屡屡刷新人们的眼球。相关问题如果不能实现及时有效处理，必会影响国民对食品安全的信心，从长远来看是对国民经济发展的危害。养殖户在养殖过程中对食品安全质量的放任自流，主要原因在于对经济收益的过分追求。其中一个主要方面也在于绝大部分养殖户多采用传统养殖技术，导致动物存活率和繁殖率难以提升，而且在成本上的投入较大，无形中压缩了养殖户的生存空间，进而在相关食品安全质量上也就力不从心。传统养殖业经营者大规模使用激素增加产品产量，对消费者身体健康危害较大[3]。绿色畜牧业养殖技术通过现代化养殖设备和技术，可以保障经济成本的有效控制，还能实现养殖经营风险的降低，以及增加畜牧养殖产品的附加值，在生产环节中实现养殖户经济水平的提升。

1.3 能够满足当前环境保护的目标

就近年来国家环境保护部门发布的相关统计数字来看，农业领域对环境的破坏面积远远大于工业，这项数据让人深思，社会大众对环境污染的认识往往是认为工业生产造成的空气、水质、土壤等污染较为严重，但是数据显示超出大众认识。其实不难理解，农业生产虽然没有各种污染物排放，但是农业生产经营面积较大，当前粮食生产依赖于大量的农药和化肥，在喷洒过程中形成大面积环境影响，而畜牧业同样，农业生产的环境破坏的突出问题值得社会大众警醒，如果不能及时开展相关措施和制定法律法规，则不利于生态系统的调节，违背了我国保护生态环境的发展理念[4]。随着科学技术的不断升级发展，绿色畜牧业养殖技术已经较为成熟完备，能极大地实现环境保护。例如科学处理和利用家畜粪便，既减少空气与水污染，也提高了循环利用率。

2 绿色畜牧养殖技术的应用对策分析

新技术的推广和应用是一个逐步落实的过程，实现畜牧养殖产业的升级转变，就要开展大量实践调查和技术完善工作，让绿色畜牧养殖技术具有普遍适用性才是实现稳步推进的重要保障。落实发展不仅仅要社会大众的主动接纳，更需要相关部门有的放矢，科学开展相关政策和措施的制定，制定好绿色畜牧养殖技术的应用对策才能实现生态与发展和谐有序。

2.1 明确市场定位

市场是推进经济发展和实现资源有效分配的主导，做好绿色畜牧养殖技术的市场调研工作有利于发挥市场导向作用，在精准的市场定位中发挥相关技术的最大价值。以社会大众消费需求为导向，配套符合养殖户生产的绿色畜牧养殖技术。在开展市场调研工作时应当做到避免主观性判断，而从大量的相关数据中厘清市场需求、了解市场方向[5]。绿色畜牧养殖技术涉及面较广，不同的养殖产品有着不同的配套技术，在技术研发过程中难以做到满足全方位的养殖需求，必须选择市场上养殖比重较大的和消费者需求较大的家畜家禽作为突破点，存在迫切需求的技术上要重点开发的，也是能够实现快速推广的。从而真正地为绿色畜牧养殖技术带来利益，保证养殖户可以更加认可该技术，进而高效地利用。

2.2 科学开展绿色畜牧养殖技术工作

在经过充分的市场调研后，对绿色畜牧养殖技术的市场需求导向有着全面的认识，技术价值和技术应用领域都有着全面了解。开展绿色养殖技术的推广便是工作的核心，要让技术推广符合老百姓的需要，还要让技术的使用操作便捷，而且在可控的经济成本范围内。要发挥农业技术员和相关技术专家的作用，做好绿色养殖技术的定期培训和宣传工作，将绿色养殖技术的相关具体流程和注意事项进行逐个普及，还包括如何正确使用防疫药物，怎么合理调配饲料。只有做好相关技术普及工作，让老百姓了解才能发挥好绿色养殖技术的最大效用。

与此同时，有关部门要开展管理和监管工作，鼓励督促养殖户接受运用新技术，制定好配套的绿色养殖技术管理办法，为畜牧业养殖经营者营造良好的从业环境。建立完善的问题反映机制，在养殖户新技术使用过程中遇到的各类问题要做到及时解决长期保障，以此来增加养殖经营者采用绿色养殖新技术的信心[6]。

2.3 强化对绿色畜牧养殖技术的宣传

任何先进技术从开发设计到大规模应用普及，都需要一个较长的过程。在这个过程中做好宣传工作是实现技术开发到普及的核心保障。宣传工作开展的好坏直接影响技术推广与运用成效。加强绿色畜牧养殖技术的应用，应当联合各部门通过多种形式开展宣传活动，宣传活动并非简单机械的信息传递，而应当有针对性和步骤性。例如，通过试点合作形式开展绿色畜牧养殖技术的实践，对具有成效的结果进行正面宣传，可以起到较好的说服力。在技术推广环节中，要有针对的筛选推广对象，尤其是技术推广前期，新技术上没有经过大范围的公开实验时，要选择具有较强养殖经验和技术水平的养殖户，以保证新技术能够被合理落实和有效掌握，进而形成较强的正面作用。宣传工作的开展要树立以点带面，先用带后用的方式方法，要想实现技术推广面积最大程度的扩大，就要无差别地开展养殖户实际情况调查，用求真务实的工作态度和方法，为我国畜牧业发展和生态环境保护奠定坚实的基础。

2.4 强化对新技术的研发和创新

科学技术是第一生产力，新技术的研发和创新不仅对生产力的提高有着较强的促进作用，而且可以推动畜牧业产业升级和管理体系改革。对此，相关科研单位应当提高科研重视力度，增强以农业生产为导向的新技术开发力度，加大关于绿色畜牧养殖技术的改进和完善。绿色畜牧养殖技术可以同当前互联网、大数据、云计算、遥感卫星等各项先进技术相结合，建立大数据预警工作平台、遥感动态监测平台，实现对养殖区域的动态监测，对各项潜在环境污染做到精准预测、严格布防。各项技术的互联互通有机结合是推动绿色畜牧养殖技术能够在基层有效落实推广应用的重要方式。技术的研发应当树立以人为本的理念，技术的运用要做到能够符合老百姓生活生产接受程度。如果开发设计的技术不能够让社会大众普遍接受和快捷使用，则并不能称之为成功的技术，在实用性上也不能发挥应有的效能。

3 结语

综合而言，在居民生活水平不断提升的当下，畜牧养殖业关于所供应产品的环保和绿色关注度也逐步加强。在满足人们追求健康绿色的肉制品消费需求下，畜牧养殖行业要主动谋求升级和转变，要摒弃传统的落后养殖方法，引进科学的绿色畜牧养殖技术，为社会大众餐桌安全提供保障。