浅析基于成果导向教育模式的园艺人才培养体系提升方向

文/陈洁 房经贵

园艺作为农业的重要组成部分，范围涉及果树、蔬菜和观赏植物等的栽培与繁育、病虫害防治、采后处理与贮藏加工等，是一门理论与实践紧密结合，并重在应用的学科。园艺学生拥有的理论知识和专业技能是学校服务社会经济建设的载体，不断优化学生的专业培养方案是高校园艺专业与时俱进的基本要求。根据成果导向教育模式，以社会所需园艺人才应具备的能力为培养目标，严格考核学生学习成果，为学生量身定制合适的培养目标和计划，扎实推进园艺专业建设和改革，深化园艺人才培养模式改革，全面提升园艺专业人才培养质量势在必行。

园艺产业的发展现状

随着经济社会的发展，在国家大力发展农业、农村经济，提高农民收入的时代背景下，发展园艺产业是实现农民增收的重要途径。

园艺产业发展趋势。近年来，我国农业现代化建设迅速发展，园艺产业成就显著，培育了大批优良园艺作物新品种，集成推广大量高效、节能、绿色配套生产技术，产业支撑能力显著增强。如今，新技术不断涌现，技术进步对提高土地产出率、劳动生产率和资源利用率的驱动作用更加直接，正在引领现代园艺产业发生深刻变革，基因工程、智慧农业、低碳循环生态农业等成为未来农业发展的主流，这对未来农业从业人员提出新要求。同时，随着我国工业化、城镇化的进一步发展，传统劳动密集型、家庭式园艺生产势必向知识密集型、企业化生产方式转化，进而实现农业、农村的协同发展。

园艺产业发展中存在的问题。农业发展离不开政策、科技和资金投入。但农业不同于工业，无法像工业一样迅速投产、调试和生产，它有自己的客观规律，受生长环境等因素的制约，存在着比工业生产更大的风险，如高温干旱、低温霜冻等。同时，农业生产的利润点一般较低，需通过科学、精细的管理才能实现盈利。因此，园艺产业的发展，离不开高素质园艺人才的参与，特别是拥有专业知识，能从管理层面辅助园艺企业实现高效管理，从技术层面解决关键生产技术“瓶颈”等，可以帮助企业开创更好发展道路的各类园艺专业人才。

传统园艺本科教学存在的问题

近年来，一些园艺相关企业认为大学生不懂农业政策、缺乏吃苦耐劳精神等。这与高校高素质人才培养的目标不相符。究其原因，与高校自身教学体系的不完善有一定关系。

对农业相关政策的解读和引领不足。在涉农高校的大学生培养体系中，传统的思想教育与政策解析，一般是依托于思想道德修养与法律基础、思政等课程的学习，缺少对农业，特别是园艺产业相关政策的解读。

专业知识不够，实践应用训练不足。首先，在专业技能培养方面，大多高校都开设了相关专业理论课与实践课，能帮助学生掌握基本的园艺生产理论与实践技能。但由于学生学习态度的不同，学生掌握的专业知识情况参差不齐。其次，由于实验、实践课内容有限，学生实践经验不足，进入工作岗位后，需要较长时间去继续学习。最后，在专业技能培养方案中，与园艺产业良好发展及其相关的管理、产品营销等课程缺乏，这不利于学生知识面的拓展，但企业又急需知识面广、综合能力强的人才。

缺乏抗压能力训练。在心理教育培养方面，有时候体育、心理教育等教学流于形式，一定程度上影响了培养学生抗压能力。对于一些遇到难事就退缩的大学生，如何让用人单位相信其在田间工作出现突发事件时，能临危不乱，且科学、条理地处理各种危机事件？这也是高校应当思考的问题。

基于成果导向教育模式的园艺教学课程体系改革思考

以培养高素质园艺人才为目标，基于成果导向教育模式，针对传统园艺学教学存在的不足，有以下几个方面的建议。

跨学科组建思政教学团队。人文社科与自然科学教师共同参与思政课程教学。思想教育，一般是人文社科的强项，其对我国农业农村发展整体现状等认识较全面。但对园艺专业的大学生而言，这与自身专业有什么关系？园艺是否就是简单地满足或改善人们日常生活对果、菜、花等需求？这些自然科学中蕴含的问题，人文社科的教师会有所了解，但很难有切身体会和独到见解。就理解《乡村振兴战略规划（2018—2022 年）》为例，从事思政课的教师可以从农业的历史重要性，讲到农业助力实现中华民族伟大复兴的中国梦。但在吸引大学生对本专业产生兴趣，引导其产生对园艺职业的向往、追求和奋斗的动力，并逐步牢固树立园艺职业理想等方面较难产生共鸣。建议在思想政治课程教学中，植入园艺等自然科学，资深教师讲解其对自身研究领域在国内外的影响，以及基于自身或专业名人等成长经历，给予大学生职业规划方面的启发，近距离进行言传身教，指引大学生从园艺就是“面朝黄土背朝天”进行果菜花生产的认识，改变为园艺是涉及生物工程、人工智能等现代科技的新兴产业。

产教结合助力园艺人才培养。组建特色实验实践团队。据相关调研结果显示，大学生在实验实践过程中自主思维创新的训练不足。结合近年来实验实践教学的见闻，根据学生自身学习内动力的不同，学校或学院可以建设功能实验室或专项项目攻关等方式，引导有兴趣的大学生组建个性化的、有特色的实验实践团队。以园艺作物栽培实验室为例，可以设立园艺产品优质高效生产经营创新团队，吸收园艺、市场营销、人工智能等专业的大学生组建团队。以黄瓜优质高效生产经营为例，园艺与人工智能专业的大学生可以从优质品种筛选到优质高产栽培方面进行合作，将传统种植与人工智能结合，碰撞出火花；市场营销与食品专业学生，利用数字化、智能化的工具，多渠道开发产品，并将产品生产、加工所涉及的特色作为宣传点，进行宣传销售等。让大学生在模拟生产经营实践中，夯实专业知识、提升综合素养。

加强大学生抗逆力培养。营造良好内外部保护因子，切实提升学生抗逆力。拥有抗逆力是高校毕业生不可或缺的能力之一。如何培养大学生抗逆力？有研究分析指出，高校对大学生抗逆力的培育可以从学校、社团、朋友等方面帮助其构建良好外部保护因子，以及从日常学习、生活中帮助大学生激发起内在保护因子。参考对青少年抗逆力培养路径的探析与研究结果，结合大学生的一些日常表现，具体建议如下：在外部保护因子培养方面，学校可以通过营造师生、同学、校友间彼此关怀等的校园文化氛围，让大学生对学校产生归属感，如老师不仅关心学生个体的成绩，更关心学生的个体存在价值，在传道授业的同时，在生活及成长上帮其解惑，将抗逆力培育整合进大学生的知识普及、智慧启迪过程中。通过良好的外部保护力，引导大学生成长为解决问题的责任主体，激发和提升内在保护力。

综上所述，在园艺人才培养方案的不断完善过程中，推行成果导向教育模式，以学生为主体，通过贯彻“反向设计”，建立培养目标、毕业要求、课程体系三者之间的对应关系，并从学校层面解决学生跨学科、专业的知识学习通道，满足大学生对园艺全产业链上不同学科知识的学习需要，帮助大学生构筑适合自身发展所需的知识、技能等，从而推动高层次园艺本科人才培养质量的整体提升。