地膜洋葱规范化生产关键技术

杨文莉 李晓敏

杨文莉，陕西省澄城县设施农业发展中心，邮编715200;李晓敏，陕西省大荔县农业技术推广中心。

收稿日期：2023-08-25

摘   要   近年来，地膜洋葱因其产量高、耐贮运的独特优势，供应期长、对市场需求有着长久的调剂优势，能够解决淡季市场供应，而得到大面积发展，在整个蔬菜产业中占有非常大的比例，成为人们日常消费、增收致富、出口创汇的重要选择。介绍了地膜洋葱生产的产地选择、育苗方法、田间管理、病虫防治、收获和档案记录等重要技术环节，旨在为广大菜农提供规范化的技术指导服务。

关键词   地膜洋葱;规范化;生产技术

地膜洋葱是一种很受欢迎的洋葱种植模式，该模式投入少、易管理、产量高、效益好。铺设地膜可以提高植株的抗寒能力，促使其安全越冬，避免受冻受害，也能够有效促使洋葱在春季提早返青，还可提高土壤的保水保肥性能，促进洋葱产量提升作用显著。然而，笔者发现，在实际生产中，大量种植户还是习惯采用传统种植管理方式，不及时破膜导致洋葱高温烧伤、不重视后期追肥造成洋葱脱肥早衰、不重视环境保护乱扔乱放废弃物破坏生态、不重视品种更新造成销售困难、不重视轮作倒茬导致洋葱产量品质低下、不重视主要病虫害防控阻碍地膜洋葱绿色高效生产，对洋葱产业的持续健康发展产生了严重制约。笔者根据生产实际，总结了地膜洋葱规范化生产关键技术。

1   产地环境

选择近2～3年没有种植过百合科作物，且排灌方便、地形地势开阔平坦、交通便利、土壤肥沃、远离污染源的田块，初建生产基地时，需先进行环境条件监测，周围建立隔离带和隔离网，以防止外源性污染。

2   播种育苗

2.1   苗床准备   选择有机质含量丰富的壤土或沙壤土，施入腐熟厩肥2 500～3 000 kg/亩，用3%辛硫磷颗粒剂3～5 kg处理苗床，深翻25～30 cm，耙细、压实、做平、造畦，畦宽120～200 cm，足墒、平畦、透水播种。

2.2    播种

2.2.1   品种选择   地膜洋葱选用早熟性能好、丰产性强、抗病虫害、抗逆性强、符合当地自然资源条件、经检疫合格的当年杂交新品种。

2.2.2   种子处理   将种子在清水中浸泡搅拌10 min，去秕去杂后，放入 55 ℃左右温水中浸泡 20～30 min，并不断搅动，捞出稍晾后播种。

2.2.3   播种方法   9月上中旬播种，将种子掺入细干土中混匀撒播，覆盖过筛细土1 cm左右并压实，搭建小拱棚后覆膜，温度保持在25 ℃以下，出苗后通风，出苗率达到80%时揭膜。

2.2.4   播种量   地膜洋葱苗床用种量一般为4～     5 kg/亩。

2.3   苗床管理   出苗后7天左右开始浇水，小水勤浇，保持苗床湿润。出现第二片真叶时撒施尿素1～1.5 kg/亩。及时清除田间杂草，定植前7～10 d停止浇水，利于促根壮苗。

3   苗木定植

3.1   整地施肥   清除田块中的残枝枯叶，带出田外集中销毁、深埋等无害化处理。亩施腐熟厩肥      3 000～5 000 kg、磷酸二铵20～25 kg、硫酸钾10～15 kg，深翻20～25 cm，耙平做畦，畦宽150～200 cm，用33%二甲戊灵乳油150～200 mL/亩对水30 kg喷洒地面。

3.2   覆盖地膜   定植前7～10 d整地做畦，足水造墒，待水渗入地表后立即喷施除草剂。2～3 d后，选择无风天气覆膜，边缘压土固定。

3.3   选用壮苗   植株3～4片真叶、株高20～25 cm、假茎粗0.6～0.8 cm时，选用无病虫、叶鞘横径0.6～0.7 cm葱苗移栽定植。

3.4   定植密度   合理密植，一般株距12～18 cm，行距15～22 cm。

3.5   定植方法   于地膜上均匀扎孔，孔深2～3 cm，单株栽植，压实土壤，浇定植水。

4   田间管理

4.1   叶片生长期   根据墒情浇水2～3次，同时分次顺水追施尿素5～10  kg/亩，硫酸钾10～15 kg/亩。注意及时中耕除草，摘除早期花薹。

4.2   鳞茎膨大期   鳞茎膨大期需适时灌水，保持土壤湿润。通常情况下，5～7 d浇水1次，并结合灌水追肥2～3次。根据实际情况，少量追施尿素溶液，重视追施硫酸钾等高钾水溶肥，用量6～8 kg/亩，或喷施0.5%磷酸二氢钾溶液等叶面肥，间隔7～10 d。注意收获前10～15 d（植株有1/3倒伏后）停止灌水施肥。

4.3   越冬期   土壤封冻前浇1次封冻水，并压牢  地膜。

5   病虫防治

5.1   防治原则   坚持“预防为主，綜合防治”，生产中优先采用生物防治技术，主要采取农业防治和物理防治的方法，辅以化学防治，在保证防治效果的同时，减量使用。

5.2   主要病虫   生产中常见病虫害有霜霉病、软腐病、紫斑病、甜菜夜蛾、蓟马。

5.3   防治方法

5.3.1   农业防治   选用抗病性强的品种，重视田间管理，保持合理的密度，提高植株体自身抗病能力的同时，坚持科学的轮作倒茬制度。

5.3.2   物理防治   在田间地头设置电子杀虫灯和蓝板等诱杀害虫。电子杀虫灯离地高度1.2～1.5 m，2～3 hm2悬挂1盏;蓝板悬挂高度12～16 cm，30～40块/亩。

5.3.3   化学防治   依据田间病虫害发生情况，针对性选择农药种类，做到适时用药、安全用药、减量用药，并注意轮换用药。主要病虫害化学防治技术见表1。

6   适期收获

注意观察洋葱植株，其基部1～2片叶片枯黄、3～4片叶仍为绿色，洋葱假茎有失水症状，地上部分逐渐松软，并出现自然倒伏即可采收上市，注意预留假茎的长度≤4 cm。

7   档案记录

详细记录地膜洋葱生产过程中各个环节的真实数据，专人负责，建立独立完整的生产记录，并保留2年以上。