陇南梅花椒在太行山区的引种表现与栽培要点

李玉静 樊素贞 赵俊喜

李玉静，赵俊喜，河北省涉县林业发展服务中心，邮编056400;樊素贞，河北省邯郸经济技术开发区综合行政执    法局。

收稿日期：2023-08-30

摘   要   河北涉县属太行山区，花椒是县域农业产业之一。2017年秋，从甘肃引入陇南梅花椒进行栽培试验，观察其适应性、栽培性状。结果表明：实生苗病害严重，引种不成功;嫁接在本地花椒砧木上，生长旺盛、适应性强、丰产性好、果实品质优良，可以作为太行山区花椒优良品种大力推广。

關键词   梅花椒;引种表现;栽培技术;太行山区

太行山区是我国花椒主产区之一，品种有大红袍、二红袍、白沙椒、小花椒等，近年来，市场竞争激烈，当地品种价格大幅下降，严重影响到农民的收入。

梅花椒，又叫五月椒、贡椒等，为甘肃陇南特产，树体矮化，丰产性强，果实具有粒大肉厚、芳香浓郁、醇麻适口等特点，品质极佳，市场售价高，种植效益好，是我们积极引种试验的动力。

1   引种情况

2017年秋，从甘肃陇南引进当地梅花椒实生苗2.5万株，建成花椒新品种试验园300亩。梅花椒实生苗定植后由于病害原因每年都有不少树死亡，引种6年后，梅花椒实生树死亡率超过70%，引种失败。空缺株位置当年用当地大红袍苗进行了补植，并从甘肃陇南引进无刺梅花椒接穗嫁接。3年后进入结果期，经过2021—2023年3年观察，无刺梅花椒结果表现极好。

2   试验园概况

本试验园位于太行山东南河北省涉县井店镇下庄村，北纬36°35′、东经113°41′，属温带大陆性季风气候，年平均气温12.6 ℃，降水量560 mm，无霜期210天。地块为山前台田，土层深厚，耕作层有机质含量0.9%，土地不肥沃，石灰性褐土，微碱性，排灌 方便。

2017年10月份调运定植梅花椒实生苗830株，株行距2 m×4 m，每亩栽植83株，建园面积300亩，2018—2023年，每年梅花椒实生树都有一定量的死亡，空缺株利用春季、雨天、秋季及时补植涉县大红袍苗木，生长1年后嫁接为无刺梅花椒，2020年实生梅花椒树和嫁接的无刺梅花椒树均有结    果（定植第3年），以后产量逐年上升。为便于统计，从定植开始，对10亩园每株进行挂牌标记，连续观测。

3   引种表现

3.1   适应性及嫁接表现   如表1，由于实生苗远距离调运，定植当年成活率不高，栽植成活后，由于对气候、土壤适应性问题，有逐年死亡情况，特别是结果后极容易感染花椒黑胫病，造成大量死树现象，累计死亡77.7%，认为实生引种是失败的。本地大红袍做砧木，易栽植，成活后没有死树现象，且嫁接成活率高，是解决梅花椒引种不适应当地气候、土壤的有效途径。

3.2   丰产性表现   实生梅花椒和嫁接无刺梅花椒在产品品质上差别不大，外观品质都很好，商品售价高。但产量有差别（见表2），实生苗产量远低于嫁接无刺梅花椒的产量，试验园无刺梅花椒5年进入丰产期，平均亩产鲜椒630.8 kg，折合商品干椒158 kg;梅花椒实生苗定植第6年平均亩产鲜椒373.5 kg。

4   管理要点

4.1   建园   选择抗逆性强的品种做砧木，引进纯正无刺梅花椒接穗，繁育出适应当地立地条件的无刺梅花椒苗木进行建园。梅花椒距地面30 cm以下主干极易感染花椒黑胫病，要求苗木嫁接接口在距地面高度30 cm以上，大红袍品种的适生区基本上都能栽培该品种。其枝条生长直立，且树形较为矮化，若采用机械作业，建议宽行密株定植，株行距2 m×4～5 m。

4.2   整形修剪   树形采用开心形，主干高50 cm，留3～5个主枝，主枝上直接培养大、中、小结果枝组。该品种枝条直立性强、枝条韧性差，拉枝易折断，且拉枝后短时间又恢复到直立角度，所以不建议拉枝整形。以生长季整形为主，在枝条半木质化前扭枝开角，直立枝新梢50 cm时及时摘心，促进分枝，休眠期修剪去直立枝留平斜枝。大量结果后内膛枝、徒长枝及时去除，培养外围发育枝，超过一定高度的枝条要及时回缩。该品种成花容易，以直立结果枝为主，不要过度干预树形，树冠不郁闭、高度合适、自然生长结果即可。

4.3   病虫防治   该品种极易感染花椒黑胫病，但通过嫁接，基本不会再发生。在当地主要害虫是蚜虫且难防难治，防治重点是早春喷好“清干药”，消灭越冬代虫卵，降低虫口密度，基本不成灾。

4.4   其他管理   该品种易结果、易管理，不需要采取其他特别措施就能丰产。注意上述几点，其他管理同大红袍品种。