苏中地区设施早春茬中小果型西瓜轻简化栽培技术

刘彦文 印 荔 王 楠 范婷婷 钱晓晴 王娟娟

（1 江苏省扬州市江都区农业技术综合服务中心，扬州 225200；2 扬州大学，江苏扬州 225009）

西瓜是葫芦科西瓜属一年生草本植物，目前在长江中下游地区种植较多并有了长足发展，逐渐成为苏中地区的重要经济作物之一，种植方式由单一的露地栽培向设施及轻简化栽培方式发展[1-2]，种植品种多种多样，以果实大小分为小果型、中果型、大果型等，本地多栽种中小果型西瓜。小型西瓜又称微型西瓜或礼品西瓜，单瓜一般重量在2kg 以下，果型小巧美观，携带方便，肉质细嫩，纤维少，多汁，不易沙软走味，果肉红色、黄色或橘黄色。中小果型西瓜在苏中地区主要以早春设施栽培为主，尽量提早上市，以抢占早春市场，平均单果重6～8kg，果型适中、品质优良、外形美观、坐果性好、抗病性强、适应性广。随着经济的发展和市场需求及家庭人口结构的变化，大果型品种的需求量逐年下降，中小果型西瓜更能满足市场的需求，在西瓜消费市场上备受青睐，更具有市场潜力。

1 品种选择

苏中地区早春低温寡照天气较多，因此需要结合气候条件及市场需求选择品质优、抗性强、产量高，适合当地消费需求的西瓜品种，如小兰、梦兰、红小玉等早熟、耐低温、耐阴湿、结果性好的小果型品种和早佳（8424）、美都、京欣系列等坐果节位低、熟期短的中果型品种。

2 培育壮苗

2.1 种子处理选择粒大饱满的种子在晴朗无风的天气晒种6～8h，每隔2h 翻动1 次，具有一定的杀菌作用。随后用55℃温水浸种15min，待种子自然冷却后，再用50℃温水浸种并不断搅拌，使瓜种受热、受力均匀（如处理种子为无籽瓜，因其本身发育不良，需另外作破壳处理）。随后捞出种子，清洗掉种子上的黏膜，淘洗后晾干水分，用湿毛巾包裹放入保温箱，控温30～33℃，2d 左右开始出芽。催芽期间早晚用温水淘洗种子，并用吸水纸吸干水分。催芽3d 待其出芽整齐后停止催芽，并移出保温箱。

2.2 播种选用充分熟化的非田园土配合腐熟农家肥4∶1 作育苗土，也可以掺入少量草炭，每m3育苗土中加入50%多菌灵可湿性粉剂和25%甲霜灵可湿性粉剂过筛并翻拌均匀，用农膜覆盖堆闷2～3d，再放置1 周以上即可装盘。可选用48 孔或50 孔育苗穴盘摆齐，播种前1d 浇透底水[3]，每穴播1 粒，覆土覆膜。播种后如气温较低，需在穴盘下铺设电热线，夜间在小棚上覆盖草帘。

2.3 苗床管理苗床昼温25～30℃，夜温17～20℃。子叶平展期需适当降温降湿以防形成高脚苗。早春气温较低，水分蒸发慢，苗床水分管理应遵循“见干见湿”的原则，频繁、过量浇水易引发猝倒病、炭疽病等苗期病害。定植前可加大通风量，使苗床温度降低到20℃左右，并适当控制水分，培育壮苗[4]。一般可使用拌种双或多菌灵可湿性粉剂拌种或用70%恶霉灵可湿性粉剂600 倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800 倍液+25%甲霜灵可湿性粉剂600 倍液防治猝倒病、立枯病、炭疽病；防治蚜虫等可用10%吡虫啉可湿性粉剂2500 倍液或10%蚜虱净可湿性粉剂4000～5000 倍液在苗床喷雾。

3 整地施肥

定植前深耕20cm 以上，一次性施足基肥，耕后晒垡。每667m2施优质有机肥1500kg、硫酸钾30kg、过磷酸钙50kg，将肥料充分混合均匀施入沟内，并深翻使肥土混匀后将沟填平起垄、作畦，畦宽2.0～2.5m，高0.2m。从定植到采收结束不需追肥，减少后期用工成本。铺好滴灌带和地膜，定植前15～20d 密闭大棚以提高棚内地温。墒情不足时提前10d 造墒，畦面用厚度0.014mm 以上的地膜进行全覆盖。

4 适时定植

苏中地区早春苗龄35～40d，西瓜苗具有3～4 片真叶时即可定植，定植前覆好地膜，确保棚内10cm土温稳定在15℃以上[1]。可根据西瓜上市时间结合本地气温条件选择定植日期，一般选择晴好天气，本地早春大棚栽培在2月下旬至3月上旬错峰进行。早春每667m2上架或吊蔓栽培1200～1500 株，爬地栽培550～700 株；秋延后上架或吊蔓栽培1400 株，爬地栽培700 株[5]。早晨或傍晚进行定植，封好定植孔，温度较低时增设小棚。移栽后1 周内进行查苗补缺，调换病苗、弱苗，并浇好活棵水。

5 田间管理

5.1 温度管理定植后5～7d 密闭棚室，以提高棚温地温，促进缓苗。缓苗后为防止徒长，要适当通风降温，白天温度控制在25～28℃，夜间不低于15℃，当夜间环境气温稳定在15℃以上时，可昼夜通风。如棚内温度过高可通过揭膜通风降温，降低棚内温度。坐瓜后白天温度控制在28～35℃，夜间温度控制在18～20℃。

5.2 肥水管理西瓜定植后浇定植水，缓苗后适量浇足缓苗水，之后需合理控制浇水，采取“见干见湿”的管理原则。定植前已施足基肥，因此后期不需要额外追肥。如移栽后长势偏弱，需以调节水分为主进行调苗，伸蔓期可浇水1～2 次；开花坐果期适当控水，以免影响坐果同时预防徒长；果实达到鸡蛋大小时即进入果实膨大期，此时每隔3～4d 浇水1次，以促进西瓜快速膨大；西瓜定瓜后停止浇水，促进糖分转化。西瓜坐果后至果实成熟前可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾2～3 次，调节长势并减少病害的发生。

5.3 整枝、压蔓或吊蔓整枝主要指打杈、压蔓或吊蔓，一般在主蔓40～50cm 时进行。小果型西瓜保留3～4 蔓，中果型西瓜保留2～3 蔓，即在主蔓第3～5节上保留合适的健壮侧蔓，其余侧蔓整枝时全部摘除[3]，如三蔓整枝留2 个侧蔓，每个侧蔓留1 个瓜。一般选留侧蔓第2 节位雌花坐果，整个生育期不整蔓。主蔓理向大棚的中心位置[1]，使植株充分接受光照，增加光照时间，以提高主蔓结瓜部位的温度，促进早成熟，提早上市。待保留蔓上雌花挂果并坐果后，保留适当叶片并打顶。瓜蔓每生长30～40cm压1 次，促其产生不定根，固定叶蔓。瓜前压3 次，瓜后压2 次；嫁接瓜用树枝杈蔓，并经常提蔓，防止生长不定根造成枯萎病菌的侵染[5]。设施西瓜不压蔓，小果型西瓜可适当密植，采用吊蔓或立架栽培，有效利用立体空间，增加营养枝和坐果枝的光照面积[4]。

5.4 授粉留瓜西瓜早期雌花开放时，雄花较少，昆虫活动也少，需人工辅助授粉。一般在晴天上午进行，将刚开放的雄花（无籽西瓜需采授粉品种的雄花）摘下并去除花瓣，在雌花柱头轻轻涂抹并作标记保熟[3]。为节约人工成本，也可使用蜜蜂授粉，忌用其他作物用剩的蜂箱，花期前1～2d 将蜂箱放入棚内干燥处，期间禁止使用杀虫剂，待西瓜坐果后及时撤出蜂箱。

幼瓜长到鸡蛋大小时进行定瓜，选果型较好的一个留下，通常选留第2 节位雌花结出的幼瓜，待瓜坐稳后，摘除其他节位幼果[6-7]。坐果位置上方应当保留12～15 个叶片，剩余叶片配合整枝摘除，坐果3～5d 内需检查幼果是否坐稳，如未坐稳需在下一朵雌花上继续留果[8]。西瓜有固定的坐瓜天数，因此授粉后需进行标记，记录坐果日期，之后按品种成熟时长，当达到成熟天数后进行抽样切瓜查验，按标记适时采收，保证上市瓜成熟度一致。

5.5 翻瓜、垫瓜西瓜采收前15d，每隔3～4d 翻瓜1 次，共翻3～4 次，翻瓜应顺着一个方向，每次角度不宜过大，采收前4～5d 时（8 成熟）应把西瓜立起，并在其下面垫些杂草，使瓜型圆正、着色良好[2]。

5.6 及时采收坐瓜节位相近的卷须枯黄、瓜皮光亮标志着西瓜的成熟，应及时采收上市。用剪刀在瓜柄处剪断，轻拿轻放，采收时尽量避免瓜蔓受伤而影响西瓜后期的坐果与生长。

5.7 高温闷棚西瓜拉秧后配合休棚，在7-8 月份高温季节将大棚覆盖后灌水密闭，选晴天闷晒增温，密闭棚室2 周以上，可消灭土壤中的多种病虫害，后揭膜通风晾晒10d 左右[5]。如遇阴雨天则将时间顺延，否则杀菌不彻底，效果不明显。

6 病虫害防治

西瓜病虫害应坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。轮作换茬，选择水田4～5 年、旱田8～10 年未种过西瓜的田块，不宜选择前茬为豆科、茄科及其他瓜类作物的田块，以减轻土传病害[2]。选用抗病品种或嫁接换根，减轻重茬田枯萎病的发生；培育壮苗，配方施肥，增强抗性；通风降湿，制造不利于病害发生的干燥小气候[3]。化学防治方法[5]见表1。

表1 西瓜主要病虫害化学防治用药及使用方法