黔东南非遗技艺

周洁

民族风情浓郁的黔东南，非物质文化遗产资源也非常丰富。据官方统计，黔东南州有世界级人类非遗代表作名录1项3处，国家级非遗56项78处，位居全国同级市州首位，省级非遗218项307处，居全省第一。

一起来看看这里神秘而独具特色的人类非物质文化遗产吧。

侗戏

侗戏大约产生于清代嘉庆至道光年间，由黎平县腊洞村侗族歌师吴文彩始创，至今已有一百五十多年的历史。他受到汉族戏剧的启发和影响，开创了以侗装扮相，用侗语介白，用二胡锣鼓伴奏侗歌唱词，以及独特步调等表演形式的侗戏。

其创造的侗戏，演员均由群众自愿组合，表演完全民族化，他将汉族故事《二度梅》进行编制，第一部侗戏《梅良玉》便诞生了，其作品在侗乡广为传唱，深受侗族群众欢迎。

蜡染

古称蜡缬，是人类使用最早的印染工艺，与扎染、夹缬并称为我国古代三大印花技艺。早在秦汉时期，苗族先民就已经掌握了蜡染技术。

苗族蜡染是用蜡刀蘸融蜡绘花于布后，以蓝靛浸染，染色后取出于水中煮，蜡去则花现。在浸染中，作为防染剂的蜡自然龟裂，使其呈现特殊的“冰纹”，尤具魅力。

苗族贾理

苗族“贾理”是苗族口传心授的一种传统文化，“贾”是关于天地万物关系的法则和规律，是调节人类社会的矛盾和冲突，调节人际关系的法则和规则。“贾理”是一部古代苗族的“百科全书”“法典”“圣经”，淋漓尽致地展现了苗族农耕社会与苗族传统文化的原生态面貌。

酸汤鱼

黔东南温暖湿润的自然资源禀赋，为酸汤的自然发酵和菌落生成提供了得天独厚的条件。发酵过程中产生的大量乳酸，既造就了其品质纯正、气味芳香、清爽可口的独有风味，又可以清理人体的肠道、平衡肠胃的微生物环境，具有清热解暑、开胃健脾、降脂消食、调理肠胃等功能和作用。

苗族飞歌

苗族飞歌流传于贵州省凯里、剑河、雷山、台江、黄平等县，其演唱形式多种，但尤以剑河革东镇所在地的飞歌最为优美、独特。

革东苗族飞歌因为高音部分全部使用真嗓发音，音调高亢嘹亮，豪迈奔放，曲调明快，穿透力强，有很强的感染力，唱起来声振山谷，山鸣谷应，几里外都能听到。演唱的场合可在酒场上唱，可在“游方场”（青年男女谈情说爱的场所）上唱，也可在山涧田野忙农活或是游玩时演唱。

芦笙舞（锦鸡舞）

在贵州丹寨的苗族中流传着一则传说，苗族的祖先在长期的生产、生活中遇到困难时，是锦鸡帮助渡过难关，于是，像锦鸡这样的鸟便成为了丹寨的图腾象征。锦鸡舞是以苗族男性吹芦笙为伴奏，苗族姑娘则绾发高耸，头上插戴锦鸡银饰，戴银项圈手镯，身穿绣花超短百褶裙。舞步以四步为主，三、四、七步不等。

每跳一步，姑娘頭上的锦鸡银饰也随着飞舞，银角冠一点一摇，腿边花带一飘一闪，百褶裙脚边的洁白羽毛银浪翻飞，姑娘们舞步轻盈翩翩漫舞，好似锦鸡在行乐觅食。

侗族木构建筑

侗族木构建筑技艺始于魏唐的干栏式建筑，已有一千多年的历史。其木建筑有民居（木楼）、鼓楼、风雨桥、寨门、井亭、凉亭等，种类繁多，以风雨桥、鼓楼为代表，至今仍然保持了古代干栏式建筑的一些基本特征。