黑山羊养殖技术探讨

近几年，中国经济水平日益提升，畜牧行业发展前景越来越好，本文首先分析黑山羊养殖产业实际情况，其次从转变养殖模式、提高养殖卫生要求标准、优化防控体系、提供高质量饲料、加强养殖专业技能、定期进行疫苗接种、挑选优质品种、关注养殖场建设等几个方面深入说明并探讨黑山羊养殖有效措施，以期为相关人员提供借鉴。

1山西省沁水县黑山羊养殖实际情况

2022年山西省沁水县黑山羊养殖羊群存栏突破28万只，被列为“山西省养羊大县”，年出栏300只以上（包含300只）的规模羊场（户）80个。并且建设肉羊屠宰加工项目、5个肉羊种羊场项目、1个草粉加工厂项目、100个肉羊育肥场项目、3个繁育中心项目、1个黑山羊研究所、20个肉羊标准化羊场、1个羊粪有机肥加工厂项目，养殖效果已经取得初步成效。然而，在具体养殖阶段依旧存在一些问题。首先，繁殖率不高，黑山羊繁殖率指数低，缺乏专业的黑山羊养殖专业知识，没有挑选高质量和具备优良传统因素的公羊实施配种，羊群总体生长近亲繁殖趋势明显，无法做到传承其他优良基因。如果长时间存在低质量配种的情况，会直接影响黑山羊的身体健康，使得黑山羊身体机能逐步退化[1]。其次，饲料营养不丰富，黑山羊群体饲养经常选取放养的模式，饲料包含青饲料及粗纤维饲料，营养成分比较单一，不能为羊群提供充分的蛋白质，造成黑山羊营养不良，甚至一些黑山羊会死亡。再次，生活环境简单，养殖场搭建不全面，养殖户没有事先准备好专业的养殖工具及设备。同时，在黑山羊建设管理上，匮乏科学的消毒措施，黑山羊生存环境不优越。黑山羊生存受到天气或环境等条件影响，增加了黑山羊疾病发生概率，不利于黑山羊群体正常繁殖。最后，养殖户养殖技能有待提高，一些养殖户仍然通过传统的养殖方式进行喂养，影响了黑山羊养殖综合质量[2]。传统的养殖技术已经无法顺应黑山羊规模化养殖需求，影响了养殖户的经济效益。

2黑山羊养殖措施

2.1明确黑山羊养殖的基本思路，促进黑山羊健康养殖

充分发挥“沁水黑山羊”品牌优势，确立依山放牧、沿河（沁河流域）育肥的方针，以推广沿河发展羔羊育肥为主，在郑庄、郑村、端氏、加丰、土沃等乡镇，集中规划肉羊养殖带，实施保护性发展沁水黑山羊措施，推出标准化、产业化养殖示范村和养殖示范场，拉动全县养羊产业发展。加快品种改良，发展高繁母羊，提高母羊生产性能，由杜泊做种代父本，与湖羊+本地绵羊+小尾寒羊进行三元杂交，提高双羔率、增加生长速度、提升羊肉口感。四是加大肉羊科技培训力度，努力提高肉羊养殖科技含量。每年安排一定的肉羊产业科技培训经费，一方面重视畜牧科技人员的培训，提高素质，增强服务功能。另一方面，把广大农村群众特别是养殖户的科技培训列为重要议事日程，鼓励支持科技人员深入农村，搞好畜牧科技推广和农村实用技术培训，使广大养殖户掌握技术，促进肉羊产业可持续发展。

2.2转变养殖模式，提高卫生养殖标准

在黑山羊养殖过程中，养殖户要转变传统的养殖模式和养殖思路，以往黑山羊养殖以散养或放养方式为主，即便可以加强黑山羊群管理质量，可是不能有效促进黑山羊繁殖，存在近亲配种或细菌感染等现象，影响了黑山羊羊群的综合效益。养殖户应该转变养殖模式，划分黑山羊养殖性别及种类，促进黑山羊稳定繁殖[3]。在养殖卫生管理方面，养殖户需要重视山羊卫生管理，及时清除山羊排泄物和食物残渣。切断传染源头，有效促进黑山羊群体养殖工作。

2.3优化防控体系，提供高质量饲料

黑山羊养殖户应该结合不同季节特点，分析黑山羊容易出现的疾病类型，设定有效的预防方案。相关部门应该加大力度进行疾病预防，评估养殖户身体状况，真正重视黑山羊疾病预防。对养殖人员进行培训和讲座指导，让养殖人员能够形成防范疾病意识。另外，养殖户应该为黑山羊提供高质量饲料，科学搭配黑山羊食用饲料，根据不同季节和生产状态的黑山羊制定健康喂养计划，在寒冷的季节及时喂养饲料，需要增加黄豆或甘草等食物，黑山羊生长过程，养殖户应该及时对饲料搭配的类型和方法进行调整，使得饲料比例能够被控制在一定范围，提高黑山羊存活率。

2.4加强养殖专业技能，定期进行疫苗接种

在黑山羊养殖阶段，每一个养殖户都应该提高专业技能，了解黑山羊养殖的先进方法，保障黑山羊养殖效益。与此同时，养殖户应该对黑山羊群体进行定期驱虫，实施疫苗接种等操作，一旦有山羊患病，养殖户需要在第一时间内对其加以隔离。严重情况下需要对黑山羊的尸体进行消毒处理，重视黑山羊的驱虫工作和疫苗接种工作，考虑到驱虫和疫苗接种对黑山羊群体的正常生长产生作用。制定驱虫方案，每年都要制定疫苗接种方案，提升羊群整体免疫力，加强羊群生长繁殖效果。

2.5挑选优质品种，关注养殖场建设

在黑山羊养殖过程中，选取优良品种是十分重要的，在繁殖阶段，应该选择具备高生产性能和高配种效率的黑山羊完成配种，以免羊群中有近亲繁殖的情况。另外，关注养殖场建设，需要满足现代化养殖理念，养殖户要配备对应的运动设施，增加水槽和食槽等设施。养殖户要选取具备良好通风性和地势干燥的区域，强化黑山羊养殖质量。

2.6完善基础设施，强调饲养管理

在黑山羊养殖过程中，若养殖场没有提供高性能的基础设施，很有可能阻碍养殖工作的顺利进展。因此，要想规避不良问题，养殖户需要全方位了解养殖场土壤质量和附近环境质量，使得黑山羊养殖能够具备系统化养殖的特征。对黑山羊养殖基础设施进行消毒，利用紫外线杀菌设备对粪便及残渣充分清理，给黑山羊生存营造优越环境。另外，养殖户要规范放牧管理方法，在春季放牧阶段，将黑山羊迁移到山坡上，尽可能给黑山羊提供食用青草的条件。在夏季放牧阶段，养殖户应进行防暑，在炎热状态下将黑山羊迁移到阴凉位置，增加黑山羊饮水量。在秋季放牧阶段，让黑山羊能够食用足量的食物，促进黑山羊增肥。在冬季放牧阶段，对黑山羊进行保暖和防寒处理，促进黑山羊饲养管理工作顺利进行。大多数情况下，黑山羊在出生半年后可能生长到发情期，然而身体并没有达到配种的能力，此时不要对黑山羊进行配种。在黑山羊日龄超過1年后，其身体能力可以达到一定标准再进行配种。养殖户要以具备较强性欲特征的黑山羊为主，间隔3年进行配种公羊调换，不要有近亲配种的问题。牧羊管理时，其性成熟期大约是半年，然而应该在牧羊体重大约为成年人体重68%的指数下进行配种。通常，母羊可以选择在每年8～9月配种，在次年的1～2月生产，发情期持续大约20 d左右，时间可以达到36 h。配种前，养殖户应该提高牧羊自身营养水平，避免母羊在孕期有滑倒或拥挤等问题，提高羔羊成活率。

参考文献

[1]王子浩，许耀平.靖边县绒山羊典型优势养殖模式发展趋势[J].农家参谋，2021，71（23）：109-110.

[2]贺玉胜，马辽伟，霍永智.陕北白绒山羊家庭适度规模养殖现状分析[J].养殖与饲料，2021，20（12）：52-54.

[3]杨长传，根呷羊批，张晋源，等.浅析贵州牧草种植及牛羊养殖的现状[J].草学，2021，262（5）：80-82.

（1山西省沁水县畜牧兽医服务中心李永红；2山西省沁水县张村乡人民政府畜牧站牛呆兵）