重庆农产品及农资价格周报2023年第52期

李雪燕，刘美伶，宋 琦，卢 祎，陈姝君，吴永淑

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第783期，2023-12-25—2023-12-31）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比稳中略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第52 周（2023-12-25—2023-12-31）重庆粮食均价5.35 元、食用油均价15.30 元（千克价，以下同），环比均平稳，同比分别稳中略跌1.39%、2.82%。总体来看，国际国内粮油供给总体宽松，叠加本地粮食产量全年预期稳中有增，市内粮油市场供应稳定充足，各品种价格将以稳为主。分品种看，3 涨7 平稳。其中，标准粉、富强粉、籼米零售价分别稳中略涨1.34%、1.18%、1.66%。其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比小幅上涨，同比大幅下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第52 周重庆市肉禽蛋均价35.30 元，环比小幅上涨2.37%，同比大幅下跌10.16%。近期猪价波动幅度较小，市场表现较为稳定，近期明显降温天气，或提振猪肉消费需求，兑现季节性腌腊利好，市场看涨情绪升高，预判后期猪肉价格或上涨。本周生猪及猪肉市场整体稳定，仔猪零售价、猪肉零售价格分别涨6.71%、1.31%，生猪收购价、白条猪批发价分别跌1.16%、1.22%，猪粮比4.95∶1，环比跌1.77%，同比大幅下跌14.06%。

3 蔬菜主要品种产地价略跌，批发量减价涨，零售价平稳

3.1 蔬菜产地价环比略跌，同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第52 周重庆市蔬菜产地均价3.40 元，环比略跌3.42%，同比上浮1.34%，表现平稳。具体看9 涨8 跌5 平稳。本周持续阴冷天气，萝卜、白菜、甘蓝类蔬菜为重庆市产地主要品种，元旦前夕各基地供应充足，价格整体稳定，略有下浮。其中，冬瓜、小白菜价格环比分别明显上涨12.82%、10.12%；老姜、老南瓜、瓢儿白价格环比分别明显下跌22.34%、10.11%、10.06%。其余品种价格环比波动幅度均在10.00%以内。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量减价涨

第52周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比小幅减少4.62%，同比小幅上涨4.03%。该市场22个蔬菜监测品种批发均价4.95元，环比小幅上涨5.05%，同比上涨9.79%。分品种看，13 涨7 跌2 平稳。本周双福主要蔬菜上市量充足，节日效应拉动消费，蔬菜批发价格转跌为涨。其中，土豆、花菜、大葱等7 个蔬菜品种涨幅在20.00%以上，大白菜、老南瓜、莲藕、番茄涨幅在10.00%～20.00%，青椒、四季豆、莲花白跌幅在10.00%以上。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比下跌

第52 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价6.99 元，环比上浮0.35%，表现平稳，同比下跌9.44%。本周蔬菜零售市场价格整体稳定，略有上浮，所有品种波动幅度均不大。分品种看，11涨2 跌9 平稳。青椒、小白菜环比上涨6.82%、6.07%，老姜环比下跌6.77%。

4 水果主要品种总体价格环比略涨，同比小幅下跌

第52 周重庆市各区县农贸市场10 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价9.50元，环比略涨2.65%，同比小幅下跌5.46%。分品种看环比5涨5平稳。柑橘类水果处于集中供市阶段，上市量大、品种丰富，节日效应带动水果消费，零售市场价格结束平稳态势，略有上浮。其中，橘子、蜜柚、沙田柚、锦橙价格环比分别涨9.81%、9.27%、7.28%、7.03%。

5 水产产地价小幅下跌，批发方面交易量增价稳，零售价格小幅上涨

5.1 水产产地价格小幅下跌

据重庆市农业农村委员会监测，第52周重庆大宗水产产地均价11.62元，环比小幅下跌2.75%，具体分品种看，表现为4 跌1 平稳。名特优水产均价25.25元，环比上浮0.20%，表现平稳。

5.2 水产批发量增价稳

据重庆市农业农村委员会监测，第52周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量1 917 t，环比小幅增加2.90%，同比增加3.34%。总体加权批发均价11.42 元，下滑0.54%，表现平稳，同比下跌7.95%。具体分品种看，表现为1涨2跌1平稳。与全国相比，井口市场价格低23.08%。五大批发市场均价16.70元，与全国相比，高12.46%。

5.3 水产零售市场下跌

据重庆市农业农村委员会监测，第52周重庆大宗水产零售均价19.51元，环比小幅上涨2.29%，同比下跌5.41%。名特优水产均价44.74 元，环比稳中略涨1.29%。

6 主要农资品种总体均价环比略跌，同比平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14 种主要农资监测，第52 周重庆市农资总体均价5.90元，环比略跌1.33%。所有品种环比7涨6跌1平，同比平稳。本周重庆高海拔仍降雪，阳光较好，农作物生长好。化肥价格全线上涨，25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素、过磷酸钙、氯化钾、碳酸氢铵价格分别上涨1.37%、3.94%、3.11%、2.47%、4.07%、1.70%。本周普通地膜、普通棚膜价格分别下滑1.29%、2.38%。生猪市场供应量充足，价格长期低位运行。本周饲料价格略跌，其中豆粕、鱼粉价格分别跌2.72%、6.83%；育肥猪饲料价格涨3.00%。蛋鸡全价料价格跌3.11%；0号柴油价格受农业作业、物流等减少的影响，价格小幅下跌2.05%。