重庆农产品及农资价格周报2024年第1期

刘美伶，宋 琦，卢 祎，李雪燕，陈姝君，吴永淑

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第784期，2024-01-01—2023-01-07）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比稳中略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第1 周（2024-01-01—2024-01-07）重庆粮食均价5.34 元、食用油均价15.27 元（千克价，以下同），环比均平稳，同比分别下跌0.98%、3.93%。总体来看，国内粮油生产供应稳固，市场供给总体宽松，由于元旦节庆效应消费需求回升市内粮油市场各品种价格将以稳为主。分品种看，1 涨2 跌7 平稳。其中，中稻收购价稳中略涨1.08%，富强粉、粳米零售价分别稳中略跌1.39%、1.28%。其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比大幅下跌

据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第1 周重庆市肉禽蛋均价35.02 元，环比平稳，同比大幅下跌10.47%。近期猪价波动幅度较小，市场表现较为稳定，近期明显降温天气，或提振猪肉消费需求，兑现季节性腌腊利好，市场看涨情绪升高，预判后期猪肉价格或上涨。本周生猪及猪肉市场价格平稳，生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价格分别跌4.14%、2.76%、0.59%、0.46%，粮比4.73∶1，环比跌4.44%、同比大幅下跌14.88%。

3 蔬菜主要品种产地价、零售价平稳，批发量平价跌

3.1 蔬菜产地价环比平稳，同比下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第1 周重庆市蔬菜产地均价3.38 元，环比上浮0.85%，表现平稳，同比下跌8.83%。具体看10 涨8 跌4 平稳。本周持续阴冷天气，萝卜、白菜、甘蓝类蔬菜为重庆市产地主要品种，产地蔬菜价格以平稳为主。其中，胡萝卜、茄子环比明显上涨43.51%、15.29%，黄瓜、老姜、白萝卜环比明显下跌16.00%、11.93%、10.28%。其余品种价格环比波动幅度均在10.00%以内。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量平价跌

第1 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比持平，同比小幅上涨5.46%。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价4.81 元，环比略跌2.69%，同比小幅下跌4.51%。分品种看，10涨11跌1平稳。其中，青椒、大葱环比分别明显上涨14.05%、10.70%，大白菜、花菜、莴笋环比跌幅在20.00%以上，老南瓜、土豆、白萝卜、番茄、莲花白跌幅在10.00%～20.00%。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比下跌

第1 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.04 元，环比上浮0.71%，表现平稳，同比下跌8.32%。本周蔬菜零售市场价格整体稳定，略有上浮，所有品种波动幅度均不大。分品种看，12 涨3跌7 平稳。茄子环比上涨7.41%，大白菜、老姜环比分别下跌6.11%、6.42%。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比下跌

第1 周重庆市各区县农贸市场10 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价9.42 元，环比下滑0.80%，表现平稳，同比下跌7.80%。分品种看环比1 涨3 跌6平稳。柑橘类水果处于集中供市阶段，上市量大、品种丰富，零售市场持续平稳态势。其中，柠檬、锦橙、沙田柚分别略跌3.67%、2.83%、2.14%，橘子略涨3.44%。

5 水产产地价稳中略跌，批发方面交易量稳价跌，零售价格稳中略跌

5.1 水产产地价格稳中略跌

据重庆市农业农村委员会监测，第1 周重庆大宗水产产地均价11.45元，环比稳中略跌1.44%，具体分品种看，表现为2 跌1 涨2 平稳。名特优水产均价25.32元，环比上浮0.26%，表现平稳。

5.2 水产批发量稳价跌

据重庆市农业农村委员会监测，第1 周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、鳙鱼、鲫鱼）批发总量1 935 t，环比上浮0.94%，表现平稳，同比减少4.30%。总体加权批发均价10.83 元，环比下跌5.16%，同比下跌5.42%。具体分品种看，表现为3 跌1 平稳。与全国相比，井口市场价格低26.70%。五大批发市场均价16.73元，与全国相比，高13.19%。

5.3 水产零售市场稳中略跌

据重庆市农业农村委员会监测，第1 周重庆大宗水产零售均价19.28元，环比稳中略跌1.20%，同比下跌5.01%。名特优水产均价44.43 元，环比下滑0.69%，表现平稳。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14 种主要农资监测，第1 周重庆市农资总体均价5.89元，环比下滑0.16%，表现平稳。所有品种环比3涨4 跌7 平，同比平稳。本周重庆高天气阴雨，化肥价格平稳，25%复合肥价格小幅上涨2.85%，高浓度复合肥、氯化钾价格分别跌2.97%、4.28%，其他化肥价格平稳。本周普通地膜、普通棚膜价格分别下滑2.24%、2.23%。生猪市场供应量充足，价格低位震荡。本周饲料价格略涨，其中鱼粉、育肥猪饲料价格分别上涨6.72%、1.01%，蛋鸡全价料价格平稳。0 号柴油价格受农业作业、物流等减少的影响，价格下滑0.28%。