紫苏
- 紫苏桃子茶饮
气特异的小吃——紫苏桃子姜。这一碗，解馋又防疰夏，还蕴含着“护佑人脾胃之气”的善意，体现了中医朴实良善的民间智慧。紫苏温中散寒，可以驱散空调带来的寒气，解除冷饮积攒在胃中的微寒之邪 ；桃子性温，可补养心血，两者相配，特别适合怕水果寒湿、舌苔厚腻、一热就没有胃口的人群。这款紫苏桃子茶饮是对紫苏桃子姜的改良创新，舍去辛辣的仔姜，取紫苏蜜桃的清甜和异香，再融入绿茶的鲜爽，只需喝上一口，体内的浊气立刻消散，余味悠长，神清气爽。原料 ：婺源春茶（或双井）2.5 克，
食品与生活 2023年8期2023-10-01
- 药食两宜紫苏香
欧阳军紫苏是唇形科紫苏属植物。紫苏一個物种产出3种药：叶子是紫苏叶，茎是紫苏梗，成熟种子是紫苏子，均可入药。此外，紫苏还能在家制作成食疗药膳，用于常见病的防治——紫苏粥：用苏叶10克装入纱布袋内，煮沸后去渣袋，过滤药液，将粳米50克加水150毫升煮粥，再加入药液稍煮即成，早晚温服，适用于风寒发热、头痛感冒等症。姜葱紫榄汤：用新鲜橄榄60克，葱头20克，生姜、紫苏叶各15克，加水煮汤饮服，有解表健胃功效。姜糖苏叶饮：用老姜及苏叶各12克，和红糖20克一起加沸
家庭医药 2023年1期2023-05-30
- 北方紫苏栽培技术要点
134300）紫苏又被称作聋耳麻、唐紫苏、假紫苏、兴帕夏噶等，是栽培历史悠久的药食兼用植物，其种子能够榨油为人食用，紫苏叶可作青菜生食，叶梗与茎可入药。在我国北方地区，紫苏主要用以提炼苏子油，同时兼作药材，具有较高的经济价值。北方紫苏种植主要有东北、西北两个产区，因其适应性较强，对气候环境、土质成分要求相对较低，种植效果很好。1 紫苏概述1.1 紫苏形态与习性紫苏属于草本植物，生长周期为1年，是唇形科紫苏属的唯一种类。紫苏平均株高为100 cm，紫苏茎呈
特种经济动植物 2022年5期2022-11-25
- 紫苏种植中的关键数据
刊通讯员 王国忠紫苏“身份”很多，可以是蔬菜、调味品甚至是药材。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，在日本则多用于制作生鱼片及寿司等料理。紫苏的茎、叶、子均可入药，能散寒解表、理气宽中等。紫苏的适应性很强，对土壤的要求不高，野生的紫苏路边比比皆是。但是，要想将紫苏作为农作物栽种好，却并非易事。下面就来看看紫苏种植中的几个比较关键的数据。1 15厘米15厘米是指在种植紫苏前的整地深度。紫苏对气候、土壤适应性虽然很强，但也有禁忌。比如紫苏在黏性很强的土壤中
电脑迷 2022年1期2022-11-08
- 《梦华录》中的“紫苏饮子”为何物
家倒的是新出的“紫苏饮子”。紫苏饮子为何物呢？紫苏饮子又名“紫苏熟水”，饮子就是熟水，古代指煎泡而成的饮料、汤点；紫苏为一年生草本植物，可供药用和香料用。紫苏饮子就是以紫苏为主要原料煎泡而成的饮料。饮子肇始于唐，风行于宋，上至皇帝贵族，下至布衣百姓，都爱饮用。在张择端的《清明上河图》中，有好多“饮子”“香饮子”的店铺招牌，可见饮子在当时是大有市场的。宋代周密在《武林旧事》中也有“紫苏饮”的记载，并且是当时街市上最流行的饮料。紫苏饮子能够红遍大江南北，缘于宋
思维与智慧 2022年28期2022-10-10
- 炎炎夏日，来一杯“紫苏饮子 ”
为大家斟的就是“紫苏饮子”。紫苏饮子又名“紫苏熟水”，饮子就是熟水的意思，在古代是指煎泡而成的饮料、汤点。紫苏是一年生草本植物，可供药用和香料用。紫苏饮子就是以紫苏为主要原料煎泡而成的饮料。饮子始于唐，风行于宋，上至皇帝貴族，下至布衣百姓，都爱饮用。在张择端的《清明上河图》中，有好多“饮子”“香饮子”的店铺招牌，可见饮子在当时是大有市场的。周密在《武林旧事》中也记载了“紫苏饮”是当时街市上最流行的饮料。紫苏饮子能够红遍大江南北，缘于被宋仁宗钦定“最佳消暑饮
知识窗 2022年9期2022-10-08
- 《梦华录》中的“紫苏饮子”为何物
家倒的是新出的“紫苏饮子”。紫苏饮子为何物呢？紫苏饮子又名“紫苏熟水”，饮子就是熟水，古代指煎泡而成的饮料、汤点;紫苏为一年生草本植物，可供药用和香料用。紫苏饮子就是以紫苏为主要原料煎泡而成的饮料。饮子肇始于唐，风行于宋，上至皇帝贵族，下至布衣百姓，都爱饮用。在张择端的《清明上河图》中，有好多“饮子”“香饮子”的店铺招牌，可见饮子在当时是大有市场的。宋代周密在《武林旧事》中也有“紫苏饮”的记载，并且是当时街市上最流行的饮料。紫苏饮子能够红遍大江南北，缘于宋
思维与智慧·上半月 2022年10期2022-07-06
- 晋南地区不同紫苏品种生长特性研究
030031)紫苏别名：桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物。紫苏作为我国传统的药食两用植物，在我国已有2000多年的栽培历史，它是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种中药之一[1-2]。紫苏在我国北方，历史上是供油用为主，兼作药用，并形成西北、东北2个传统油用紫苏产区；在我国南方，紫苏传统上主要是以药用为主，兼作香料和食用[3]。紫苏叶具有特异的芳香，能散表寒，发汗力较强，可用于风寒表症，此外，紫苏种子含油量高，其中人体必须脂肪酸a-亚麻
青海农技推广 2022年1期2022-05-05
- 鸡东县：小紫苏做出产业大文章
企业，成功发展起紫苏产业，2021 年该县向日本订单出口紫苏油210 t，2022 年订单出口紫苏油600 t，小紫苏做出了产业大文章。鸡东县位于黑龙江省东南部，生态优势明显。2017 年通过招商引资，引入黑龙江珍爱生物科技有限公司投资5 亿元，生产紫苏精炼油、紫苏低聚肽、紫苏蛋白粉等创新科技产品。该公司在鸡东县的凤凰山林场、平房林场、西南岔林场、宝泉林场等林场建设了0.31 万hm2的有机农场，规模化种植有机紫苏和大豆，并取得了有机认证。目前，该公司年产
山西农经 2022年24期2022-02-28
- 紫苏的性味归经、功效及用药禁忌考证
曹泽平 蔡思宇紫苏[Perillafrutescens(L.)Britt.]是唇形科紫苏属植物，入药历史悠久，全株皆可入药，今入药部位多为叶、果实、茎，被广泛用于多种疾病的治疗，疗效显著[1]。本文基于古代文献记载，梳理历代紫苏研究的脉络，厘清紫苏的名称源流，不同用药部位的功效及用药禁忌等，旨在为紫苏研究和临床应用提供历史依据。1 名称源流1.1 桂荏早在汉代的《尔雅》[2]中，就有关于名为“桂荏”的记载，经后代考证[3]认为桂荏即为今天的紫苏。1.2
环球中医药 2021年12期2021-12-24
- 不同化学生态型紫苏的镉耐性及镉富集能力研究
修复效果不理想。紫苏Perilla frutescens（L.）Britt 是唇形科的一年生草本植物，是我国传统的药食两用作物，广布全国各地[9]，紫苏茎、叶以及籽粒均可作食材，其叶含挥发油和多酚类等活性物质，具有抗衰老、抗菌、消炎和抑制肿瘤的作用；紫苏籽富含ω−3 不饱和脂肪酸，具有降血压、降血脂和预防动脉粥样硬化功效[10]；紫苏梗含木犀草素，具有抗氧化、抗炎和抗菌作用[11]。因此，紫苏广泛用于医药、油用、香料、食用和保健等方面[12]。一些研究表明
农业环境科学学报 2021年10期2021-11-09
- 紫苏饼对大鲵消化道结构功能、免疫及脂质代谢部分指标的影响
400400)紫苏(Perillafrutescens)又名赤苏、红苏，系唇形科1年生草本植物，广泛分布于我国浙江、四川、贵州、安徽及广东等多个省份，至今已有2 000多年的种植历史，是国家卫生部首批颁布的“药食同源”的60种物种之一，富含挥发油、酚酸及黄酮类等生物活性成分。紫苏饼是紫苏籽榨油后的副产物，其中残余了许多紫苏籽中的活性物质，如木屑草素、迷迭香酸和亚麻油等，具有抗氧化、抑菌、抗炎等功能，且硫苷和棉酚等抗营养因子极少，经微生物发酵后，大分子蛋白
动物营养学报 2021年9期2021-10-18
- 李子遇上紫苏
果吃外，还可以和紫苏一起腌渍，晒干后当零食吃。紫苏既是食物，也是药材，营养丰富，兼具特异芬芳，农村随处可见。菜地、路边、房屋前后，不挑土壤肥瘦、不用刻意栽种，一簇簇、一片片，挤挤密密地生长。紫苏还有药用价值，有解表散寒、和气行胃等功效，《本草纲目》载：“行气宽中，清疾利肺，和血温中止痛、定喘安胎。”紫苏的食用范围更加广泛，煮鱼、炒虾少不了紫苏去腥味，泡菜加上紫苏的话，味道更加芳醇可口。紫苏的用途最大之处，莫过于和各种果子一起腌渍晒干，做成土特产，堪称果实们
中国食品 2021年14期2021-08-27
- 28个中国紫苏属种质资源的染色体核型分析
miaceae)紫苏属(PerillaLinn.)植物为一年生草本植物，主要原产于亚洲亚热带地区，世界各国均有引种栽培，我国的中南部和东南部是其野生资源的主要集中地区[1-3]。紫苏属植物集食用、药用、油用、观赏等一体，具有重要的经济价值，其在中国的栽种历史悠久，早在2000多年前，就有文献记载古人食用栽培紫苏[4-8]。截至今日，POWO(Plants of the world online)登录的紫苏属现有1个种3个变种：紫苏原变种(P.frutesc
草地学报 2021年6期2021-07-05
- 紫苏资源的SWOT 分析
551700）紫苏［Perilla frutescens（L.）Britt.］，别名白苏、红苏、苏、赤苏、荏紫苏子，是一年生唇形科紫苏属唯一种草本植物。适应力强，在路边、荒地、树林均能生长。分布范围广，主要分布在中国、日本、缅甸、韩国、印度、俄罗斯、尼泊尔、美国和加拿大等国家。作为紫苏发源地的中国，分布极为广泛，主产于西南、华南、华北、华中等地，而出口栽培紫苏的地区多集中在山东、江苏和浙江地区。每个物种的生长都受到基因与环境互作的影响，紫苏也不例外。不同
安徽农学通报 2020年21期2020-12-18
- 爱上紫苏
紫苏炒田螺是经典菜，这是我从小就喜爱的一道菜。在我的老家，谁也不会特意种植紫苏，菜市场上也不会有人销售紫苏。乡人很少食用紫苏，只是在炒螺的时候，才会用紫苏作为配菜一起炒。我特别喜爱紫苏的味道，我第一次食用紫苏就爱上了它那独特的味道，香气馥郁，沁人心脾，唇齿留香。因此，我小时候，经常到水田里捡田螺，然后去路边或田地边采摘紫苏，回来洗净，留待和田螺一起炒。来到藤县工作后，我惊喜地发现，藤县人尤爱紫苏，紫苏在藤县形成了一种饮食文化。乡下很多家庭的菜园子里都会种有
西部散文选刊 2020年11期2020-12-14
- 冷榨与热榨紫苏粕营养成分分析
550008)紫苏粕是紫苏籽提油后的副产物，其味芬芳，适口性好，杂质很少，不含有硫甙、棉酚等有毒有害物质，不饱和脂肪酸含量高，蛋白质含量较高，富含纤维素[1-4]。常见的油脂制取方法分为压榨法和浸出法,压榨法制油是指借助机械外力将油脂从油料中挤压出来的取油方法，按其制油温度的不同可以分为冷榨和热榨[5-7]。紫苏籽制油目前主要采用压榨法，紫苏冷榨得到的油脂色泽浅、胶体杂质含量低、味道浓郁，但是热榨紫苏油香味上比冷榨清新，更易让人接受，而且热榨比冷榨出油率
中国粮油学报 2020年10期2020-11-05
- 有“颜色”的本草植物（上）
蟹的黄金搭档——紫苏 。既是圣草名药，又是奇特美味紫苏的茎、叶和种子都可入药。茎、叶入药名为“紫苏”，常用于治疗风寒感冒、健胃氣滞;种子入药名为“紫苏子”，主要用于止咳化痰、润肠通便。就连紫苏的根也有药用价值，它可以促进肠胃蠕动，帮助消化，同时起到止咳平喘的作用。此外，因为紫苏具有独特香气，还被当作香料使用。紫苏原产自中国。明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之。”可见紫苏在中国人的饮食中很常见。国人用紫苏烹制各种
天天爱科学 2020年3期2020-09-10
- 紫苏品之中? 功具神农述
李红珠紫苏叶虽然是韩式烤肉、日式料理中的常见食材，然而，它却是地道的“中国货”。从春秋时代开始，紫苏就已香飘华夏大地。紫苏不仅外形秀雅、香味诱人，而且具有一定袪寒止咳功效，真可谓集“颜值”与“才华”于一身。平凡又不凡的“小草”紫苏是唇形科一年生草本植物，古代称荏，也叫桂荏、苏麻、赤苏、皱叶苏等，因为有特别的芳香味道，所以又称香苏。《诗·小雅·巧言》云：“荏染柔木，君子树之。”紫苏对生长环境要求不高，我国各地都有栽培。因品种不同，紫苏可分为叶子两面绿色，两面
食品与健康 2020年9期2020-09-06
- 紫苏风光
新疆昭苏县的万亩紫苏花了。我特别喜欢紫苏叶的气息和口感，尤其喜欢川菜餐厅里的紫苏煎豆腐，怎么吃都不厌，连带着对一切和紫苏有关的消息都感兴趣。追溯起来，紫苏是古老的烹饪配料之一，在中国有着两千多年的栽培史，比胡椒、辣椒资格老得太多了。在汉晋时代的植物学里，紫苏属于“荏”类植物，古人曾经赋予紫苏一个文雅的名称“桂荏”，其含义是說，这种草叶能够像桂那样为食物制造带来刺激性的香味。《齐民要术》记载了北朝时代的一道炖鸡菜谱，就用到它。其方法为：把一只整鸡下锅，加入鲜
新民周刊 2020年30期2020-08-18
- 岁岁紫苏
之快，你还没看见紫苏发芽是什么样子，密密匝匝的青紫小叶已经挤满了花盆。要赶紧分盆移栽，不然三五天后它们就会蹿到一掌高，互不相让，歪歪倒倒。紫苏是我养过的最不操心的植物。第一年，雨水丰润的夏季，从菜场买来一把紫苏，剪下几茎，随手一插就能长出几棵。到了秋冬，花熟子结，收集起来，第二年开春往盆里一撒，就又是郁郁葱葱一堆。再后来，我都懒得收集种子了。每年冬天，紫苏就老了，枝叶干枯，子荚爆裂开来，比芝麻还细小的种子在成熟之后就会撒落到泥土里，也会随风飘到别的花盆中。
文苑·经典美文 2020年4期2020-04-19
- 紫苏籽深加工研究进展
150080）紫苏[Perila frutescens（L.）Brit]是一年生的紫苏属草本植物[1]，在战国时期，河南、湖北、广东、海南等地区就已开始栽培[2]。紫苏的适应性强，分布广，全国地区均可种植，主要分布在甘肃、宁夏、四川、山西、陕西、安徽、湖北、黑龙江和辽宁等地[3-4]，北边地区以榨油为主，南边地区主要以药用为主。近年来，紫苏因其特有的活性物质及较高的经济价值，受到欧美及日韩等的青睐[5]，逐步开展对紫苏大规模商业化种植和保健产品研发，现已
食品工业 2020年4期2020-04-18
- 紫 苏
知从什么时候爱上紫苏。是去湘菜馆吃过紫苏煎黄瓜之后？还是到湖南吃过紫苏烧黄鳝之后？每一种香草，都要搭配最恰当的食物，通常是某种肉类或是鱼类，那鲜香才能更加相得益彰。例如九层塔，在潮汕人看来，炒薄壳时如果不放九层塔，那就失去了灵魂。我去菜市场买薄壳，店家一定会送一小把九层塔。也就几根吧，在薄壳张开壳子的瞬间扔下锅去，煮片刻。很难描述那种鲜甜的香气是来自于九层塔还是薄壳，总之最后无论是薄壳还是九层塔，都被我一扫而光。在阳朔时，遇龙河边的一家小菜馆里，吃到了最美
花卉 2020年3期2020-03-11
- 紫 苏
玉笋捧瓯圆。香泛紫苏饮，醒心清可怜。洗涤曲糵昏，还观神明全。先生得此物，手种当春天。——宋·綦崇礼《蒙成大亨分送紫苏且以前书有戏谑语垂示解嘲辄次元韵》用山中清澈泉水酿成的美酒晶莹剔透，芬香淑郁。设宴于梅君竹兄之下，听着曼妙的歌曲，把酒言欢。不一会儿的功夫，醉意来袭，睡眼朦胧，真想卧倒在这高耸入云的山峰之前，一睡方休。就在这时，美丽的侍女用纤细的玉手端来一碗紫苏熬制的汤羹，以解酒醉之虞。芳香扑鼻的紫苏汤可以使神志清醒，恢复正常，能够洗去醉酒引起的昏沉和无明，
养生月刊 2020年4期2020-01-02
- 紫苏可解鱼蟹毒
周水金紫苏为唇形科一年生草本植物。紫苏全身都是宝，叶子叫苏叶，茎部叫苏梗，种子叫苏子。 在临床上，一般药房常见的是三个品种：苏叶、苏梗、苏子，它们的功效各不同。紫苏性味辛温，归肺和脾经，具有解表散寒、行气宽中的功效。下面重点介绍一下紫苏解鱼蟹毒的功效。对鱼蟹中毒，呕吐、腹泻可以用紫苏来处理，这在临床上是广泛应用的。在老家农村烹饪鱼、蟹时，总会放些紫苏叶进去。紫苏是非常好的调料品，是药食同源的中药，生活中还有紫苏茶饮品。现在有很多人喜欢吃鱼、蟹，可能在短时间
保健与生活 2019年10期2019-07-31
- 紫苏：散寒行气和胃
⊙余燕红/高三德紫苏，有增香去腥的作用，不仅是餐桌上的调味菜，也是一味流传千年的名药。广州市中医医院副主任中药师王小英介绍，紫苏为唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝），主产江苏、浙江等地。夏季枝叶茂盛花序刚长出时采收，除去杂质，晒干就是一味很好的药材。中医认为，紫苏性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒、行气和胃之功，主用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。紫苏含有丰富的营养成分：嫩叶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、胡萝卜素，还有挥发油等物质。王小英称
家庭医药 2019年24期2019-01-15
- 山西省紫苏产业的发展现状及对策
044000）紫苏（Perilla frutescens（L.）Britt.），别名：桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科1年生草本植物，主产于中国、日本和韩国等少数亚洲国家[1-2]。紫苏是一种具有综合利用价值的抗性强、油性高的草本植物，也是卫生部最早颁布的60种药食同源植物之一，含有多种具有生理活性的化学成分，是目前自然界中发现的α-亚麻酸含量最高的植物，受到国内外的广泛关注[3-4]。我国从20世纪90年代初开始研究紫苏，是紫苏资源种类多、分布广且生产历史
山西农业科学 2018年4期2018-03-18
- 窗台栽紫苏，最解鱼蟹毒
蔚鱼蟹食伤，就用紫苏魏晋时期的《名医别录》就说，紫苏“主下气，除寒中”，明代李时珍更说“或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，可见紫苏入药入膳均可。另外，紫苏解鱼蟹毒。插枝即生，居家宜植紫苏的叶、梗、子均可入药，可谓通身是宝。其植株呈紫色、紫绿色或绿色，叶色渐变且正反面不同，有特殊芳香。夏季开花，花呈淡红或白，簇成尾巴似的长条，虽小亦可爱。好用又好看，居家绿化最合适不过。紫苏的种子，可从网上购买，或秋天采收紫苏子晒干，幼苗可从野外挖取或从大型菜市场购得。
益寿宝典 2018年12期2018-01-26
- 紫苏食品研究进展
齐齐哈尔工程学院紫苏是卫生部公布的第一批药食同源植物，其富含α-亚麻酸、黄酮类、酚类、色素类等生物活性物质。苏叶可用于发汗解表；苏梗、苏兜能缓解脾胃气滞，胸闷呕吐；紫苏兜对于解鱼蟹毒尤其有效。我国从20世纪90年代初开始研究紫苏，研究出的产品有保健功能紫苏油、紫苏油胶囊、苏叶汁保健饮料、紫苏胡萝卜素等。1 紫苏营养食品开发情况由于紫苏富含α-亚麻酸，有健脑益智的功效，所以紫苏油一直是研究的热点。除了紫苏油之外，科研人员研究的紫苏产品主要有以下途径：一是用紫
食品安全导刊 2018年30期2018-01-17
- 紫 苏
坊安丘市人，种植紫苏面积13.3公顷，同时他还是当地最大的紫苏经纪人，据他介绍，紫苏叶在日本和韩国极受欢迎，特别是日本的需求量很大，著名的日料刺身“摆盘三兄弟”：菊花，紫苏，萝卜丝。这些东西主要的作用：好看；有一定的杀菌效果；与刺身的味道配合吃起来还不错。然后是味道，紫苏味道浓烈，萝卜丝辛辣，菊花芳香，与刺身相配可以起到去腥的效果，一起吃的口感也不错，不少人喜欢。另外紫苏由中国传入日本的时候，传说是可以解除食物中毒的，刺身生吃，当然是很容易“作死”的东西，
农业知识 2018年48期2018-01-17
- 气味芬芳的药蔬
——紫苏
/壹 图很多人对紫苏的印象恐怕还停留在童年时，房前屋后的空地或者花盆里那几株平淡无奇的植物，偶尔采撷几片苏叶用来泡水喝或是防治蚊虫叮咬。随着生活环境日益都市化，我们不像以前那么容易看到紫苏了。如今的紫苏似乎成了日餐、韩餐的专利，精致的碟子里盛上几片，用来做餐前开胃菜或者搭配生鱼片、烤肉食用。紫苏，别名桂荏、白苏、赤苏、香苏等，为唇形科一年生草本植物。紫苏看似平常，实则与众不同，有特异的辛香。它的叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，类似唇形；叶边呈锯齿状，
中老年保健 2017年5期2017-05-31
- 种紫苏
四年级 何美玲种紫苏湖南省邵东县周官桥乡桥口小学四年级 何美玲我在学校的围墙边玩，一片茂盛的紫苏引起了我的注意。它们是那么可爱、耀眼。我想起在贵州读书时，每天放学后，我和小伙伴们去小区的草地旁玩。一天，我们相约来到“秘密基地”，看到一只只花蝴蝶在草丛中翩翩起舞。大家相互追逐，个个心里乐滋滋的。一个小伙伴站在一株草前，大喊：“快来呀！”看到她那高兴样，我想：是不是捉到了蝴蝶？大伙迫不及待地冲了过去。小伙伴指着一株草说：“你们看，紫苏！”“这是什么稀奇事吗？只
小学生导刊 2017年35期2017-02-25
- 紫苏留香
文／江初昕紫苏留香文／江初昕在我们乡下老家，各家菜园的角落里都会种下几棵紫苏。紫苏既是做菜的香料，又是上好的药材。一到春天，菜园里蔬菜翠绿如滴，斑斓的野花也分外妖娆。而菜园的角落里，大片大片的紫苏正生机蓬勃，摄魂夺魄，紫色的轻雾氤氲其上，可谓卓然超群。到了夏季，紫苏长成了半人多高，分枝开叉，之前不起眼的几棵紫苏已经占据了地头角落，亮紫色一大片。这时，母亲在厨房烧鱼，不时传来阵阵扑鼻的香味。她在厨房里冲我高声喊道：“赶紧到菜地里撸把紫苏回来。”我一听便飞快朝
走向世界 2016年8期2016-11-26
- 紫苏
□杨海林紫苏□杨海林秦月楼的妓女，只有紫苏死心塌地地把自己当个妓女。用现在的话说，就是比较敬业。一开始，紫苏也是闹过一阵子的。那个时候，紫苏刚被她的哥哥卖进来，想死的心都有了。老鸨是什么人呀，那眼神，毒得很呢。老鸨就对紫苏的哥哥说：“小子哎，你可听明白了，咱这里是妓院，不是棺材铺，你要是给我个死人，这银子你也用不安生。”这话，其实是说给紫苏听的。紫苏就不敢有死的念头了。她家过去也是个盐商。不知怎么的，就败落了。哥哥喜欢抽鸦片，临走时，哥哥说：“妹呀，我没死
微型小说选刊 2016年28期2016-11-26
- 紫苏
月楼的妓女，只有紫苏死心踏地地把自己当个妓女。用现在的话说，就是比较敬业。一开始，紫苏也是闹过一阵子的。那个时候，紫苏刚被她的哥哥卖进来，想死的心都有了。老鸨是什么人呀，那眼神，毒得很呢。老鸨就说对紫苏的哥哥说，小子哎，你可听明白了，咱这里是妓院，不是棺材铺，你要是给我个死人，这银子你也用不安生。这话，其实是说给紫苏听的。紫苏就不敢有死的念头了。她家过去也是个盐商。不知怎么的，就败落了。哥哥喜欢抽鸦片，临走时，哥哥说妹呀，我没死之前，你可千万别死呀。紫苏把
小说月刊 2016年1期2015-12-29
- 谁为你做嫁衣
积雪草1紫苏小时候身体一直很弱，风吹吹就坏了，因此父母显得格外的偏心，好吃的东西留给她，脏活累活体力活都留给姐姐草珠，尽管姐姐什么都不说，但紫苏知道，姐的心里肯定装满了不平和愤怒。有一次，父亲去上海出差，从城隍庙带回紫苏最喜欢的梨膏糖。那时，医生怀疑她患上了肝炎，所以希望她能多吃一点糖，而紫苏对糖的感觉却停留在排斥的态度上，父亲为了让她多吃糖，所以想了许多办法。那年头，糖是一种很紧俏的商品，不是想吃就有的。姐姐草珠目光贪婪地停留在紫苏手中的梨膏糖上，她轻轻
分忧 2015年7期2015-07-21
- 『两面派』紫苏
◎ 韩文杰紫苏色紫，山乡物种中，目之所及唯猪头花、茄子、葡萄、紫荆，寥寥几种颜色与之一致。紫苏在路边山脚、溪头河畔处快活地生长着，即便混在野草中、窝在丛林底或压在石缝里也能葳蕤茂盛，恣肆汪洋。就像漫山遍野疯跑的野丫头，虽也天生丽质，清秀可人，但终究放浪形骸、无拘无束，为世俗所不待见。紫苏的香气也甚为怪异。以香味见长的植物中，似葱蒜吗？却没有葱蒜芬芳随和；似香椿吗？却没有香椿热烈持久；似生姜吗？却没有生姜浓烈辛辣。一盘伴有紫苏蒸制的荤腥上桌，那袅袅清香说不清
初中生学习·中 2015年9期2015-03-20
- “两面派”紫苏
韩文杰紫苏色紫，山乡物种中，目之所及唯猪头花、茄子、葡萄、紫荆，寥寥几种颜色与之一致。紫苏在路边山脚、溪头河畔处快活地生长着，即便混在野草中、窝在丛林底或压在石缝里也能葳蕤茂盛，恣肆汪洋。就像漫山遍野疯跑的野丫头，虽也天生丽质，清秀可人，但终究放浪形骸、无拘无束，为世俗所不待见。紫苏的香气也甚为怪异。以香味见长的植物中，似葱蒜吗？却没有葱蒜芬芳随和；似香椿吗？却没有香椿热烈持久；似生姜吗？却没有生姜浓烈辛辣。一盘伴有紫苏蒸制的荤腥上桌，那袅袅清香说不清也道
知识窗 2014年12期2015-02-03
- 秋来紫苏香
的“药方”，就是紫苏。那么，紫苏到底是什么？是药还是菜？它真的有这么神奇吗？其实，紫苏是一种药食两用的植物，可以说浑身都是宝，它的很多提纯物都可以入药，但是对于老百姓而言，更愿意把它当做菜来吃。紫苏是一种南方的植物，有着锯齿状心形的叶子，有的叶子正反两面都是紫色，有的是背面紫色，正面绿色，不管哪种紫苏，都有着特殊的香味，其营养价值和功效是非常接近的。古籍记载，紫苏“性温、味辛，能散寒解表，理气宽胸，行气和胃，利尿解毒”。对风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹
食品与健康 2014年10期2014-10-14
- 硫酸催化紫苏葶液相脱肟制高纯度紫苏醛
410081)紫苏醛天然存在于紫苏油、橘皮油以及柑橘类果实中，是天然紫苏油的特征香成分［1］，被FEMA认定GRAS(一般认为安全，FEMA№ 3557)，FDA批准食用［2］.紫苏醛具有杀菌防腐作用，广泛应用于化妆品、药品和食品等的防腐杀菌［3-5］并对一些癌症具有防治作用［6］;作为有机合成中间体，紫苏醛可用来合成医药、农药及抗菌杀虫等药物［7-10］.紫苏醛可从天然精油中单离［11］或通过化学方法合成［12-15］，但因其化学活泼性和热稳定性较差，
湖南师范大学自然科学学报 2014年3期2014-10-11
- 红得发紫的明星调味料
）在生鱼片下面的紫苏。把紫苏和肥嫩的三文鱼一起嚼（jiáo），那感觉就像到了新疆烤肉馆，嘴里滚动的是极嫩极嫩的羔羊肉。土生土长的调味叶片也许你和我一样，是在吃生鱼片的时候才品尝到这种有点孜（zī）然味的紫苏叶的，所以便想当然地以为它是从日本传入的调料。实际上，紫苏是原产我国的一种农作物，早在两千多年前，我们的祖先就已经开始栽（zāi）培了。回回苏和野生紫苏科学家根据叶片的大小和栽培情况，把紫苏分为回回苏和野生紫苏。回回苏也叫皱（zhòu）叶紫苏，皱巴巴的叶
学生天地·小学低年级版 2014年8期2014-09-19
- 说好一起去看演唱会
唉，快看快看！”紫苏又不顾形象地在街上大呼小叫。顾绿绿一把捂住紫苏的嘴巴，一脸的嫌弃。“我说，你有没有看到刚刚那个女生背的包啊？”紫苏挣脱顾绿绿的手，喘着气说。“看到了啊。”顾绿绿一脸不屑，“不就是哈喽凯蒂嘛，小样，你都多大了？”有多大？也不过才十六岁嘛。紫苏就是喜欢那只粉粉嫩嫩的猫，没有理由。而每次，顾绿绿都觉得她不可理喻。紫苏闷闷不乐地往前走，一不留神差点被前面的短石桩绊了一跤。“扑哧——”顾绿绿像气球突然漏气那样喷笑出来，她是眼睁睁地看着神情恍惚的紫
少年文艺 2014年3期2014-04-01
- 紫苏加香油治疗红臀
年以来，我们应用紫苏加香油治疗此类红臀，取得了满意的效果。紫苏，辛，温，归肺、脾经。紫苏发汗解表，理气宽中，行气和胃，解鱼蟹毒。常用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒，妊娠呕吐。将紫苏和香油加在一起，取得了非常好的效果，具体做法如下：将紫苏叶研磨成粉，倒入香油，搅拌片刻后，用纱布滤出沉渣，剩下的用棉签均匀涂抹于患者的红臀处，3～5d即可见效，大大减轻了患者的痛苦。
中国民间疗法 2013年7期2013-01-24
- 蔬菜史话·紫苏
紫苏为唇形科紫苏属中以嫩叶为食的栽培种，一年生草本植物。别名荏、赤苏、白苏。紫苏原产中国。紫苏拉丁文学名的种加词“nankinensis”意为“南京的”，体现了原产地的内涵。主要分布在东南亚，中国华北、华中、华南、西南地区及台湾省有野生或栽培。紫苏包括两个变种:皱叶紫苏，又名回回苏；尖叶紫苏，又名野生紫苏。中国两千年前解释词义的专著《尔稚》中有:“苏，荏类也，故名荏桂，一名赤苏”。西汉扬雄撰《方言》（公元前1世纪）记有“苏之小者谓之穰葇。”东汉时期的《说文
中国蔬菜 2012年3期2012-01-27
- 质子酸催化紫苏葶脱肟反应的研究
410081)紫苏醛，化学名[4-异丙烯基-1-环己烯基]甲醛，是一种具有清香、樱桃和油脂香气的光学活性单萜类化合物，存在于天然紫苏油、莲叶桐和香柠檬油中[1]．它可用于日化和食用香料中(配制香辛料和花生等型香精)，也可作为农用杀虫剂和灭菌剂[2]．文献一般采用SeO2[3]，Pb(OAc)4[4]，MnO2[5]等氧化剂选择氧化紫苏醇或催化氧化异构桃金娘烯醇[6]合成紫苏醛，但存在反应条件苛刻，产物难以提纯等缺点，这给制备高纯度紫苏醛带来了一定难度．人
湖南师范大学自然科学学报 2011年6期2011-11-24
- 紫苏醛合成紫苏葶的工艺研究
100048)紫苏醛合成紫苏葶的工艺研究贺建伟,郑福平＊,刘玉平,谢建春,孙宝国(北京工商大学化学与环境工程学院,北京 100048)在酸碱缓冲溶液中由紫苏醛与盐酸羟胺缩合合成紫苏葶,经红外光谱、气相色谱-质谱联机、氢核磁共振谱图确定了产物紫苏葶的结构。研究了反应体系的 pH、反应温度以及紫苏醛和盐酸羟胺的投料比对紫苏葶收率的影响,确定优化工艺条件为:反应体系的 pH为 6.5,紫苏醛与盐酸羟胺的摩尔投料比为 1∶7,40℃下反应 6h,紫苏葶的产率和纯
食品工业科技 2010年1期2010-11-02
- 欲望是爱的罂粟花
自己写的这段话，紫苏不由得笑。而后面，有岑寂的“批语”我捡到了世上最好看的小猫。她叫紫苏，名字很好听。一个字一个字记下的记忆，一和一应，充满真实的甜蜜。那天晚上，是他们第一次遇见。那天晚上，紫苏刚刚从一个传销组织里脱身，身无分文，惊魂未定。如她这般只有中专学历的年轻女子，学了一点也没前途的文秘专业。没有任何家庭背景，除了上天赋予的青春和美貌。毕业，回家乡那个落后的小县城自然没前途，正踌躇，昔日最好的同窗在苏州打来电话，说开了家小店铺，让她过去帮忙。涉世未深
人生与伴侣·共同关注 2009年25期2009-11-03
- 寂寞摇曳
也从窗缝挤进来。紫苏抬头,拢发,喝茶,擦眼镜,然后傻愣愣地盯着电脑。办公室里的同事早已陆续回家。紫苏记得,对面的小荷还问过她晚饭怎么解决。紫苏当时头也不抬,答一句:随便。“随便”是一个轻描淡写的词,紫苏当初的想法,就是到了晚上,总能随便吃点什么的。可是,当她一口气做完了手头的工作,面对一个空荡荡的办公室以后,突然觉得“随便”其实非常随便不起来。她不知道自己能够吃点什么。炒饭,年糕,粉丝,盒饭,每一种食物,紫苏在脑子盘旋的时候,胃里总泛出一阵阵的酸。炒饭太干
文学与人生 2009年11期2009-07-14