2021年2期
食品工业
工艺技术
- 超声辅助有机溶剂法提取葡萄皮原花青素工艺条件
- 臭氧结合1-MCP对桃子货架期品质的影响
- 改善黑枸杞提取物软胶囊崩解时限
- 响应面法优化苦菜蛋白质提取工艺
- 低糖菊粉甜品的研制
- 饮用型苹果风味发酵乳的研制
- 番茄皮渣中番茄红素和多糖的提取
- 柑橘纤维的水合性质对冷冻吐司面团及烘焙品质的影响
- 茯砖速溶茶喷雾干燥工艺优化
- 酶法联合超声辅助提取西瓜番茄红素工艺优化
- 海藻酸钠复合涂膜对贡柑保鲜效果的影响
- 茶多酚对金黄色葡萄球菌生物膜产生的影响
- 壳聚糖基复合膜的制备及其对蛋白质的吸附
- 切片厚度对金桔片热风干燥特性及品质的影响
- 利用紫虫胶制备亚麻籽油凝胶油
- 秦巴稻壳活性炭制备及对染料废水的吸附
- 响应面法优化高纯度石榴酸制备工艺
- 糖汁的氧化镁-亚硫酸法清净工艺及其机理
- 超声辅助乙醇提取米糠油
- 百合糯米甜酒加工配方
- 金花茶天然抗氧化五谷代餐粉加工工艺
- 果蔬膳食纤维代餐粉的研制
- 小米红豆复合米粉酶解工艺
- 多目标因素钝顶螺旋藻藻蛋白提取工艺分析
- 不同切割方式对菠萝抗氧化活性的影响
- 应用离子液体逆流色谱系统分离制备金银花中的绿原酸
- 转谷氨酰胺酶交联改性小米蛋白质的溶解特性
- 超高温灭菌处理对再制干酪蛋白质和氨基酸含量的影响
- 复合涂膜剂对海南咸水鸭蛋的保鲜
- 正交试验优化啤酒糖化工艺
- 正交试验优化紫薯豌豆凉粉制备工艺与物性评价
- 响应面法优化黑木耳蛋白质的提取工艺
- 改性菠萝皮渣膳食纤维添加对饼干品质的影响
- 柿子白兰地酿造工艺及其香气成分探究
- 玉米须抗氧化物质乙醇提取工艺及清除自由基活性
- 奶茶泡腾片固体饮料的研制
- 藜麦复合高纤维蛋白饮品的研制
- 武夷岩茶做青控制系统研制
- 速溶杂粮固体饮料研制
研究探讨
专题论述
分析检测
- 薄层色谱原位富集显微拉曼检测荧光增白剂
- 气相色谱法测定蒸馏酒中甲醇含量
- QuEChERS-HILIC-MS/MS测定禽蛋中利巴韦林及其代谢物残留量
- 固相萃取-液质联用测定辣椒粉中苏丹红
- 微波氧燃烧-ICP-MS测定木瓜中的多种微量元素
- 2种动力学分光光度法测定油菜中镉含量的比较
- 食品中硒的含量检测及形态分析
- UPLC-MS/MS法测定禽蛋中氟苯尼考及氟苯尼考胺
- 液相色谱-串联质谱法测定果蔬中的氟虫腈及其代谢物
- 固相萃取-HPLC法同时测定大米中甲萘威和阿特拉津
- 不同大孔树脂苦荞黄酮富集品中4种主要黄酮的定量检测
- 基于HPLC-MS/MS的鸡肉中的硝基咪唑类药物残留检测方法的建立
- 消费者对乳制品质量安全认知途径及影响
- 跨境电子商务中食品安全治理
书评·广告
- 色彩元素在食品包装设计中的运用
——评《食品包装设计》 - 食品专业创新创业能力课程教学实践
——评《食品专业创新创业训练》 - ESA理论在高校食品专业英语教学中的应用
——评《英语教学理论研究与实践探索》 - 食品行业英语的特征及其翻译研究
——评《食品行业英语》 - 互联网环境下生鲜农产品电子商务运营模式研究
——评《生鲜农产品电子商务研究》 - 基于翻转课堂下的食品专业英语教学实践
——评《食品专业英语》 - 《食品专业英语》指导下的中文菜单的英文翻译研究
- 生鲜农产品电子商务运营模式研究
——评《生鲜农产品电子商务研究》 - 食品安全新闻报道的道德问题与应对
——评《新闻传播法规与职业道德教程》 - 计算机信息化管理在食品药品检验领域中的应用
——评《食品药品监管信息化工程概论》 - 基于多媒体技术下的食品专业英语教学改革
——评《食品专业英语》 - 《食品包装创意设计》中美术色彩在食品包装设计中的应用
- 运动员膳食营养补充研究
——评《运动营养学》 - 绿色食品企业营销策略
——评《食品营销学》 - 体育专业学生营养知识及饮食行为研究
——评《大学生饮食营养与健康》 - 影视创作与传播中的民国食品包装艺术设计
——评《民国食品包装艺术设计研究》 - 食品工厂常用废水控制与处理方法
——评《食品工业废水处理》 - 《诗经》中的饮食文化研究
——评《中国饮食文化》 - 中国画元素在食品包装中的应用
——评《食品包装设计》 - 食品包装设计中的图形运用
——评《食品包装创意设计》 - 羽毛球运动员的合理膳食
——评《运动膳食与营养》 - 食品广告设计的色彩运用
——评《食品饮料广告创意设计》 - 《食品包装设计》与插画艺术在食品包装视觉设计中的应用
- 物联网技术在食品冷链物流中的应用
——评《农产品冷链物流技术原理与实践》 - 体育训练中营养的补充研究
——评《高级运动营养学》 - 排球运动员膳食与营养补充
——评《运动营养学》 - 食品包装视觉传达设计研究
——评《食品包装设计》 - 食品生物化学专业“课程思政”教学模式探讨
——评《食品生物化学》 - 人性化理念下的儿童食品包装设计
——评《食品包装设计》 - 食品广告语的风格特点研究
——评《食品饮料广告创意设计》 - 注重思想政治工作 提升食品企业竞争力
——评《食品企业管理》
作品欣赏
- 绘画作品
- 油画作品
- 工笔画作品
- 国画作品
- 书法作品
- 水粉画作品
- 产品设计
- 产品设计作品
- 海报设计作品
- 空间设计
- 《春韵》陶瓷设计
- 首饰设计
- 摄影作品
- 糖果包装设计
- 现代艺术设计理念在食品包装设计中的应用
- 传统文化在食品包装设计中的表达
- IP形象在茶具上的文创设计探微
- 传统艺术在食品包装设计中的应用
- 基于视觉效应的茶叶外包装设计
- 文化创意在区域特色食品包装设计中的创新应用
- 跨境电商的食品外包装盒设计营销方案分析
- 版画艺术文化元素在食品包装中的融入与体现
- 基于视觉效应的食品包装设计
- 论食品工业平面设计中的民族化情感表达
- 井冈山红色文化元素在食品包装设计中的创新表达
- 国画元素在食品广告中的应用
- 区域特色在食品包装设计中的应用
- 刍议食品包装设计中的色彩情感表达
- 民间美术元素在食品包装设计中的创新运用
- 莫高窟壁画的飞天元素在包装设计中的文化价值应用
- 中国传统图案在现代食品包装设计中的运用
- 中国书法元素在食品包装设计中的融入与体现
- 新媒体环境下食品广告策划研究
- 食品包装中的色彩在网页设计中的应用