青年营业员李世诚

1955-08-16 03:30张廷荣
中国青年 1955年23期
关键词:伙食店里供应

张廷荣

一九五二年的秋天,武汉市合作社招考工作人员,十七岁的初中学生李世诚被录取了。她被分配到华中农半院零售店作营业员。她是在二十名考生中唯一被录取的,兴奋和激动的心情曾使她夜晚也合不上眼睛。李世诚在旧社会是一十受压迫的孩子,父亲给人家做勤杂工被解佣了,母亲急得没有办法,一家人只有靠贩卖稻草来糊口。在那些悲惨的日子里,李世诚真不知道自己将会落到个什么结局、现在自己找到了工作,她怎能抑制住自己兴奋的心情呢?

李世诚到店里担任副食柜的工作。一开始她对工作就发生了很大的兴趣。各色各样的糖果、饼干、罐头、水果像花一样地簇拥着她。她感动地说:“小时候我穿着破烂的衣服,到资本家店里去买点东西!他们不但不理我,而且还老盯着我、深怕穷人偷了他们的东西,真受够了气。现在我自己受了人民的委托,我一定要耐心地为顾客们服务。”的确。三年来,她就是以主人翁的态度来对待工作的。

他们店里的供应对象是比较特殊的,百分之八十是集休伙食单位,其余便是接近市区的菜农和职工家属。店子虽小,货物品种却很复杂。平均每天要担负五千多人口的消费任务,这就要求服务员要有熟练的业务和科学的工作方法。李世诚同志很懂得这一点。她首先把一些集体伙食单位组织好。按月帮他们订采购计划、以便做到有计划地供应商品。同时,每十天她又去集休伙食单位了解一次情况。搜集群众的意见,改进店里的营业。如今年第三季度,店里根据顾客的意见就增添了辣子油、蜂蜜、香肠、鲜鸡等十七种副食品、更好地满足了顾客的要求。有段时间,店里常发生鲜猪肉仍不应求的现象,除供应集休伙食单位外,居民就买不上、很不满。李世诚注意了这个问题、便建议领导和鲜肉柜的同志,采取“定量售肉,全面照顾”的办法。这样一来,零散的居民也能买到猪肉吃了。在节日的时候,鲜肉柜人手少,忙不近来,她便抽空用板车把肉送到各需要单位去。她忙得全身衣服都被汁浸透了,并沾满了猪血。店里的同志看见她这个样子都劝她:“小李,歇歇吧!”。她却说:“我们的节日供应任务还没有完成,怎么能歇呢!”

她对工作很严肃。上面送货来了。她总是细心地过磅、点清、由于她验收认真。仅仅在今年第二季度中,就查出短秤,多货、拨错等责任事故达十七起。为了减少物品的损耗,她想了不少办法。例如为降低食汕损耗来。她创造了一慢打、泡破、枥乾净”的方法(油提了轻放,慢取,提子底所结的泡应该弄破,倒油须定全枥净)。消除了每千斤就有一十五斤损耗的现象。不时候鲜鱼过多。天气又不正常,为了避免鱼腐坏,她也损着良篓,拿着小秤,挨家挨户的去揽售。她最初担东西到街口叫卖也不大好意思,一张口脸就通红。但她想到:是爱面子要紧呢,还是国家的物资受到损失要紧的时候,她就打消了个人顾虑。

李世诚小仅能作好本身的工作,也能帮助其他的同志。如记件柜王大有同志百货柜杨玉兰同志,时常对顾客耍态度,和顾客一吵就是半个多钟头。李世诚就时常加以劝说:“我们是人民的经济工作人员,应该很好地完成售货任务。我们不能像旧商人那样做生意,“你买我卖。不买拉倒”。我们对顾客应该该诚,有耐心。现在你和顾客吵嘴,小但耽误了营业,而且也违背,为群众服务的原则。”由于她耐心帮助,同志们都愿意接受她的意见,吵嘴的车清也日渐减少了。不些不好销售的商品。别人不愿经营,她也勇敢地接受过来。如今年小伙节供应中,上级送来了“二百斤月饼,由于运输保管不善。有部分受到了损破。工世有一看就冒火说:“这样的货色,别把人害死了。快搬上汽车退回去!”李世诚想:退回去,卖不掉,还不是浪费?”于是她把这一批月饼接到自己的调食柜来。由于好的待顾客特别周到,耐烦,一般人都愿意买他的东西。因此不出两天连碎未都卖完了。另外如查鱼,板栗、花生、桂元等商品,既不好保管,月终盘存又麻烦,其他的同志不肯经营经营,李世诚总是主动地接受下来她说:“货多我不怕,我就是不怕的顾客们买不到他们所需要的东西。”这种不怕困难的精神,感动了许多同志。大家都说:“小李的服务态度是我们应该学习的。”

由于李世诚同志工作认真,有创造性。因此经常受到党,团支部的表扬和鼓励今年第三季度工作评比的时候,由于她超额完成六个月的度划?她光荣地获得了“功臣”称号,她们的商店,也得了红旗奖。

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