企业零售管理专业方向建设研究

摘 要：基于我国零售业的发展和商学院工商管理专业教育创新的需求，提出北京服装学院商学院工商管理专业设置企业零售管理专业方向，设置工商管理学科基础课程、服装企业管理基础课程、传统零售管理模式课程和新兴零售管理模式课程等四个模块体系。

关键词：工商管理；零售管理；课程体系

一、零售业发展现状与趋势

零售业上接生产、下连消费，是国民经济的重要先导产业，直接带动经济总量的增长与产业结构优化。自改革开放以来，特别是在20世纪90年代以来的20多年里，中国零售业走完了发达国家经过100多年才逐步完成的零售业态发展历程，百货商店、专业店、专卖店、大型超市、超市、便利店、邮购、直销等各种业态一应俱全。随着国家扩大内需、转变经济发展方式等系列政策的实施，零售业在引导生产、促进消费、扩大就业方面的作用日益突出，已经成为推动经济社会发展的一支重要力量。目前全国零售业从业人数达到6000多万，经营单位数达到2300多万个，年零售总额对GDP增长的贡献率约为5.9%。我国零售业基本实现了全面开放，外商投资企业不受区域、类型和业态的限制，零售业利用外资占全国利用外资总量的8.5%。

物流配送和电子商务等现代流通方式推动了网络销售的蓬勃发展，目前网络购物交易规模已达到1.31万亿元。越来越多的传统零售企业加快拓展网络零售业务，纷纷加大对线上渠道的运营力度，以提高分销能力、满足不同层次的消费需求。未来零售业与金融业、制造业企业的结合趋势将更加明显；零售业的竞争将从企业间点对点竞争，逐步向供应链间的综合竞争转变；零售商将兼具网络和实体零售业务，并由实体零售、网络零售阶段跨入全渠道布局。众多企业打造全渠道、差异化、系列服务的零售模式，力争实现实体店与网络零售融合发展和优势互补。

二、企业零售管理专业方向建设分析

工商管理一级学科下工商管理专业是高等院校商学院和管理学院的基础专业，旨在培养适应现代市场经济需要，具备人文精神、科学素养和诚信品质，掌握现代管理理论，具有国际化视野、创新意识、团队精神，具有实践能力与沟通技能，能够在营利性和非赢利性机构从事管理工作或理论研究和教学工作的应用型、复合型专业人才。目前，基于互联网的大数据时代的来临开启了新一轮时代变革，社会管理模式、经济增长方式等正在发生重大的调整，给新生一代的学习、工作、生活方式带来新的转变，给教育带来新的变化，这将进一步影响到高等教育的思想变革和人才培养模式改革。各商学院应积极顺应国家高等教育发展战略，服务国家和地方经济建设发展需要，以贡献求支持，以服务求发展，创新工商管理专业教育模式。

伴随我国零售市场的全面开放和零售模式的不断创新，社会需要大量百货商企业管理者、品牌商企业管理者、商业不动产商管理者、外贸转内销型企业高层管理者、各级政府商业地产及零售业主管部门人员，企业零售管理人才将是未来最抢手的人才。目前国内高校开始重视企业零售管理专业的教学培养，但已经设立全日制本科课程的还没有，一些院校只是设立了相关研修等课程班（见表1），而国外已有很多高校设立了相关的专业（见表2）。

北京服装学院是全国唯一以服装命名，艺工为主，艺、工、经、管等多学科协调发展，具有鲜明办学特色的全日制普通高等学校。北京服装学院商学院是集经济学、管理学、文学为一体的综合型二级学院，设有工商管理等6个本科专业，设有工商管理一级学科硕士点。形成了以本科教育为主，研究生培养渐成规模的高等教育体系。工商管理专业建设秉承服务首都、服务行业、特色办学，探索新的增长点，目标成为行业内一流学科。根据社会发展和学校特色，北京服装学院商学院工商管理专业可针对企业零售管理方向进行课程设计和培养方案，以应对市场需求、推进本专业大学毕业生就业。

三、课程体系设计

在课程设计上，学院可将科学的工商管理课程体系与服装院校的特色、零售管理专业相结合，提供专业化和系列化课程，注重基础教学、案例教学和实践教学，设立四个模块的课程体系。

1.工商管理学科基础课程模块

工商管理专业内有一定的基础课程，本模块教学保证学生掌握管理学、经济学的基本原理和现代企业管理基本理论、基本知识；掌握企业管理定性、定量分析方法；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究能力。本模块课程可主要设置微观经济学、宏观经济学、管理学、会计学、统计学、专业通识教育、战略管理、经济法、组织行为学、财务管理和人力资源管理等基础课程。

2.服装企业管理基础课程模块

北京服装学院是专业特色明显的纺织服装类院校，本模块围绕服装企业管理设置专业课程，在夯实工商管理基础理论的同时，增加学生特色性专业知识，培养学生的创新性思维，培育学生有效驾驭资源、正确运营公司的能力。本模块课程可设置服装生产与运作管理、服装生产现场管理、、服装产业经济学、服装企业质量管理、项目管理、ERP原理与应用等行业基础课程。

3.传统零售管理模式课程模块

传统零售管理都会加强品牌建设、物流和供应链管理、销售管理和服务管理等，现在内资与外资的零售企业在中国的零售市场上形成了竞争与合作共同发展的格局。本模块课程安排注重学生掌握零售业的管理精髓，掌握零售企业的市场营销体系，了解全球零售市场的管理内涵等。市场营销学、零售学、物流与供应链管理、销售管理、商务谈判、客户关系管理等线下零售基础课程。

4.新兴零售管理模式课程模块

目前，全渠道经营模式会日趋明显，企业将不再是追求单一渠道的最优和最强，而是进一步发展全渠道经营，建立多元联动的渠道布局。O2O模式的推行给传统零售业发展带来了新的机遇，充分利用电子商务的平台、创新交易模式、实体零售与网络零售融合发展成为零售企业发展的一个选择。本模块课程安排注重新兴商业模式的应用，以互联网思维和大数据概念培养学生的创新能力。本模块可设置电子商务、网络营销、互联网金融、商业模式创新和时尚买手等线上零售课程。

四、结语

目前我国企业零售管理人才总量严重不足，业内具有学士学位以上文化程度的各类人才不到3%，大大低于其他行业水平。迄今为止，国内尚无一家大中专院校专门开设全日制本科企业零售管理专业方向，这方面的专业教师也屈指可数。企业零售管理人才的培养对满足社会需求至关重要，零售管理专业也将是未来最有前景的专业。因此，北京服装学院商学院在工商管理专业下设立企业零售管理方向符合社会需求和学校特色。本专业方向强调知识和资源的整合运筹，决策导向与提高执行力并重，强调密切联系实际和面向国际竞争环境。该专业方向可为我国零售企业、电商等企业提供经过科学、系统的专业化的学习，培养既懂技术又懂管理的高级管理人才，也可为国内外零售连锁加盟企业培养输送最为专业的综合性管理人才。

作者简介：方刚（1970- ），男，汉族，吉林省吉林市人，博士后，北京服装学院商学院教授，研究方向：跨国企业管理、时尚与创意管理