北部湾经济合作背景下的旅游英语教学现状和改革路径

李霞

【摘 要】区域经济的发展促进了旅游业的发展，旅游业的发展对旅游英语教学提出了新的要求。北部湾经济合作背景下，旅游英语教学应以区域经济合作为背景，以市场需求为导向，以专业建设为依托，以校企合作为平台，以实践教学为核心，优化课程教学内容体系，构建全新的人才培养模式，最大限度地满足学生个人发展需求和社会发展需求。

【关键词】北部湾经济合作  需求分析  旅游英语  教学改革

【中图分类号】 G 【文献标识码】 A

【文章编号】0450-9889（2015）12C-0145-03

近年来，北部湾经济合作日益频繁，经济的发展促进了旅游业的发展;旅游业的发展大大地拉动了内需，从而更大地促进区域经济的发展。国际公认的旅游产业带动系数显示，旅游业的收入与其拉动的区域经济发展收入的比例是1：9。可见，旅游业的发展是经济发展的标尺，旅游业和区域经济发展的关系是相辅相成的。教育不仅为区域经济和旅游业的发展培养合格的技术应用型人才，而且还能提供理论和技术的支撑。同时，区域经济和旅游业的发展对教育提出了新的要求。旅游英语是专门用途英语（English for Special Purpose，简称ESP）的一个分支，是区域经济发展到一定程度的产物。旅游英语教学不仅要满足学生的个人发展需求，而且还要满足社会发展需求，从而更加有效地实现教育服务社会的功能。为了达到以上目标，旅游英语的教学必须跟上时代发展的步伐，与区域经济发展同步或者领先于社会经济的发展。

一、广西旅游人才需求现状分析

（一）相关理论概述。语言教学改革通常涉及三个问题：一是为什么要改（why to reform）;二是改什么（what to reform）;三是怎么改（how to reform）。旅游英语教学改革同样如此。为了解决第一个问题，首先理解“需求”的含义。语言教学中的“需求”主要从两方面解析：需要（needs）和缺乏（lacks）。研究者余樟亚通过对国内外专家相关代表性研究进行梳理后总结为：需求包括社会需求和个人需求;其中，社会需求包括一般社会需求和特定社会需求（亦称客观需求）;个人需求包括学习需求（亦称主观需求）。“社会需求是指社会和用人单位对毕业生的英语知识技能的要求，个人需求则是指学生目前的水平与其希望达到水平之间的差距”。另外，社会需求可细分为一般需求和特定需求是因为社会对大学毕业生持有英语能力的一般需求较为笼统，而用人单位对员工的英语能力要求更为具体，特定需求（包括行业需求）在需求分析中更为重要。需求分析起源于与行业需求相关的ESP英语课程设计，而后也开始应用于通用英语（English for General Purpose，简称EGP）教学领域的课程设计。

（二）旅游人才需求现状。旅游人才需求是旅游英语教学赖以生存的依据。中国—东盟自由贸易区建成后，广西区内经济区域之间的合作日益频繁。经济的发展促进了旅游业的发展，同时引起各行业专家的普遍关注。广西北部湾经济区建成后，广西区内专家学者对外语人才需求状况进行了深入调查与分析，最终得出具有重要参考价值的结论。张健认为，广西北部湾经济区的发展，在需要大量各类专业人才的同时，也需要大量具有外语和专业技术能力以及跨文化语言学习背景的复合型人才。朱芸芸等探讨广西北海旅游品牌开发，同时指出：北部湾地区的旅游企业找不到合适的英语人才;北部湾地区旅游业发展对英语人才需求存在一些供需矛盾。温颖茜在广西北部湾经济区外语人才需求分析中指出：旅游业急需运营管理类高级人才，熟悉东盟国家风土人情的小语种导游以及掌握一到两门熟知涉外礼仪的酒店运营管理人员。林景英在研究泛北部湾经济建设背景下广西高校复合型外语人才培养中指出：广西对既具有扎实的外语功底，熟练掌握语言技能和交际能力强，又通晓相关专业知识和规范的复合型外语人才的需求将越来越大。从以上专家研究的相关论述中，我们可以找到一些共同之处：一是广西北部湾经济区建成后急需各种外语复合型人才。二是旅游业急需各种外语高级人才，所从事的职业包括高级导游、高级旅游策划经理、高级酒店经理等，这类人才要求既具有相关专业知识，又能熟练掌握语言技能并具有较强的语言交际能力。三是熟练掌握东盟国家小语种、通晓东盟国家风土人情和涉外礼仪并持有国家导游证书的外语人才继续走俏。四是广西外语人才需求分析大都以《广西“十二五”人才开发目录》和《广西北部湾经济区2008-2015年人才发展规划》为蓝本，对广西北部湾经济区企事业单位外语人才需求状况进行实际调研者严重匮乏。通过进一步的核实和调研，旅游人才需求现状给我们的启示是：旅游人才急缺，但绝对数量不大;急需中高档外语人才而不是中低档外语人才，这对旅游英语教学改革提出了新的要求和挑战。

二、广西旅游英语教学现状概述

找准问题是改革的基础，研究旅游英语教学现状就是为了更好地解决改革的第二个问题。关于旅游英语教学现状，广大教育工作者都在积极地探索并积累了宝贵经验。根据笔者的调研结果以及参阅前人的研究成果，目前广西旅游英语教学存在的不足归纳总结如下。

（一）课程教学目标定位未能很好地与区域经济发展密切联系起来。旅游英语的课程教学目标，包括教学大纲的制定、课程设置、人才培养的规格、课程教学安排等，都应该与区域经济的发展密切联系起来。无论是应用型本科旅游英语教学还是高职高专旅游英语教学都应该以区域经济合作和发展为背景，以需求分析为依据，找准课程教学的目标定位。但调查结果显示，目前广西大约有20所院校开设有旅游英语专业，其中大部分院校旅游英语课程教学目标定位都或多或少地脱离了区域经济发展对人才规格或标准的要求，脱离了课程教学目标定位的目标岗位群。主要表现在几个方面：课程教学大纲与课程设置不相吻合;人才培养的规格没有达到实际用人单位要求;课程教学安排受到太多教学主管部门的制约;行业专家参与课程教学目标制定、课程设置严重匮乏。

（二）课程教学内容未能很好地与工作岗位实际联系起来。课程教学内容决定了培养什么样的人才，决定了学生具备什么样的能力。旅游英语的教学内容与未来工作岗位实际相连接是广大业内人士达成的共识。教材是课程教学内容的集中体现。经过调查发现，目前广西各院校旅游英语专业所使用的教材大都是区外订购的教材，自编教材、符合本地区实际的教材严重短缺。究其原因，一是大部分院校没有设立经费鼓励教师研发校本教材;二是教材的使用必须经过学校领导层层审批，还要达到教育主管部门评估的要求;三是教师在创造性地使用教材方面尚有欠缺，重理论轻实践的做法较为突出。

（三）校企合作没有真正落到实处，实践教学环节抓得不严。纵观我国教育发展历史，最近十几年来中共中央、国务院、教育部出台了许多关于高等教育的政策或决定。例如，2006年教育部颁发《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》、2014年国务院颁发《关于加快发展现代职业教育的决定》等。这些政策和决定无不例外地提出密切加强校企合作、强化实践教学环节并鼓励、支持企业参与职业教育和各种培训。而广西的实际情况是：校企合作成了学校的“一厢情愿”，企业没有真正从校企合作中得到更多的实惠;学校的校企合作（除了部分有条件的院校建立“校中企”和“校中厂”外）变相地成为帮助企业提供廉价劳动力的合作模式，学校的实践教学和综合实习、实训很难达到专业对口，以致校企合作没有真正落到实处，实践教学无法达到预期效果。

（四）各院校内涵建设有待加强，办学水平有待提高。目前，我国高等教育还是有偿教育。虽然国家以及地方政府已经在加大高等教育的投入力度并且经过了几轮的办学水平评估，但是由于区域经济发展不平衡，各院校办学条件、办学水平各有差异。各院校内涵建设和办学水平差异主要表现在如下几个方面：一是教学设备、教学场地、实习实训基地建设等差异;二是师资力量，“双师型”教师的比例，教师的学历结构、学缘结构等差异;三是学校的办学理念、管理模式、社会美誉度等差异。以上所述，都在很大程度上制约旅游英语教学改革的有效进行。

三、广西旅游英语教学改革路径

（一）以市场需求为导向，搞好专业建设。随着广西北部湾经济区和中国—东盟自由贸易区的不断繁荣和发展，各经济区之间合作共赢，各行各业特别是第三产业中的服务业将需要各种类型的人才。因此，旅游英语教学改革必须以区域经济合作为背景，以市场需求为导向，搞好专业建设。首先，找准专业建设的目标定位。旅游英语专业的目标定位就是以服务业中的具体职业岗位或岗位群，如高级导游、涉外导游、高级旅游策划、酒店运营管理、会展接待、高级翻译等。其次，邀请有关行业、企业专家参与专业建设。这部分内容包括教学大纲的修订、课程设置、实践教学安排等必须与企业合作。第三，与教育主管部门联系，尽快落实有关文件精神，扶持合作办学企业，让企业真正从合作办学中得到实惠并愿意接纳参与课外实践的学生，从而实现教育与职业无缝对接。

（二）以校企合作为平台，优化课程教学内容体系。旅游英语的课程教学内容必须以企事业用人单位的职业岗位语言能力要求而设置。在教学实践过程中，通过情境教学、案例教学、任务驱动、模拟实训等教学手段，通过创造性地使用教材或以实际工作场景为课堂教学内容，不断优化课程教学内容体系。首先，以校企合作为平台，学校与企业共同编制或确定教学内容。一方面，鼓励有条件的院校根据当地的职业岗位发展需求自编校本教材;另一方面，不以某本书为教材，坚持以实用为主、够用为度的原则，以职业岗位语言要求为标准，重点培养学生的语言交际能力和服务意识。其次，正确处理好专业基础课程、专业核心课程和专业拓展课程之间的关系。一方面，旅游英语课程教学内容是一个有机的整体，有显性和隐性课程内容，而且各阶段的培养目标不同。专业基础课程主要是培养学生具有健康的体魄和人格、良好的职业道德和服务意识、积极上进的创业精神;专业核心课程主要是培养学生具有扎实的专业知识、能进行有效交流的英语口语表达能力，为考取各种职业资格证书服务;专业拓展课程主要是培养学生实际操作能力和创业能力。另一方面，课堂教学的时间是有限的，如何将课程教学内容在有限的时间里让学生领会、掌握是一项很艰巨的任务。因此，以校企合作为平台不断优化课程教学内容极其重要。

（三）以实践教学为核心，构建全新的人才培养模式。语言教学以实践教学为核心是一个恒古不变的主题。从语言的产生到语言知识的获取、语言技能的掌握都是通过人体各个器官的亲身体验而实现。就旅游英语实践教学而言，主要包括课堂实践和课外实践。其中，课堂实践可细分为小组讨论（group discussion）、角色扮演（role-play）、回答问题（answer questions）、情景会话（situational dialogue），等等;课外实践可细分为英语口语比赛（English speaking contest）、英语角活动（English corner）、顶岗实习（post practice），等等。旅游英语实践教学没有固定的模式和做法，各种实践的方式以实践教学内容而设定。只要运用得当，就能达到培养学生语言交际能力的目的。就旅游英语人才培养模式而言，各院校有各自的具体实施方案，但最基本的模式是“旅游专业知识+英语知识技能”。有的采用“2+1”培养模式，即在校学习两年后到企业实习一年;有的采用“3+1”培养模式，即在学校学习三年后到企业实习一年。以实践教学为核心构建全新的人才培养模式要求分阶段按内容按步骤将实践教学内容落实到实处，不能走过场，只有这样才能达到专业人才培养目标，实现教育与就业零距离对接。

（四）以专业建设为依托，提高人才培养质量。专业建设是学校内涵建设的核心。以专业建设为依托，进一步改善办学条件，提高办学水平是提高人才培养质量的必要保证。要搞好旅游英语教学改革，首先从搞好学校内涵建设开始，优美的办学环境、先进的教学设备、良好的学习氛围、优秀的教学团队是提高人才培养质量的基础。其次，以专业建设为依托，建立并完善人才培养评价机制。一方面，建立校内人才培养评价机制，全方位监督人才培养整个过程，严格实施校内教学各个环节工作;另一方面，建立校外人才培养评价机制，即由企事业用人单位的主管组成评价小组对人才培养工作进行全面评价。学校人才培养的过程犹如产品生产的过程，只有层层把关才能真正提高人才培养质量。

旅游英语教学改革是一个系统工程。以区域经济合作为背景，以需求分析为依据，以市场需求为导向，找准问题所在，明确课程定位，搞好专业建设是旅游英语教学改革的第一步。以实践教学为核心，以校企合作为平台，进一步优化课程教学内容，构建一个与企事业用人单位员工语言能力要求相适应的课程教学内容体系是旅游英语教学改革的第二步。以专业建设为依托，搞好学校内涵建设，营造良好的学习环境和学习氛围，构建一个校内校外联动评价机制是旅游英语教学改革的第三步。旅游英语教学改革又是一项复杂而艰巨的任务，只有一步一步地落实，严格把关，才能提高人才培养质量，才能最大限度地满足社会和个人的需求。

【参考文献】

[1]余樟亚.行业英语需求状况调查对大学英语教学的启示[J].外语界，2012（5）

[2]张健.北部湾经济区复合型外语创新人才培养的思考[J].高教论坛，2012（12）

[3]朱芸芸，梁旭成.关于广西北海旅游品牌开发与高职旅游英语人才培养研究[J].湖北广播电视大学学报，2012（9）

[4]温颖茜.北部湾经济区外语人才需求分析及其启示[J].教育与职业，2013（8）

[5]林景英.泛北部湾经济建设背景下广西高校复合型外语人才培养研究[J].广西社会科学，2013（5）

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[7]邓秋萍.高职旅游英语专业新课程体系改革探索[J].职业教育，2015（7）

[8]贾红丽.旅游课程教学现状与改革措施[J].教育与职业，2015（24）

[9]赵爽爽.区域经济建设与旅游英语课程开发[J].经济研究导刊，2015（19）

【基金项目】2015年度广西教育科学“十二五”规划课题（2015C462）

【作者简介】李 霞（1985- ），女，广西陆川县人，广西城市职业学院外国语分院讲师，研究方向：高职英语教学、教育学