论中职旅游专业教学的问题与对策

田园园

摘 要：随着经济社会的不断发展，人民收入水平越来越高，生活水平也越来越高，人们在满足物质生活的同时，更加追求精神生活的满足，外出旅游的人也越来越多。旅游业在近几年来也成为一个炙手可热的行业，中职教育中旅游专业也成为一个热门专业。本文笔者就中职旅游专业教学的问题及对策进行阐述。

关键词：中职教育；旅游专业；现状；存在问题；对策办法

中图分类号：G712 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2016）11-015-01

近年来，随着我国社会经济的飞速发展和人们生活水平的提高，旅游行业规模不断扩大，越来越火热，如此以来对旅游专业人才的市场需求量也急剧增加。据不完全统计，当前我国从事旅游行业的专业人员存在约200万的缺口。中职旅游教育专业顺应社会发展需求，快速成长起来，为我国造就了众多高质量专业人才。但是，虽然中职旅游专业人才供不应求，一部分毕业生却无法达到用人单位的要求，不被社会认同。针对这种情况，我们必须深刻分析中职旅游专业教育过程中存在的问题并提出应对策略，有效解决旅游专业人才与社会要求之间的矛盾。

一、中职旅游专业教学的现状分析

1、中职旅游专业现状

二十一世纪是我国经济的高速发展期，各行各业对不同层次人才的需求量和要求越来越高，职业教育学校为社会培养了大量人才，开始引起人们的重视与认可。但不可否认，目前国内职业旅游专业的学生数量和质量仍有待提高。当前，中职教育的学生大都生于90年代后，这一代学生普遍没有经历过艰苦环境的磨练，他们在能力、性格等方面与前几代的职业学生有较大差距。因此，中职旅游专业教师必须在全面了解这一代学生的特点后，精心设计教育规划，提高教学质量，培养出满足社会不同需求的高素质人才。

在实际教学过程中，由于学校缺乏相配套的硬件设施，中职教师一般都是通过最传统的口头或板书形式来讲授知识，这样一方面增加了教师教学的难度，另一方面使得课堂极其乏味，降低了学生的学习积极性。加之，通常旅游专业的学生基础较为薄弱，枯燥的课堂很难调动他们的兴趣，大大降低教学效率。因此，在实际教学过程中，中职教师首先要更新观念，将理论与实践相结合，应用多媒体课件，实物投影等为学生创设充满活力的课堂氛围。

2、中职旅游专业学生的学习现状

中职旅游专业的学生最普遍的问题是学习目标不明确，有的甚至逃学、厌学。一般来说，进入中职学校的学生成绩平平，他们在心理上或多或少都有一种自卑，而且这个年龄阶段的孩子又处于叛逆期，很多时候学习并非自己的意愿，只为应付考试，甚至有些中职旅游专业的学生学习只为一纸文凭，拿到毕业证。学习目的的严重偏颇，学生又怎么会有学习态度和学习质量呢？此外，中职生无法吸收与掌握教师所教授的专业知识。而这并不是中职学生智力方面的问题，原因在于没有良好的学习习惯和正确的学习方法，课堂中不能理解性地记忆教师所讲的内容，只是机械地做笔记，课下也不温习，甚至有的学生上课不听讲，长此以往不会学习，形成恶性循环。

二、加强中职旅游专业教学的相关策略

1、积极推崇理论联系实际，强化专业训练

中职旅游专业是一门以实践和应用为主的学科，所以在实际教学过程中，教师要以学生就业为出发点和落脚点，注重实践教学环节。教师要全面掌握学生的认知水平、个性特点及兴趣爱好，针对学生的这些特征开展相应的指导教育。理论与实践相结合，鼓励学生到活动实践中去巩固知识、检验知识。学生就业是企业与人才的双向选择过程，学校要尊重学生的选择，将教育教学内容和学生所选岗位的需求结合起来，采取有效的教学方法，切实提高学生的综合能力。

2、明确培养目标

当前旅游行业特别火热，但中职学校旅游专业不能为了追求自身利益，而盲目扩大招生的规模。学校要深入分析当前旅游市场对专业人才的需求状况，有计划、有目的地进行招生并采取相对应的教育教学方式。中职学校要结合自身的有效资源与长处，清晰教学目标，对人才市场进行深入调研，明确就业市场对旅游人才的要求和需求量。教学过程中要注重提高教学质量，及时分析、解决出现的矛盾及问题，确保学生在毕业时的专业技能与知识水平能够达到国家教学标准，使我们的毕业生在旅游市场竞争中占据强有力的优势。

三、加强旅游专业师资队伍的建设

中职旅游专业以其自身的特点对教师素质有着更高的要求，教师既要具备一定的的理论基础知识，又要有一定的实践活动能力。因此，中职学校对教师的任用应满足以下条件：一、根据中职学校制度有关规定，担任旅游专业教师要同时具有“教师资格证书”和“职业技能证书”双证；二、学校要为中职教师提供更多的培训学习机会，加强师资队伍的建设，全面提高教师素质水平和业务能力；三、学校结合自身情况，可聘请旅游行业的专业人士到学校担任实践指导教师。

理想是一个人为之奋斗的目标，教师要帮助学生树立职业理想。中职学生普遍缺乏职业理想，针对这一现状，首先，中职学校要开设就业指导课程，在旅游专业教师和就业指导教师的帮助下，开始建立职业生涯规划，形成良好的就业意识与创业精神。其次，教师要在日常教学过程中不断渗透旅游职业思想教育，充分调动学生的学习兴趣，进而引导学生树立致力于旅游行业的职业理想，切实提高教育教学质量，满足社会对人才的渴望。

参考文献：

[1] 袁润昌.浅谈中职旅游专业课程教学教法的多样性[J]；科教新报（教育科研）；2011年17期

[2] 代丽玲.中等职业学校文化基础课程价值结构研究[D]；西南大学；2013年