特色有机化学实验开设探索

徐怀春　刘　俊　解成骏（文山学院化学与工程学院，云南文山663099）

特色有机化学实验开设探索

徐怀春*刘俊解成骏
（文山学院化学与工程学院，云南文山663099）

结合文山学院化学与工程学院转型发展的需要，针对地方资源特点和人才培养需求，将有机化学实验设计、整合为基础实验、特色实验两大模块，构建应用型专业课程体系。强化能力培养，提高学生综合素质，培养创新应用型人才。

基础实验；特色实验；教学研究

i: 10.3866/PKU.DXHX201509024 w

ww.dxhx.pku.edu.cn

云南文山学院化学与工程学院的化学专业被确定为2015年度云南省高等院校提升专业服务产业能力建设项目开展建设。为更好适应转型发展，化学专业凝练成为“分析测试、化工工艺、化学教育”3个专业方向。通过整合现有课程，构建创新型应用型专业课程体系，完成培养创新应用人才的任务。有机化学实验课程通过整合、重构，形成了“厚基础、凸就业”的开设模式，其目的是培养基本操作能力，培养学生分析问题、解决问题的能力，进一步提升学生的科技创新能力。大学生的科技创新能力培养是高等教育在新时期的主要历史使命，是培养大学生全面成才的有效途径［1］，能更好地服务学生就业、创业。

1　内容的整合、重构

文山地质地貌复杂，气候多变，动植物资源丰富有特色。有被称为“南方人参”的三七，有草果、八角、辣椒等诸多农副产品，有具有地域特色的壮药、苗药、彝药等11个民族民间医药，有密蒙花、山蓝、九头狮子草等丰富的天然食用色素原材料，有特色的民族饮食，这些为特色实验内容的选择奠定了基础。

化学专业的有机化学实验开设充分考虑地域性、应用性，以及学生就业、创业的需要，认真整合、重构。内容设计为基础实验、特色实验两大模块，特色实验模块是为了更好地服务于学生就业、创业。实验个数从原来的30多个整合成为24个，其中基础实验10个，特色实验14个，在四年制化学专业二年级上、下2个学期开设。上学期开设12个实验，其中基础实验10个，特色实验2个；下学期开设12个实验，全部是特色实验。每个基础实验3学时，每个特色实验6学时（方案设计在课外进行），总学时114（10×3+14×6）。基础实验学时30，占总学时的26.32%；特色实验学时84，占总学时的73.68%。实验个数虽然减少了，但通过内容的整合重构、开设学时调整、方式方法创新等，实验项目训练内容却增加了，凸显了创新、应用、特色，更有利于人才培养，具体开设情况见表1。

通过近5年的教学实践，取得了较好的效果，学生学习积极性大大提高，学生能力培养得到强化，学生就业适应期缩短。据学校招就处统计，化学专业学生就业率连续5年都在90%以上。

2　创新实验教学模式

改变了传统的实验教学模式。基础实验可以不分专业、班级，学生人数只要达到学院规定的要求就可以开设实验，学生完成相应的实验个数，教师就可以评判相应的成绩、学分，这样可以节约办学成本，更有针对性地培养学生。

打破传统实验教学内容设置。在学生进行基本操作（如回流、蒸馏）实验时，把学生分成若干组，用不同材料（鬼针草、青蒿等）进行训练。对于有机合成、天然产物的提取等实验，教师可根据正交试验的要求来设计、探索实验条件和最佳工艺路线等。对于综合性实验，每类选择一个实验由学生设计方案，共揉合成8个实验。同一次实验中，学生分组采用不同材料、不同方案来完成实验，或多配1套或2套仪器让学生一次可以完成2个实验。如提取咖啡因、黄连素以及其他生物碱实验时，有醇提方案、水提方案，以及不同的材料，可一次完成多个实验。通过合作交流，学生思路、视野打开，训练容量增大，在交流中产生智慧，增强学生适应性。

改变传统的实验开设地点。把学生直接安排到科研院所、企业去做实验，效果较好，受到学生欢迎。

创新、特色、应用实验中，引入“提高起点，强化基本理论、重视研究方法；及时引进学科发展新理论新技术，引进环保的绿色的理念”的设计，强化学生的社会责任感。

3　强化实验的功能

化学知识来源于生活、服务于生活［2］。有机化学实验可以更好地实现理论联系实际，服务生活，培养创业能力，更重要的是还可以增强学生的社会责任感。如，利用当地资源优势，让学生通过传统食品开发研究实验，引导学生就业，解决就业问题，使学生受到企业的欢迎。

重视、强化安全教育。在实验的准备、开设、收整等各个环节中，重视安全教育，强调药品的规范使用、规范保管，落实实验室的安全管理，做到有章可循，规范管理。这为教学、科研奠定了基础。

养成教育。良好的养成教育应该包括良好的行为习惯、思维习惯、合作精神等，是素质教育的主要内容。有机化学实验教学中特别重视养成教育，重视规范操作、科学方法、求是精神等思想的融汇贯通，为学生将来到社会上能较好地适应社会工作奠定基础。

化学思维贯穿于有机化学实验开设的整个过程。在有机化学实验教学中重视应用化学思维来设计实验流程，把复杂问题程序化、简单化。应用、还原化学问题来自于并服务于生活、工农业生产，设计教学内容，把枯燥的实验开设得生动有趣。

4　实验考核评价

化学专业的有机化学实验分2个学期开设，每个学期开设12个实验。有机化学实验考核中，转变传统的结果考核为过程考核，平时成绩60分，期末考核40分，强化、凸显了平时训练对学生能力的培养。

表1　文山学院化学与工程学院化学专业开设特色有机化学实验情况

5　把科研成果转化为教学项目

文山学院化学与工程学院立足于服务地方文化、经济、社会发展，以及学生培养等需求，凝练科研课题并开展研究（表2）。

表2　文山学院化学与工程学院部分特色科研课题统计

带领学生进行课题研究，培养了学生的实验能力，同时为特色实验的开设奠定了基础，表1中的特色实验多来自于科研课题的凝练。

6　编写有特色的实验讲义

为了培养教师，提高教育教学水平，完成有机化学及实验精品课程建设任务，结合当地资源优势，编写了具有特色的有机化学实验讲义，供化学类、生物类、食品类等专业的有机化学实验教师选择，受到师生的肯定和欢迎，已使用了5年，教学效果较好。

7　关于质量工程建设的思考

质量工程建设是每个学校提升办学质量的重要举措。文山学院通过省级校级的精品课程建设、学科专业群建设、教学名师工程等各渠道、各层次的质量工程建设，来强化专业建设、培养教师队伍、提升办学质量，完成人才培养的目标，也为当地社会、经济、文化建设发展提供人才、智力支持。有机化学及实验精品课程建设是提升办学质量的重要基础，特色有机化学实验的开设提升了教师的教育教学、科研水平，更好地完成人才培养的任务。

［1］吴明全，田懿.教育与职业，2010，No.35，179.

［2］徐怀春，苟丽，周云波.文山学院学报，2011，No.3，83.

Exploring Featured Organic Chemistry Experiments

XU Huai-Chun*LIU JunXIE Cheng-Jun
（School of Chemistry and Chemical Engineering，University of Wenshan，Wenshan 663099，Yunnan Province，P.R.China）

Organic chemistry laboratory course should serve the purpose of"solidifying foundation and facilitating employment".It should include basic experiments and featured experiments.

Basic experiment；Featured experiment；Teaching research

O6；G64 do

，Email:xhc116@126.com