玉米—二茬大蒜地膜栽培技术

黄建华

大蒜在我地种植30多万亩，常年种植玉米-大蒜一年两熟，为了合理利用空闲土地，提高土地利用率，经过探索实践，总结出一年”三种三收”，即”玉米→青蒜→收蒜”立体套种模式。该模式玉米每667㎡产量550㎏、产值1210元、纯收入980元；青大蒜每667㎡产量3200㎏、产值7680元、纯收入4880元；收蒜每667㎡蒜苔产量890㎏、产值3204元、纯收入2700元，蒜头每667㎡产量880㎏、产值2112元、纯收入1600元；三项合计每667㎡产量5520㎏、产值14206元、纯收入10160元，每667㎡纯收入净增860元。该模式改变了常年在6月10日左右蒜头采收，8月中旬播种青蒜，即使播种提前，由于高温因素大蒜处于休眠状态，早播也不会提前出苗，所以青蒜上市时间一般在11月上旬。现提前打破大蒜的休眠，促进大蒜提前出苗，使青蒜上市期大幅度前移，不仅填补青大蒜供应的空缺，以及7、8月田间空闲，而且给蒜农大幅度提高大蒜种植效益，是增加农民收入的有效途径。

一、茬口安排

玉米每年四月1-5日，在四行收蒜空腹中套种玉米（以糯鲜玉米最佳）密度4500-4800株/亩，7月20-30日玉米收获，早青蒜7月中、下旬播种，9月底-10月初起蒜上市；地膜收蒜10月中下旬种植，次年3月上中旬收蒜苗，6月10日左右蒜头采收。

二、栽培要点

1.青蒜早发栽培

（1）种子处理，力争早播。早青蒜主要以打破大蒜休眠，促进大蒜提早出苗为目的。蒜种采挖后，及时晒干分瓣，分瓣后晒1-2天挑选生产用种，选用优质、高产、抗病、耐运的品种如三月黄、二水早等。选择好的蒜种，在6月20日左右用水浸湿后，摊晾到冷库中在0℃-3℃的条件下冷藏处理打破种蒜休眠期，10-20天后待蒜种胚根开始萌动时播种。大蒜播种时，为了提高防病、抗病能力，需对蒜种进行药剂处理可用70%多菌灵可湿粉剂500克兑水250斤浸种300斤，时间为8-10小时，或用989大蒜多功能浸种液100克拌种。

（2）施足肥料。田块耕翻前，每亩施入有机肥200-300kg和42%大蒜专用肥100kg。施肥后深翻20-30cm，使土肥混合均勻，土表虚松后待播。

（3）提高播种质量。早青蒜的播种期一般在7月上、中旬，播种前田块每隔2m挖一竖墒，每隔20m挖一横墒，栽插密度以株距4cm行距12cm，每亩栽插12万株左右。具体密度可根据上市期灵活确定，每亩用种量为300-350公斤。栽插时，在畦面放置二块100cm×20cm的木板，人蹲在木板上前后交替向后移动播种，脚不要直接踩到畦面，栽插深度以蒜瓣不露出土表为宜。为了增加青蒜假茎长度以及改良培肥土壤，播种结束后再均匀铺盖3cm-4cm厚的玉米秸或青秸，每亩盖草2000kg-3000kg。

（4）病虫草害防治。由于青蒜在田间生长期较短，一般不需要化学除草，早青蒜在生长过程中病虫害发生小且轻，一般不需进行化学防治。

（5）适时收获，腾茬播收蒜。早青蒜生长期一般为70-80天，9月底即可起蒜上市。然而，9、10月光照、温度等环境条件好，正是青蒜大生长期，在田里多长1天，产量就不一样。因此，应按照”保季节、争效益”原则起蒜，但最迟应在10月25日前收获完毕。

2.苔蒜覆膜栽培

（1）施足底肥，以肥促长。二茬大蒜地膜覆盖后不便追肥，因此要提高基肥比重，一般基肥用量占肥量的80%，基肥用量每亩尿素15公斤，进口复合肥50公斤，二铵15公斤，基肥用量比露地种植增加20%，使土壤养分缓慢分解和供给，保持植株良好的生长发育状态。覆膜时必须灌足水，才能起到保湿增湿的目的。

（2）抢时播种，适时早播。二茬大蒜以采用覆膜增温，争取早苗。要做到前茬早青蒜离田一块、整地一块、播种一块，尽量缩小与常规大蒜的播期差距，特别强调最迟播期在11月10日前。

（3）覆膜增温，争取早苗。二茬地膜大蒜的播种期和覆膜时间是地膜大蒜栽培的关键，播种过早冬前生长过旺，植株营养钵过大，使中心小辨增加，产生冬前或早春分枝造成二次抽苔，影响蒜苔和蒜头产量和品质，过晚过迟也影响蒜苔蒜头的产量，失去地膜栽培意义。适宜播期在10月10-15日，每亩用种量125-150公斤，畦面一米，行间距15-20cm，株间距8-10cm。覆盖前必须进行一次化除，一般每亩用施田补乳油100-120克或用80-100毫升的果尔兑水50公斤均匀喷雾，再将土壤搂细耙平，然后覆盖一米宽的地膜。

（4）及时破膜，早晚追肥。大蒜出苗8-10cm及时破膜，一般用铁丝扳成小勾子见苗撕破膜，破口要小，让蒜苗伸出膜外为宜，不影响保湿增温。地膜蒜比露地蒜芽分化提前10天左右，因此追肥要早，一般在2月下旬至3月上旬，每亩用尿素30斤撒入田间，再每隔1天在大蒜行间打眼进行喷灌，使尿素溶解，渗入大蒜根部和土眼中去，这样既不影响地膜的作用，又使肥料渗入土中被根系吸收。

（5）注意增施返青肥，重施台肥。每次每亩可施尿素12-15公斤。

3.玉米栽培

（1）品种选择。选择适宜当地种植的适应性广、抗病性强、丰产性好的早熟品种：如苏玉10号、苏玉23、蠡玉16等。

（2）合理施肥。由于大蒜田肥料足，种植玉米一般不需要基肥，根据田间肥力水平，可在5叶期用45%复合肥25公斤或在玉米大喇叭口期要施用穗肥，每亩用尿素20公斤。

（3）适时播种，合理密植。玉米在清明前后进行播种，种植方式采用宽窄行，根据玉米的品种特点，密度也有所不同，蠡玉16密度掌握在3300-3500株，苏玉23掌握在4000株左右，苏玉10号密度掌握在4000-4400株，行距一般在100厘米，株距根据品种进行调整，打塘点播每塘2粒，每亩用种2公斤左右。

（4）加强杂草和病虫害防治。玉米化除使用苗后处理，，在3—5叶期使用烟嘧滴辛酯可全田喷雾或5—8叶期时避开玉米芯叶定向喷雾90-100毫升，田间喷施时注意选用带网罩的喷头在玉米行间喷药，甜糯玉米田慎重使用除草剂。出苗后及时喷施吡虫啉防治灰飞虱，控制粗缩病，每隔7天一次，应加强地老虎、玉米螟、红蜘蛛的防治。喷雾时要将喷头朝上喷向叶的背面。喷药时间应选傍晚或清早进行，以减少对操作人员的伤害。

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