基于课程特点的制药工程学教学模式和教学方法探索与改革

杨秀东王亚红张嫔妹崔浩杨艳俊周鸿立

摘 要：针对工科院校制药工程专业教学过程中存在的问题与现状，从教学手段、教学内容、生产实习及课程设计等方面进行教学模式和教学方法的探索和改革，发展“以学生为中心、以社会需求为导向、以素质教育为主线”的教学模式和教学方法，为培养出有竞争力、适应力和高素质制药工程专业人才做出积极的探索。

关键词：制药工程学；教学模式；教学方法

中图分类号：G642文献标志码：A文章编号：2095-9214（2016）12-0133-01

我国已成为世界制药生产基地，对科研、生产、管理第一线的制药工程复合型人才的需求急剧增加，如何培养合格人才已经成为亟待解决的问题[1]。《制药工程学》是制药工程专业的主干课程，其核心内容是制药工程设计和实际生产过程，是一门将化学、药学、工程学和经济学等相关学科密切结合起来的涉及面很广的综合性应用学科[2]。在掌握化学、药学等理论知识的基础上，接受制药领域的系统工程训练，熟悉制药单元操作及生产过程的客观规律，学会解决相应的工程技术问题[3]。本课程知识结构性、综合性强，与制药企业生产实际紧密结合，对从事药厂设计和生产工作具有重要的实用价值和指导意义。制药工程学课程内容实践性较强，理论教学较为枯燥，容易与生产实际问题脱节，学生难以形成直观、深入的认识，制约了教学质量的提高。结合本学科的课程特点、教学效果及教学过程中普遍存在的问题，以培养具有高素质创新人才为目的，从教学模式和教学方法等方面进行探讨和改革。

一、综合利用教学手段，提高教学效果

本课程教学过程中涉及原料药和制剂生产设备的相关知识，传统教学方法以板书、语言讲授结合多媒体教学，难以使学生深刻理解设备构造、工作原理及使用操作。因此，在本课程教学方法的探索过程中，充分利用现代信息技术和网络资源，将涉及制药设备的内容以文字、图形、GIF图以及flash动画结合的方式进行讲解，如制药专用设备中的粉碎和片剂制备中的颗粒机用GIF图介绍其工作原理、内外部结构以及使用操作进行介绍，而胶囊生产设备、注射剂等用flash动画来介绍，使学生能够直观的认识设备的工作原理等内容，能够使抽象的文字介绍变得浅显易懂，帮助学生更好地理解和掌握教学内容，为理论结合实际生产的培养目标奠定了基础。

二、掌握教学重点，适当补充教学内容

本课程采用的教材偏向于化学制药方向，工艺流程设计、物料衡算、热量衡算和制药反应设备等内容主要介绍化学制药的设计和计算，中药制药方面涉及非常有限[4]。当学生在课程设计、毕业实习或设计过程中遇到中药制药工程设计的课题时，不能充分利用制药工程学知识进行设计。因此在教学过程中，参照《中药制药工程学》、《中药药剂学》以及《中药制药工程原理与设备》等教材，讲解中药提取工艺流程、提取过程的物料衡算、资源回收利用策略、生产工艺流程设计及设备等内容，结合学生在中药制药企业生产实习中遇到的问题，补充中药制药领域的相关知识，了解化学制药与中药制药工程设计中的共同点和区别，扩展学生知识面和思维广度。

三、运用导入式教学，利用多种实践教学方法

很多院校制药工程生产实习安排在第六学期，理论教学则在第七学期，学生在生产实习之前，没有基本的工程设计概念，对总平面布局、洁净厂房设计、工艺流程及设备等知识没有基本的认识。实习过程以指导教师和技术人员讲解为主，导致学生盲目的、走马观花式的完成实习任务，对以上知识没有深刻的认识和理解，对于培养学生主动思考、独立思考及创新思维起不到应有的效果。针对此问题，在实习之前安排5-6个学时导入了制药工程基本理论和概念，介绍原料药和制剂车间的生产工艺流程和生产设备。在实习前设置思考问题，使学生带着问题进入工厂，有选择性的、有目的性的观摩、学习甚至实践。实习期间，在工厂实地开展部分理论教学，结合工厂现有厂房、设备以及工艺流程进行讲解和探讨。将理论和实际生产紧密结合起来，培养学生主动思考、独立思考以及创新思维的能力。

四、改革课程设计模式

在本课程的最后阶段进行两周的课程设计，题目类型涉及面很广，包括原料药生产和精制、中药提取以及中药制剂过程等，设计内容包括车间布置设计、工艺流程设计、工艺计算以及设备选型等，设计成果包括车间平面布置图和带控制点的工艺流程图。学生在理论学习过程中，对于实际生产中的工艺路线设计、工艺计算、相关工艺设计手册及参考书的查阅理解并不深刻，遇到实际问题时无从下手，生搬硬套。因此，在课程设计过程中，安排6学时的问答环节，并在相同或相似题目的小组间开展讨论，使学生能够集思广益、博采众长，增强交流。不仅使学生能够正确地解决在实际设计中的问题，还能够提高学生运用本学科知识解决实际问题的能力，加深其对理论知识的理解。通过讨论环节还能够培养学生团队协作能力。

五、结语

制药工程学传统上“以课堂为中心、以教师为中心，以教材为中心”的教学模式和教学方法，已明显不符合现代教育理念。因此，教学过程中，应注意积极整合教学资源，将不同教学环节有机结合，在教学过程中不断探讨和改革，发展“以学生为中心、以社会需求为导向、以素质教育为主线”的教学模式和教学方法，为培养出有竞争力、适应力和高素质制药工程专业人才做出积极的探索。

（作者单位：1.吉林化工学院化学与制药工程学院；2.吉林化工学院图书馆）

基金项目：吉林化工学院高等教育教学研究项目 吉林省教育科学规划课题 GH16317

参考文献：

[1]李丽，刘彬，刘宇，潘昌伟，陈立江，赵薇，徐亮.基于制药工程学课程特点的教学改革实践[J].亚太教育，2016（1）：99.

[2]王志祥，黄德春.制药工程学教材的内容和特点[J].药学教育，2004，20（2）：54-55.

[3]孙少平，梁娜.制药工程学教学方法的探讨与改革[J].卫生职业教育，2013，31（24）：57-59.

[4]赵鹏，李稳宏，欧莉，张丽华，李瑾.制药工程教学方法探讨[J].药学教育，2009，25（1）：45-46.