人类学视野下的齐鲁文化初探——关于济南的田野解读

刘瑶瑶

内蒙古师范大学，内蒙古 呼和浩特 010020



人类学视野下的齐鲁文化初探
——关于济南的田野解读

刘瑶瑶*

内蒙古师范大学，内蒙古 呼和浩特 010020

本文中，作者选取济南为齐鲁文化的缩影，用参与观察的方法，采用第一手资料，从家庭中的结构、家庭中的红包现象、丧葬礼仪三个方面对济南进行初步的田野解读。

文化意义；亲属关系；红包；丧葬礼仪

一、家庭中的亲属关系

(一)家庭结构

家的观念是儒家思想的核心之一，古代理想的家庭结构应该为：在父系家族的权威下和已婚儿子及其妻儿、所有未婚子女共同生活在一起。然而，随着社会逐步发展，受住房条件、劳动资源、人口平均寿命、社会价值观等影响，使得家庭住房面积狭小、代际摩擦、劳动人口流动频繁的空巢等问题日益突出，三代同室而居的现象逐步减少，逐渐转变为以下几种形式：

1.父母都健在且具有独立经济能力，则成年儿女婚后组成核心家庭并拥有独立住房，未婚子女仍随父母居住。

2.父母都健在但不具备独立经济能力，若非独生子女家庭，则父母跟随长子成婚后一同居住，其余成年儿女婚后共同对父母承担经济赡养责任；若为独生儿子家庭，则多数跟随独生儿子居住。

3.父母一方健在，无论是否具有独立经济能力，都跟随儿女居住。

4.由于地理、性格等特殊原因，儿女成婚后聘请专业看护人员与父母居住。

以上四种形式中蕴含着“分家”理念，我们可以窥见家庭理念在社会当中的变迁。举个例子来说，新媳妇来到男方家里，随着家庭生活的深入，饮食习惯、经济理念等差异会在小空间当中被无限放大，家庭摩擦不断滋生，严重时会演变成口角大战，此时新婚夫妇和公婆之间彼此都觉得没有维持继续共同生活在一个空间的必要，“分家”应运而生。除婆媳关系不和外，妯娌不和、兄弟反目也是分家的重要原因，笔者认为，此类现象的逐步增加归根结底在于社会大环境的改变，“自由、民主、平等、独立、追求幸福”的声音愈和愈高，逐步磨灭了儒家传统中的“三纲五常”和“三从四德”，也就在这种家庭理念的逐步转变当中，家庭结构的形式也在不断地摩擦、磨合中寻找新式的、靠拢和谐的存在方式。

(二)家庭中的“红包”

周大鸣先生在《人类学导论》中曾经提到过，家庭的第二个功能是经济的合作。笔者认为，这种经济的合作不仅仅体现在因缔结婚姻男女双方共享经济和劳动成果之上，也存在于新的家庭产生后，家庭与家庭之间的经济联系。

春节拜年期间家里长辈都要给未成婚的小辈送压岁钱，表示将祝愿和好运带给他们，一般长辈包压岁钱给小辈要做到一视同仁，而小辈不可当场拆封，也正是这个惯俗使得红包有了新的含义。笔者小时候红包数目与同龄小辈相同，然而，从上大学起，笔者的红包数目都会比同龄兄弟姊妹多出一倍，相同情况一直都延续至今。笔者根据日常生活行为、交往状况，总结出以下原因：1、父母在亲戚事业上给予过经济支持。2、父母在舅舅婚姻出现危机时扮演了重要的调停人。3、笔者在家中小辈中学历最高，亲朋希望以此种方式表示亲近，以期将来有所帮衬。

笔者将此事告知家中父母，而笔者的母亲平时不喜多占便宜，因此，每年只要这种情况出现，母亲必会在给对应小辈红包中多加同等的份额，以求在两家红包总额上达到平衡。而两个家庭并不因为这个过程而感到麻烦，相反，因为这种知情知趣心领神会，两个家庭的关系在所有亲戚中最亲近，在之后的生活中缔造了更加紧密的合作。

由此可见，红包不仅是传统意义上的好运、祛邪之意，还可以反衬个人、家庭之间关系亲疏的，涉及价值、理念，起到表达、连接、延续家庭之间友好亲密关系的作用。

二、殡葬中的文化气象

济南民间文化受繁厚的儒学、周礼影响，殡葬礼仪具体如下。

(一)备丧

备丧，在亡者死后三天里完成。首先，要准备饭食，送亡者“上路”。其次，是入殓装，丧服仪式出自周礼，若是长者亡故则准备“送老衣”；若是女性亡者，则一般准备裙子、斗篷等可以“飞起来”的衣物。再次，压床：即由亡者的所有儿女在亡者生前睡觉的床上躺下，名曰“压福”，希望亡者生前的福德不要因死亡一同消失。此外，停灵期间摆放亡者需头朝西，并整体朝向门的方向，象征着希望亡者能够“早登西方极乐”。

(二)出丧

三日停灵后，在亡者逝去的第四天清晨出丧，主要有以下几个步骤：

第一，烧邪钱。所谓邪钱，即用稻草包裹纸钱，稻草象征饭食，因此烧邪钱有“吃饱肚子、拿上盘缠用以打点小鬼，给其让路“的意味。第二，指路。由长子完成，拿木棍指向西南方，并大声给亡者“指路”。第三，摔瓦罐。将亡者生前吃饭所用及的碗等摔碎在地上，代表将其吃饭所必须的工具一并送走。

(三)下葬

下葬被视为死者停留在世间的最后时刻，直系亲人皆需在场。在下葬时，首先由长子哭号一声，向祖坟里的其他亡者报备，表示“坟上又添新人”，然后将亡者生前所用的梳子、毛巾等物与骨灰盒一同放入事先挖好的墓穴，随后进行填土，并埋成小丘状。

以上三个步骤可以窥见在济南的丧葬礼仪当中的文化意识结构和独特的文化意义：

1.在济南的绝大多数下葬形式为土葬，有以下几个原因：(1)土葬起源于对动物行为的模仿。(2)农业社会意图为本，植物生命来源于泥土，而将亡者埋于泥土中寓意“生命”。(3)儒家孝道伦理维系着土葬习俗的长期传承。

2.“阎王爷“、”小鬼“等等用词中可以分离出二元的文化视角，即生-死，人-鬼，阴-阳，人们相信人死后会通往另一个世界，因此忌讳用“死”谈及亡者，一般用“走了”、“去了”来替代，且人们也相信现实世界与另一个世界相通，可以相互传达，传达的方式为出生和死亡。其次，另一个世界具有等级森严的特点，这显然是人们将现实世界的情况转嫁于另一个世界的想象，“它是生者现实世界的投影，具有和反映着生者社会与文化结构的特征”。

3.碗、梳子、纸钱的存在代表人们相信鬼灵，相信灵魂的存在且并不因肉身的消失而灭亡。

[1]周大鸣.人类学导论.云南大学出版社，2007.1.

[2]麻国庆.家与中国社会结构.文物出版社，1999.

[3]王铭铭.象征与社会.天津人民出版社，1997.

刘瑶瑶，女，汉族，山东人，内蒙古师范大学社会学民俗学学院，人类学专业硕士研究生在读，研究方向：文化人类学。

J

A

1006-0049-(2017)15-0108-01