连锁民宿的营销策略研究

俞蕴文+陈美玲

【摘 要】连锁民宿不同于传统酒店和宾馆，它可以给游客一种温馨的家的感觉，同时提供酒店般的接待设施和服务水平。国内旅游连锁民宿逐渐成熟，本文以浙江润州“又一邨”为例，分析了"又一邨”的经营现状及存在的主要问题，并提出了连锁民宿的营销策略。

【关键词】连锁民宿；“又一邨”；营销；策略

一、连锁民宿概述

近年来，休闲旅游已成为旅游业和旅游管理以及人们关注的焦点，何实如现旅游业从传统旅游为主体转变为以休闲旅游占主要，这是当前旅游业制胜的关键所在，也是未来旅游市场的竞争优势，因此民宿应运而生。而民宿连锁化后，游客可以在感受民宿主人的热情、体验当地民俗风情的同时享受像酒店一般的标准化服务，为游客提供了一种新的住宿经历，西方很多国家，采用合作或者企业的组织模式进行运作连锁民宿。陆奕娜（2012）以杭州为例指出目前连锁发展不足，政策体系未能完整，主要是以个人、分散形式，抱团较少，且以景区作为辐射源，密集度高且员素质参差不齐，整体素质不高，且从业人员素质参差不齐，整体素质不高。

二、连锁民宿“又一邨”的经营现状以及面临的问题

（一）连锁民宿“又一邨”的经营规模以及现状

“又一邨”连锁品牌所属润洲酒店管理有限公司，是中国新城市商业有限公司众安集团的子公司。在2015年8月，又重资打造国内首个连锁民宿品牌远程概念的“又一邨”横岭店。除了临安店和湘溪店外，“又一邨”连锁民宿亦已经进入江苏、安徽、福建等省市，并将并将引领地方养老产业走向规范化、专业化和细化的发展方向。当前，“又一邨“拥有针对不同的家庭爱好的人群的三个系列产品。润洲紧随时代发展的步伐，确立了新一轮的发展目标。在"互联网+”的业态创新发展理念下，全力搭建业内首个涵盖民宿、城市公寓、生态餐饮等多方位的互联网服务平台，提供网上交易、国家和全球的业主和游客的离线服务的O2O（线上到线下）无缝对接平台。与此同时，公司将率先引领中国民宿产业转型升级，为喜闻乐玩的民宿爱好者提供更专业、更方便、更贴心的旅游一站式服务。

（二）连锁民宿"又一邨”所面临的问题

目前国内的连锁民宿管理体系缺乏、行业规范缺失让民宿行业遭遇诸多诟病，民宿整体素质不高，整体特色不明显。民宿作为乡村旅游的载体，一方面近年来虽然发展逐渐改善，但是依然存在不少问题。“又一邨”在发展中或多或少存在着一些问题，如缺乏规划，对农村景观风格造成了一定的破坏，造成农村文化内涵的缺失，发展后劲缺乏、服务市场意识低下等等。本文根据笔者的实际调查和入住体验具體从以下几个方面进行了整理介绍：

（1）产品服务方面，相关从业人员很多没有受过专业的民宿服务的学习培训，也没有科学的现代经营管理方法进行指导，导致服务水平参差不齐，房住宿费用偏高，价格与服务配套出现了较大差距目前国内连锁民宿处于住宿行业的底端，体验度不高，其游客主要以中青年、高学历在职人员组成，他们对于服务意识有比较高的要求，追求边享受高品质的生活边感受精神层次带来的愉悦，注重文化意识的需求。而"又一邨”所提供的当地特色活动较少，在房屋、庭院的整修等方面都比较雷同，缺乏明显地方特色；大多数房间都是以酒店的标准客房装修为标准，甚至有一些房间主客并不是很能够感受到农村民俗和民俗文化的生活；多数游客表示夜间生活不够丰富，可以适当增设一些夜间活动。

（2）文化影响方面，互联网+的时代文化影响下，连锁民宿品牌得以快速发展。"又一邨”连锁民宿对于目前市场的要求，缺少文化方面的"包装”以及像一些台湾等民宿发展较早地区的多元化方向发展，不是很好的能够融入当地的自然风光以及文化要素。运用现代美学角度来看审美元素和创意个性十分缺乏，需要"又一邨”去改变观念创造独特的与众不同的主题民宿。

（3）营销推广方面：多数游客觉得"又一邨”连锁民宿的定价符合它所提供的服务以及当地所带来的特色体验，可是仍然有部分游客觉得价格偏高不合理；大部分游客是通过电脑电视等一些网络媒体宣传了解到"又一邨”并且入住体验的，也有部分游客是通过亲人朋友介绍且推荐入住的，据笔者观察，这部分游客对入住的满意度普遍偏高。

（4）环境设施方面：连锁民宿不等于廉价住宿，其价格往往不低于一些星级酒店，因此硬件设施必须跟上。“又一邨”的大部分设施是符合规范并且品质相对较高的，但也不乏一些低品质的物件存在；对于民宿周边的配套设施，大部分游客反应不够完善，有许多正在建设的供游客使用的设施，但是对当地原本的环境存在着不同程度的破坏，这也是许多游客不愿见到的。

三、连锁民宿的营销策略

首先要明确定位，连锁民宿，是既拥有酒店式高水准服务的民宿也具有民宿特色。结合两者优点而产生的。因此在经营上要体现出这一优势，在消费者心中树立起优于酒店高于民宿的形象。

（一）产品与服务策略

基于对游客需求的满足，需要形成游客与服务人员之间的良性互动。在提高员工的职业素质的同时，还应通过适当的途径和手段提高员工的沟通能力，从而更好地在与游客的互动过程中传递当地传统文化信息，并提供游客感兴趣的当地的相关咨询，增加游客对当地的好感度。此外，民宿经营者除了为游客提供安全、干净、完善的住宿设施外，还可以根据自身的能力和条件以及当地特色，在利用优美自然环境以及丰富多彩的民间文艺来吸引游客的驻足，满足游客对传统民俗文化的高层次体验的同时，增设一些游客参与式的活动，如烹饪、纺织、刺绣等，以增加游客住宿个性化服务的经验与体会。加强夜间旅游产品的开发和设计。尽管晚上的游客规模不如白天，然而游客们相比于白天更加愿意消费，所以加强晚上的产品开发设计很有必要。比如说开发夜市市场、增设带有浓郁地方特色互动节目等，吸引游客在民宿住宿以及增加再次入住的可能性。

（二）文化提升策略

利用互联网的优势进行包装，以满足的市场文化的需求，迅速建立起“又一邨”连锁品牌，然后用现代审美元素创造独特的与众不同的主题民宿。比如可以引进音乐节、嘉年华、创意集市等市场潮流的活动，做一些音乐主题的清吧弹唱、做一些当地特色美食餐饮，跟一些其他行业进行合作多样化经营，不断完善文化需求。

（三）定价与推广策略

适当的定价要结合同的产品生命周期。住宿业都有淡旺季，尤其是和旅游业息息相关的民宿业。因此合适的定价策略显得尤为重要；同行相较，同等的价格更优质、有特色的服务也是一大竞争优势。可以两者相结合考虑再进行定价。

（四）广告宣传策略

广告宣传力度加强。由于"连锁民宿”是一个相对比较新的概念，因此可以利用它的一些有别于传统民宿或者传统酒店的特点重点做宣传。线上线下同时进行，尽可能快的将概念深入消费者并赢得信赖；重视口碑影响，优质的服务换取消费者的良好口碑，在现代化社交软件上传播或者口头传播，进一步的奠定良好形象。

（五）本土化策略

增加本土居民的参与度，他们的积极参与是旅游目的地发展的重要支撑。缺少居民的真心参与，再美丽的风景也难以吸引游客的再次光临。鼓励有条件的居民从事民宿产业，可以充分利用当地的人力资源，把景区内居民的直接从业人员，使他们获得实实在在的利益。再者，本土居民获得了回报更加具有责任精神，可以使当地的文化传统得到传承和发扬，使得旅游与民宿连锁齐头并进持续监控发展，达到双赢。

加强民宿配套设施的建设。这样既可以保障游客休闲娱乐，还可以兼顾当地自然环境和人文环境，从而使得民宿的发展与当地的发展达到相辅相成。谨慎规划，减少对乡村或景区原有环境的破坏，做到可持续发展。

【参考文献】

[1]徐月，田建春.连锁经营理论研究综述[J]，合作经济与科技，2010，（8）：92—93

[2]潘颖颖.民宿在浙江发展的可行性分析——以杭州为例[J]，经营管理者，2010，（11）：25

[3]陆奕娜，浙江民宿发展状况及对策研究 ——以杭州市调查研究为例[J]，旅游纵览，2012，（12）：95