我学会了做圆团

郑漪澜

新年快到了，奶奶又像往年那样，要做几甑（z€鑞g）圆团了。

“奶奶，我来帮您做圆团吧！”我想向奶奶学点本领，便向奶奶主动“请命”道。

“好啊！你是该学着来帮大人做点事了。”奶奶说道。

为了防止粘手，我洗手后，在奶奶的指点下，又用干面粉搓了搓手。

奶奶往盛面粉的面盆里倒了些热水，用手使劲地和了起来。和匀了，奶奶把面粉摘成一个一个大小相似的面粉块。开始做圆团了，我拿了一个面粉块，用双手搓了起来。这时奶奶发话了：“做第一个圆团，不要说话！”我虽然心里充满了疑惑，但还是使劲地点了点头。我想这应该是老人们常说的“闷声大发财”之意吧。后来，爸爸的解释证实了我的这个猜测。

我把面粉块捏成了一个碗状，再往里放了一些豆沙，然后，用力地搓捏起来。

“动作轻柔点！”奶奶及时指点道。

“哦。”我低声应道。

大事不好！豆沙馅在我的搓弄下还是顽皮地钻了出来——真的是露馅了！我忙又摘了一些和好的面粉来救急——打起“补丁”来。但是这边補好了，那边又出状况了。我正要把圆团放进甑里去，奶奶说话了：“先把它搁在桌上吧。”原来，我的“处女作”是不合格产品啊。

第二个圆团做好了。爸爸左看右看，说：“怎么做得像个小老头呢？看，有眉毛有眼的，还有几条皱纹呢。”我听了不好意思地笑了，心想新手就是新手啊。

做第三个了，奶奶说：“你这回可不要做一个‘花斑狗啊。”这一说不打紧，做到最后，我还真的把一点豆沙不小心碰到了圆团上，做成了一只名副其实的“花斑狗”。我在心里暗暗地埋怨奶奶的“未卜先知”。以后，我吸取教训，每一个都做得像模像样的，还做得一个比一个好。

奶奶把一甑圆团放进了锅里，大约过了半小时，圆团就新鲜出炉了。这时，热气腾腾中的圆团显得白白胖胖的，个儿特大，可爱极了！但是过了一会儿，圆团随着热气的减少也“缩身”了不少。我用一种植物的果子作工具，蘸上红水，在每个圆团的中心点上了一朵美丽的“小菊花”。

吃着圆团，我小小的心里充满了成就感，因为，这松软糯净、鲜味十足的圆团也记录着我的一份功劳呢！