卫岗乳业全力推进“奶业共生经济”落实“三新”“五化”战略

文/本刊记者 王兴文

卫岗乳业全力推进“奶业共生经济”落实“三新”“五化”战略

文/本刊记者 王兴文

▲卫岗乳业董事长白元龙于第八届中国奶业大会做主题发言

2017年6月16日，第八届中国奶业大会暨2017年中国奶业展览会在南京开幕，作为2017年中国奶业大会的唯一乳品企业协办方——卫岗乳业董事长白元龙在会上颇受瞩目。他提出的“奶业共生经济”概念，引发了行业热议，他表示：“中国奶业下一阶段的发展重点，必须要结合本土国情和消费需要，以供应链和产品结构升级为导向，全力推进‘奶业共生经济’，在产业链各个环节的企业要发挥各自优势，建立共生、共享、共赢的奶业生态圈，打破产业发展壁垒，建立奶业新供应链关系，一起推动产业升级。”

经历了过度重视市场、过度强化奶源建设之后，中国乳业到了从全局出发，重新审视中国奶业未来的健康、稳健发展之路的时候了。

作为国内少有的80后中国乳业少帅，白元龙认为，“供应链为王”时代通过产品升级、供应链效率和服务响应升级推动了奶业供给侧改革，突破了以“市场为王”或“奶源为王”的单一驱动力，通过奶源、研发、生产、检测、物流、销售等六位一体的全产业链条协同效应，建立生产和销售相互平衡的奶业共生体系，实现共生共赢。

“奶业共生经济”的提出，是源于卫岗多年的探索与实践。卫岗乳业发展至今已有89 年的历史，是首批荣获“中华老字号”的乳品企业。同时，依托强大供应链系统，在精细管理上拥有雄厚基础——不仅拥有干线冷链物流体系和送奶入户的毛细物流体系，解决“最后一公里”甚至“一百米”的问题；而且还在业内开创性实施“五小时新鲜保障，两小时新鲜直达”工程，提高产品和服务响应速度。

目前，卫岗正在依托“奶业共生经济”这一创新模式，在平台化布局、链条式延伸、循环式发展的理念下，推动卫岗的“三新”“五化”战略实施。

一方面，推动三大平台创新，即：新牧场---以市场为导向，以全产业链为依托，在城市周边建立生态牧场；新供应链---毛细血管似的冷链铺设+全国领先的物流体系+国际领先的供应合作伙伴；新零售----以资本为根基，在原有的渠道基础上发展O2O模式，建立符合现代人消费模式的新零售体系。

另一方面，落实“新五化战略”，即：牧场生态化、工厂智能化、产业链专业化、供应链精细化、品类定制化。通过自建牧场模式积极践行种养结合的循环农业生产方式，通过自动化系统实现工厂智能化管理，把握产业链中的核心环节，与众多具有分工合作关系的企业机构形成专业化集群，立足于全产业链的观点，卫岗在奶源、生产、分销等环节广泛推行信息系统单项应用，通过互联网与制造业有效融合、贯穿全产业链，同时全面实施品类定制化战略，迎合互联网时代下消费者多元化、品质化、高端化和健康化的消费趋势，因需定制、因需开发，满足消费者的个性化需求。C