生物刺激素—阿尔比特降低水稻冷害危害程度的初探

摘要：水稻冷害是高纬度水稻栽培区不可避免的一种生产障碍，通常会造成当年水稻的减产， 严重时可以形成某些田块的绝收，不同时期所发生的水稻冷害对水稻会造成不同的危害。文章分析了水稻生产中的产量构成因素，介绍了生育期的冷害类型，通过生物刺激素-阿尔比特在田间的试验分析，推荐阿尔比特作为一种冷害减缓剂在水稻区应用。

关键词：水稻；冷害；生物刺激素；阿尔比特

郑宏啟. 生物刺激素-阿尔比特降低水稻冷害危害程度的初探[J]. 农业工程技术，2017，37（14）：76.

一、水稻产量的构成因素

水稻产量构成因素有多种解释，但是本质上也只有单位面积上有效分蘖数，每个有效穗上的饱满籽粒数和千粒重这三个因素。在一定范围内，前面两个因素是互为影响的。如果分蘖数超过了一个阈值， 则每穗上的籽粒数则一定会下降；相反也是如此，但是如果有效分蘖数和有效穗粒数都增加的情况则有可能说明，栽培的密度没有达到这个阈值。

单位面积的有效粒数（饱满籽粒）= 单位面积的有效穗数×有效穗粒数。因为对于特定的水稻品种（基因组），单位面积的有效粒数应该是一个常数（阈值）。所以根据上述关系式，可以推断一个因素的数值上升必然影响到另外一个因素的数值下降。但是一个关系式是有一定的区域内有效的。这个区域也是有水稻的基因组所限定的。

二、水稻在生育期的冷害类型

按照水稻的生育期，冷害可分为：芽期冷害，苗期冷害，分蘖期冷害，孕穗期冷害，开花期冷害和灌浆期冷害。根据不同冷害发生期对水稻发育的影响，又可分为延迟型和障碍型冷害。早期发生的冷害一定造成水稻生长迟缓，抽穗期延迟，故而称之为延迟型冷害。这个时期的冷害往往造成有效分蘖数下降，是一个主要的减产表现。水稻幼穗形成期到开花期间遭遇低温冷害，使不实率（空壳）增加而减产称为障碍型冷害。障碍型冷害发生后对产量构成因素中的有效穗粒数和千粒重有明显的降低效果。

三、生物刺激素-阿尔比特在田间的试验分析

对产品应用效果的最初探索是在插秧期完成的，在插秧后3-5天做叶面喷洒，3-5天后新根伸出，对照区在2-3天后伸出。半月后，水稻的地分蘖数和株高明显好于对照区。随后在山东沂南县水稻田中孕穗期和灌浆期两次应用完成效果试验，详见表1。

如表内所示，阿尔比特在水稻穗粒数和千粒重方面都略有提升，理论增产幅度是10%左右。试验中在田间还观察到抽穗后稻穗高矮比较整齐，阿尔比特处理区的成熟期略早于对照区。

2015年在黑龙江完成了模拟延迟型冷害的初步试验。试验结果见表2。试验中设计冷害是在分蘖初期发生的，3.5叶龄的水稻在人工气候箱中处理7天，阿尔比特在孕穗期喷洒到试验处理区。结果是处理区的水稻籽粒饱满粒数要高于冷害处理区50%-90%不等，初步证明了这个产品可以挽回受灾水稻的部分损失。因为原试验中仅对有效粒数和千粒重这两个因素作了观察和统计，而没有完成对有效分蘖数的观察和记录。

试验记录表明冷害造成水稻的籽粒数大幅度下降。因为没有有效穗数的记录，所以无法判定水稻粒数的下降是否由有效分蘖和有效穗粒数两个因素所引起。试验中还有一个遗憾就是阿尔比特的施用期据冷害发生期过远，因而未能观察到及时施用阿尔比特所能够得到的恢复效果。试验中，阿尔比特不仅增加受冷害水稻的饱满粒数而且对于部分品种还可以增加其穗粒数。

2016年的探索是在黑龙江的生产大田中完成的。阿尔比特的施用时期有秧田内苗期喷雾和孕穗期喷雾，其田间效果见表3。

观察到秧苗健壮，插秧后缓苗快。早期喷雾对有效穗数和穗粒数的提升幅度较大，但是实粒数则是水稻抽穗后的光合产物積累起主要作用。所以仅仅苗期应用阿尔比特未能增加结实率，建议在破口期施用阿尔比特以确保结实率能在90%以上。

四、结语

根据已掌握的效果数据，我们可以推荐阿尔比特作为一种冷害减缓剂在水稻区应用。阿尔比特的早期应用时期可以是水稻浸种，秧田苗期喷洒，定植后3-5天喷洒，和除草剂的混配使用，在破口前30-35天做叶面喷洒（增加穗粒数和结实率），在破口期配合防治稻瘟病的杀菌剂使用，可以达到防病和提高结实率和千粒重的效果。开花期时配合磷酸二氢钾的叶面喷洒则可提高千粒重和结实率。