北方果树冻害防治措施研究

赵靖

（石家庄市南化苗圃，河北石家庄050800）

近年来，强降雪、寒流等导致的快速降温、超常低温等异常天气在我国北方屡见不鲜，极易造成果树冻害及次生危害（病害等），给果树生产带来巨大损失。北方果树一般在霜降前后开始进入越冬期，但果树还没有进入实质意义上的越冬状态，即树液还在缓慢流动,此时树体抗寒性较差，如遇降温,即可产生冻害；另外，开春后，果树树液开始流动，是果树萌芽的准备阶段，也是果树对低温最敏感的时期；此时如遇到春季容易发生的“倒春寒”，也会发生冻害。

1 北方果树冻害表现

低温对果树的影响主要包括霜害、冻害、雪害和冷害，其中对果树影响最大的就是冻害。果树的冻害主要表现在果树的花朵、果实、树叶、植干以及根茎等部位[1]。由于果树的生长结构对冬天气温适应能力的不同，在温度降低程度没有超过果树的承受界限时会导致树叶遭到冻害，小树枝枯死。但当冻害较严重时，就会导致植物整株的死亡。一些发育较差的枝丫易出现冻害的现象，具体表现为叶片逐渐畸形或变瘦变小，渐变成深褐色的木质部分；果树主干部分的冻害表现为未痊愈的小伤口以及表面的冻裂分枝部分的裂缝逐渐扩大；枝梢部分如果生长的不够饱满，容易受到冻害，造成脱水，树干表面就会变成深褐色，当气温回暖后，会出现凹陷的现象；地下根系是果树生长的基础，也是整个果树最脆弱的地方，当果树植干受冻后，果树的表皮逐渐变黑，最终造成果树死亡；当植物根系受冻后，皮层就会逐渐变成褐色，木质部和皮层位置也会逐渐分离，严重的情况下甚至会直接脱离。果树花芽的冻害主要表现为组织内部的枯竭，花朵发育畸形等现象[2]。

2 果树冻害防治方法

2.1 夜间熏烟

果园管理者使用夜间烟熏方式防治冻害须充分了解当地的气候、风向，从而防止烟熏被风吹散，无法发挥作用[3]。在冬季的夜间可以使用锯末、秸秆或是稻草等材料做燃料，将这些燃料点燃，火势的标准为浓烟暗火，让烟雾覆盖整个果园可以减少冬季上空冷空气的下移，同时保护果园过冬，防止果园内部的热量流失[4]。经过数次试验证明，夜间熏烟的方法有助于增加果园的整体温度，让园内温度上升3～4℃。在北方冬季寒潮降临之前，用塑料薄膜、麻绳或稻草包裹树干，可以有效保护树干远离冻害威胁[5]。

2.2 灌水保温

在果树遭受冻害之前，在果园内及时喷水，可以有效保护果树，使其地面温度维持在一个较为平衡的状态，减轻气温的降低幅度，减少冻害对果树的影响。但果农在喷水和灌水时，要注意控制好喷水量，灌水量要将果树周围地面全部渗透才能达到保温的效果[6]。

2.3 科学控制灌水量

在灌水时要熟练掌握北方果树的物理生长期，并根据果树的生长需要，合理调配灌溉的水量，在果树的生长期结束之后，减少果树的灌水量，防止果树过度吸水，出现贪青徒长的现象。对于生长期结束的果树，要严格控制喷灌量，促进果树枝干的成长更加木质化，强化树干内部的组织结构，提高果树自身的防寒能力。正常情况下，果树成长期的喷水量要达到整体的70%以上，也就是在果树生长的7月份前进行主要的灌水工作。8月份后要加强对果园灌水的控制，特别是在冬天来临前，要对果园进行清扫整理，及时清除果园地面的积水，防止地表结冰，严格控制果园喷灌的水量，对于果树增强抗旱能力具有十分重要的作用。石家庄冬季多雪，总降雪量约为19.2～26.8cm，降雪能够保护果树安全越冬，同时也能为果树春季生长提供充足的水源条件[7]。

2.4 覆盖植根

为了防止果树的根系受到冻害，需要加强对根系的保护。具体可以覆盖秸秆、稻草、火烧土等物品来保护果树的根系，让果树根系的温度和湿度都保持一个稳定的状态，其中要注意果树根部相关覆盖物的厚度要达到1cm以上才能起到预期的保护作用，有效预防植物根系的冻伤[8]。

3 北方果树冻害补救措施

3.1 保护花朵和果实

对已经被冻害影响的植物花芽，果树自身就已经失去了自然授粉功能，可以采用灌水施肥、人工授粉等方法来保护果树的花朵和果实，提高果树产量。为防止果树遭受冻害后出现枝芽徒长，果农应注意及时对树梢、树枝和树芽进行修剪，同时加强施肥，增强树势给果树提供充足的营养，促进树枝树芽的全面生长[9]。

3.2 科学喷药防除病虫害

果树受冻后，增大的果树裂缝容易遭受病虫害的侵袭，此时需要通过喷药进行防治。在使用农药时，果农不可随意增加农药的浓度或混合施用。特别是在气温升高的情况下，更要控制农药的使用浓度，适量地喷洒农药，防止向阳部位的果树出现烧伤状况，造成果实的断裂或是果实过度膨胀的问题[10]。将石蜡种类的有机化学药剂喷洒在树冠上，能够为树叶覆盖一层保护膜，从而防止水分蒸发，提高果树组织活力，增强树木的抗寒能力。

3.3 及时修剪

对于已经被冻害影响的枝丫部分要及时修剪，针对遭受冻害后已经枯死或是无法正常生长的部分枝丫，要及时剪除。同时要根据回暖后果树自身的受冻情况进行科学合理的修剪，在修剪过程中要将重点放在果树的花芽部分，减少对果树枝叶的修剪，从而降低果树的整体负载量，提高产量。对于遭受冻害后已经失去补救价值的果树，果园管理者应将枯死的果树挖出，并及时补种，降低冻害对果园的影响[11]。

为了提高果树的产量和果农的经济效益，果园管理者需要了解各种影响果树成长的因素，如果树的生长空间、时间、养料、水分等因素。果树冻害的防治涉及到多种工作流程，果农需要不断地学习相关种植知识和技术，科学、合理地治理果树冻害的问题，及时改善果树的防治措施，保证果树冬天的健康生长。