中药天冬的故事

广东省中医院 陈文东

天冬，也称“天门冬”，为百合科植物天冬的干燥块根，在《本草纲目》中被列为上品。其具有滋阴润肺、除火止咳之功效，是临床常用的补阴药之一。除了药用以外，天冬的形态优美，可以作为观赏性的植物；味道甜美，也可以做蜜饯等食品；天冬还可以酿成酒，香气扑鼻。据说，李自成与天冬还有一段轶事呢！

天冬与闯王的故事

明代末年爆发了大规模的农民起义，起义军领袖李自成为了联合张献忠攻打腐败的明代王朝，亲自去拜会张献忠。不巧的是，张献忠的夫人当天生产，张献忠一直守在夫人身旁，只好让副将去迎接。

副将将李自成迎进内室，摆上茶点果品叙话。李自成等了半个时辰还不见张献忠，大怒，拍桌子道：“张献忠竟然如此怠慢我！”副将忙解释道：“大帅息怒，张将军确实是因夫人生产，离不得身。大帅先尝尝这个，张将军马上就来。”

李自成见副将端上一盘佐茶食品，色泽鲜亮，异香扑鼻，便随口问道：“这是何物？”副将答：“这是天冬蜜饯，请品尝。”李自成尝后感其味甜美，沁人心脾，妙不可言，于是怒火全消，赞道：“果然美味。”

副将见状说道：“这天冬不仅好吃，还能滋阴润肺、清肺降火。大帅少安毋躁，张将军马上就来。”又过了半个时辰，张献忠待妻子诞下麟儿后，立即赶来与李自成商讨战争，这是后话。

《本草纲目》中详细记载了天冬主治病症，如肺气逆咳、喘息促急、肺萎生痈吐脓，具有除热、通肾气、止消渴、去热中风、治湿疥等功效。另外，天冬有镇心、润五脏、补五劳七伤、治嗽消痰、去风热烦闷、润燥滋阴、清金降火的作用。阳事不起，宜常服之。

天冬甘润补，苦泄降，寒能清，入肺、肾经，为清滋滑润之品。既润肺止咳、清肺降火，又滋肾养阴、生津止渴，善治阴虚火旺诸证，如肺热燥咳，顿咳痰黏，劳嗽咯血。天冬常与麦冬、生地、玄参等同用，治骨蒸潮热，津伤口渴，阴虚消渴。

苏东坡用天冬酿酒

据说用天冬酿成酒，是大文豪苏东坡发明的。《山居要录》中详细记载了苏东坡的天冬酒酿法：醇酒一斗，曲麦一升，好糯米五升，做饭，取天冬汁浸，先将酒浸曲如常法，候炊饭适寒温，用煎和饮令相入酿之。春夏七日，秋冬十日熟。酒初熟味酸，久停则美香，余酒皆不及。

慈禧常食贝母二冬膏

据记载，光绪二十五年（1899），慈禧自觉咽喉干燥，干咳少痰，遂召太医入诊，太医诊脉后拟方贝母二冬膏。取麦冬8两（240克），天冬8两（240克），水煎去渣，加入川贝2两（60克），水煎去渣。再用鸭梨20个，去核，压取汁，与药汁混合，加蜂蜜收膏。二冬甘寒，润肺宁心，清热生津，对内伤咳嗽属肺燥证者，颇佳。

使用注意：本品甘寒滋腻之性较强，脾虚泄泻、痰湿内盛者忌用。

名花养生歌 漫画/王晓东