论合肥特产“四大名点”的文化创意包装设计

夏慧敏 张宁 孙永涛 章家伟 赵虹

摘 要：合肥地区历史悠久，文化底蕴源远流长，表现形式丰富多彩，其中较为突出的有：包公文化、庐剧文化、城隍文化等，这些文化具有深厚的内涵，对地区的地域文化影响深远。其中，合肥特产“四大名点”在历史文化中扮演着不可或缺的角色。本文通过对合肥文化的解读，根据市场现状分析，指出 “四大名点”的包装的不足，探究“四大名点”包装设计的新方法和新理念，从而促使“四大名点”的包装更加适合当代大众审美。

关键词：合肥 “四大名点” 包装设计

合肥特产麻饼、烘糕、寸金、白切统称合肥四大名点。它们历史悠久，风味独特，流传深远，一直是老百姓喜爱的糕点和馈赠礼品。在如今的合肥，“四大名点”依旧深受欢迎，但其包装设计已不符合现代社会的发展。四大名点的包装不能更好的提高商品的销量，反而使其销量更低，优秀的包装设计迫在眉睫。合肥文化丰富多彩，其中以包公文化、庐剧文化、城隍文化最为出名，如将这些文化与四大名点的包装有机结合，设计出富有新意、新颖独特的包装形式，既能弘扬合肥地区的特色文化，又能提高四大名点的知名度，可谓一举两得，相得益彰。

一、“四大名点”的历史

合肥产芝麻饼、烘焙糕点、寸金、白切，统称合肥四大名点，它们历史悠久，风味独特。是合肥的四大传统特色糕点。

在北宋年间，合肥就生产一种形似铜钱大小的馅饼，名“金钱饼”，色味俱佳。元末，朱元璋起兵反元时，合肥人张德胜，以糖作馅，香甜可口，特制的这种大的“金钱饼”，就叫麻饼。

合肥的烘糕，有八百多年的历史，始于北宋末年间。保鲜时间久且不影响其口味，便于携带，具有润肺消喘的功效。

“寸金”形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。表层酥脆、馅心酥软适口，酥脆香甜，甜而不腻，具有橘餅、桂花的特有香气。

白切的特点是乳白透明，片薄酥脆，因馅心有芝麻，香脆可口三味俱佳，而成为一流名点。白切酥脆可口，是糯米口味中独具风味的糕点。

二、“四大名点”包装设计的现状

当今社会的发展，人们的审美能力逐步提高，人们不再满足于单纯的物品功能的需求，而是对物品的美观提出了更高的的要求，合肥的四大名点的销量持续低迷，和商品包装的有密切联系。对于“四大名点”包装设计的调研之后，市面上的包装分为两大类型：

1、简易包装，包装过于随意，且不便于携带，只把产品简单包住，具有功能性，但缺乏审美情趣。

2、礼盒包装，包装的外观设计过于传统，消费者视觉疲劳，不符合现代消费者的审美，不管是在性价比上和档次上都相对较低。

三、“四大名点”包装设计的创意构思

在中国，逢年过节人们均有赠送礼品的习惯，特别是具有地域特色的礼品。随着人们生活水平的提高，对礼物质量的要求也越来越高。“酒香不怕巷子深”的传统在当今社会变成了“酒香也怕巷子深”，要想在众多产品中脱颖而出，优秀的包装设计必不可少。很多时候，如果特色产品的包装设计和地域文化进行有效的结合，可以碰擦出闪亮的花火。“四大名点”作为合肥的特色糕点，结合合肥浓厚的文化，可以提升产品的包装档次，形成独特的包装风格。

根据合肥的地域文化，对“四大名点”的包装设计提出了具体的设计方案：

1、结合包公文化

合肥的包公文化在合肥当地甚至中国都有很大的影响。包公公正、诚实、无私的形象深深地扎根于人们的心中，深受人们的爱戴。我们团队本次深入调查了包公文化，从中提取出包公的形象以及包公祠的建筑外观元素，进行插画设计，并运用到“四大名点”的包装中，整体色调预计深灰色，既能体现包公的公正无私，也能使包装更加上档次，提升产品的可购买度。

2、城隍文化

对于合肥文化来说，城隍文化是必不可少的一环。城隍文化是为了纪念一个叫做孙觉的人，他是首任的庐州知府，他在任期间，尽职尽责，深受百姓爱戴，被百姓称为庐州府第一城隍，从这个称号足以看出孙觉在百姓心中的地位还是很高的。城隍庙的整体色调以红黑为主，产品的包装整体色调可采用黑红，符合大众审美。可利用城隍庙的外观进行包装设计，做成异形盒包装，展现城隍建筑之美。在外包装上采用现代插画的绘画方式，描绘城隍的特色建筑，突破传统，别具一格。包装材质可考虑采用牛皮纸、铜版纸、木质材料等，使包装设计整体体现出城隍文化深厚的底蕴。

3、庐剧文化

庐剧也是极富特色的合肥文化之一，庐剧凭借其华美的服饰，优美的唱腔，丰富的内涵，深受男女老少的喜爱。庐剧角色特征鲜明，在庐剧文化中，可在提取出服饰、道具以及一些配饰的元素后，进行插画绘制或造型设计，再运用到包装设计中，也可以在一些高档礼品盒包装中加入等可发声的新媒体装置，演唱庐剧经典唱段，给人以耳目一新的效果。

合肥地区文化丰富多彩，底蕴深厚，文化如能与“四大名点”的包装设计有效结合起来，设计出富有新意的包装，既能提高四大名点的知名度，又能弘扬合肥的地域文化，将合肥文化推向全中国，走向全世界。

参考文献

[1] 张泽，杨晓萍.发展文化产业要有新思路[J].决策论坛，2005（10）：22-25.

[2] 文化体制改革工作专题调研组.关于我市文化体制改革的调研报告[R]，合肥：中共合肥市委宣传部，2007.7.

[3] 张泽，杨晓萍.发展文化产业要有新思路[J].决策论坛，2005（10）：22-25.

[4] 尹章伟等.包装色彩设计[M].北京化学工业出版社.2005.

安徽信息工程学院省级大学生创新创业训练计划项目资助，项目名称：合肥特产“四大名点”的文化创意包装设计，项目编号：201713613023