日本牢饭文化:自由诚可贵,美食价更高

2019-03-26 08:22陈泳虹
南都周刊 2019年2期
关键词:伙食上班族囚犯

陈泳虹

上月,蒋劲夫因涉嫌对女友施暴而在日本被逮捕,吃瓜的网友们纷纷调侃,一旦罪名成立,他就很可能要在日本监狱里享起“清福”。在没有自由和隐私的监狱里,饮食是囚犯们可以关心的话题之一,倘若要出一份世界牢饭满意度调查表,日本监狱估计是全世界里满意度最高的了。

提起牢饭,很多人脑海都都会浮现清汤白粥馒头的画面,而在日本监狱,一日三餐通常是提供米饭、秋刀鱼、炸猪排、煎蛋卷等传统日式食物,还会配上牛奶、饮料、蔬菜和沙拉等。一日三餐要攝取多少卡路里,怎么搭配才能营养均衡,营养师都会安排得明明白白。膳食通常分为ABC三类,A餐提供2600千卡,B餐提供2300千卡,C餐提供2200千卡,各囚犯根据健康、体重和劳作内容,会被分配到不同的餐食。

而对于特殊情况的囚犯,监狱也会区别伙食,如清真教徒囚犯不会安排猪肉,印度教囚犯不会安排牛肉。如果囚犯是素食者,就会安排全素食;要是不爱吃白饭,行,就给你发汉堡包,再不行,意大利面也有。逢年过节,自然是少不了加鸡腿的。比如元旦吃新年餐,情人节发个巧克力,春分吃年糕饺子,甚至乎还会举办生日会,一起吃个生日蛋糕。

更离谱的是,日本还曾经发生过狱警因偷吃囚犯食物而被扣工资的事情。两名狱警趁着职务之便,多次偷吃囚犯饭菜中的炸鸡块等食物,被发现后坦诚“实在很喜欢囚犯们的伙食”。

甚至连坐过牢的漫画家花轮和一出狱后,也念念不忘当年的牢饭,出版了漫画作品《刑务所之中》,感叹:“真想一直在里面呆着啊!”而根据他漫画改编的电影列举在牢里吃过的食物,种类如此丰富:炸虾、炸鸡、烤鲑鱼、半份羊羹、鲷鱼饭团、鸡蛋卷、鲱鱼海菜卷、腌菜、炸鱼排、白米杂烩饭、粉丝汤、橘子、袋装零食、荞麦面,放入了猪肉、荷兰豆、粘糕的杂煮,鲑鱼罐头、鲱鱼干、福卷儿、鸡蛋羹、奈良酱菜、菠萝汁、烧麦、水果、甜味酱菜、樱虾、佃煮、玉筋鱼佃煮、秋刀鱼罐头、大葱、大酱汤、醋拌萝卜丝、鸡蛋豆腐、白薯泥、牛肉盖饭、蛋包饭、安倍川年糕、牛肉大和煮、水果沙拉、魁蛤佃煮,奇力虾、乌贼罐头、中华盖浇饭、酸乳酪、滑菇汤等。

这样的一顿牢饭,成本约为530日元(约合人民币32元),而日本小学午餐的成本仅为250日元(约合人民币15元),日本普通上班族午餐便当价格也就500日元左右(约合人民币30元),考虑到成本价可能更低,这么一算,囚犯的伙食待遇真的是不要太好……

由于饮食均衡,而且在监狱里每天都过着规律的作息生活,从早上6点30分起床,到晚上21点入睡,很多囚犯进监狱后,健康检查指标都比入狱前好。

比如,监狱里的主食是按照大麦3比大米7的比例合煮的麦饭,有助降低血糖值,很多曾患过糖尿病的囚犯出狱后,病情都大大改善。由于监狱内严格控制卡路里摄入,很多肥胖的囚犯出狱后都恢复到健康的体重。

有网友整理出了一个上班族和囚犯的日常生活对比表,不比不知道,一比发现上班族活得还不如一个囚犯……

作为一个监狱待遇这么好,真的“大丈夫”吗?

由于日本生活成本高,失去劳动能力的老年人无法养活自己,当中愈来愈多的人因为想住进监狱而选择犯罪,对于他们而言,在监狱里虽然失去自由,但是有人陪伴,衣食无忧,还有人照顾,比起外面孤苦伶仃,无依无靠的生活,监狱就是他们的“养老院”。

因为设施完备、照顾周到,很多囚犯甚至不愿意离开监狱,许多刑满出狱后的老年囚犯甚至会再次犯罪,例如去超市里偷食物,故意把自己再弄回监狱里。据统计,这些“银发罪犯”在过去20年间翻了两番,而且数量还在逐年急增中。

尽管伙食好,但坐牢毕竟还是坐牢,小南友情提示:美食诚可贵,自由价更高,若为WIFI故,两者皆可抛。

作为没网会死的现代精致九年义务教育优秀boy/girl,大家还是要老老实实当个遵纪守法的好公民。切勿一时嘴馋,以身犯险,跑去吃牢饭。据说,在日本有很多家监狱主题餐厅,如果实在想体验一下,不妨努力加班存钱买张机票吧。

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