织金县砂陶陶器的技艺传承与品牌创新

祝杨

【摘 要】砂陶作为陶器的一种，是人类社会发展史上重要的标志，也是人类最早的伟大发明之一。古老的砂陶工艺据说清朝时就盛行于织金并且在织金这个地区由一群砂陶工艺师世代传承下来，而且有了明确的记载。织金砂陶以复杂的工序、原料细腻、制作精致、原生态的美学价值令其他类似的产品望尘莫及。其独有的特点，吸引着海内外的砂陶产品喜爱者。这个原始的民间工艺是一种宝贵的非物质文化遗产，在2009年入选贵州省第二批非物质文化遗产保护名录。对这项非物质文化的保护促进传统文化和民族文化的传承与发展。本文整体的梳理织金砂陶的基本情况和发展中存在的难题，从而对织金砂陶的发展与品牌的塑造提出几点可行性的建议。让其在以后的传承保护发展中少走弯路。

【关键词】织金砂陶；传承创新；价值；制作技艺

一、基本情况

（一）历史明细

织金砂陶历史悠久，但是，织金砂陶是哪一年发明或者传入织金县的已经没有文献记载也没有人能具体说的清楚。据《织金县志》上记载，织金砂陶生产历史具体有三百年以上。在以前，织金县的名称是平远，是源于清朝康熙年间在织金县建立平远府，因此，织金砂陶也称为平远锅。

（二）原料与工序

织金砂陶的用料都是织金县内独有的，其中主要原料为当地产的白色粘土，白砂泥，无烟煤粉和煤灰。而无烟煤是织金县的主要优势矿产资源，这种煤的特点是煤系厚，煤层多，煤质较好，属于高变质无烟煤。

织金砂陶独特的生产流程，从原料加工到成品需要72道制作工序才能完成。磨砂，制坯，上釉到煅烧整个过程都是利用人力亲手制作。其中最富有特点也是最重要的工序有：磨砂、和泥、制胚雕花、上釉、烟熏。

（三）基本特征

织金砂陶的种类有茶罐，火锅，茶锅，烘饼平底锅，圆底锅，香炉，蒸钵等近百余个品种，双耳的，瓢把式的，敞口的，卷边的.....巨型者如水缸，可盛100多斤水，微型者如勺子，仅拳头大小，几乎包括人们日常所需的生活器皿。

织金砂陶器皿其自身的结构稳定，不会释放对人体有害的金属和其他物质。在所有炊具中它能最大限度地保存食物的本真原味。所盛食物不易变质变坏，保温保鲜性好，不变味，变色，炖鸡肉等食物其味鲜美醇香，用于沏茶煎药效果更佳，可使茶叶，药材得到充分的浸泡，燉煮时受热均匀，吸热和散热较慢，最为神奇的是，即使离开火很久，锅里的汤水还在沸腾。砂陶材料可以循环利用，因为破损的砂陶器皿舂细后，可以用作新砂陶产品的原料。这样可以提高资源的利用效率，改善环境。

（四）主要价值

几百年的砂陶制作历史造就了织金砂陶独具特色的传统的手工制作技艺和研究价值。

一是历史价值。织金砂陶是个实实在在的巨大的历史存在，既是珍贵的物质存在，更是无义代替的精神情感的存在。让我们认识到祖先的聪明才智，认识到当时的生活水平和科技发展状况。而通过砂陶的生产和制作者的技艺传承，让人们更真实、更全面、更接近的去认识已逝的历史。

二是文化价值。是种族的聪明才智的结晶和天才创造的结果，是认识汉族文化史的活化石、是巨大的文化财富，体现出该民族独具特色的文化发展踪迹。

三是实用价值。其自身的结构稳定，不会释放对人体有害的金属和其他物质，并且吸热和散热较慢而均匀，盛食物不易变味、不易变色；保温性能好；是其它类金属锅所不及；它不同与其他陶器，具有非常高的环保效果。

四是经济价值。织金砂锅历史上是走市场的，民国三十三年全县年产砂陶器皿二十八万个，每个价值5元。而民国三十七年，仅县城东门的砂锅街每月就生产砂陶器皿250担。现如今，只是一个生产户年销量五万件。有时的单件砂陶能卖到八千元。因此，砂陶的经济资源要合理开发，科学利用。在商业化的时代背景下，砂陶资源会带来蓬勃的生机，辐射到其他行业。让当地的经济快速发展。

五是美学价值。砂陶有独具特色的釉色装饰。砂器美术品作为案头欣赏品，旅游纪念品。民国二十七年十月，全县征选各种砂陶送往贵阳作为贵州省手工艺展览会展品有浓郁的地方特色，以独特的面貌受到中外人士的欢迎，其原始古朴的风格和造型具有原生态的美学价值。

（五）生产模式及传承方式

织金砂陶的传承是从祖辈开始从事砂陶生产，代代相传至今，有的是受街坊朋友的影响，拜师学会的。在过去学做砂陶这门手艺，至少需要六年的时间。六年以上学成后，师傅会将一套制作砂陶的工具送给徒弟，让徒弟另起炉灶。这项工艺的学习，是通过口传，身教，靠自己边学边看，积累经验，在长期的实践过程中练就出来。并且这种技艺在分工上是有男性来担任。砂陶的整个制作过程都是男子参与。

二、砂陶发展中的难题

（一）现状

织金砂陶是人类生活生产的智慧结晶，是人们动手捏造泥土之后发明的制陶工艺。随着人们对这种古代传统炊具的认识深入，从事砂陶生产的人越来越多，但真正认识到砂陶这种传统手工技艺的重要性就是上过学堂的有远见卓识的个别制作者。现在织金砂陶除了在贵州各地销售外还销往云南、四川、河南等地，并远销东南亚国家。现在的织金县城东门已经成为了工业街，织金砂锅制作方式已经进入机器批量生产状态，满足了大批量生产的要求。

过去十几年，学习和从事制作砂陶这一技艺的人越来越少，在整个县城内从事这门手工技艺的就几户人家。据调查了解到，这仅存的几户也都是家里的老人还在坚持。随着现代化的发展和外来文化的进入，年轻人认为制作砂陶时间过长，他们认为外出打工比留在家里做砂陶效益更高。

目前，织金砂陶的发展在现如今全球的形势当中不容乐观，织金砂陶历史悠久、健康实用、工艺独特等优势都体现不出来。因此，织金砂陶在应对社会发展的过程中，砂陶也呈现出一些新的变化，在制作工艺上有些步骤使用机械代替人力，砂陶的产品样式也根据现代人的审美观做了一定创新，但也存在着很多难题，在传承人的问题上，传承人们没有意识到这项技艺是非常宝贵的非物质文化遗产也是稀少的旅游资源，只把它当作一种生活保障，缺少保护意识。在营销问题上，现在的人们都是属于单一的个体生产户，并且都是自产自销。个体户与个体户之间没有合作与交流，只存在很大的竞争关系。

（二）存在问题

织金砂陶面临的问题与很多非物质文化遗产一样，归纳下来就有如下几点：

第一，从织金砂陶的制造者来说。拥有这项技术的所有者并没有意识到这项技术的价值的重要性。

第二，从原料资源的影响来说。过去织金的无烟煤存量达到上百亿吨，一直以来无烟煤都在不间断的开采，随着科技的飞速发展，利用高科技开采的量增加了幾百倍。因此，现在制作砂陶的原材料无烟煤越来越少。

第三，随着现代化进程的深入，铁铜制品、铝塑制品等产品逐渐进入消费市场，砂陶制品的很多优势越来越难以得到体现。化学工艺制品的容器和以及炊具等的种类数不胜数，工业化的生产，大批量的在市场上销售，并且使用起来轻巧方便耐用，价格也不贵。砂陶传承受到现代高科技的影响，

第四，随着市场经济的发展，人们的经济意识也越来越强烈。政府、旅游企业对文化遗产的认识倾向其旅游价值及经济效益方面。其次，社会大众对文化遗产的保护意识已初步形成，但大多数只是停留在不知道其存在或知道其抽象的概念上。一些非物质文化遗产的继承人对文化遗产的内涵认识不足，缺乏对文化遗产的保护、管理意识。

第五，从政府层面来说。政府文化机构没有探索出一个行之有效的保护文化遗产的模式。虽然织金砂陶已经被录入贵州省非物质文化保护名录，但实质性的措施仍然是不够的。国务院2005年颁布的《国务院关于加强文化遗产保护的通知》中强调，对列入非物质文化遗产名录的项目，要制定有效的保护计划，要有计划的提供资金资助，鼓励开展有意义的活动。这个文件的精神地方上都知道了，但是却很难制定出保护的计划。对文化遗产保护只在形式上。

（三）原因分析

织金砂陶根据其存在的问题来分析其中的原因，这种状态产生与其他非物质文化遗产一样具有共同的原因，但也有自己独特的原因。

第一，这项传统技艺的文化主体他们并不知道砂陶的价值。在当今社会，科技发展，人们对砂陶需求越来越低，人们的审美观已经发生巨大的变化。可是砂陶制作者对这些变化没有实质性的认识。砂陶制作还是原来的样式，造成产品单一，质量粗糙。在样式、产品的不足之处，文化主体没有得到创新。在思想上，没有保护这项技艺的意识，也没有谁来担任改变他们思想的角色，让他们认识其中的价值。

第二，虽然时代在不断的进步，中国的民生问题得到很大的改善，中国也脱离了吃不饱饭的年代。但织金县在中国还是属于贫困的县城之一，织金县城的发电厂大多是热能发电，而产生热能的燃料是无烟煤；在冬天，大多数人们都是燃烧无烟煤来取暖，因此，无烟煤的市场需求很大。人们无休止的对无烟煤进行开采造成砂陶原料的减少。

第三，织金砂陶的制作人家在日常生活中使用砂陶器皿的场合都很少。家中如果有需求直接去市场上买，用这项技术自己生产自己使用，过于辛苦麻烦。并且砂陶的保鲜的功能在现代有冰箱的条件下也不具有优势。简单的来说，就是人们不再需要它了。一种技术因为有用才能流传更久，没有价值就没有了存在的意义。

第四，社会上有许多的畸形现象影响了人们的人生观，价值观等，使其脱离了正常轨道。科技的发展，人们在丰富的物质生活中享受，物质世界是人们的全部，很多人沉迷于网络游戏，娱乐赌博，宅在家里。在精神世界方面人们很少涉及；造成文化素养提升空间很大，文化知识的见识面太窄。

三、技艺传承与品牌创新

（一）传承方式需要“改变”

在传承方面，要彻底打破传男不传女的传统界限。首先，让广大人民群众都可以充当这项技艺的制作者、宣传者，共同传承这项技艺。扩大传承人的范围这是必然。其次，在非物质文化遗产走进课堂的趋势下，可以在织金县的各个中小学校的课程中加入织金砂陶的制作技艺。也可以在当地的技术学院开设织金砂陶的制作专业，引进专业教师，建设培训基地，这样可以培训土生土长的技术人才。让更多的青少年知道什么是非物质文化遗产、自己的家乡有哪些非物质文化遗产项目和任何保护非物质文化遗产。最后，大力培养后备人才，后备人才在织金砂陶发挥集体优势，宣传营销，产品定位等方面是根本保证。

（二）砂陶产品需要“创新”

一是制作技术的创新。在传统技法基础上，开创出新的制作技法。原来一些工序是很浪费人力的，现在可以利用机械帮助制作者减轻体力上的耗费。虽然有机械的帮助，也要继续保留一份全套72道工序制作，这是这项技艺的根本，需要传承下去。

二是砂陶产品样式的创新。在以前砂陶制作中，也有改变其产品样式的经历。可那是被动的进行，是根据需求者的要求和喜好，创造出不一样的样式并且制作出来。现在，砂陶产品样式的创新是砂陶制作者根据社会时代的变化主动去创新产品样式，从以前的传统砂锅，砂罐，香炉发展为笔筒，存钱罐，茶具等。

（三）砂陶产品需要新品牌

织金县位于中国的西南部，经济在整体上都没有得到飞速发展，要更好的保护，传承，开发织金砂陶。就要有更多的人知道它的存在。因此，宣传推广织金砂陶是非常可行的路线。可是织金在中国境内是个非常贫困的县城，需要及时找到一条符合织金县情的宣传推广的道路，这是非常关键。

目前，在中国对于传统节日的传承的大趋势下，以节庆为带动，围绕节庆活动做工作。用节庆宣传。在节庆期间举办砂陶制作者们的砂陶制作技艺比赛。在比赛的一系列过程中，可以注入砂陶产品美学的赏析，砂陶产品的新设计，工艺制造等现代元素，不断提高砂陶产品价值。

顾客是最佳的传播通道，是织金砂陶品牌建立的基础。织金砂陶器皿都是自产自销。在砂陶器皿制作的过程呈现在顾客面前，顾客了解其制作过程，利用的原料都是环保的，制作出来的产品质量好，顾客可以放心的购买，并且顾客会向自己的家人，朋友，同事介绍织金砂陶。这样一传十，十传百，就更好的宣传织金砂陶，提升砂陶的知名度。织金砂陶的生产和销售也可以分开。在销售店里利用多媒体播放制作过程，织金砂陶的购买者不止在意产品的质量也在意服务。培训砂陶店中的服务人员也是重中之重，从基层的销售员到店长要拥有最高的道德操守，良好的服务态度。

（四）砂陶发展需要“新平台”

为了把砂陶的资源优势转化为产品优势，在未来更有可能是产业优势。就要对织金进行实地考察，对砂陶的市场开发情况进行论证。并提出一定的目标。

其中，建立展览、销售、交流于一体的“织金砂陶艺术馆”把砂陶的制作、展览、销售一条龙。这是最具专业性的培训基地，也是可以作为对外交流合作处，接待省外，国外来考察，了解的人员，通过这一平台，迅速拉动人流，物流，信息流快速运转，改变过去零零碎碎的经营模式。把以前的小家小户变为合作连锁。

再次，织金砂陶的原料细致，产品的造型精美。但织金砂陶自古以来都是走生活用品路线。现在，人们的生活品质提高了，消费观念改变了。市场上缺乏精品、名品，如高雅品质生活的茶具套装，古典的装饰品摆件等。这些产品在数量上需要限量制作，在造型上要拥有它的独特性。在全国乃至全世界都是限量版。砂陶这些产品在市场上会受到追捧。虽然价格昂贵，但艺术价值高，可以作为艺术品收藏。因此，砂陶的艺术品生产不可以转化为工业产品生产。当艺术品成为工业流水线的生产品后，它的作用是为了追求利润，减少成本。织金砂陶的材料、工时与题材是决定了产品的品质。由于成本的控制，导致题材的选择敷衍，制作上偷工减料。所以要明确砂陶产品的新定位，走高端路线。这样的织金砂陶就会呈现出不同以往的发展态势。

四、结语

织金砂陶这种独特的古老的制陶工艺，是众多陶艺种类中的一种。其生产地分布在不同的几个地方，情况有些复杂，又面临现代化的冲击，所以对其传承保护过程中需要不断的创新，无论是最初的产品设计还是到产品品牌都要追求创新。将传统与现代有机的结合，使其适应现代化的社会。让它在未来的发展中具有一定市场空间和潜力。织金砂陶是织金县最具优势的文化资源，政府对它伸出援手使其健康发展，让它焕发出新生机，它将会成为织金县城的新形象新名片。不可否认，砂陶工艺师在继承这项民族传统文化中扮演着重要的角色。提高砂陶工艺师的保护意识、参与意识、自觉意识也是重中之重。最值得注意的是织金砂陶的原料无烟煤毕竟是一种不可再生的资源。如何采取科学有效的管理，合理保护、开发、利用，如何保证它久远的发展下去。这些都是我们急需思考和解决的。

【参考文献】

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