浅谈鱼类安全越冬的饲养管理技术

欧嘉乐

摘要：从培养鱼类体质、对水质的管理及越冬期的综合饲养三个方面浅谈鱼类安全越冬的饲养管理技术。

关键词：水产养殖;鱼类越冬;饲养管理技术

中图分类号：S962.7     文献标识码：C

冬季鱼类基本处于停止生长状态，且行动力低，不再进食，靠自身的脂肪和蛋白质度过整个冬季。同时，高密度的养殖会导致鱼类的体质下降，水体病源细菌较多进而引起鱼类生病致死等。水产养殖户如果不能及时调整饲养计划，保证全年鱼类的健康体质，在越冬期采取特殊措施，鱼类很有可能难以安全越冬。鱼类越冬期的饲养情况关乎到水产养殖户自身的利益，因此水产养殖户应该引起足够的重视。

1  对鱼类的体质培养

1.1  鱼类越冬前检查

随着冬季的到来，水下温度也在逐渐降低，一些难以过冬的真菌、细菌、寄生虫等也会慢慢减少，但是水下仍然藏有喜好低温的真菌、寄生虫等，可能导致鱼类生病。冬季鱼类的行动缓慢，很难察觉病鱼的产生，当水面开始结冰之后，病鱼的防治也会异常艰难。因此，在越冬期到来之前，需要对整个鱼塘的进行检查，及时处理病鱼的产生，保证健康鱼类能够安全过冬。水产养殖人员可以用碘制剂对整个池塘进行泼洒，隔天再洒一次，防治病鱼过冬[1]。

1.2  注意保持鱼类肥膘

进入半冬眠状态的鱼类靠自身的蛋白质和脂肪提供能量，过完冬的鱼类体重普遍降低5%左右，鱼类身上的肥膘就是鱼类过冬的能量机制。虽然冬季魚类停止进食、行动缓慢，但是低温下的鱼类仍然会有能量消耗，因此，保证鱼类的能量来源，就能很大程度上使得鱼类安全过冬。因此，在冬季来临前几周，水产养殖户应当将普通鱼饲料换成高蛋白精饲料，以补充鱼类营养，为鱼类储存过冬脂肪和蛋白质，提高鱼类免疫力，增加鱼类安全过冬率[2]。

1.3  鱼病防治

鱼类在养殖过程中容易出现营养不良、细菌炎症、鳃部寄生虫等问题，这些问题不提前解决，鱼类将会很难过冬。营养不良的鱼类没有足够的脂肪提供过冬的能量，因此建议在过冬前一个月尽量提供优质饲料喂养，在过冬前投入市场低价出售。有细菌炎症的鱼类要及时喂养药饵，并杀灭水中细菌。鳃部寄生虫的鱼类过冬十分危险，因此需要全池塘泼洒药剂灭杀虫体，可以连续多次，将水中的寄生虫及虫卵全部灭杀[2]。

2  对水质的管理

2.1  清塘消毒

养过鱼的老池塘或并塘过的池塘容易出现细菌滋生、水质老化、天然饵料减少等情况，不利于鱼类过冬。因此需要对池塘进行清塘消毒，才能进行鱼种放养，不论是小池塘、死水塘、漏水塘等都需要进行消毒处理，一些环境较好的池塘也需要进行整理改造。可以通过放干塘水太阳暴晒消毒或冰冻后铲除淤泥等方法清理池塘，为新的鱼种放养提供优质的养殖环境[3]。不能因为时间仓促或其他原因忽略此步骤，否则后果十分严重。

2.2  保证水质溶氧量

冬季池塘中藻类减少，光合作用产生的氧气也会减少，冬季也不适用增氧机为池塘增氧，会打破水下安静的情况，增加鱼类的活动，增加鱼类脂肪和蛋白质的消耗量。因此，为避免鱼类养殖密集的越冬池中鱼类缺氧而死，能够采用的较为保险的方式就是减少鱼类的耗氧量。

根据鱼塘的大小合理进行规划养殖，确保鱼塘内合理的鱼类放养密度，在冬季结冰较厚时还应该破冰增氧，保证鱼类有充足的氧气过冬[3]。

2.3  防治藻类死亡

寒流入侵，一些有利于鱼类生长的优质藻类可能会随着温度的降低而减少，大量优质藻类的死亡会导致不利于鱼类生长的低温藻类不断繁殖，从而导致水质下降，鱼类中毒等。因此水产养殖户需要重视保持水中优质藻类，预防水中优质藻类的死亡，在冬季注意水池水质的变化，多加新水，在天晴时喷洒有机肥，保证藻类生长环境[4]。

3  越冬期的综合饲养管理办法

3.1  坚持冬季饲料喂养

传统的鱼类冬季养殖，在鱼类进入半休眠期时开始停止饲料投喂，时间长达3至4个月，但是随着鱼类养殖业的不断扩大，人们发现，在越冬期停止投喂饲料后，一些体质较弱的鱼类死亡率可能高达30%，且体态健硕的成鱼越冬之后体重也下降较多，同时，安全越冬的鱼类因为长时间不进食，鱼类体质变弱，抗病能力降低，需要很长时间才能恢复健康状态。因此，在鱼类越冬期同样要根据水温天气情况适量进行饲料投喂，保证鱼类的能量来源，减少鱼类过冬死亡率，保持鱼类健康体质。

3.2  深水过冬

冬季是少雨季节，鱼塘中的水位会逐渐降低，鱼类接触阳光的时间变多，冬季昼夜温差较大，水温也会有明显的变化，当温度下降到零下3℃以下时，鱼类就会被冻伤，甚至是死亡。因此，水产养殖户应当注意深水过冬养殖鱼类，在水位下降时注入新水不仅能保证鱼类不被冻伤，同时还能促进优质藻类的生长。在发现冻死鱼时应当及时捞出，以免污染水质。

3.3  预防中毒

前期的过冬准备中，在鱼塘投入了大量杀虫、杀菌类药物，随着冬季的到来，温度的降低，这些药物的分解速度也会降低，鱼类容易出现慢性中毒的情况。因此，在进行前期杀毒杀菌时，应该尽量选择天气暖和的时机，加快药物的分解速度，同时避免低温天气杀虫杀菌。在鱼类纷纷浮出水面时要注意鱼类是否慢性中毒，如果出现慢性中毒情况，应当及时清理鱼塘池底的水，为鱼塘注入新水。

参考文献

[1] 王君凤.北方地区鱼塘鱼类安全越冬管理技术[J].农民致富之友， 2018（1）：105-105.

[2]李敏，侯传宝， 郭宗鹏.鱼类越冬“八”注意[J].渔业致富指南， 2017（22）：35-36.

[3]郭志文.越冬期，水产养殖从业者如何未雨绸缪[J]. 渔业致富指南，2019， 505（1）：26-28.