浅析互联网+背景下恩施茶产业的发展策略

向阳?唐芸芸?曾娴?刘苏?陈冰鑫?万楚军

“互联网+”作为一种新的经济形态，改变着当下的商业运行方式，给传统茶业的发展带来新的机遇。近些年，恩施茶产业大力提升“恩施硒茶”品牌知名度、不断拓宽销售渠道、努力实现东西部协作发展，成效明显;但茶产业发展仍然存在良种化率偏低、组织化程度不高、产业链狭窄等方面的问题;为此本文提出了发展电子商务、强化科技服务、推进茶旅融合等发展策略。

“互联网+农业”是现代信息技术与农业发展全面融合的过程，其本质是“信息化+农业”。“互联网+”最重要的作用是促进产业间的连接与融合，通过互联网来提升茶产业的生产、经营、管理、服务水平，达到精细化、智能化、标准化、规范化。“互联网+”作为一种新的经济形态，是传统产业发展的机遇。茶作为我国的传统产业，茶叶企业欲获得可持续发展，其产品的开发和营销模式必须适应新常态，充分利用“互联网+”的新思路。

一、恩施茶产业的发展现状

恩施州地处云贵高原的东延部分，位于湖北省的西南部，东连荆楚，南接潇湘，西邻渝黔，北靠神农架，是湖北省惟一的少数民族自治州和享受国家西部大开发政策的地区，还是我国中西部两个经济带的结合部。恩施州是全省惟一被列入西部大开发范围的地区，加之国家新一轮扶贫开发、民族地区扶持政策等历史机遇，恩施州成为湘鄂渝黔四省边区未来最重要的经济增长极。在此大背景下，恩施地区结合自身实际，把精准扶贫进一步细化，将互联网+茶业扶贫作为精准扶贫的重要路径之一，取得了一定的实效。主要表现在以下几个方面：

（一）加强宣传，大力提升“恩施硒茶”品牌知名度

“恩施硒茶”地标注册申报工作基本完成。恩施州先后组织400多家企业抱团参加各类农产品展销会、农产品博览会、产销对接会。在2017国际茶业大会暨第四届硒博会，“恩施硒茶”荣获“世界富硒养生茶”称号。CCTV、央视网等主流媒体平台，拍摄了恩施硒茶宣传片、广告片。在火车站、机场、高速公路及城区主要地段，设立了“恩施硒茶”广告牌，“恩施硒茶”已成为知名品牌。

（二）增设销售窗口，拓宽销售渠道

利川飞强、鹤峰翠源等多家企业分别在北京、广州等城市设立“恩施硒茶”销售窗口，2017年新增茶叶直销店39家，加盟店66家，利川金利、宣恩宣桃、鹤峰青翠源在摩洛哥分厂也纷纷建立，促进了“恩施硒茶”的销售。

（三）深化对口帮扶，东西部协作促发展

恩施与杭州市签订了《东西部扶贫协作和对口帮扶合作框架协议（2016-2020年）》，建立了对口帮扶机制，恩施州37家企业与杭州市34家农业龙头企业对接联姻，双方企业优势互补、资源共享、协作共赢。为进一步打通恩施茶的销售渠道，利用杭州作为全国电子商务中心的特殊优势，积极推动“互联网+茶叶”销售，线上线下融合一体，为恩施茶拓展销售途径。杭州艺福堂、杭州茶厂和正浩茶业三家杭州知名茶企联合成立恩施州龙马聚优电子商务有限公司，自2018年5月24日挂牌运营以来，已举办技术培训班5期，培训300人次，研发茶叶新产品3个。共销售恩施州地产茶叶322吨，销售额1450万元，带动农户3545户，促进茶农增收580万元。

二、恩施茶产业发展中呈现的问题

（一）良种化进程不平衡

新茶区和老茶区良种化率相差很大，老茶区良种化率偏低，制约了当地茶叶产业产值的持续增长;茶园标准化建设滞后，茶园管理水平参差不齐，茶园产值偏低且呈现两极分化，部分茶园单产过低甚至绝收;无公害化茶园建设滞后，样本区内有机茶园占比不到4%，有较大提升空间;夏秋茶的利用率低，每年都有大量优质鲜叶遗弃茶园。

（二）茶产业组织化程度不高

虽然恩施近几年来大力鼓励发展“企业+农户”，“合作社+农户”等生产经营模式，但恩施当地茶产业组织化程度仍不够高，茶树种类繁多，茶园较为分散，茶农各自发展，在规模和生产上都缺乏有效的组织，也缺乏领头企业在茶叶品质上的把控。且销售企业往往压价收购，损害茶农利益，打击茶农的生产积极性，严重制约茶产业发展。

（三）茶叶产业链狭窄

根据调查，恩施州茶叶产业发展以传统茶叶产品加工销售为主，诸如附加值高的茶文化产业、茶叶精深加工产品寥寥无几，而且恩施茶叶加工厂众多，大多规模较小，属于家庭作坊式的生产。效益不高，又因生产商文化水平不高，普遍缺乏现代管理意识，劳动生产率较低下，生产成本较高，利润率较低。产品同质化严重，呈现完全竞争市场的状态。因此丰富茶叶发展业态，延长产业链条成为恩施茶业产业快速壮大可选择的有效途径

三、互联网+背景下恩施茶产业的发展策略

在“互联网+”的大环境下，恩施茶产业有了非常好的发展机遇。“互联网+农业”充分利用移动互联网、大数据、云计算、物联网等新一代信息技术与农业的跨界融合，创新基于互联网平台的现代农业新产品、新模式与新业态，以互联网这一优质平台为媒介，努力打造“信息支撑、管理协同，产出高效、产品安全，资源节约、环境友好”的茶产业链。

（一）大力发展电子商务，实现线上线下融合

创新“互联网+”产业扶贫模式。积极发展智慧农业、农村电子商务、农村淘宝等新产业、新业态，提高贫困户增收致富的能力。大力培育新型职业农民。围绕发展种植业、养殖业、农业服务业等，大力开展农业实用技术、职业技能培训，培训新型职业农民。进一步增强贫困群众发展产业的致富能力。加快农业信息化。推进“互联网+农业”行动，建设“农业大数据”应用平台，构建全州统一的农产品质量安全追溯系统。推进信息进村入户益农社试点建设，完成恩施、鹤峰、咸丰益农社建设任务，申报信息进村入户整州推进试点建设。

（二）强化科技服务，促进茶产业发展

加大茶树种质资源利用、新品种选育、茶树病虫害绿色防控、茶叶连续化加工、有害物质含量控制、茶叶现代化生产管理模式应用等关键技术研究与开发力度。加强产学研合作，重点加强与国家、省级科研院校的交流与合作，建立产学研技术研发平台、茶叶科技应用推广体系和人才培训基地，为产业发展提供科技创新平台支撑。强化技术推广体系建设，积极创新技术推广机制，加快科技成果转化，提高科技对产业发展的贡献率。

（三）加快茶产业与其他产业融合

恩施茶产业应打破茶业种植、简单加工、茶产业营销这一狭窄的产业范围，拓展茶产业的发展空间。推进休闲旅游农业发展，加快农旅一体化。深入推进“全国休闲农业与乡村旅游示范州”建设，组织开展休闲农业示范点“星级”服务、“金牌”服务大赛。推进茶旅融合发展，依托茶园景观、旅游景点，打造一批诸如恩施枫香坡、利川毛坝、巴东金果庄园、宣恩伍家台、咸丰麻柳溪、鹤峰木耳山等品茶赏景园区或旅游线路，吸引游客旅游观光。

“互联网+”是一种创新技巧，也是一个发展机遇，作为我国茶叶大州的恩施一定要抓住此机遇，构建形成真正的互联网思维，对传统经营模式进行积极调整，使自身和旅游产业、文化产业、养生类产业、制造业等融合，打破传统产业边界的束缚，实现产业链的调整升级，保证茶产业在产业布局方面的优化，尽可能形成全新与开放式的茶产业形态。与此同时，对于恩施茶产业来讲，还需要在互聯网平台的带动下，利用网络众筹等新型方式，将社会闲散资金利用起来，保证茶产业自身发展向规模方向大步前进， 且依靠电商平台满足国内外茶叶市场的需要， 为恩施茶产业进一步走向国际化铺平道路。（作者单位：长江大学文理学院经济与法学系）

基金项目：2018年湖北省大学生创新创业训练计划项目“浅析互联网+茶产业拉动脱贫攻坚研究” （项目编号：201813246008）。