动物卫生监督在防疫检疫工作中的重要性

马佐成/青海省西宁市湟中县畜牧兽医站 811699

动物卫生监督能够有效的保障食品的卫生和安全，同时也能够促进养殖业的发展，做好动物卫生监督也能够不断提升人们的幸福指数，维护社会稳定，在动物防疫工作中具有重要意义。该项工作的进行涉及多个工作环节，需要结合实际的工作需求，依据各项监管机制等，保证该项工作的顺利展开。

1 动物卫生监督的工作内容

动物卫生监督指的是国家动物卫生和管理部门，在相关法律法规的要求以及参照下，对于动物防疫及动物产品，实施监督检查以及管理活动。所以该项工作涉及到多方面多领域的工作，例如：首先需要对动物以及动物食品的健康安全做好把关，对屠宰场或是肉联厂等定点屠宰点做好安全的把关；畜牧养殖业进行过程中，要对禽畜疫病做好防护工作，避免疫病大范围传播影响养殖业的发展。同时还需要做好死亡禽畜的无害化处理，避免造成二次污染；避免养殖业造成环境污染等[1]。另外，还需要对市场上的活禽售卖做好监督管理，做好活禽售卖前的相关检测工作，以免携带疫病的活禽流入市场，威胁消费者的身体健康，保证售卖动物卫生能够健康达标。

2 重要性

2.1 保护动物市场肉制品安全随着人们生活水平的提升，对于畜产品需求量不断增加，与此同时也更加的关注食品安全。动物卫生监督工作同动物市场肉制品的安全也有着密切的联系，依靠有效的卫生监督工作，能够有效保障动物市场秩序的稳定，保证更多优质肉制品流入市场，降低药物残留，避免出现疾病传染，人畜共患病的情况。

另外，依靠有效的动物卫生监督工作，也能够进一步规范动物防疫检疫行为，依靠规范严格的工作，保证动物生产能够更加规范科学，也能够及时将动物体内携带的疫病及时筛选出来。通过这一系列的工作，能够有效防止动物疫病对人们产生影响，保护动物市场肉制品的安全，同时也能够达到一定的宣传效果，提高人们的防疫意识。

2.2 有利于规模化养殖事业发展动物卫生监督部门依靠严格的动物防疫检疫工作，也能够及时的发现动物养殖生产以及加工和销售过程中存在的众多不合理环节，也有助于实现畜牧养殖业的可持续发展。同时也能够为畜牧业的科学发展创造良好的环境。实际的防疫检疫工作进行的过程中，还需要发挥出行业以及社会的的监督职能，二者的监督工作缺一不可，能够起到有效监督辅助功能。依靠有效的监督也能够不断的规范相关检疫工作人员的行为，发挥监督作用。

3 建议

3.1 做好动物卫生安全的宣传相关部门需做好动物卫生安全的宣传工作，依靠电视、广播、宣传语张贴等方式，帮助更多养殖户明确动物防疫检疫工作中动物卫生监督的重要性，可以通过定期的技术培训，或是举办讲座等方式确做好养殖户的培训工作，同时新时期也需要利用新媒体的方式，做好知识宣传以及推送。保证养殖工作的有效进行，降低疫病发生概率。同时也能够更好的配合相关检疫人员做好检疫工作，降低技术人员的工作时间以及工作量。

动物防疫工作进行的过程中，也需要定期对相关工作人员做好技术培训以及考核工作，促进工作人员技术水平以及工作效率的提升，避免由于技术人员水平参差不齐影响最终检疫工作的质量。也就能够更好的进行卫生监督及培训工作。

3.2 构建完善的动物防疫体系，做好市场监督管理还需要建立健全动物防疫体系，构建一个统一的标准，依靠各级单位和部门的有效配合，做好执法工作。同时忠实加强市场监督管理，执法过程中，统一着装，佩戴相关证件，公平公正执法，依据规章制度办事。一经发现检疫不合格的行为，要依据规定进行罚款或是没收，并且让其做好整改。动物防疫监督检查站也需要发挥其作用，做好来往的运输动物的抽查、检查工作，避免携带疫病的动物大范围活动[3]。

4 结语

综上所述，动物卫生监督在动物防疫工作中发挥着十分的重要的作用，具有非常重要的意义，不仅仅关乎个人的身体健康，同时也和整个畜牧行业有着密切联系。当前也需要人们重视该项工作，无论是政府部门还是人民群众，都需要重视该项工作，促进该项工作能够更加科学规范的进行，保证畜牧业产品的质量以及安全，促进畜牧业的可持续发展。