(桂林旅游学院文化与传播学院,广西桂林541006)
现代社会,随着经济的发展和人民生活水平的提高,人民的旅游消费比例日渐增高。桂林作为国际旅游城市,吸引着国内外大量的游客。据统计,2019年桂林全年接待游客1.38亿人次,同比增长26.7%[1]。住宿消费是游客在旅游时不可或缺的一种消费,酒店如何吸引游客,增加酒店的经济利益?如何在众多酒店中更好地吸引游客?酒店名称是最直接、最简单的一个关键因素。酒店名称是一种广告语言资源,有效地利用酒店名这种广告语言资源可以促进旅游产业的发展。
现代社会媒体时代,很多游客通过互联网网上预订酒店。据CNNIC第44次调查报告,截至2019年6月,我国在线旅行预订(包括网上预订机票、酒店、火车票和旅游度假产品)用户规模达4.19亿,较2018年底增长814万,占网民整体的48.9%[2]。由此可见,网络酒店名称是游客对酒店的第一印象,是酒店可以运用的一个重要的广告语言资源。而实际招牌酒店名又是游客必然亲身感受到的名称,因此,实际招牌酒店名也非常重要。
文章以从携程网搜集的400个网络媒体酒店名称及这400个酒店的招牌名称为语言资源研究对象,从语言是一种旅游资源的角度探索酒店的网络名称和招牌名称的不同之处及相同之处。在分析语言特点的基础上,从社会语言学的角度探析酒店名所反映的游客的旅游心理、社会文化心理、社会经济等特点。最后,根据媒体酒店名语言特点及语言背后的游客旅游心理、社会文化心理、社会经济等情况,就媒体酒店名的命名方面给出一些建议,希望能促进桂林旅游业更好地发展。
网络酒店名和招牌酒店名主要存在两大不同的地方。一是,有些酒店只有网络酒店名,没有招牌酒店名。二是,网络酒店名和招牌酒店名在酒店名结构方面存在的差异。
存在有网络酒店名,无招牌酒店名的酒店类型主要是民宿。随着经济的发展、游客的增多,旅游地的“民宿”越来越多。中国大陆民宿来源于两个方面:一是偏重住宿的“家庭旅馆”;二是偏重餐饮的“农家乐”。根据民宿所处位置,民宿又可以分为乡村民宿和城镇民宿[3]。因为文章的研究对象主要是桂林市区的酒店名,所以,民宿多为“家庭旅馆”式的城镇民宿。这种“家庭旅馆”式的城镇民宿规模相对来说都不大,有些是居民小区里的几套房子或者一套房子,有些甚至只是一个单身公寓。因此很多城镇民宿没有招牌酒店名。因而,网络民宿的酒店名就更为重要。
酒店名的结构包括所属地、专名、通名、其他信息。网络酒店名和招牌酒店名的不同之处主要是网络酒店名要长一些,即网络酒店名包含更多的词语。这是因为,招牌酒店名需要考虑招牌的美观、制作成本,而且,因为实体酒店有具体的位置、一些图像灯光等标记作为辅助信息,因此,实际酒店名一般不会太长。而网络酒店名往往只能通过文字来展示信息,因而,网络酒店名一般就会比实际酒店名包含更多的词语。网络酒店名比招牌酒店名结构多的部分主要是所属地、通名、分店信息等。另外,在语言的书写符号——文字方面,有些网络酒店名和招牌酒店名也存在不同。
1.网络酒店名比招牌酒店名多加所属地——“桂林”
很多网络酒店名都比招牌酒店名多加所属地——“桂林”。比如网络酒店名是“桂林桂山华星酒店、桂林核工国际酒店、桂林花园假日酒店”,招牌酒店名是“桂山华星酒店、核工国际酒店、花园假日酒店”。网络酒店名之所以加上所属地“桂林”,主要目的就是为了满足游客的需求。虽然游客在网上查询时,已经通过选择目的地“桂林”来搜索酒店,但是,网络酒店名中有明确的“桂林”二字,更能迎合游客旅游的期望。
2.网络酒店名比实际酒店名多加通名
通名指商业单位通用的名称。很多网络酒店名比招牌酒店名多加通名以明确酒店的性质。如,网络酒店名是“桂林果果de燕窝客栈(原爱莫小家客栈)、桂林望月庭院客栈、桂林七星雅云居民宿”,而实际酒店名是“果果de燕窝、望月庭院、七星雅云居”。网络酒店名比招牌酒店名多加通名是从游客的心理角度考虑,满足游客求稳的心理。
3.网络酒店名比招牌酒店名多加分店的信息
这里的分店的信息仅指表示酒店地理位置的信息。很多网络酒店名会在招牌酒店名的后面加上一些有关酒店的地理位置的信息,并用括号括起来。有些是加上酒店所处路段的信息,如锦江之星(桂林七星路店)、大象民宿(桂林漓江路店);有些是加上酒店所处旅游景点的信息,如九龙客栈(桂林两江四湖店)、香樟林大酒店(桂林七星公园会展店);有些是加上酒店所处商业圈的信息如红璞礼遇酒店(桂林万达店)、鑫海国际酒店(桂林会展中心店);还有些是加上酒店所处大学学校的信息,如金色家族公寓酒店(桂林七星公园师大店)、柠檬湾酒店(桂林电子科技大学店)。这些分店信息用括号括起来,一是可以突出分店的信息,二是可以避免消费者视觉上的疲劳。而网络酒店名称加分店地理位置信息主要是可以满足游客搜索酒店时对酒店地理位置的不同心理需求。
4.网络酒店名比招牌酒店名多加酒店之前的名称
如网络酒店名桂林东江高尔夫庭院酒店(原东江庭院闲境酒店)、汉唐·馨阁酒店(桂林七星公园店)(原宏晨房车体验中心)、桂林澳美大酒店(原雨威商务酒店)。网络酒店名比招牌酒店名多酒店以前的名称,一来可以让回头客很快搜索到酒店,二来可以让其他消费者觉得该酒店是比较好的酒店,因为怕老客户找不到,因此才加上以前的酒店名。
5.网络酒店名比招牌酒店名多加企业名称
如网络酒店名“Q加·金峰酒店(桂林七星公园店)”的实际酒店名是“金峰酒店”。“Q加”是携程集团旗下联合全国优质酒店共同打造的酒店品牌,致力于为用户创造一种“轻松、干净、舒适、安全”的出行氛围。“Q”代表Quality高品质,“加”代表多重保障与服务,为舒适加分。“Q加”旨在帮助用户降低酒店选择成本,让用户在酒店选择上更安心,高品质的自营酒店用品(“去哪儿”出品)让用户入住更舒服,优质温馨的服务给用户带来更贴心的感受。熟知“Q加”的消费者,看到“Q加”这个词就会联想到“轻松、干净、舒适、安全”的酒店环境,因此很可能选择该酒店。而虽然有些消费者并不知道“Q加”是什么意思,但因为酒店名前面有一个自己不知道的词语,在好奇心的推动下一查询了解,就明白了该酒店的经济实力和服务水平,也就可能选择该酒店。再如网络酒店名“OYO东辉酒店”的实际酒店名是“东辉酒店”。熟知“OYO”的消费者,看到“OYO”这个词就会联想到酒店的“经济、便利”。而不了解“OYO”的消费者也可能在好奇心的推动下了解“OYO”,从而选择该酒店。
文字是语言的书写符号。现代汉语的书写符号主要是汉字。网络酒店名和招牌酒店名大都是通过文字来展现给消费者的。但是,网络酒店名的文字一般是简体字,且文字排列顺序是从左到右。从文字角度来看,网络酒店名特点都一样。文字上面给消费者的第一感觉并无二样。而招牌酒店名在文字方面有不同特点。比如有些招牌酒店名的文字用的是汉字的繁体字。如网络酒店名是“东西港舍旅馆(桂林国际会展中心店)、桂林新龙门宾馆”,招牌酒店名为“東西港舍旅館、新龍門賓館”。比如有些实际酒店名的招牌文字是从右到左排列。如,网络酒店名是“桂林半闲居民宿”,实际酒店名是“居闲半”——文字从右到左排列。实际酒店名的招牌使用繁体字或者文字排列从右到左让消费者觉得该酒店有与众不同的典雅之感。
虽然同一个酒店的网络酒店名和招牌酒店名在所属地、通名、分店信息等方面可能存在不同,甚至有些酒店只有网络酒店名。但因为网络酒店名和招牌酒店名所指的是同一个酒店,因此网络酒店名和招牌酒店名存在很多相同之处。对网络酒店名和招牌酒店名语言特点的相同之处进行分析,有利于了解酒店名的主要语言特点,了解游客的心理特点。我们主要分析网络酒店名和招牌酒店名在所属地、专名、通名等店名组成部分以及酒店名的文字、标点符号等方面的共同特点。
作为游客,选定酒店一个主要的参考依据是酒店的地理位置。因此,桂林很多酒店名里都有明确表示地理位置的词。比如高频词“桂林”。上文分析,网络酒店名很多比实际酒店名多所属地“桂林”,是考虑到游客的满足感。招牌酒店名在取名时,也会考虑游客的心理需求。虽然游客已经身处桂林,但是作为国际旅游城市,酒店名中有“桂林”则更能突出桂林旅游胜地的地位,也就更能满足游客的心理需求。相比之下,在没有知名度的地方,比如一些没有特色的小城镇,店名很少有所属地这一结构部分。
专名是店名中最重要也是最具区别性的、最能体现该店个性的组成部分[4]。从旅游心理学角度看,专名中的关键词最能吸引游客。我们主要从语义方面分析专名中比较有特色的词语。酒店中专名部分主要有以下语义的词语。
1.景区名称词
游客到桂林旅游前,一般都会对具体的旅游景区有所了解、有所选择。因此,很多酒店名中含有具体的景区名。比如“漓江·泊隐酒店、榕湖饭店正阳驿站、杉湖大酒店、象山水月·逸酒店、桂林桃江宾馆”中的“漓江、榕湖、杉湖、象山、桃江”都是景区名称。这些景区名称也是桂林著名的地名,“漓江是河流、榕湖为湖泊”游客一看便知,方便选择目的地与安排旅游活动[5]。
2.商场、交通中转站等名称词
旅游过程中,“游”是旅游六要素中的核心要素,“住”是必须要考虑的一个要素,但其他四个要素“吃、行、购、娱”也是游客考虑的主要方面。因此,酒店名中也常含有表示交通、商场等的词语,如“国贸·晶禧大酒店、北站商务酒店、航天大厦”中的“国贸、北站、航天”等。
理论课程:坚持课堂教学是能力培养主阵地,理论教学是能力形成的重要渠道,关注知识传授与能力培养相结合,寓能力培养于知识传授之中,知识传授服务于学生开发智力、培养应用等能力的目的。传授知识,培养学生的理论思维能力及其它能力。
3.表示酒店服务类型的词语
酒店的类型主要有连锁快捷型、商务型、度假型、公寓型、民宿型、主题型等。酒店名中通常有专门词语来表明酒店服务类型以吸引不同需求的消费者,如:酒店名“城市便捷酒店、汉庭快捷酒店、柠檬湾酒店连锁”中的“便捷、快捷、连锁”等词反映了酒店是以追求服务方便快捷、功能简化、价格经济的宾客为主。
如酒店名“桂林訾洲四景度假酒店、斯维登度假公寓、桂林水秀月牙伴山度假酒店、芳莲池度假山庄”中的“度假”表明酒店是以旅游休假型宾客为主。这类酒店多兴建在海滨、温泉或风景区附近。宾客根据自己的旅游休闲需求,搜索到“度假酒店”后,再根据度假酒店名中的景区名称选择满足自己需求的酒店就可以了。
如酒店名“金色家族公寓酒店、桂林冠泰城国酒店式公寓、斯维登度假公寓、星驿国际服务公寓”中的“公寓”表明酒店是以接待在旅途中追求居家快乐的宾客为主。
如酒店名“零距漓民宿酒店、桂林零距漓民宿酒店”中的“民宿”表明酒店是以接待在旅途中追求居家快乐、价格经济的宾客为主。
如酒店名“华天商务宾馆、泰宇商务宾馆、威豪商务宾馆”中的“商务”明确表明酒店是以接待商务客人为主的酒店。酒店在住宿、通讯、宴请、交通方面较为讲究,注重酒店的环境和氛围。
如酒店名“陶瓷主题民宿、艾丽思主题酒店公寓、W·幸运主题公寓酒店、殊途酒店主题公寓”中的“主题”表明酒店涉及装饰方面新奇,是以接待某些特殊的消费群体为主。
4.表示吉祥、好运等词语
自古以来,人们都希望自己吉祥安康。因此,酒店名中也有这些词来满足人们的心理。如“鑫莹宾馆、建福宾馆、幸运主题公寓酒店”中的“鑫、福、幸运”等词语。
5.其他一些高频词
酒店名中的高频词还有“国际”“景”“大”。如“尚景大酒店、顺景酒店、观景酒店、民丰国际大酒店、鑫海国际酒店、金凯商务大酒店、银星大酒店”等。“国际”和“景”两个词反映了桂林市国际旅游城市的地位。在境外宾客少的城市,酒店名很少会用“国际”一词。在非著名旅游城市,“景”一词也很少用。“国际”和“景”两个词用在酒店名中可以更好地吸引游客留宿。高频词“大”则可以显示酒店是大型酒店。一般来说,宾客会觉得大型酒店在住宿条件、服务质量等方面更有保证,也就更可能选择这些酒店留宿。
通名是店名中用来标记经营性质的词语。“酒店”的基本性质是提供安全、舒适,令利用者得到短期休息或睡眠空间的商业机构。因此“酒店”这个词语的基本义项是“提供休息或睡眠的商业机构”。现代社会,这种商业机构除了用“酒店”这个通名外,还有“宾馆、旅馆、旅店、客店、客栈、旅社、民宿、别墅、公寓、小居”等。如“景逸商务宾馆、桂林家缘家庭旅馆、桂林益友客栈、桂林口香糖度假别墅、桂林房东单单529公寓、桂林地段为王特色民宿(文明路分店)、桂林懒猫青年旅社、七星雅云居、九龙水岸别院、罗拉的家”等。以上这些通名从词语的词汇意义分析存在三种情况:第一种是表示通名的词语具有“酒店”的义项,词语没有特别的义征。第二种是表示通名的词语具有“酒店”的义项,但词语的义征和酒店特点不一致。第三种是表示通名的词语不具有“酒店”的义项,只在某些义征方面和“酒店”的义征有相似之处。
第一种通名有“旅馆、旅店、旅社、旅舍、民宿”。“旅馆”意思是“营业性的供旅客住宿的地方”。“旅店”意思同“旅馆”[6]852。“旅社”意思是“旅馆(多用于旅馆的别称)”。“旅舍”的意思是“书,旅馆”[6]852。“民宿”的意思是“依托民宅修建的小型旅馆”[6]909。这种通名明确指出了“酒店”的商业性质。其中,“民宿”相对来说是一个新词,具有时代性特点。通过“关键词”“摘要”“篇名”等方式搜索中国知网,我们发现中国大陆首次研究“民宿”是在2007年[7]。之后随着旅游经济的发展以及各位学者们的研究,“民宿”一词才普及。
第二种通名有“酒店、宾馆、客栈”。这些通名的词汇意义都明确指出了“酒店”的商业性质,但同时也明确指出了词语的某些特别义征。比如“酒店”的意思有“较大而设备较好的旅馆(多用于旅馆名称)”[6]698。“宾馆”的意思是“招待来宾住宿的地方。现指较大而设施好的旅馆”[6]90。“客栈”意思为“设备简陋的旅馆”。[6]742然而,冠名“酒店、宾馆、客栈”的酒店并不一定就如词汇意义所含有的义征一样或“较大而设备较好”或“较大而设施好”或“设备简陋”。“酒店、宾馆、客栈”这几个词在广告主和广告对象理解时,其词汇意义义项中的某些特别义征已经消失,大家只理解其中的表示“提供休息或睡眠的商业机构”的义项。这种语言事实说明“酒店、宾馆、客栈”的词汇意思有词义扩大的趋势。另外,“客栈”和其他几个通名相比,还具有古语色彩意义。“客栈”的《现代汉语词典》(第七版)解释为“设备简陋的旅馆”[6]742没有特别的色彩意义。但是,近些年,影视媒体大量古代剧中出现的“□□客栈”已经让“客栈”的古语色彩意义深入人心。用“客栈”来做酒店的通名能激发游客对古代客栈的各种遐想。
第三种的通名有:“居、院、家、别墅、公寓”。这些通名的词汇意义并没有酒店的“提供休息或睡眠的商业机构”的义项。只在某些义征方面和“酒店”的义征有相似处。“居”是一个不自由语素,不能独立成词。“居”和“酒店”相关的语素意思是“住的地方、住所。如民居、故居”[6]702。“院”也是一个不自由语素,不能独立成词。“院”和“酒店”有关的语素意思是“院子,如场院、四合院”[6]1615。“家”和“酒店”有关的词汇意思是“家庭的住所”[6]623。“别墅”和“酒店”有关的词汇意思是“在郊区或风景区建造的供休养或居住用的园林住宅”。“公寓”和“酒店”有关的词汇意思是“分户居住的多层或高层建筑,有若干成套的单户独用的房间,设备较好。”[6]453这些通名虽然没有“提供休息或睡眠的商业机构”的义项,但和“酒店”一样都具有“可供人休息或居住”这一义征,因此被用作酒店的通名。但是这种通名与第一、第二种通名不同,这些通名具有吸引一些游客的特殊语用心理。“居”和“院”具有古语色彩意义,给人典雅的感觉。“家”让人联想到家里的温馨和自在。“别墅”让人联想到酒店的设施高档且具有居家的方便和自在。“公寓”作为新的公寓式酒店的通名,从名称上体现了和传统酒店的不同,迎合了一些游客求新、求异的心理,同时,相对来说,“公寓”更具有经济性和自由性。
作为广告资源的媒体酒店名的语言特点还反映在同样是交际工具的文字和标点符号上。除了常用的汉字简体字之外,酒店名还喜欢用汉字的繁体字、阿拉伯数字、拼音文字等来追求与众不同。如“新龍門賓館、7天连锁、⑨号庭院酒店、桂林贵客0773酒店、26°酒店、100种生活青年旅店、果果de燕窝”等。酒店名中还常用间隔号从店名形式以及语音停顿方面突出酒店名的与众不同。如“逸·精品客栈、桔子酒店·精选”等。间隔号的作用有:用来表示外国人或某些少数民族人名内各部分的分界;表示书名与篇(章、卷)名之间的分界;汽车牌号的应用;间隔日期中的时间,例如月份与日期。可见,酒店名中的间隔号是非常规的用法,主要目的就是希望酒店名与众不同。
媒体酒店名的分析不仅能体现酒店名语言本体特点,也能反映语言背后的社会图像,特别是能反映旅游心理、旅游经济发展等情况。同时,对网络酒店名和招牌酒店名的取名也可有所启发。现代社会,大部分游客是通过网上搜索预订酒店,因此,网络酒店名是游客对酒店的第一印象,其作用甚至超过招牌酒店名。通过网络酒店名和招牌酒店名不同语言特点的对比分析,我们建议网络酒店名加上突出酒店特点的词语。从游客心理角度考虑,网络酒店名可以包含表示旅游目的地、酒店通名、酒店分店地理位置、酒店之前的名称、酒店所属企业的名称等词语。当然如果网络酒店名过长就不利于消费者查阅。因此,可以用括号把网络酒店名的有些信息括起来。这样既起到了强调作用又可避免消费者的阅读疲劳。
网络酒店名和招牌酒店名的主要组成部分——专名部分是最能突出酒店特点、最能吸引消费者的部分。各个酒店可根据酒店的主要消费对象来进行专名词语的选择。比如一些主要是以游客为消费者的酒店,可使用有关景区的词语用于酒店名。而主要以商务工作者为消费者的酒店,则在酒店名中加入“商务”一词更佳。快捷型酒店店名当使用突出酒店经济、方便特性的“便捷、快捷、连锁”等词语来吸引相应消费者。另外,随着酒店名通名的多样化,酒店名中通名的词语运用也是酒店命名值得斟酌的部分。新兴居家、经济实惠型酒店名使用“民宿、公寓”等词语必将引起追求居家型、经济型游客的注意。以追求自由、侠义的年轻人为主要消费对象的酒店可使用“客栈”一词作为酒店通名。具有高档、大型且具居家性质的酒店可使用“别墅”一词作为酒店通名。
综上,不管是网络酒店名还是招牌酒店名,都是消费者对酒店名的初次印象。酒店要获得更多的消费者,其服务质量的性价比才是最主要的。特别是新媒体时代,消费者通过互联网预订酒店消费后都可以在互联网上进行评价,而评价的结果对之后消费者是否消费影响很大。但是,只有消费者首先关注酒店才可能关注酒店消费者的评价,因此酒店名是吸引消费者的第一道广告,其作用举足轻重。