以职业能力需求为导向的高职英语课堂教学设计——以Reading的设计为例

莫玉玲

（广西国际商务职业技术学院 广西南宁 530007）

前言

随着全球一体化的不断深入，英语在日常学习、生活和工作中的使用范围更加广泛。对于求职者而言，其能熟练掌握一门外语，不仅是时代对人的基本素质要求，同时也是求职者求职竞争力的体现。就目前我国高职英语“实用为主，够用为度”的目标而言，“实用”显然应该成为高职非英语专业学生学习此课程的直接目标。

然而，就目前高职院校的实际来看，综合英语课多是设置为非英语专业学生的公共必修课程，旨在通过本门课程培养学生英语学习的基础，提高学生英语听、说、读、写、译的综合能力。然而，在实际教学过程中，授课教师的“较”与学生的“学”以及“需求”却很难一致。综合英语课堂的教授变成是灌输给学生特定的英语知识，而非真正达到提高学生英语职业能力的目的。这让综合英语课变成了一门边缘化的课程。

在本文中，笔者以非英语专业学生的英语职业能力需求为导向，尝试以Reading的设计为例，探讨如何实现Reading部分的教学效果。

一、以职业能力需求为导向的教学设计的意义

高职非英语专业的综合英语课不同于行业英语、职业英语或专业英语。就综合英语课程而言，其并非围绕某一类别的专业英语进行教授。故而，本门课程的教授无法达到对某项专业技能的训练。要在综合英语课程上达到提高非英语专业学生英语职业能力的要求，最可行的方法就是将学生的职业能力进行模块化训练，通过调整具体教学内容的教授方式，才能从听、说、读、写和译方面对学生进行全面培养，让学生在综合英语课堂的教学中能够学有所获。[1]

二、以Reading设计为例的课堂教学设计

本文以职场中英语学习者的英语职业能力需求为导向，选取外语教学与研究出版社出版的基础教程《新生代英语New Generation English》，Unit 2 Fashion的Reading文章Coco Chanel为内容，围绕本文章的教学目标设定、教学任务设定、教学过程实施、课后拓展四个方面设计了教学案例。

（一）教学内容概述

本文是一篇描述香奈尔品牌创始人可可香奈尔生活经历的小短文。文章共约150个单词，分为五段，以时间为顺序，描述可可香奈儿在创建品牌香奈尔前后的生活经历：设计的小黑裙、套装、香奈尔5号香水；经营帽子店；从事服装设计和珠宝设计，要求模特穿着其设计的衣服爬楼梯及坐在跑车里，以测试服装的舒适度和实用度。[2]

（二）教学目标设定

经过分析，笔者以学习者的英语职业能力需求为导向，将本文的教学目标设定为三个方面：一是基础目标：学生能以时间为主线，能读懂且复述文章的主要内容；二是情感目标：学生能从可可香奈尔的生平经历领会到每个人都有在日常生活中或职场中获得蜕变的可能性；三是文化目标：学生能通过了解香奈尔品牌的信息，了解世界著名的奢侈品牌，扩大学生的视野和文化积累。[3]

（三）教学任务设定

为实现教学目标，笔者将教学任务设定为课前任务、课中任务和课后任务三个方面：

1.课前任务：一是课前基础任务：学生根据发音规则（在本学期开始之初已教授的“划音节读单词方法”）拼读本文的相关词汇。二是课前背景知识收集任务：学生通过网络查找香奈尔品牌创始人及香奈尔品牌的相关信息；三是通过World Luxury Association网站，查找世界十大奢侈品牌的相关知识（含品牌名称、品牌标志、品牌由来等）。

2.课中任务：一是文章大意复述：学生阅读文章5分钟后，按授课教师提供的复述启示，复述文章大意；二是文化分享：根据学生课前背景知识收集的情况来分享课前收获的知识；三是品牌比较：通过学生分享的品牌知识，比较各大品牌的特定产品（腕表）的价格，让学生体验奢侈品的价值所在，并激发学生对价值的认知。[4]

3.课后任务：将本节课学习的主要内容复述给至少一位朋友或同学听，并将复述过程录制成为视频。

（四）教学实施过程

为在实际教学中实现教学目标，围绕设定的教学任务，笔者将基本教学过程实施如下：

第一步：以背景知识为共鸣的方式热身：将World Luxury Association发布的世界前十奢侈品牌的logo展示给学生，引起其对课前积累知识的共鸣，同时也激起学生自我展示的热情，同时以爱马仕（Hermes）、路易威登（Louis Vuitton）、克里斯丁·迪奥（Christian Dior）、香奈尔（Chanel）、菲拉格慕（Ferragamo）、Versace(范思哲)、芬迪（Fendi）、乔治·阿玛尼（Giorgio Armani）、普拉达（Prada）及古驰（Gucci）的特定产品——腕表为例，让学生竞猜腕表的价格，使其对奢侈品的价格有进一步的了解。在展示的过程中，授课教师可用“When and where was it founded？What do you know about the founder of the brand？”等问题，让学生对各个品牌有初步的认识。[5]

第二步：以香奈尔为例，导入课文的阅读。在阅读部分中，学生有2分钟的快速阅读时间。时间结束后，授课教师以问题“What do you know about Coco Chanel/the brand？”的问答过程，加深学生对知识的熟悉程度和运用能力。

第三步：对课文精选内容的阅读和感知。学生在3分钟内再次阅读本文，按照授课教师提供的复述格式，尝试将所学的知识进行复述。复述格式见图1。

第四步：复述成果呈现。对于学生而言，根据文章完成填空并非存在很大的困难，但是要完全脱稿呈现是需要一定时间准备的。因此，为了鼓励学生，同时也为了培养他们的竞争意识，教师在给予他们5～8分钟的准备时间后，可邀请愿意接受挑战的同学尝试复述文章大意。在实际教学过程中，学生都能比较积极地迎接挑战。

图1

第五步：背景知识和文化分享。授课教师以问题“We have already known something about Coco Chanel and her brand.Could you please tell me something more interesting about her or the brand？”引导学生将自己积累的关于香奈尔及其创始人的知识呈现出来。学生在呈现的过程中，一方面能有效激活自身积累的知识，另一方面也能锻炼自己的口语总结能力和表达能力。

（五）课后拓展

在完成本次授课后，学生已经基本具备了以下的知识和能力：一是了解了香奈尔品牌故事及其创始人的生活和工作经历；二是能在学习香奈尔的生活和工作经历中产生共鸣；三是对世界前十的奢侈品牌有了简单的了解。为了进一步巩固所学知识，提高学生的英语口语总结和表达能力，授课教师要求学生在课后将本节课所学内容再复述一遍，并将复述过程录制成视频，分享到班级群中。这能锻炼学生的口语复述能力。同时，学生通过再次复述也巩固了本节课的学习所获，感受到分享学习效果和传递知识的快乐。

三、结束语

以职业能力需求为导向的英语课堂设计能有效发挥高职非英语专业综合英语课堂的效能，但其关键在于授课教师对某一特定内容的分解及挖掘其与所要培养的特定的职业能力的关联点。其中，最关键的是要将非英语专业学生听、说、读、写、译能力分解到课堂教学的各个环节当中，并以职场的需求为导向，不断强化和更新要求，以便学以致用。