畜牧养殖中动物疾病预防控制途径的选择及思考

2020-12-14 18:46冯建强
新农民 2020年28期
关键词:屠宰畜牧检疫

冯建强

(巩留县东买里镇畜牧兽医工作站,新疆 伊犁 835404)

随着我国畜牧养殖产业规模的不断发展壮大,现如今有越来越多的动物种类得到良好养殖,为市场带来了多样化的畜牧产品。而畜牧养殖产业本身存在一定特殊性,容易受到动物疾病的直接影响,一旦疾病大范围扩散,会直接影响食品安全与养殖户的经济利益。所以,为了保证畜牧食品安全以及提高畜牧养殖产业的经济产出,则需要做好对动物疾病的预防控制工作。

1 常见动物疾病类型

畜牧养殖中常见的动物疾病种类繁多,从类型划分主要可分为寄生虫疾病与传染性疾病两种。其一,寄生虫疾病。该类疾病在畜牧养殖中较为常见,发病原因在于动物体内出现节肢动物或蠕虫动物,这些寄生虫寄生在宿主肠道内吸收大量营养物质,倘若寄生虫出现急剧生长,便会直接影响动物健康,同时还会通过各种途径去传播,蔓延速度非常快;其二,传染性疾病。该类型疾病在动物疾病中同样极为常见,有着较高的发病率与致死率,并且传播范围非常广。传染性疾病也分为病毒性传染病与细菌性传染病,一旦通过空气、水源等介质在养殖场内传播,会造成极为恶劣的影响。

2 畜牧养殖中动物疾病的预防控制途径

2.1 做好动物检疫工作

对于动物的检疫工作主要需要集中在两方面,也就是产地检疫与屠宰建议。其中,产地检疫指的是动物出生后离开产地前需要做的检疫工作,该项工作主要由养殖人员配合专业检疫机构展开检查,确认动物一切合格后发放检疫合格证书,只有拿到检疫合格证书才能在市场中流通;屠宰检疫指的是动物在屠宰之前要确认动物是否有产地检疫合格证书,合格才能进行屠宰,不合格则需要对动物进行无害化处理,确保相关食品不能流向市场[1]。因此,笔者建议各地政府需出台“两检一查”规范制度,具体来讲便是要做好产地检疫、屠宰检疫以及查询动物疾病史,保证能够有效预防控制动物疾病。

2.2 加强动物免疫工作

预防动物疾病的发生还要加强免疫工作,其中注射疫苗是提高免疫质量的关键,也是预防控制动物疾病的首要步骤,作为畜牧养殖人员一定要对动物疾病采取“预防为主,防治结合”的做法,提前为所有动物进行疫苗注射,增强动物的免疫能力,产生对相应疾病的抗体,能够有效抑制疾病的发生与发展,同时部分疫苗能够起到杀死病原的作用,保证了动物健康。在疫苗接种过程中,一方面要对常见与高发病率的疾病注射相应疫苗,另一方面要按照程序操作,消毒工作不可缺少,避免出现交叉感染。结合畜牧养殖场的实际情况来看,动物满月后则要逐步开展疫苗注射工作,其中“多价疫苗”注射最为普遍,能够清除动物血液中的病毒,降低动物发病率而保证畜牧养殖经济效益。

2.3 重视环境消毒工作

畜牧养殖过程中,相关人员一定要保证动物生活环境的清洁度,做好消毒工作与日常通风,破坏病毒在动物生活环境中的繁殖温床,能够降低动物疾病的发生概率,从而提高养殖经济效益。纵观大多数养殖场发生动物疾病的原因,重点就在于环境卫生不达标,所以保证地面清洁、空气流通,能够减少老鼠、苍蝇、蚊子的滋生概率[2]。同时,养殖人员要保证每天进行1次打扫,每3天进行1次消毒,主要用水混合高锰酸钾进行消毒,对食槽、饮水区、休息区等重点区域集中消毒,扼杀病毒的繁殖与传播途径。

2.4 保证动物养殖规范性

养殖场作为动物养殖过程中的主要场所,在建设之初便要综合考量所养殖动物的特性,设计出合适的养殖场结构。一方面,养殖场选址要尽量远离居民区、工业区,避免人为因素对养殖环境的影响;另一方面,要选择远离水源且阳光充足的地段,同时养殖场面积与规模要合理规划,保证动物养殖密度得到科学控制,降低病毒滋生概率[3]。同时,在养殖场建设中还要重视围墙建设,划分隔离区域,一旦动物感染疾病则需要进行隔离治疗,能够有效防止病情的恶化。所以,针对患病动物需要进行隔离治疗,切断传染源,避免其他动物感染,倘若在养殖场内出现病死动物,先要对尸体进行无害化处理,进行焚毁或深埋,能够阻断病毒传播途径。

3 结语

综上所述,畜牧养殖当中出现的动物疾病有着众多类型,如果对此不能及时有效地预防控制,不仅影响畜牧产品质量安全,同时也导致养殖经济效益受损,甚至威胁到人身安全。基于此,本文针对畜牧养殖中动物疾病的预防控制途径提出了几点选择思考,希望能够为养殖人员带来参考借鉴,有效遏制疾病的肆意传播,保证畜牧养殖的规范化、科学化,从而助力畜牧养殖产业的可持续发展。

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