四倍体南通矮白菜良种生产技术*

桑乃军 李 进 殷琳毅

（1.江苏省南通市如东县丰利镇农业服务中心，江苏 南通226408；2.南通科技职业学院，江苏 南通226007）

南通矮白菜是极具地方特色的小白菜（Brassica campestris ssp.（L）.chinensis Makino）品种。南通科技职业学院的科技人员利用多倍体育种技术（化学诱导剂诱导），成功培育出了优质、高产、耐热的四倍体南通矮白菜新品种。四倍体南通矮白菜生长速度快，质嫩纤维含量少，水分多，营养丰富，煮后酥烂，口感鲜美，在南通地区主要作夏季耐热小白菜栽培，深受南通城乡居民的喜爱。但人工诱变的同源四倍体作物在保持原品种优良经济性状的同时，普遍存在稔性低、分枝力弱、孕性低等缺陷，直接表现为种子产量低，阻碍了同源四倍体作物的推广和应用。为了降低良种生产成本，加快四倍体南通矮白菜新品种的推广应用，我们开展了四倍体南通矮白菜良种生产技术研究，获得了较好的成效，每667 m2产种量达90 kg。现将四倍体南通矮白菜良种生产技术介绍如下。

1 培育壮苗

9 月底10月初，采用128 孔穴盘育苗。穴盘装满商品基质后，压孔深1 cm，浇透水，每穴播1 粒种子，随后覆盖基质并刮平盘面，喷水，加盖遮阳网，出苗前保持基质湿润。播种后3～4 d即可出苗，齐苗后及时揭除遮阳网。出苗后应轻浇、勤浇水，保持基质湿润，定植前4～5 d 适当控水炼苗。育苗期间及时防治病虫害。苗龄35～40 d即可定植。

2 深耕筑畦

应选择2 年内未种植过十字花科作物、地势高燥、排灌方便、土质疏松肥沃，且周边2 000 m 内没有四倍体白菜类蔬菜留种的地块作制种地。每667 m2施腐熟有机肥3 000 kg、45%三元复合肥30 kg、尿素10 kg 作基肥，翻耕均匀，筑畦宽（连沟）2 m、沟深20 cm，每隔20 m开1条40 cm深的腰沟，做到排水通畅。

3 定植

带土移栽，定植行距40 cm、株距30～35 cm，使苗坨表面与畦面持平。定植后及时浇活棵水，天气干旱再浇1～2次定根水。

4 肥水管理

定植成活后20 d，每667 m2根外追施尿素5 kg，促进小白菜营养体生长；抽薹开花前，适当控水，引根向下深扎，防止植株倒伏，土壤过干可浇1次水；初花期，每667 m2施45%复合肥10 kg，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和0.1%硼砂混合液；盛花期，每667 m2施45%复合肥15 kg，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和0.1%硼砂混合液2～3 次，加大浇水量，保持土壤湿润；结荚期，一般不施肥，减少灌水次数，保持田间见干见湿，如顶荚发黄变硬应停止浇水，避免种子在荚内发芽，叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液，提高种子千粒重。

5 去杂去劣

去杂应坚持宁可错“去”、不可漏“去”的原则，及时拔除杂株、病株、劣株、疑似株。苗期及定植后的营养生长期，根据植株叶脉和叶柄的颜色、叶片的形状和颜色、株型等去除杂株；抽薹开花期，根据植株高矮、叶片大小、株型、开花日期、花色等，及时拔除不符合品种典型性状的植株。

6 摘心

四倍体南通矮白菜主枝结荚少，结荚产种主要集中在一、二级分枝。因此，现蕾抽薹后应及时摘心以增加一、二级分枝数量，提高种子产量。

7 蜜蜂授粉

花期禁止喷施杀虫剂，以保证蜂源充足，提高结荚率，增加种子产量。盛花期如自然蜂源不足，每0.2～0.33 hm2可放置1箱蜜蜂进行辅助授粉。

8 病虫害防治

四倍体南通矮白菜病害主要有霜霉病、菌核病等，虫害主要有蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。霜霉病可用75%百菌清600～800 倍液防治，菌核病可用40%乙磷铝可湿性粉剂150～200 倍液或75%百菌清可湿性粉剂500 倍液防治，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000 倍液或3%啶虫脒微乳剂1 000 倍液防治，小菜蛾、菜青虫等可用2.5%多杀霉素（菜喜）悬浮剂1 000倍液或10%虫螨腈（除尽）悬浮剂1 000倍液防治。

9 采种

种株荚进入黄熟期后，待80%角果呈黄色、籽粒转为红棕褐色或黑褐色时，在清晨露水未干时收割种株。种子脱粒、晒干、扬净、检验合格后入库保存，严防与其他同类种子混杂。